Bravo pour ce reportage très bien fait et surtout félicitations à la fromagerie et aux producteurs de lait qui applique des bonnes pratiques. C'est un métier que je connais bien et j'ai été très agréablement surpris.Je vous fais part de tous mes vœux de réussite vous avez tous beaucoup travaillé et votre Fromage est un bel exemple de ce que l'on peut faire en respectant les traditions et la qualité tout en permettant à tous les acteurs d'une filière d'en vivre et de se protéger en obtenant une appellation d'origine. FELICIDADES !
Cordial saludo para enpresa de quesos canpesinos enpleados en general tanbien a tv agro lo siguiente me parece espectacular que tengan en cuenta la normatividad de higuiene excelente asi deveria ser todas las enpresas q elaboran alimentos en clombia q bello es boyaca
Se ve en el video que el proceso de amazado lo hacen sobre plastico y todos sabemos que el plastico es malo sobretodo cuando entra en contacto con vinagres o grasas.
Creo que la denominacion de origen esta mal, el verdadero origen es Sotaquira Boyaca y asi deria lamarse "QUESO SOTAQUIRA " se le llamo queso paipa porque que a esa poblasion era donde se llevava por parte de Los pequeños productores sotaquireños para su comercializacio. En cuanto al video me parese que se muestra un proceso mas industrializado sin embargo el verdadero QUESO SOTAQUIRA tiene una elaboracion mas artesanal lo que se traduce en un inigualable sabor y tradicion.
@@gloriaisabelchaparro5306 el se refiere al proceso, este queso deja de ser artesanal, al emplear recursos industriales como maquinaria para su fabricación.
No me gusta de oír de la unión europea que Colombia no sabe como auto producir dinero colombiano? para los ciudadanos?. PORQUE! tenemos que depender de Europa? hay que pagarle a ellos la deuda extranjera es mal idea. Colombia país de brutos haciendo otros más ricos (unión europea) porque ellos están preparados con buena educación.
@@JoseHernandez-ce1hn al inicio del video explican muy bien que es la denominación de origen o si quiere busque en Google la explicación de denominación de origen
Bravo pour ce reportage très bien fait et surtout félicitations à la fromagerie et aux producteurs de lait qui applique des bonnes pratiques. C'est un métier que je connais bien et j'ai été très agréablement surpris.Je vous fais part de tous mes vœux de réussite vous avez tous beaucoup travaillé et votre Fromage est un bel exemple de ce que l'on peut faire en respectant les traditions et la qualité tout en permettant à tous les acteurs d'une filière d'en vivre et de se protéger en obtenant une appellation d'origine.
FELICIDADES !
Cordial saludo para enpresa de quesos canpesinos enpleados en general tanbien a tv agro lo siguiente me parece espectacular que tengan en cuenta la normatividad de higuiene excelente asi deveria ser todas las enpresas q elaboran alimentos en clombia q bello es boyaca
Excelente
Hola buenas noches .yo me llamo yamel . La planta me gusto mucho y quiero comprarlo la herramientas para mi planta . Soy de nuñoa melgar puno Perú
Se ve en el video que el proceso de amazado lo hacen sobre plastico y todos sabemos que el plastico es malo sobretodo cuando entra en contacto con vinagres o grasas.
Bunastardes
En cucuta no hay
Queso paipa
Creo que la denominacion de origen esta mal, el verdadero origen es Sotaquira Boyaca y asi deria lamarse "QUESO SOTAQUIRA " se le llamo queso paipa porque que a esa poblasion era donde se llevava por parte de Los pequeños productores sotaquireños para su comercializacio.
En cuanto al video me parese que se muestra un proceso mas industrializado sin embargo el verdadero QUESO SOTAQUIRA tiene una elaboracion mas artesanal lo que se traduce en un inigualable sabor y tradicion.
Ese queso NO es artesanal!! Es industrial desde todo punto de vista. Fuera de eso, muy bueno el video.
Cuál es el queso quesi industria?
@@gloriaisabelchaparro5306 el se refiere al proceso, este queso deja de ser artesanal, al emplear recursos industriales como maquinaria para su fabricación.
No me gusta de oír de la unión europea que Colombia no sabe como auto producir dinero colombiano? para los ciudadanos?. PORQUE! tenemos que depender de Europa? hay que pagarle a ellos la deuda extranjera es mal idea. Colombia país de brutos haciendo otros más ricos (unión europea) porque ellos están preparados con buena educación.
No enseña n algo que valga el cuajado desuerado todo mundo lo sabe pero cual es la denominación de origen eso es lo que deben de enseñar
@@JoseHernandez-ce1hn al inicio del video explican muy bien que es la denominación de origen o si quiere busque en Google la explicación de denominación de origen
hola
xd
xd