Çengelköy Börekçisi & Konuşan Kalem
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- İmalathaneleri seviyorum sadece ben degil sizlerde seviyorsunuz. Nereden mi biliyorum? Imalathanede çektigim videolar ciddi anlamda izleniyor☺
Bu sefer @cengelkoyborekcisi nin imalathanesindeyim tam 14 şubeleri var😉 Çengelköy Börekcisinin nefis ürünlerin hikayeleri bu imalathanede başlıyor. Bu sadece 1. Video daha neler neler var hepsini ayri ayri paylaşacağım takipte kalin..
Nice all people working,wearing all net gloves and uniform.very clean,,,
Ne güzel ortam ellerinize sağlık
Ortam güzel de Neslihan hn. İş çok zor
@@neslihankonak8258 evet bende aynı işi yapıyorum çok seviyorum işimi
Hangi unu kullanıyorsunuz
Helal olsun çok güzel kol böreği yaptılar ellerine sağlık
Vaybe 2014 e burda çalışıyordum🙂 cihan kumaş hâlâ orda mi 😁
Elinize saglik
Ellerinize sağlık olsun
Vay hekim usta en önde ustalığını beli ediyor kim yetiştirdi bu adamı😂
Helâl olsun maşallah
Super
Evet arkadaşlar şuanda hayatını kol böreğine adamış bir adamın video sunu izliyorsunuz
Maşallah
Wowww
BRAVO
Elinize sağlık hamurunda ne var acaba
Какая чистая кухня !)Повар-машина
Çok güzel tebrikler ederim
Kel ustanın işine burnunu sokmazsa duramaz
Banada böyle bir usta lazim müracaat ben👍
İnstagramda ulaş abi bana kebir yıldız
yer neresi bende gelirim
Gundergımardıne
Epey oldu 2ay falan sanırım, çalışanlara kolaylıklar diliyorum, yeni kapıda aşçılık yarışması vardı bizde kurs olarak gitmiştik arkadaşımız madalya aldı neyse, tadım yapılıyor kedi gibi kenarda bekledik vermemek için ellerinden geleni yaptılar, Tuğba özay geldi ona izzet ikram iyiki önüme düştü video unutmuştum, yoksa hemen yazacaktım. Bunun nedeni bugünlerde kol boreği ve boşnak mantısı öğrenmeye çalışıyorum o yüzden
kol böreği 1 sende falan öğrenilen birşey yapımı zor hamur işleri arasındadır
Bende orda olmak ve yapmak isterdim çok güzel ya evimde böyle bir tezgah olsa yaparım
Маа шаа Аллах 👍🏻
Biz yapıyor yırtılıyor sizinki niye yırtılmıyo
Aferin! Büyük usta! Kabuğu bir örümcek ağı kadar ince yaparsınız! Aferin!
Yağ hangi aşamada ekleniyor
açarken ve açmadan önce dinlendirme aşamasında
Hamur çok iç malzeme az
içini çok koyarsa hamurun dışı yırtılır böreklikten çıkar
هي بقلاوة
Nasıl börek yapıyon Lan sen ona börekmi diyon böre hiç hava vermiyon ip ince sariyon ben kendimde börekciyim
İç malzemeyi neden anlatmıyorsunuz
@K B hamur nasil oluyorda yirtilmiyor
Kıyma soğan tuz karabiber pulbiber
patates soğan tuz karabiber pulbiber
ezine beyaz peynir maydanoz
Hamur
Un
Su
Tuz
Çiftleme işlemi için susuz krema margarin yağ
hamurlar 2-3 saat dinlenecek Sonra açılacak öle işte
Glüten oranı yuksek hamur lastik gibi ahaha
Sirke ruhu atılır hamura unu ozeldir birde
olmasaydı o hamurun öyle açılmasının imkanı olmazdı kuvvetli un hekimoğlu kullanıyolar :)
Hepsi acemi
Начинки совсем мало, одно тесто.