Fundamento de Métodos Tradicionales para la Detección de Patógenos: Salmonella

[@brendalizethcastromedina6386]

7:00 Detección de microorganismos
8:19 Diferencias entre microorganismos de alimentos y clínicos
10:50 Manual de Bacteriología Clínica de la FDA
12:27 Etapas de las determinaciones por cultivo
13:19 Factores que influyen en las técnicas por cultivo
13:29 Variantes en la preparación de la muestra
15:12 Stomacher
17:41 Inmersión en un caldo de pre-enriquecimiento
20:46 Composición química del alimento
21:51 Cantidad de muestra
22:03 Tipo y abundancia de microbiota asociada
23:21 Numero de microorganismo objetivo presente y homogeneidad de su distribución
23:31 Vitalidad de las células
23:52 Efecto del pre-enriquecimiento, enriquecimiento y temperatura
25:57 Acondicionamiento de las muestras
29:44 Pre-enriquecimiento
35:01 Medios de pre-enriquecimiento
35:14 Consideraciones
40:16 Cantidad de producto para una muestra
45:06 Enriquecimiento
48:26 Aislamiento
49:20 Medios de cultivo selectivos
49:36 Medios de cultivo selectivos y diferenciales
49:57 Aislamiento en medios selectivos
54:27 Pruebas bioquímicas
1:04:58 Proteus
1:10:07 Serología

[@melisyty]

Hola!!
No soy de su clase pero ya me cole, soy estudiante de biotecnología y pues me pidieron que método utilizaría para identificar cepas patógenas de salmonella, pero pues estudio de manera virtual no tengo practicas de laboratorio todo es teoría.
Gracias!! por dejar su clase publica.
Saludos

[@noefabianlopezsantos6086]

1-LSNF
Qué interesante lo de usar por lo menos 2 medios selectivos.

[@luzelenavillanueva4319]

Muy interesante la clase. Gracias por compartir. ☺️

[@mundoanimal-ky1yx]

hola amigo espero te encuentres bien y me puedas ayudar con mi duda 🙏 en realidad tengo dos dudas la primera:
al momento de realizar la detección de Salmonella por el método tradicional, cuando se realizan las pruebas bioquímicas tengo entendido que se toman las colonias típicas para inocular cierto, pero si uno siembra entres medios de cultivo selectivos como XLD , HE y SS de cual de las tres utilizo para tomar las colonias? o se tomas de las tres placas?
Y mi otra pregunta es cuando se realizan l apruebas serologícas por aglutinación que muestra se utiliza para realizar la.prueba ? Del medio de preenrequecimiento?

[@karenalondravillasenorplas3031]

1. ¿A partir de donde podemos detectar microorganismos? 6:40
2. ¿Para que nos sirve la detección de patógenos? 7:00
3. ¿Cuáles son las diferencias entre el Aislamiento de microorganismos de alimentos y especímenes clínicos? 7:40
4. ¿Cuáles son los factores que influyen en la preparación de la muestra? 13:19
5. ¿En qué consiste la preparación de una muestra? 27:14
6. ¿Por qué está contraindicado el Pre-enrequecimiento en productos con alta carga microbiana? 33:30
7. ¿Por qué es crítico el tiempo de incubación? 38:35
8. ¿Cuál es el objetivo de la etapa de enriquecimiento? 45:15
9. ¿Qué tipo de medios se utilizan en la etapa de Aislamiento? 48:10
10. ¿Cuál son las pruebas bioquímicas que se utilizan en la detección de Salmonella? 55:00
11. ¿Cuál es la etapa que se considera confirmatoria para Salmonella? 1:11:05

[@janethroblesnolazco2796]

Que medios de transporte usaría para una muestra de presunta Salmonella?
Robles Nolazco Janeth LMIA SS20B

[@fernandaeunicevazquezgarib4712]

Fernanda Eunice Vázquez Garubay LMIA SS20B
¿Cuando se hace la siembra en el medio de cultivo sulfito de bismuto, es necesario hacerlo dentro del área aséptica? ¿O no es necesario debido a que es fuertemente selectivo y solo crecerá salmonella?

[@esmeraldalopezleano3307]

me encantó!!!
1-LLE
c:

[@ginacomparan5445]

Hola profe, ¿hay algún criterio para decidir en qué tipo de medio selectivo sembrar? (Ligeramente, moderadamente y fuertemente selectivos)
LMIA SS20B Diana Georgina Ramírez Comparán

[@microcity873]

Debe ser una combinación de al menos dos niveles. Por ejemplo uno moderado y uno fuertemente selectivo

[@alondralizbethcortescruz8925]

1-CCAL

[@andresguerreroolmedo3383]

LMIA SS20B
Andres Guerrero Olmedo
Muy buen video, me gusto mucho la explicación sobre las pruebas bioquímicas para salmonella.

[@victormanuelalvarezacosta4601]

Buena explicación, quedó todo claro, saludos.
LMIA SS20B
Victor Manuel Alvarez Acosta

[@itzelnetzeribautistabernal8046]

"vean como se mueve la muy maldita" JAJAJAJA excelente video no me quedó ninguna duda.
LMIA SS20B - BAUTISTA BERNAL ITZEL NETZERI

[@ilianaayongaytan1790]

Excelente vídeo.
SS20B - LMIA
Ayón Gaytán Iliana

[@alejandrobelechegranados2552]

LMIA SS20B
Alejandro Beleche Granados
En el caso de confirmación por serología. ¿Las cepas atípicas también dan como positivo? ¿En qué casos una prueba serológica puede dar un falso negativo?
Muchas gracias, excelente clase

[@marleneespinosa5053]

1-EFMJ

[@joaquingomez1727]

1-GMJ

[@delacruzangelerika8874]

2 - DAEG

[@karlasofiarosasgarcia1590]

RGKS-22B-D01

[@estefanialealcovarrubias6248]

LCE-22B-D01

[@victorhugoespinozapadilla1087]

1-EPVH

[@benjaminmezaestrella2416]

MEB-22B-D03

[@armandogonzalezlemus1061]

GLA-22B-D01

[@alondraguadalupecarrillome523]

CMAG-22B-D01

[@andreagonzalezorozco6230]

1-GOA

[@davidisaigarciaruiz1768]

GARD-D01-220B

[@nancyfernandafloresgonzale5823]

LMIA SS20B NANCY FERNANDA FLORES GONZÁLEZ

[@DanielaRodriguez-gf1zt]

1-RPDS

[@luisfernandoplascenciagaet6508]

1-PGLF

[@alondralizbethgomezrobles9791]

1-GRAL

[@alejandranatalycastanedamo9123]

1-CMAN

[@idaniarealmunoz8593]

1-RMID

[@fatimaalejandraariasmancil5676]

1-AMFA

[@mariafernandabeltranplasce9552]

1-BPMF

[@valeriaalejandrinazatarain6622]

1-ZSVA

[@anarosalopezvielma6784]

2-ARLV

[@rvm385]

1-VMR

[@zarehetsalascalvillo7649]

SCZ-22B-D01

[@almaceciliaesparzalimon7801]

1-ELAC

[@gabrielaabigailgonzalezsus206]

1-GSGA

[@itzelsanchez5335]

1-SLMI

[@perlasusanaosoriobaron4630]

1-OBPS

[@jessicajimenez3047]

1-JMJA

[@cynthiaanguloballesteros8143]

1-ABC

[@ixchelyaratzedbarajaslomel4538]

1-BLIY

[@olgavianeygomezamezcua5131]

1-GAOV

[@roxanacamachoangulo4545]

1-CAR

[@ivanemmanuelperezagredano4172]

1-PAIE

[@viridianar.sanchezbolio927]

1-SBVR

[@sambd4809]

1-BDSI

[@erendirosales6652]

1-SREG

[@karenelizabethsanchezmarti3520]

1-SMKE

[@javieralbertotorresruiz1069]

LMIA SS20B

[@vaniabarajas8871]

1-BNVF

[@karinaromerogonzalez668]

1-RGK

[@andresignaciocastrozambran8517]

1-CZAI

[@valeriaalessandravazquezra2796]

No tuve internet ayer profe
1-VRVG
2-VRVG

[@brendajaquelinoleadeanda5935]

1-OABJ

[@monicamarcial2571]

1-MLMM

[@irvingadrianmartinezalonzo3819]

1-MAIA

[@karinaguadalupecontrerasgu3214]

1-CGKG

[@mariafernandaramireztrujil471]

1-RTMF

[@juancarlosdiazhernandez1390]

DHJC-22B-D03

[@dulcevalerialunazamora8163]

1-LZDV

[@nancyvazquez436]

1-VGNM

[@nallelymonserratcastilloro3053]

1-CRNM

[@mariaestherbarragangonzale4006]

1-BGME

[@alejandraanahiavilacoria9409]

1-ACAA

[@mariafernandanunotrevino4101]

1-NuñoTMaríaF

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1-LHMG

[@josedejesusalvaradogarcia8874]

1-AGJJ

[@lilianaguadalupequezadariv4002]

1-QRLG

[@dianalauramurguiaflores5798]

1-MFDL

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1-GRJE

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1-JMNCM

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1-GCJR

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[@danielaaguadomeza4568]

1-AMD

[@jesusfelixgutierrezcueva6929]

1-GCJF

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1-MMLA

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1-GGML

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MVC

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1-QVJS

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mucho texto

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1-NLA

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1-LGJM

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1-AJ

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