三菱重工空調《風味》調酒 x The Fridge Bar 阿孝

｜三菱重工 x The Fridge Bar 風味之旅｜
三菱重工空調攜手知名職人酒吧@ The Fridge Bar ，以日式清酒為基底，展開一場跨界「風」味Bar Surfing！
《 The Fridge Bar-隱身冰箱門後的調酒奇境 》主理人阿孝演繹創作理念及特製酒單！
➥速冷 x 氷清
酒如其名概念來自品牌三個特性之一“速冷”，想像身處高海拔入夜後詭譎多變的迷霧森林，冷鋒過境結束後，雨季夾帶著土壤的溼氣及針葉林散發出來的木質氣息，冷冽卻讓人感到平靜，就像在家，能在極短時間感受到三菱重工空調，但同時又很舒適自在。入口時花椒辛麻芬芳跳躍於杯口，松針的萃取液體交織蘋果的香甜，入口時如鵝絨般細緻的泡沫微弱的果酸香刺激味覺，帶出薄荷與薰衣草融合後木質草本的慵懶氣息，蒔蘿草在尾韻溫和的帶出跳躍的橘鮮味，整體酒體飽滿豐富。
➥重工級感受 x 雋藏
以清澈甘甜的七賢酒做為基底，入口時杏仁包裹著芝麻濃郁而醇厚的萃取液，豐富的旨味及油洗的手法使酒體口感飽滿而立體，視覺呈現乾淨透明的光澤感，尾韻由炭焙鐵觀音木質茶香繚繞餘音，芝麻碎由空中撒落於呈現於杯體表面，以杯體呈現重工業的視覺印象，酒體呈現去蕪存菁後的完美極致工藝之美。
➥不凡 x 緻樽
集結日本伊勢三大神社泉水釀造而成伊勢清酒，以清淡而爽口風味著稱，入口前淺嚐冰花枝葉，水珠狀結晶於口中爆裂出鮮甜的鹹爽味，淨化了口中氣息之餘襯托伊勢清酒的鮮美，中調變化多端的琴酒隨著溫度的轉變，將小玉西瓜爽脆的果香感提升至不一樣的酸度，在尾韻隨著柚子微苦，辛辣感跳躍於喉頭間，精緻又充滿驚喜的風味，體現三菱重工空調集結工藝的不凡美學。
@ The Fridge Bar
開賣：10/15(日)-1/15(日)
地址：台北市信義區光復南路429號1樓
電話：[phone]
營業： (周ㄧ、日公休)
週二至週四 18:30-01:00
週五至週六 18:30-02:00
※營業時間依照酒吧公告為主
※前往酒吧前請先致電預約
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