När en amatör försöker göra bullar
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- Idag är det kanelbullens dag och då gör jag... kardemummabullar.
Kolla videon när Annie Hesselstad, chefskonditor på Artipelag, visar hur man gör perfekta bullar: • PERFEKTA BULLAR - Chef...
Där hittar du också alla ingredienser och hur man går till väga.
Silikomart AirMat - perforerad bakduk - är så oerhört bra om du har en varmluftsugn
Pris: 219:-
Köp här: bit.ly/3Cs0ngi *
Vår podcast "Är detta smörja" hittar du här:
iTunes: apple.co/3y26G7P
Spotify: spoti.fi/3UQ52j4
Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Bli MEDLEM och få mer material: / @matgeek
Facebook: / matgeekse
Instagram: / johanhedberg
Nyhetsbrev: eepurl.com/w4kJr
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Happy kanelbullensdag allihop! 🤩
Detsamma!
Åhh bästa bullarna. Älskar kardemumma, det behöver inte alls vara kanel i :D Tack för receptet och videon! Och tack för alla smarta tips på vägen också
Missade ju det viktigaste av allt! Att efter man penslat med sockerlag, doppa dom i socker/kardemumma blandning!
"Det här är ju fördelen med att jobba med en riktigt riktigt kall deg"
30 sekunder senare
"HELVETE! Så degen är alltså lite lite varm"
Idag är det kanelbullens dag, imorgon är det andra bullar
Glad Kanelbulle!
Snyggt med master chief hjälmen
Jag fick ont i själen när du skar direkt mote bänken :D
Haha jag är så jäkla skadad när det gäller knivhantering i köket :P
Är ju marmorskiva, en av anledningarna till varför man vill ha marmorskiva i köket 😁
@@alexandereismar marmor är ju fortfarande ett hårt material jämfört med trä? Det kommer ju skada kniven
Supergott med kardemummabullar, men att äta/göra kardemummabullar på kanelbullens dag är ju lite som att ge bort rosor på tulpanens dag! 🤓
STOPP!
Endast en sak är i denna stund viktig - vart fick du tag i Master Chief hjälmen bakom dig?
Två saker är egentligen viktiga när jag tänker efter, det första som ovan.
Det andra, kan du göra en video där du tillagar något med hjälmen på? :D
Skulle precis skriva och fråga. Vill ha-faktorn på den är hög.
Jag vill ha en BR55 också! 💪
"I need a palette" (I need a weapon)
Snyggt noterat! :)
Det är tyvärr inte en riktig hjälm utan en limited edition av Halo 3 som jag köpte för... ja, det lär ju vara 15 år sen. Har alltid haft den på mitt kontor oavsett var jag jobbat och i Provköket har den fått lite olika platser från gång till annan :)
Den hjälmen är nog för liten för Johan ha på sig skulle ja tro när man ser storleken på den...
Men det är ju ingen kanel i bullarna, då heter dom kardemumma bullar ju 🙃🤪💖
Smart det där med kastrullen för att skapa ett jäs-skåp, den gillade vi 😃
Kan man knåda det lite och låta det ligga några timmar i kylen (så det inte överjäser och samtidigt tillverkar glutentrådar)?
Ja, man kan absolut låta degen ligga längre i kylen men tänk på att den jäser även där. Med andra ord får du hålla koll på den. Ju lägre temperaturen du har i kylen desto saktare jäser den. Jag har 2 grader i mina kylar eftersom det också medför att livsmedel håller sig längre.
Dra ner på mängden jäst isf så jäser den saktare.