Делал этот рецепт, плюс в конце добавил полторы ч.л. фруктозы и настоял на дубовой щепе, и на 3 месяца. Напиток получился просто божественный, все друзья были в шоке)
Делал подобную настойку осенью и сравнивал с яблочным самогоном (с добавлением сахара в сусло, иначе выход никакой, яблоки не очень сладкие). Да простят меня любители кальвадоса, но настойка понравилась больше... а уж насколько она проще в изготовлении...
угарный ты тип)))) посмотрел много твоих видюшек!))) Молодчага!) Попробуй разбавить настой подогретым сахарным сиропом, можно медом как ниже написали! Мм...ммм... Получается цветы моей любимой бабушки!)
Димон, ты просто гуру! Ты мне уже как родной!)) У тебя много конкурентов на ютубе, до тебя им еще много пыли глотать! Не в обиду, но факт есть. Качество видео, звука, плюс музыкальное сопровождение, все это у тебя на высоте!
Настойка и впрямь получается супер.Много раз делал.Одно замечание-душистые яблоки на любителя,на вкус это мало влияет.Да еще,сильно понижается градус,особенно если использовать ,не плотные сорта.Спасибо,за отличные ролики!
Попробуй на яблочной или вишнёвой древесине настоять главное что без коры и дерево было сухое. У меня отец только так и настаивает не плохо получается. А если с яблочной настройкой совместить думаю будет шикарно. Спасибо за идеи!
Когда-то настаивал на айве - получилась хрень((( Потом высушил айву - и получилось!!! Теперь попробую на яблочных сушёных шкорках (жена ест яблоки без шкуры, но сушит её для чего-то)
Да - прикольно на вид вышло. Надо и себе попробовать сделать. А то голову ломаю, чего нового попробовать (да еще из подручных материалов, не особо вкладываясь). Как-то до яблок не додумался. А насчет дубовой щепы - вряд ли лучше будет. Не то сочетание. Яблоки-корица-ванилин - самое оно. ######################## ЛУЧШЕ попробуй обожженную дубовую щепу на "хлебной" водке настоять - должен зачетный вискарь выйти. Я так думаю...
alkofan1984 здравствуйте оченно нужен ваш совет я новичок хотелось бы поставить крепкие настойки чтоб в рез вышло 40-45 градусов так вот вопрос какие фрукты или ягоды или цедру лучше заливать спиртом 96 а что лучше водкой сколько крепости теряется после настоя сколько настаивать на спирту 96 а сколько на водке 45 как померять сколько какие настойки хранятся что настаивать в тепле что в холоде как лучше фильтровать надо ли после смешивания спитра ректификата с водой отстаивать ето неделю как вообще из покупного спирта сделать хорошую водку (ремарка : спирту можно доверять ) и я еще никак не пойму чем отличается дистилляция от ректификации плиз плиз ответьте на ети вопросы очень прошу
Если настаивать на спирту, то от 70%... Я бы с радостью ответил, но...у вас так много вопросов, я же не напишу тут в комментариях весь форум. придется не полениться и самому немного вникнуть в суть вопросов, кто ищет тот найдет Вот ссылка forum.homedistiller.ru/
Алкофан, подскажите а сколько времени можно настаивать на яблоках, если пол года простоит? Например, на один литр одно яблоко положить, год может простоять, а потом выпить, или так долго лучше не настаивать. Спасибо.
Круто) Советская технология 40х годов (настой первого слива, второго слива) А по срокам долго его хранить можно? Сливать обязательно 60градусный или можно 3 недели на нем оставить? P.S. Я сегодня без корицы сделал.
Добрый день, Дмитрий! Не могли бы Вы здесь ответить на один принципиальный вопрос? Если покупной спирт разбавить до 20* и дробно перегнать, что за "спиртовой" самогон получится? И есть ли в этом смысл? Спасибо.
У меня на третий день весь верхний слой почернел. Оно и понятно, яблоки выдавливает и они выше спирта, а значит контачат с воздухом. У всех в роликах яблочки чуть коричневеют может я что-то делаю не так, боюсь верхний слой сгниет?
3 л самогона 43 градуса добавил 5 яблок без косточек, палочку корицы и немножко ванильного сахара. Через 4 дня крепость напитка чуть меньше 30 градусов! Почему так произошло?
Сама крепость не упала,просто сахар содержащийся в яблоках изменил плотность алкоголя,и спиртометр из за изменения плотности,показывает не верно, попробуйте на вкус,и поймёте что крепость не изменна.
Непонятно зачем козе баян! На два литра Сэма два крупных яблока порезал через неделю,приятно пахнущий мягкий продукт! Именно яблочный,не ванильно коричный и не коньячный !
после перегонки вкус настоев стает более тонким, как предположение к этой настойки. Но если перегонять настой яблочный, то лучше настой на шкурках яблок
Делал этот рецепт, плюс в конце добавил полторы ч.л. фруктозы и настоял на дубовой щепе, и на 3 месяца. Напиток получился просто божественный, все друзья были в шоке)
да уж коньяк отдыхает магазинный...
Делал подобную настойку осенью и сравнивал с яблочным самогоном (с добавлением сахара в сусло, иначе выход никакой, яблоки не очень сладкие). Да простят меня любители кальвадоса, но настойка понравилась больше... а уж насколько она проще в изготовлении...
Десертная ложка липового мёда, в замен корицы и ванилина!👍
угарный ты тип)))) посмотрел много твоих видюшек!))) Молодчага!) Попробуй разбавить настой подогретым сахарным сиропом, можно медом как ниже написали! Мм...ммм... Получается цветы моей любимой бабушки!)
Привет, да можно и медком!
А в какой момент нужно мед добавлять? В конце или в начале и сколько на данное кол-во ингредиентов?
Димон, ты просто гуру! Ты мне уже как родной!)) У тебя много конкурентов на ютубе, до тебя им еще много пыли глотать! Не в обиду, но факт есть. Качество видео, звука, плюс музыкальное сопровождение, все это у тебя на высоте!
Настойка и впрямь получается супер.Много раз делал.Одно замечание-душистые яблоки на любителя,на вкус это мало влияет.Да еще,сильно понижается градус,особенно если использовать ,не плотные сорта.Спасибо,за отличные ролики!
слава киселев д
слава киселев д
Попробуй на яблочной или вишнёвой древесине настоять главное что без коры и дерево было сухое. У меня отец только так и настаивает не плохо получается. А если с яблочной настройкой совместить думаю будет шикарно. Спасибо за идеи!
Я от огород вскапывал, остались корни вишневые думаю попробовать
За корни не знаю но с древесиной точно гуд будет
Отец с одной перегонки самогона не очищая ни чем ложит щепу, неделя и готово. Яблоня по резче а вишня мягкости больше дает
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!..СПОКОЙНО!ВДУМЧИВО!БЕЗ ПОНТОВ!ТОЛЬКО ГЛАВНОЕ!..СПАСИБО!!
ДА!...ДЛя прелести ,советую чутка мёда ...Ложечку чайную!...Это и дасть вкуса...И настроение появится!))))
Уважаемый Алкофан! Подскажите, можно ли сразу совместить виноград с яблоками и залить самогоном. Совместимы ли яблоки и виноград? Спасибо.
Когда-то настаивал на айве - получилась хрень(((
Потом высушил айву - и получилось!!!
Теперь попробую на яблочных сушёных шкорках (жена ест яблоки без шкуры, но сушит её для чего-то)
Да - прикольно на вид вышло. Надо и себе попробовать сделать. А то голову ломаю, чего нового попробовать (да еще из подручных материалов, не особо вкладываясь). Как-то до яблок не додумался. А насчет дубовой щепы - вряд ли лучше будет. Не то сочетание. Яблоки-корица-ванилин - самое оно.
########################
ЛУЧШЕ попробуй обожженную дубовую щепу на "хлебной" водке настоять - должен зачетный вискарь выйти. Я так думаю...
поставил новый заброд на водку, так что попробую
alkofan1984 здравствуйте оченно нужен ваш совет я новичок хотелось бы поставить крепкие настойки чтоб в рез вышло 40-45 градусов так вот вопрос какие фрукты или ягоды или цедру лучше заливать спиртом 96 а что лучше водкой сколько крепости теряется после настоя сколько настаивать на спирту 96 а сколько на водке 45 как померять сколько какие настойки хранятся что настаивать в тепле что в холоде как лучше фильтровать надо ли после смешивания спитра ректификата с водой отстаивать ето неделю как вообще из покупного спирта сделать хорошую водку (ремарка : спирту можно доверять ) и я еще никак не пойму чем отличается дистилляция от ректификации плиз плиз ответьте на ети вопросы очень прошу
Если настаивать на спирту, то от 70%...
Я бы с радостью ответил, но...у вас так много вопросов, я же не напишу тут в комментариях весь форум. придется не полениться и самому немного вникнуть в суть вопросов, кто ищет тот найдет
Вот ссылка
forum.homedistiller.ru/
alkofan1984спасибо
С дубом будет кальвадос.
Подскажите пожалуйста а яблоки ну или ягоды можно отжимать или не стоит ?
Алкофан, подскажите а сколько времени можно настаивать на яблоках, если пол года простоит? Например, на один литр одно яблоко положить, год может простоять, а потом выпить, или так долго лучше не настаивать. Спасибо.
Круто) Советская технология 40х годов (настой первого слива, второго слива) А по срокам долго его хранить можно? Сливать обязательно 60градусный или можно 3 недели на нем оставить? P.S. Я сегодня без корицы сделал.
Добрый день, Дмитрий! Не могли бы Вы здесь ответить на один принципиальный вопрос? Если покупной спирт разбавить до 20* и дробно перегнать, что за "спиртовой" самогон получится? И есть ли в этом смысл? Спасибо.
а можно ли эту настойку выдержать в дубовой бочке?
Прикольное хобби...)))🍷
А в место самогона, можно заменить спиртом 60* и 40*. И на сколько будет хуже?
Спасибо очень интересный канал
И ещё вопрос, а разве нельзя взять емкость по больше и всё сделать за1 раз, а не за 2 как у Вас, или тут какая то фишка?
2 раза делать это тупость вроде.
а если взять ароматную мельбу? чтобы ваниль и корицу не добавлять. крепость падает?
У меня на третий день весь верхний слой почернел. Оно и понятно, яблоки выдавливает и они выше спирта, а значит контачат с воздухом. У всех в роликах яблочки чуть коричневеют может я что-то делаю не так, боюсь верхний слой сгниет?
С груш можно так сделать?
Єсли добавлять мед, на утро голова не будет болеть?
3 л самогона 43 градуса добавил 5 яблок без косточек, палочку корицы и немножко ванильного сахара. Через 4 дня крепость напитка чуть меньше 30 градусов! Почему так произошло?
Сама крепость не упала,просто сахар содержащийся в яблоках изменил плотность алкоголя,и спиртометр из за изменения плотности,показывает не верно, попробуйте на вкус,и поймёте что крепость не изменна.
класс. про дубовую щепу можно обыграть было, получился бы кальвадос!!!!! а есть обзор как вы через уголь фильтруете??
Miloslav Erenkov с
А самогона сколько мл. заливали в 1 и во 2 раз?
По пол литра
Каким углем чистите инвертный самогон?
активированным, иногда покупаю БАУ
alkofan1984Активированный из аптеки? Я читал, что он плохо чистит, так как сделан и костей животных
ну не знаю, углевание в основном применяю для того что-бы убрать запах
Супер ❤❤
Слишком долго настаиваешь. Так и помереть можно не выпев самогону
хужее не будет если не бодяжить с 40* а выдержать сразу на градусе 50-60?
не не будет, второй раз заливал, что-бы смыть остатки настоя
про метрические единицы никто не слышал? сколько самогона 50 в первый раз и 40 во второй?
а сколько градусов остался?
спиртометр не показывает толком ,так как плотность изменилась.
Думаю 35-40
А водку можно вместо самагона???
Пошёл на базар, за яблоками.
А яблоки после этого отжимать можно в настойку? Или они стали типа фильтра сивушных фракций и теперь ядовиты?
Хороший вопрос! Я думаю отжать можно, при условии, что алкоголь качественный.
лучше добавить в брагу перед перегоном!!!
По мне так лучше добавить в спирт сырец денька два три настоять и на вторую перегонку.
А на жмыхе можно?
кирилл дмитриев Ну если жмых ароматный, то можно
Целые яблоки прост у мя пойдут на сидр. Жмых девать некуда. Дистиллятора нет)
А яблочки нарезные, не простые с особым содержанием. )) Не проще перегнать с углём и яблоками, второй раз? А? Не?
Супер!!!
Непонятно зачем козе баян! На два литра Сэма два крупных яблока порезал через неделю,приятно пахнущий мягкий продукт! Именно яблочный,не ванильно коричный и не коньячный !
Скажите, а ежели настаивать на 40 градусной водке, градус после настоя сильно уменьшается?
да, яблоко хорошо градус берет
Где-то в 2 раза, около 20 останется, может 25.
Сними рецепт Имбирного пиво
как убрать запах самогона!!! подскажите
I am Ukrainian Для начала 2 перегонки, потом очистка углем.
супер видео
Крепость заберут яблоки от этого он мягче кажутся
Немног впитают самогона,на крепости особо не отразится!
у вас много рецептов
Самогон - 2 по 0,5 крепкий и 40%(с) подарите ктонить гражданину спиртометр, что бы он писал спиртуозность а не слово "крепкий"
АААА не магу ужеее Дома 50 литров чистого спирта ЛЮКС ща яблок нет а так хочуу
весь спирт в мире давно китайский... а уж люкс он или... ?
долго ждать .
коля лужков Хороший напиток всегда требует время, никто не запрещает снимать маленькую пробу каждый день)
оно того стоит
@@alkofan1984 У меня так ни одна настойка не достаивает до конца))
Думал, Вы в конце настой перегоните. А Вы так выпили.
Это ж настойка, кстати хорошая идея насчет перегнать.
А зачем убивать то, ради чего мы делали вкус?
после перегонки вкус настоев стает более тонким, как предположение к этой настойки.
Но если перегонять настой яблочный, то лучше настой на шкурках яблок
Ну или как вариант, когда яблок дохрена :)
Алкаш)))
и будет кальвадос)
гений
та ни чего сложного, яблоки залить самогоном)