Ich habe eine Verständnisfrage: Wie ist z.B. die Rubrik "Vollkorngetreide und Kartoffeln" zu verstehen? Steht zwischen den einzelnen Punkten ein gedachtes "oder" oder soll man alles das, was da steht, 3xtgl. essen? Das wären ja riesige Mengen (600g VK-Brot, 600g Reis, 400g Pasta, 600g Kartoffeln). Das sollte in der Grafik präzisiert werden! Schade finde ich, dass in dieser Rubrik Getreideflocken, bes. aus Hafer, gar nicht erwähnt werden. Auch bei der Rubrik "Öl" stellt sich mir die Frage, ob man tatsächlich 2xtgl 2-3 EL Öl zu sich nehmen soll. Das wären 48-72g Öl, was ich, in Kombination mit den Fetten aus den übrigen Lebensmitteln (Getreide, Nüsse/Samen, Milchersatzprodukte, Tofu) sehr viel finde. Außerdem sollte die Grafik einen Hinweis auf die notwendige B12- Supplementierung enthalten.
Lieber Markus, wieder ein Genuss - dein Video! Vielen Dank. Bitte berichte mal über Honig. Dass die darin enthaltenen Stoffe "Superfood" sind, ist mir bekannt. Wie steht es aber um die Bienen? Ist richtig, dass diese statt von ihrer Selbstversorgung leben können, (auch) mit Zuckerwasser gefüttert werden und dadurch oftmals krank werden und frühzeitig sterben? Welches sind die Unterschiede zwischen "Profi- und Hobby-Imkern"? Geht es den Hobby-Imkern-Bienen wirklich besser? Ich bin gespannt...
Liebe Ida, vielen Dank für Dein Lob! Bienen sind ein wichtiges Thema, vor allem bzgl. der Artenvielfalt (Stichwort Insektensterben, v. a. durch den Pestizidaustrag der konventionellen Landwirtschaft) und ihrer wichtigen Funktion als Bestäuber unserer essbaren Nutzpflanzen. Bei der Bienenhaltung kenne ich mich nicht aus, aber vielleicht nehmen wir das Thema mal für ein TH-cam-Interview. Alles Gute! - MK
Das große Problem bei Honigbienen ist neben der Ausnutzung dieser, dass sie die für die Biodiversität so wichtigen Wildbienen verdrängen. Damit hat man zwei gute Gründe, auf Honig zu verzichten. Wir brauchen keine Superfoods und sonstigen Voodoozauber, sondern eine ausgewogene, bedarfsgerechte Ernährung, die den Planeten erhält. Go vegan ;)
Diese Ersatzprodukte können aus allem möglichen bestehen, weshalb das hier nicht klar einsotiert werden kann. Schau halt nach, woraus diese hergestellt wurden. Die meisten Patties und Würstchen werden aus Pflanzenproteinen bestehen und sind daher bei Hülsenfrüchten & Co einzuordnen, jedoch mit dem Hinweis, dass weitere Zusatzstoffe in der Zutatenliste (positiv wie negativ) zu beachten sind.
Als ich mich noch nicht vegan ernährte und Salz (Jodsalz) verwendete, hatte ich einen leichten Kropf. Nun, seit 17 Jahren mit so wenig NaCl wie möglich und somit praktisch ohne Zufuhr von Jod mittels Salz, habe ich überhaupt keinen Kropf mehr.
Ist wie mit Fluorid. Es wird propagiert, dass Fluorid zum Beispiel in Zahnpasta gut ist. Ich bin 42 und nehme seit mindestens 10 Jahren Fluoridfreie Zahnpasta aus der Apotheke. Salviagalen Madaus. Kostet zwar mehr aber ich hatte seitdem keine Probleme oder Schmerzen mehr.
Ich habe eine Verständnisfrage:
Wie ist z.B. die Rubrik "Vollkorngetreide und Kartoffeln" zu verstehen? Steht zwischen den einzelnen Punkten ein gedachtes "oder" oder soll man alles das, was da steht, 3xtgl. essen? Das wären ja riesige Mengen (600g VK-Brot, 600g Reis, 400g Pasta, 600g Kartoffeln). Das sollte in der Grafik präzisiert werden!
Schade finde ich, dass in dieser Rubrik Getreideflocken, bes. aus Hafer, gar nicht erwähnt werden.
Auch bei der Rubrik "Öl" stellt sich mir die Frage, ob man tatsächlich 2xtgl 2-3 EL Öl zu sich nehmen soll. Das wären 48-72g Öl, was ich, in Kombination mit den Fetten aus den übrigen Lebensmitteln (Getreide, Nüsse/Samen, Milchersatzprodukte, Tofu) sehr viel finde.
Außerdem sollte die Grafik einen Hinweis auf die notwendige B12- Supplementierung enthalten.
Sehr cool, vielen Dank Markus und Team! 😍💚
Sehr gerne! 😊 - TK
Lieber Markus, wieder ein Genuss - dein Video! Vielen Dank.
Bitte berichte mal über Honig. Dass die darin enthaltenen Stoffe "Superfood" sind, ist mir bekannt. Wie steht es aber um die Bienen? Ist richtig, dass diese statt von ihrer Selbstversorgung leben können, (auch) mit Zuckerwasser gefüttert werden und dadurch oftmals krank werden und frühzeitig sterben? Welches sind die Unterschiede zwischen "Profi- und Hobby-Imkern"? Geht es den Hobby-Imkern-Bienen wirklich besser? Ich bin gespannt...
Liebe Ida, vielen Dank für Dein Lob! Bienen sind ein wichtiges Thema, vor allem bzgl. der Artenvielfalt (Stichwort Insektensterben, v. a. durch den Pestizidaustrag der konventionellen Landwirtschaft) und ihrer wichtigen Funktion als Bestäuber unserer essbaren Nutzpflanzen. Bei der Bienenhaltung kenne ich mich nicht aus, aber vielleicht nehmen wir das Thema mal für ein TH-cam-Interview. Alles Gute! - MK
Das große Problem bei Honigbienen ist neben der Ausnutzung dieser, dass sie die für die Biodiversität so wichtigen Wildbienen verdrängen. Damit hat man zwei gute Gründe, auf Honig zu verzichten. Wir brauchen keine Superfoods und sonstigen Voodoozauber, sondern eine ausgewogene, bedarfsgerechte Ernährung, die den Planeten erhält. Go vegan ;)
Hallo,
danke für das interessante und gute Video.
Sehr gerne! 😊 - TK
@@DrMarkusKellerIFPE 🙂
Danke, sehr spannend! 🙂
Danke das war sehr hilfreich
Das freut uns sehr 😊 - TK
Vielen Dank!
Mich würde interessieren wo Fleischersatzprodukte in der Pyramide angesiedelt sind.
Ja, genau! Dass diese gar nicht erwähnt werden, finde ich nicht "zeitgemäß".
Diese Ersatzprodukte können aus allem möglichen bestehen, weshalb das hier nicht klar einsotiert werden kann. Schau halt nach, woraus diese hergestellt wurden. Die meisten Patties und Würstchen werden aus Pflanzenproteinen bestehen und sind daher bei Hülsenfrüchten & Co einzuordnen, jedoch mit dem Hinweis, dass weitere Zusatzstoffe in der Zutatenliste (positiv wie negativ) zu beachten sind.
🖖💚✌️Danke!
Vitamin D sollte man besser ganzjährig supplementieren.
Wie sieht esmit Cholin aus?
🙏🌱
Als ich mich noch nicht vegan ernährte und Salz (Jodsalz) verwendete, hatte ich einen leichten Kropf.
Nun, seit 17 Jahren mit so wenig NaCl wie möglich und somit praktisch ohne Zufuhr von Jod mittels Salz, habe ich überhaupt keinen Kropf mehr.
Ist wie mit Fluorid. Es wird propagiert, dass Fluorid zum Beispiel in Zahnpasta gut ist. Ich bin 42 und nehme seit mindestens 10 Jahren Fluoridfreie Zahnpasta aus der Apotheke. Salviagalen Madaus. Kostet zwar mehr aber ich hatte seitdem keine Probleme oder Schmerzen mehr.
@@fzfzfzfzftftftft
Mit Fluorid bekam ich auch immer Bauchschmerzen
Mich interessiert vegane Ernährung nach den Wechseljahren.