כוסמת טעימה - המתכון הרשום: 2 כוסות כוסמת שבורה 1/4 כוס שמן לטיגון 1/2 כף מלח גס 2 כוסות מים פלפל שחור גרוס למי שאוהב. אופן ההכנה: מכניסים את הכוסמת למסננת ושוטפים תחת מי ברז זורמים. מסננים . מניחים את הכוסמת בסיר רחב, מוסיפים את השמן והמלח ומטגנים תוך ערבוב במשך 2-3 דקות לא יותר. מוסיפים את המים. לערבב. מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר ומעבירים ללהבה הנמוכה ביותר. מבשלים במשך 15 דקות ומכבים את האש. מסירים את המכסה ומאווררים - מערבבים בעדינות . ניתן להוסיף פלפל שחור גרוס. *** הכוסות במתכון הם בנפח 180 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
היי ליאור. אני ניסיתי בעבר לטחון מעט את הכוסמת אך גיליתי שזה לא יוצא טוב כמו הכוסמת הכתושה הקנויה. אני חושבת שאין הבדל אמיתי בטעם, אבל המרקם העדין הוא זה שהופך את המתכון הזה לכל כך טעים🙏💜
תודה על סירטון נפלא, אני גדלתי עם כוסמת, באידיש היא נקראת - שברצי קשי, אני מבשלת כוסמת חומה, יוצאת אחד, אחד, מאד טעים עם חלב, במקום קורנפלקס, גם מאד בריא, מלא ויטמינים ומינרלים, חבל, שישראלים לא מכירים, אבל תמיד אפשר להתחיל ולהנות, ולהרגיל ילדים. 🙏😍 אם זה לא מפריע לך, בבקשה תפרסמי את השם שלך😚
@@liorsuliman1496 לא, אי אפשר להגיע לקריספיות, יוצה כמו אורז, רך, אבל כל גריען שלם ולא נדבק לשני. מסכימה, שקריספיות זה טעים, אבל יש מחיר לתענוג הזה... לא בריא, ואפילו יש הרבה דאות, ש קורנפלקס מסרטן לצערינו הרב.
@@marinapuzilov8332 אני קולה על מחבת כוסמת ירוקה מונבטת עם כמון מלח כורכום כתחליף לשקדי מרק והיא מתקשת היא יכולה להיות קריספית מאוד תלוי בקליה מסקרן אותי עם החומה מגיבה אותו הדבר ואז לשים קינמון ודבש כתחליף קריספי לקרונפלנקס
@@liorsuliman1496 תודה יקרה, עכשיו יש הרבה מתכונים עם כוסמת ירוקה, עוד לא ניסיתי, אבל זה ראיון מאולה, עם חומה אי אפשר לעשות קריספי, כי היא קשה ועברה ההליך של חום גבוה. אני רואה, שאת בעיניין, אפשר לבקש ממטבח הקסום, שתעזור לנו בנתיב בריא ומבורך עם כוסמת ירוקה 🙏😍
כוסמת מאכל פולני מובהק. ניתן להשיגה בכל סופר וגם בשוק לפי משקל. עדיף לקנות את הכוסמת האפויה, היא כהה יותר במראה טרם הבישול, ויותר טעימה. הכוסמת דורשת טיגון ארוך יותר ומליחות רבה. ניתן להוסיף הרבה נוזלים בבישול כי היא סופחת הרבה
@@The_Magical_Kitchen את החומה אי-אפשר להשרות במים וגם יש לו טעם מודגש , כך שהוא לא אופציה מבחינתי. את הירוקה אפשר לבשל ממש כמו פתיתים וגם לטחון עם מים ולהכין טורטיות.
![איך לבשל [כוסמת]טעימה ובריאה?](/img/n.gif)
כוסמת טעימה - המתכון הרשום:
2 כוסות כוסמת שבורה
1/4 כוס שמן לטיגון
1/2 כף מלח גס
2 כוסות מים
פלפל שחור גרוס למי שאוהב.
אופן ההכנה:
מכניסים את הכוסמת למסננת ושוטפים תחת מי ברז זורמים. מסננים .
מניחים את הכוסמת בסיר רחב, מוסיפים את השמן והמלח ומטגנים תוך ערבוב במשך 2-3 דקות לא יותר.
מוסיפים את המים.
לערבב.
מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר ומעבירים ללהבה הנמוכה ביותר.
מבשלים במשך 15 דקות ומכבים את האש.
מסירים את המכסה ומאווררים - מערבבים בעדינות . ניתן להוסיף פלפל שחור גרוס.
*** הכוסות במתכון הם בנפח 180 מ"ל
מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
תודה לך רענן❤️🌺
ריחני, עדין, מפואר ומאוד טעים. בישלתי את זה היום. תודה רבה לך קוסמת ❤
תודה רבה שכתבת לי יקירתי.
שימחת אותי מאוד❤️🌺❤️🌺❤️🌺
דבר הכי טעים שיש.כבת לאמא פולניה😊אני מטגנת בצל מוסיפה כוסמת ופלפל שחור ,יוצא פצצה♥️♥️♥️♥️♥️
הכי טעים. את צודקת. בצל מטוגן ופלפל שחור.
שילוב מנצח. תודה ששיתפת וכתבת יקירתי🙏💜
אפשר לשבור כוסמת שלמה בבלנדר לפני או אחרי השריה? מה נרא לך שמשנה את הטעם בין השבורה לשלימה?
היי ליאור. אני ניסיתי בעבר לטחון מעט את הכוסמת אך גיליתי שזה לא יוצא טוב כמו הכוסמת הכתושה הקנויה. אני חושבת שאין הבדל אמיתי בטעם, אבל המרקם העדין הוא זה שהופך את המתכון הזה לכל כך טעים🙏💜
הכנתי לארוחת צהריים, יותר טעימה מהכוסמת החומה השלמה. מאד ממליצה!
וואו מדהימה. איזה כיף שמצאת את הסוג הזה💜💐🙏💜💐🙏🙏💐
תודה על סירטון נפלא, אני גדלתי עם כוסמת, באידיש היא נקראת - שברצי קשי, אני מבשלת כוסמת חומה, יוצאת אחד, אחד, מאד טעים עם חלב, במקום קורנפלקס, גם מאד בריא, מלא ויטמינים ומינרלים, חבל, שישראלים לא מכירים, אבל תמיד אפשר להתחיל ולהנות, ולהרגיל ילדים. 🙏😍 אם זה לא מפריע לך, בבקשה תפרסמי את השם שלך😚
וואו תודה רבה על השיתוף והטיפים שנתת
💞🌸🙏💐🌸💞💜💖💞🙏🙏💖💜🙏💞🌸🙏💜💖🙏🌸🌸🙏💜💖🙏🌸💞🙏💜
את מבשלת אותה עד שנהיית קריספית כמו קרונפלנקס?
@@liorsuliman1496 לא, אי אפשר להגיע לקריספיות, יוצה כמו אורז, רך, אבל כל גריען שלם ולא נדבק לשני. מסכימה, שקריספיות זה טעים, אבל יש מחיר לתענוג הזה... לא בריא, ואפילו יש הרבה דאות, ש קורנפלקס מסרטן לצערינו הרב.
@@marinapuzilov8332 אני קולה על מחבת כוסמת ירוקה מונבטת עם כמון מלח כורכום כתחליף לשקדי מרק והיא מתקשת היא יכולה להיות קריספית מאוד תלוי בקליה מסקרן אותי עם החומה מגיבה אותו הדבר ואז לשים קינמון ודבש כתחליף קריספי לקרונפלנקס
@@liorsuliman1496 תודה יקרה, עכשיו יש הרבה מתכונים עם כוסמת ירוקה, עוד לא ניסיתי, אבל זה ראיון מאולה, עם חומה אי אפשר לעשות קריספי, כי היא קשה ועברה ההליך של חום גבוה.
אני רואה, שאת בעיניין, אפשר לבקש ממטבח הקסום, שתעזור לנו בנתיב בריא ומבורך עם כוסמת ירוקה 🙏😍
לא הכרתי את זה. תודה
גדלתי על כוסמת...תנסי פעם להוסיף מעט איטריות מבושלות דקות ..יוצא מעולה!!
כוסמת מאכל פולני מובהק. ניתן להשיגה בכל סופר וגם בשוק לפי משקל. עדיף לקנות את הכוסמת האפויה, היא כהה יותר במראה טרם הבישול, ויותר טעימה.
הכוסמת דורשת טיגון ארוך יותר ומליחות רבה. ניתן להוסיף הרבה נוזלים בבישול כי היא סופחת הרבה
תודה רבה לך על המידע ששיתפת אותנו💐🙏❤️
כוסמת ירוקה (לא החומה הקלויה) הכי טעימה !!!, ללא הטעם ה.... כמו של החומה.
ח-ו-ב-ה להשרות כל קטניות ואגוזים למשך 10 שעות כדי שיתעכל כמו שצריך.
אתה לא אוהב את טעם הקלויה?
אני אוהבת גם את הקלויה וגם את הירוקה.
אני אוהבת הכל🤗🤗🤗
@@The_Magical_Kitchen את החומה אי-אפשר להשרות במים וגם יש לו טעם מודגש , כך שהוא לא אופציה מבחינתי.
את הירוקה אפשר לבשל ממש כמו פתיתים וגם לטחון עם מים ולהכין טורטיות.
אני דווקא אוהבת את הטעם המודגש של הקלוייה. אבל מבינה למה אתה מתכוון🙏