Super easy condensed milk pound cake│Brechel
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Today's baking is a "condensed milk pound cake" made with sweet condensed milk.
You can make a dense and soft pound cake. Egg-rich pound cake dough tends to separate from butter, and what I'm saying is a way to make sure it doesn't separate from butter, so I hope you make it :)
Condensed milk pound cake (15.5cm x 7.8cm x 6.5cm x 2 rectangle pan )
Ingredient
160g Unsalted butter
60g Sugar
2 pinch of salt (0.5g)
190g Condensed milk
1tsp Vanilla extract
160g Soft flour
4g Baking powder
3 Egg (175-180g)
Preparation
▶Brush mold with butter or puralix.
You can cut and lay out the parchment paper.
▶Place the butter at room temperature until cold is gone.
▶Place eggs at room temperature until cold is gone.
▶Place condensed milk at room temperature until cold is gone.
▶Measure the flour and baking powder together.
📸 인스타그램 𝙄𝙉𝙎𝙏𝘼𝙂𝙍𝘼𝙈 : / brechel__
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첫 시도만에 바로 성공이에요! 겉은 살짝 바삭하고 속은 보드랍고 촉촉해요!ㅠㅠ 연유향이 은은하게 나요!
진짜 너무 뿌듯하고요 ㅎㅎㅎ 제입맛에는 좀 달아서 다음부턴 연유 20~30그람 정도 줄이려고하는데 괜찮을까요..?
쨋든 우유랑 먹으면 환상이고요!! 시원한 아이스라떼랑 먹으면 풍미 장난아니에요!!
오늘 박력분이 없어서 박력분 대신 중력분으로 했는데 밀도있게 묵직하고 질감이 쫀쫀하고 연유맛 가득 너무 맛있게 잘 나왔어요! 분리도 안나는 과정이라 편하게 반죽 할 수 있어 좋았습니다! 조만간 또만들어서 주변에 선물해주려구여~ 좋은 레시피 감사합니다☺
밀가루 넣어도 수분이 워낙 많아서 그런지 분리조짐이 막판에 일어나더라구요 그렇다고 크림법처럼 달걀 조금씩 넣거나 유화하겠다고 믹싱 오래,빠른속도로 하면 굽고나서 옆구리 수축되고 떡지고 난리나니 베이킹파우더님만 믿고 대충 하셔야해요 한번 실패해서 눈물 흘린 경험담입니다🥹
브리첼님 대박 대박! 진짜 맛있어요. 너무 달까 걱정했는데 촉촉하고 부드럽고 진짜 최고에요.
저는 4배합해서 4개틀로 구웠어요
오븐사양이 다르니 구움색보면서 하심될듯
맛은요 만들어보셔요
최고최고 안달고 부드럽고맛나요
저는 생크림 조금 가미했어요 굿
이거 주말에 만들어 먹었는데 포슬포슬 맛있어요 다음에는 중력분으로 묵직하게 만들어 먹을까 합니다 좋은 레시피 감사해요
기대없이 만들었는데 완전 맛나요~~꼬옥 만들어보기!!
분리를 막기위해 밀가루가 먼저 들어가는거 까진 알겠는데 계란썩으며 휘핑을 많이해서 떡질까봐 겁이나요 괜찮을까요?
너무 달지 않을까 걱정했는데 맛있는 단맛이에요
아이가 너무 잘먹고 선물도 했어요~
인스타 포스팅 보고 만들어보고싶어서 계속 업로드 기다렸어요^^ 부드럽고 맛있고 공정도 간단한 최고의 레시피네요👍
Nice
Why when I beat the butter and condensed milk doesn’t come stiff I beat long time but doesn’t come thick what is the reason
Can it be baked in just one pan ?
Se ve hermoso y delicioso, pero no me sale, no se xq
gracias desde México
I made it yesterday.
It was great.
I was just wondering, do you think if I used dulce de leche (caramelized condensed milk) the recipe will still work?
The texture is so beautiful with fine crumbs, it reminds me of the reversed creaming method. May I know if the sugar amt can be reduced? Thank you for the wonderful recipe! Kamsa hamnida!
What if the egg was bad. Bad practice.
But great recipe
예고 보고 오늘 연유도 사놨어요~🥰 급 파운드틀 버린게 기억나서 당황.. 근데 다행히 갖고 있는 오란다 2개 레시피라 넘 좋아요 야호😚
ㅎㅎㅎ 슈퍼민트님 넘 다행이네요 ^^ 맛있게 만들어 드세요 ~
I’m afraid my loaf pans might be too big. I only have size 18x14x8, 21x14x8, 26x15x8 and 30x10.5x4 (cm). Can it be baked into one or two of these pans? What would you recommend the baking time be then? Sorry for the many questions, but hope you can help. Would really like to try your recipe =) Thank you
혹시 큐브 파운드케이크로 만들고 싶으면 양을 반으로 줄여도 될까요? 그리고 오븐 온도나 시간은 어떻게 해야 할까요??
온도는 19-20분 내외로 구우시면 될듯하구요 ^^ (오븐에 따라 다르기 때에 조절하셔야할듯해요 ) 실리콘 큐브 8구 쓰시는거면 줄이지 않으셔도 될듯해요 ^^
Is beautiful what is soft flour is cake flour plz reply
I think she meant cake flour too
Quedo de una miga estupenda e imagino el sabor😋😋
해먹어야겠어요💕💕 다음에는 실리콘마트 큐브파운드 틀로도 레시피 만들어주세요☺️☺️
네네 큐브틀로 만들어 볼께요^^
역시 믿고보는 오란다틀대짜리를 사야겠네요~
감사합니닷^^♡♡
It looks good
올라오자마자 맛있게 만들었습니다.
또 만들어야겠어요^^
감사합니닷 ㅎㅎㅎ
미니파운드케이크로 해먹고 제일맛있어서 레시피대로 21x9.5x6 사이즈 한개분량만 하려고하는데 0.7배합이 맞을까요? 😮
연유 파운드케잌 참 맛있네요~
Thank you chef soo good cake
I from Algérie
Thank U :)
Почему нельзя печь в одной форме большего объема?
Woww impresionante
촉촉하고 맛있어요 너무달까봐고민했는데 적당하고 좋아요 굿😊😊😊
잘보았습니다
감사합니다 선생님
휘낭시에틀에 구워도 될까요?^^
너무 작지 않을까요 ㅎㅎ 휘낭틀에 굽고 싶으시다면 굽는 시간을 줄여 구워보셔도될듯해요^^
@@brechel 제가 베린이라 잘 몰라서 여쭤보았습니다^^; 파운드 오븐틀 장만해서 만들어봐야겠어요~감사합니다 ^^
맛있어보여요❤
Is the condensed milk has to be cold if is room temperature I believe it doesn’t mulcifive or come together
The condensed milk should not be cold.
It looks wonderful 😍👍 thank you for recipe ✨
오븐에서 나는 냄새가 너무 좋아요~^^ 파운드케이크도 오븐에서 나오면 쇼크를 줘야하나요?? 지금 굽고있는데 알려주세요~^^^^
I love your videos, do you have a recipe for orange cake?✨
브리첼님의 레시피는 제일이죠~~^*^
이번 제품도 다른거 못지 않게 맛은
최고 일거구요,만드는 방법도 초보자도
쉽게 따리할 수 있게 제작 되었구요.
연유가 들어가서 얼마나 달콤하고
부드러울까요~~~^_^
늘 감사드립니다.
선희님 ^^ 많이 더우시죠 ~ 시원한 주말 보내시기 바래요 ~ 항상 감사합니다 ^^
@@brechel 더우신데 건강 잘
챙기세요. 늘 감사합니다.
엊그제 에그타르트 만들다 남은 바닐라빈 반쪽이 있는데 바닐라익스트랙 대신 넣어도 될까요?
네네 ^^ 완전 더 맛있을듯해요♡♡
A wonderful
파운드 너무너무 맛있어 보이네요 :) 잘 보겠습니다 :)
감사합니닷 ^^
어제맛잇게잘먹엇습니다~감사해요 오븐45분
#계란 최대한 조금씩 많이 나눠서 넣으세요!!!
저는 전문가는 아니지만 파운드케이크를 처음 만드는것도 아니고 재료도 실내에 3시간 이상 뒀는데 이상하게 단면도 고르지 않고 반죽이 분리되고 쪼그라들길래 찾아보니 계란을 정말 조금씩 넣어야 겠더라고요!
어떤데는 계란을 10번 나눠서 넣을 정도로 반죽이 분리가 잘되나봐요ㅠㅠ…레시피는 맛있지만 너무 아쉽네요
Very good 👍
Nice recipe. However, I can't stand converting from grams
내일 만들어봐야 겠어요! 파운드틀 한개로만 구울 경우에도 오븐 시간은 동일 한가요?
네네 시간은 동일합니다. 굽는 시간은 오븐에 따라 달라지기 때문에 꼬지 테스트후 꺼내주시면 될듯해요 ^^
애청자중 한명입니다~ 밀가루를 먹지 못할경우 박력쌀가루로 해도 가능할까요?
버터 대신 오일류 넣어도 될까요?
글쎄요 오일로 대체하면 액체양이 많아서 살짝 떡지게 나오지 않을까요??
전부 굽고 나서 틀에서 뺀 후에 몇분뒤에 보니까 옆구리가 쪼그라들었는데 뭐가 잘못 되었을까요??
드뎌올라왔네염 주말에 꼭만들어볼게요~ 브리첼님 감사해요♡
혜진님 제가 더 감사하죠 ^^ 오늘도 시원한 하루 보내세요 !!
What type flour u use white flour or cake flour
She has written cake flour
오란다 틀 3개 만드려고 하는데 반죽 몇배합 해야할까요??
브리첼님 레시피 너무 잘 보고 있어요! 언제나 감사한 선생님 :) 혹시 이 레시피 머핀틀에 한다면 굽는 시간을 좀 줄이면 될까요?
브리첼님 처음 글 남겨봅니다~ 어제 만들어 오늘먹었는데 달지도 않고 넘 맛나요~ 좋은 레시피 넘 감사합니다~^^*
absolutely love this condensed milk pound cake!! looks so moist and fluffy :D
혹시 반죽을 해 놓고 냉장고에 두었다가 구우면 맛이 틀려질까요?
Thank u by answering me but even if the condensed milk is little bit cold I beat until become room temperature still the cake come same like yours the texture is smooth and beautiful because in NY is very hot so even the butter I use around 70 degrees is still doesn’t mulcifive
안녕하세요 혹시 케익틀에 해도 될까요?
¡No me sale en español los ingredientes! Saludos
언니이.ㅋ.이거.큐브틀에구워도되요,?ㅋ
선생님 사용하시는 오븐궁금합니다
Look delicious thank you
Mil gracias por las recetas y mil gracias por la traducción 😘😋 saludos desde México 🇲🇽
핸드 믹서 쓸 때 날개에 묻는 반죽은 어떻게 처리하시나요??? 손이나 스패출러로 긁거나 조금 위로 들어서 공회전? 시키는 게 최선인지, 아님 다른 팁이 있으신지 궁금합니다.
저는 선물할게 아니면 손 깨끗하게 닦고 엄지검지 이용해서 쭉 훑어줘요!! 그게 제일 남기는것없이 깔끔하더라구요! 손이 쫌 그러시다면 그냥 베라 작은스푼같은걸로 사이사이 긁어줘도 좋아요(:
@@홍차딸기 아.. 역시 그것이 최선인거군요ㅠ 댓글 감사합니닷!
번거롭긴하지만 젓가락으로 쓱 훑어서 스패츌러에 긁기 반복해도 괜찮긴해요 ㅜ.. 위로 들어 공회전 최대한 시켜도 묻는건 어쩔수없는거 같더라구요😢
네 저도 정리하던 주걱으로 긁어내요 ㅎㅎ 손에 묻는건 싫어서 그냥 얇은 주걱으로 훑어내는게 젤 깔끔하더라구요 ^^
견과류를 추가해도 어울릴까요?
견과류 보다는 건과일이 어울리실꺼 같아요 ^^
@@brechel 감사합니다❤❤❤
꼭 짤주머니로 짜서 넣어야 하나요?
주걱으로 떠서 넣으셔도 됩니다 ^^
Like butter cream + flour + egg 😍
데코로 위에 올릴 수 있는게 뭐가 있을까요?
Look so delicious
Wow so good bread 👍
Thank you ^^ 😍😍
What is the temperature on the butter
Perfetta 👍
👍
The pound cake texture looks absolutely great 😍😍 gonna try this recipe out!!
오란다 4개분량 만들었어요!! 단면을 잘라보니 안쪽이 약간 빵느낌이아니고 떡진 식감이 나오는데 이건 너무 많이 휘핑해서 그런걸까요??
네네 오버휘핑이 되어서 그럴수 있어요 ^^ 양이 많을 경우 핸드믹서 보다는 스탠드 믹서로 하시면 정상적으로 나오실듯해요 ~~
Hola. Saludos desde Venezuela... Se puede usar esta masa para hacer cupcakes?
Puedes hacerlo con tus cupcakes ^^
Thumbs down, you did not give measurements in English also...Can you give in English oz or cups, teaspoon, tablespoon