Aivan mahtava resepti yksinkertainen ja hyvä. Itsekin sorrun liian usein (lähestulkoon aina) mausteilla ja turhilla välivaiheilla kikkailuun. Samankaltaista keittoa makkarakeittona olen kylläkin joskus juniorina partiossa vahingossa tehnyt trangialla. Lätkäistiin kaikki ainekset kattilaan yhtä aikaa ja ne perunat taisi olla aika jauhoisia. Puoli tuntia myöhemmin oli keitossa enää joitain perunahippuja makkaran ja juureksien seassa. Mutta oli aivan älyttömän hyvää.
Kyseessä on haudutettu liha perunalla. Kyse ei ole keitosta. Perinne ruoka venäjällä. Ainekset on oikein. Idea on, että aineksia on enemmän kuin nestettä. Mutta silti jää löysäksi. Peruna ja porkkana niin kypsäksi että se alkaa murenemaan, usein myös osa murskataan muussin lailla jotta liemi olisi tarpeaksi paksua. Mausteina suola, pippuri sekä laakerin lehti. Kaikki ainekset kypsennetään saman aikaisesti. Eli ei tehdä keiton tapaan lihoja ensin keittäen. Mutta hyvin olet alkuun päässyt! Haudutetaan pienellä lämmöllä niin, että ainekset peittivyt noin sentin verran nesteellä.
Niin ja perinteisesti lihana on sianliha. Mutta kaikki muukin on hyvää tässä ruuassa! Sian liha kypsyy nopeammin kuin nauta. Näin muut ainekset ei mene liian muussiksi.
Kysyisin vain ihan uteliaisuuttani, että miksi käytte niin usein Venäjällä? Minä olen käynyt vain kerran isäni syntymäpitäjässä Pälkjärvellä ja kerran Pietarissa ja tämä tuntuu ihan riittävältä minulle. Halpaahan Venäjällä on, mutta en oikein viihtynyt siellä. Pietarissa sai taskuvarkaitakin pelätä koko ajan. Toki niitä on kaikissa suurissa kaupungeissä. Myös täällä Helsingissä.
7 ปีที่แล้ว
Yksi olennainen asia on Karjalan kieli, jonka takia siellä käydään. Sitä kautta on tuttaviakin tullut rajan toisella puolella.
oi niitä aikoja kun videoiden tuottamiset olivat toista kuin tänä päivänä. Yllätyksenä tuli vastaan ko videosi joka aiheutti jopa haikeutta katsoessani tuon. Oletko ns leipiintynyt videoiden tekoon (ymmärrän toki) mutta hiukan useammin toivoisin tuotantoasi katsottavaksi😊 Oikein hyvää syksyä 🍁
3 หลายเดือนก่อน
Ei, en ole leipääntynyt millään lailla, mutta kun on kaikenlaista oheisohjelmaakin elämässä, niin aina ei ehdi/viitsi kaivaa kameratavaroita esille.
Ruuanlaittoruokaa. :) Kivan yksinkertainen resepti. Sama juttu täällä. Mausteiden kanssa tulee lihakeittoa tehdessä läträttyä ehkä turhan paljon.
Aivan mahtava resepti yksinkertainen ja hyvä. Itsekin sorrun liian usein (lähestulkoon aina) mausteilla ja turhilla välivaiheilla kikkailuun.
Samankaltaista keittoa makkarakeittona olen kylläkin joskus juniorina partiossa vahingossa tehnyt trangialla. Lätkäistiin kaikki ainekset kattilaan yhtä aikaa ja ne perunat taisi olla aika jauhoisia. Puoli tuntia myöhemmin oli keitossa enää joitain perunahippuja makkaran ja juureksien seassa. Mutta oli aivan älyttömän hyvää.
hyvä kamera, herkullisen näköinen soppa. aina miettinyt miten se tehdään paksummaks. kiitti videosta
Kun aloittaa lihan keittämisen,niin suolaa kannattaa laittaa pieni ripsaus jo heti alussa,nopeuttaa vaahdon muodustumista pinnalle.
On varmasti hyvää :) Ja mikä parasta ei vaadi monia erilaisia raaka-aineita :)
Kyseessä on haudutettu liha perunalla. Kyse ei ole keitosta. Perinne ruoka venäjällä. Ainekset on oikein. Idea on, että aineksia on enemmän kuin nestettä. Mutta silti jää löysäksi. Peruna ja porkkana niin kypsäksi että se alkaa murenemaan, usein myös osa murskataan muussin lailla jotta liemi olisi tarpeaksi paksua. Mausteina suola, pippuri sekä laakerin lehti. Kaikki ainekset kypsennetään saman aikaisesti. Eli ei tehdä keiton tapaan lihoja ensin keittäen. Mutta hyvin olet alkuun päässyt! Haudutetaan pienellä lämmöllä niin, että ainekset peittivyt noin sentin verran nesteellä.
Niin ja perinteisesti lihana on sianliha. Mutta kaikki muukin on hyvää tässä ruuassa! Sian liha kypsyy nopeammin kuin nauta. Näin muut ainekset ei mene liian muussiksi.
@MKähäri, onneksi on näitä vanhoja videoita kun uusia ei ilmaannu🤗😋👌
No se on hyvä että vanhoissakin riittää katseltavaa. Kyllä uusiakin on tulossa kun vain kerkeää tekemään
Kysyisin vain ihan uteliaisuuttani, että miksi käytte niin usein Venäjällä? Minä olen käynyt vain kerran isäni syntymäpitäjässä Pälkjärvellä ja kerran Pietarissa ja tämä tuntuu ihan riittävältä minulle. Halpaahan Venäjällä on, mutta en oikein viihtynyt siellä. Pietarissa sai taskuvarkaitakin pelätä koko ajan. Toki niitä on kaikissa suurissa kaupungeissä. Myös täällä Helsingissä.
Yksi olennainen asia on Karjalan kieli, jonka takia siellä käydään. Sitä kautta on tuttaviakin tullut rajan toisella puolella.
katoin tän videon ja teinki sitten itse lihakeiton. Pikku miinus tästä kokkailusta oli että pippurit oli kattilan reunoilla.. ai ai ai ... :)
oi niitä aikoja kun videoiden tuottamiset olivat toista kuin tänä päivänä. Yllätyksenä tuli vastaan ko videosi joka aiheutti jopa haikeutta katsoessani tuon. Oletko ns leipiintynyt videoiden tekoon (ymmärrän toki) mutta hiukan useammin toivoisin tuotantoasi katsottavaksi😊 Oikein hyvää syksyä 🍁
Ei, en ole leipääntynyt millään lailla, mutta kun on kaikenlaista oheisohjelmaakin elämässä, niin aina ei ehdi/viitsi kaivaa kameratavaroita esille.
On kyllä hyvvää...