Tökéletes krumplis tészta + gluténmentes kovászos uborka
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Recept: streetkitchen....
Most két recept is terítékre kerül a világ legjobb kajái-sorozatban, és talán mind a kettő megállná a helyét itt önmagában is. A jól lepirított krumplis tészta mellett is a tökéletes gluténmentes kovászos uborka is!
🌍 Még több recept: streetkitchen.hu
😎 Facebook: / streetkitchenhu
🖼️ Instagram: / streetkitchenhu
🎤 Spotify: goo.gl/vKduJV
😉 Webshop: skshop.hu/
Pont ilyen az én krumplis tésztát is. A férjemmel hetente eszünk két napig,mert annyira szeretjük!!!
Nálunk Erdélyben kicsit másképp készül a krumplis tészta, viszont ez is jól néz ki... Eddig nem is tudtam, hogy lehet ebből keveset készíteni 😂😂
Ha megtennéd, hogy egy pár sorban leírod, kíváncsi lennék a receptre, kipróbálnám biztos finom. Köszi :)
Én is kíváncsi vagyok az erdélyi verzióra
Helló! Az erdélyi verzióban alap a szalonna amit a hagymával együtt pirítunk! A pirospaprikát rátesszük a pirított hagymára és szalonnára! A krumplit tejjel tesszük szaftosabbá és olyan csavart tésztát használunk!
@@attilaszakacs9912 Jól hangzik, köszönöm szépen ki fogom próbálni.
@, nagyon szívesen!
Ha az üveget elfekteted és úgy kezded belepakolni az uborkákat, akkor nem borulnak össze. Örülök, hogy segíthettem.
Mondjuk nem értem, egy tésztás ételhez minek kell gluténmentes uborka. 🤔
Én is arra gondoltam hogy kicsit megborítaná,és egyszerűbb pakolni,Ez bizony látszott hogy ott nincs rutin! Na meg a fűszereket ,az aljába is tenni kellett volna,mondjuk így is jó! A lényeg hogy adott egy ötletet,A mi családunkba minden féle allergia van.
Gluténmentes tészta? Én nem vagyok lisztérzékeny, de szerintem a krumplis tészta sokkal finibb mentes tésztával :)
Koviubi kapcsán egy tapasztalat, hogy biztosan roppanós maradjon az uborka: a sós vizet forrald fel előtte, hűtsd ki! 😉
A krumplistészta pedig annál jobb, minél több benne a pirított hagyma! ❤️
Anyósom és Nagymamám sosem forralja fel, roppanós lesz így is. Apukám és Én, forraljuk elotte😂
Nem jobb az hogy a krumpli a paprikás hagymás alapban fő puhára?
Nem
De 😂úgy finomabb 😋Aztán jön a kéreg 🙈😂
Fogyókúrázás közben nézem ezeket a jó kis videókat (evés helyett...), mindig majdnem megingok, de aztán szerencsére jön a kólareklám, ami sikeresen elűzi az étvágyamat. :) Szuper kombó!
Az a legrosszabb fogyókúra
Igy a jó..👍de azért néha néha szabad finomat is enni🥴🙋♀️🍀🎈🐈⬛
Tudom ez nem reformkonyha csatorna. Jók a videók, aki szeret enni , és hajlama van a főzésre annak kedvét meghozzátok. Én több vegetariánus receptet látnék! Ismertem én is a gluténmentes kovászolás receptjét , de én csak simán nyers kumplival, nem kell ahhoz főtt. Teljesen felesleges simán nyers krumpliszeletek jók!
Nem tudom, hogy likeot adjak a nyers krumplira vagy dislikeot a vegára 😂
Nem tudom ki szuletett, melyik hozzatartozo Tolna megyeben, de tuti, lefogadom, hogy onnan szarmaznak ezek a remek etelek. Folyamatosan figyelem, mi szoktuk igy kesziteni a kajakat. Le a kalappal. En itt LA-ban is aratok, ha valtoztatok a recepten es tolnai vonalon nyomom. A sef kisse pipa volt, de a csapatnak mindig izlett. Gratula.
Heló!
Ha az üveget lefekteted, könnyen el lehet rendezni benne az ubikat.
Én a koviubit nyers krumplival szoktam érlelni.
Köszönöm a receptet!
Nem fogja! 😂
Pont jókor tettétek ki épp uborka szezon van...
😂😂
Ha most kiteszed, nyarra kesz is lesz 🤔😉
Ha nem volnál szegényebb lele az étetem, van egy jó pár emberke az életemb😅
Akit kimondottan imádok te is köztük vagy😊A munkásságod a humorod maga a csoda számomra 😊
U. I. Szegényebb lenne az életem 😊
Kanadaban nagyon elveszem minden receptet.
Én kis szalonnával és a végén jó hideg tejföllel szeretem, az nagyon tuti
Gluténmentes koviubi mellé lebbencses slambuc, csak én érzek zavart az erőben?
..."lebbencses slambuc".
Mert miből készülhet még?!
Egyáltalán tudod-e,hogy az "öreglebbencs" vagy az "öhöm" mitől slambuc?
Segítek.
Csak az hívható slambucnak ami bográcsban készül.
@@Yooboo65 szerintem inkább arra akart utalni, hogy minek gluténmentes koviubizni, ha a tésztában úgyis van glutén...
Én csak a zavart érzem.
Újkori glutén-mánia.
A cola persze senkit nem zavar!
1alényeg!
A kovászos uborka mind kettőhöz (IS) jó!!!!!!!!!!!!!
lol...ugyanez jutott nekem is eszembe...
😁😁
Én, héjában főzöm meg a krumplit . A pirított hagymás alapba beletöröm a még meleg krumplit és utána keverem bele a kifőzött tésztát, majd az egészet a sütőben átsütöm, de az eredeti recept valóban az, hogy serpenyőben kell pirítani. Nem teszek bele vizet, csak zsiradékot. Én is lebbencs tésztával csinálom. Macerásabb, de jobb ízű, persze csak szerintem. Amúgy, nagyon guszta lett, kedves Z.
Slambuc nagyon finom kaja még, öhönnek is szokták hívni. Az is hasonlít a krumplis tésztához, de annál még jobb és inkább nyáron, bográcsban szoktuk csinálni. Ha nem hallottál még róla, ajánlom, hogy egyszer kóstold meg!
Legjobb. Betyár slambuc bográcsban
Gluténmentes uborka 🙃😂😂😂😂. Ordítva röhögök ‼️
Kedvenc magyar kajám, köszi 😎👑
Szabolcsban nem így csináljuk de kipróbálom!
Külön a krumplit, külön a tésztát. Nem is tudom sosem csinálnám így, valahogy túl snassz, és túlbonyolitja. Majdnem olyan mint egy slambuc. De azt is egybe kell főzni.
Tejfel Ilona Igen!!
Tökèletes krumplistèszta recept. Èn is ìgy csinàlom.
Nálunk a fiúk szaftosan, én viszont így kérgesen szeretem 😋😋mint te😊Kovi ubit viszont árnyékban érlelem. Nekünk ez vált be. Tényleg ahány ház, annyi szokás ☝️😂Lényeg, hogy finom roppanós legyen. Na, azért ezt a főtt burgonyás verziót kipróbálom😊, mert én nyersen szoktam bele rakni. Na, jó étvágyat mindenkinek, 😋
fuuu kedvencem de ahogy te csinálod úgy biztos nem enném meg.
Ezt a variációt nem ismertem.mindenképpen kipróbálom.
Nagyon tetszik a főzési stilusod!💪
A tésztát magam gyúrom.A krumplit én is darabosan szeretem benne.
Végre valaki. El sem tudnám képzelni olyan tésztával amit nem én gyúrok, és nem én vágom háromszögre.... a Nagyanyám is és Édesanyám is így készítette, és én is.
Titkos tipp, hogy ne kattanj be a belepakolásnál: én eldöntöm az üveget, és vizszintesen, szèpen sorban egymásra rakom az ubikat... próbáld ki.
Ez a krumplis tészta nagyon bitangul néz ki! Ki is próbálom..:-)
A tészta mellé már nem mindegy, van-e glutén az uborkában? :D
😹😹😹
Csak tésztával lehet enni az uborkát?
Gluténmentes tészta is van a világon, gondoltad volna?
Én sosem főzöm meg a krumplit, hanem addig dinsztelem, amíg szét nem esik. Macerásabb, de sokkal finomabb. Az ubit nem kéne bevágni? Amúgy én is pirítom, ha kész, csak bevágom a sütőbe. Egyébként jól néz ki, így is, ahogy Te készítetted, gusztust kaptam rá.
Nyamiiiiiii😊😊😊😋😋😋 Imádom mindkettőt😊😋
Rossz ránézni erre a kommentszekcióra :D nem tudom mi bajotok van ezzel, nem tökmindegy, milyen szezonban csinálta? majd megcsinálja nyáron, akit érdekel, és akarja, amúgy se az uborkán volt a lényeg. Amúgy azt megjegyzem, hogy nem kell a krumpli se, se a kenyér, ha kirakjátok a napra ezek nélkül, akkor is kovászos uborkát kaptok ízre.
Kell a kenyér, mivel a kenyérben lévő kovésztól lesz a kovászos uborka kovászos uborka, továbbá elengedhetetlen az egy csokor kapor is.
Egyszer már valaki csinált krumplistésztát itt a streetkitchen-en. Na, az is szép volt... :)
nagyon finom
Novemberi tűző napsütésben érik meg igazán a koviubi 😂
Nem kell hozzá napsütés! Télen uborka helyett káposztával megy ez a verzió. Nagyon finom kovászos káposzta is készíthető!
Hova sietsz mindig?
Slambuc ez inkább nem?!😁 én imádom!😁
Nagyon jó lett
Na végre,engem mindenki hülyének néz,hogy lepirítom a krumplistésztát.Plusz utánna én bekenem tejföllel. :-)
Én is pirítva szeretem, de most tejföllel is kipróbálom 😁😋Köszi 🥰
Megint Zé. Ezt már szeretem
Sztem az uborkat jobb megmosi es le kell vagni a vegeit. En a vizet is felforralnam es visszahutenem, de igy is biztos jo.
Mi is krumplit hasznàlunk. Fasza azzal is. :3
Ez jó!
Mert alap.
Az is jó,hogy ezekről sem feledkeztél meg!!
(Csak az a Curva&cola ne lenne!)
A magyar lasagne:D
akola relkám miatt nem tetszikelem a receptet . Ilyen egészségtelen vackot , hogy tudsz reklámozni ?? Pénzért ugye ? Mert ha igen akkor bármit beleraksz a kajáidba csak fizessenek ?
Jó videó
Ejj Zé, befestetted a hajad? Mi lesz így a Clooney-s sármoddal? :D
De a kovászos ubi nem több nap mire kész?? (Lehet rosszul tudom)
3-5 nap alatt szokott kesz lenni
ha az üveget elfekteted gyönyörüen lehet az uborkát rendezni benne
Erdélyi barátom kérdezte. A kávéhoz friss kaport kérek-e. Kaporral kávét? - kérdeztem.
Nem friss kapor, hanem friska por. Bocs tejpor!!
"Akkor zabáljuk föl az egészet." :) Jó ez így, de mitől utcai?
Az uborka mennyi ido alatt keszul el a napon? Koszi!
Hát biztos nem egyszerre ették a krumplis tésztával.
3nap ! :)
1:15 Azért ilyenkor mosolyog a "vidéki" a nagy szakácson, fektesd el az üveget és bele tudod rakni normálisan. ;) Mi a kaprot alulra szoktuk tenni és akkor legalább az nem úszik a víz tetjén. :) Az ajtóban a leandernek adj friss földet vagy műtrágyát aztán csak víz kell rá de rengeteg és szép lesz. :)
Mi tejföllel gazdagìtjuk!
a kovi ubit?
A krumplis tèsztàt!
Mitől lesz kovászos ha nincs benne kenyér?
A krumplitól is megkovászolódik az uborka, ha esetleg nyersen megmosva, meghámozva, felvágva tette volna hozzá, akkor is létrejött volna a folyamat.. 😉
Helytelen név a kovászolás, itt egy tejsavas erjedés (fermentálás) történik.
@@realpearly Köszönöm szépen, tisztában vagyok vele, csak egyszerűbben próbáltam megfogalmazni.. Khmm..
Aki még könnyebben szeretne gluténmentes Kovi-ubit csinálni, annak azt ajánom, hogy a krumplit meg sem kell kell főzni, hanem elég egy fél, nyers, meghámozott krumpli a tetejére. Ugyanolyan jól megkovászolódik, és nem kell krumplit főzni hozzá...
Ebből az ételből valahogy kimaradt a keményítő! ;D
Benne van a krumpliban.
Na vá-vá várjunk csak...
Nagypapi ubija, a kapor meg a szupermarketbőő??? Gyáá!!!
@100 PRESENT Nem, mert ahol uborka van a kertben ott kapor is akad. :)
@100 PRESENT PRODUCTION Kaprot mindig ültetnek az uborka mellé, az évek folyamán a kapor nem is veszik ki pár szál mindig marad.
akkor holnapi marha pörkölt megy a hűtőbe. Krumplis teszta lesz
Van mit tanulni
Mindenhez kólát iszik?
Tudod, mit jelent a szponzor reklám?
Már 2 hónapja koviubit ennék. Tudok most csinálni valahogy?
sütőben lehet 50 c fokosra kell állítani és ki kell nyitni az ajtaját egy kicsit
@@attilad6530 Csináltál már így?
@@hajnalkarozsa6127 igen működik csak figyelni kell hogy 40 fok körüli hőmérséklet legyen és ha elkezd pezsegni azt valamiben felfogni az üveg alján, akkor jó ha tej szerűvé válik a víz, ne főjön fel, egyébként nézz másik videót ott jobban leírják az előkészítést szerintem ez jó th-cam.com/video/1yYyCMsx9vw/w-d-xo.html ahang kicsit rossz minőségű
@@attilad6530 Köszönöm 🙂
@@hajnalkarozsa6127 szívesen
💖💖💖
Na,a krumplistészta nàlam nem igy kèszül🙈🙈🙈🙈
Lehetne még több gluténmentes, laktózmentes recept a csatornán :) Esetleg paleo süti
A csatorna témája az étel. Bocsi
Kovi ubi szololevel nelkul nem koviubi. Nameg mi behasitjuk...
én meggylevéllel csinálom, az is jó. És a bevagdosás mindenképpen.
EN nyers krumplival csinalltam es jo vooot.
Na én nem így szoktam a krúmplistésztát
Oké akkor csináld másképp
De hiszen ez nem krúmplistészta!! Ez bizony krumplis tészta. Teljesen más. Előbb a helyesírással ismerkedj, aztán jöhet a kritizálás!!! :) :)
Szerintem tökéletes krumplis tészta csak héjában főtt krumpliból készűlhet.
Jó hogy nem a műzli elkészítését mutatod már meg
gusztusos ..... de azert az otthon gyurt tesztanak nincs parja .....
ebből hiányzik a tökéletes
Uristen mi ez
A receptben nem jól szerepel a tészta és a krumpli aránya, szóval 2x annyi krumpli kell mint tészta. Egyébként ehhez a fűszermennyiséghez 500g krumplit és 200-250g tésztát javaslok. SENKI ne csinálja egy az egyhez arányban, nem úgy fog kinézni, ahogy a képen van:)!
Én egy csomag tésztához fél kiló krumplit teszek. És tökéletesek az arányok. Nem tésztás krumplit, hanem krumplis tésztát akarok enni.
High carb diet!:-)))
Krumplistészta kólával...
mind a kettőt sokszor készítettem de nem így, nem sorolom a különbségeket de azt mondom ha tűző napra teszed a koviubit soha nem lesz kész, forró árnyékos helyre kell tenni tetejére és az aljára kistányér hogy a pezsgesnek induló levet felfogja (fólia nem kell)
Oops Zé!
Mi történt?...megvilágosodás avagy beteg lettél?😊
Mangalica zsír?🙃nemááár!...hisz az általad istenitett olajszar annyira egészséges..miért hagytad ki?🤔
A krumplileves legyen krumplileves, elvtársak!
Beszéded nagyon gáz, nagyon laza szeretnél lenni . Ami nem jól áll... A másik " benyomom, cucc, ráküldeni,felzabáljuk " ... stb ,stb... igazi szép beszéd.
2 dologra jöttem rá ,5 . videódnál. Te szeretet kiszedegetni az ételt menetközbe a főző edényekből. Na én pont hogy nem szeretek csak egy edénybe főzni. A másik ez csak egy érdekesség. Hajdú-Bihar megyében ,fakóra csinálják a Krumplis tésztát. Vagyis mi nem teszünk bele Paprikát,borsot. Próbáltam ,én nekem nem jött be! Az a krumplis trükköt kifogom próbálni,a kovászolásnál. Mindig hall az ember valami újat!
Ennek a magyar konyhához semmi köze. Mind a kettő étel szégyen a Street Kitchenre nézve.
nem lehetne a műsorokat pepsi-vel tolni?
Ott egy fullos kaja.. Meg a Light Cola... Röhej az az egész műsor innentől.. Nem hiteles
Tesó, ez a videó most nagyon el lett szúrva!!! Ez milyen kovászos uborka recept? Végei levágva tisztítás??? Krumplis tészta odaégetve??? Most ne az olasz nagymamát, hanem a magyar nagyapát hívd fel légyszíves, hogy ezek hogy készülnek!!! Ne haragudj, de ez egy rohadt elkapkodott videó lett, nem jó recepttel!!!
Hagymát felkockazzuk megpiritjuk zsíron, mikor megvan félre húzzuk és mehet a piros paprika utána az elkészített apróra kockázott krumpli alacsony lángon pároljuk amikor megvan a kifőtt tésztával össze forgatjuk egy kis so, nem kell abba se kömény, se bors, borsot a kaposztas tésztába rakunk, kömény meg végképp nem kell
Kedves z-bácsi; szerintem elég nagyképű kijelentés az hogy ez a tákolmány a tökéletes az krumplis tészta... Emellett ismét suttba van vágva a hagyománytisztelet, röviden a tésztának házilag gyúrtnak kellene lennie...(aminek ugye nincs párja)
Végre zsír , fejlődsz !😂🤣
@E-Media 2019 Miért kéne csenben lennem ? Nekem nem lehet véleményem ? Majd én eldöntöm ! Köszi
Ezt is én fogom eldönteni !☝️ Te meg írogathatsz tovább ! 🤣
Juj🇭🇺🇭🇺🇭🇺🕍🕍🕍🕍🕍🕍🕍🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🕍🕍🕍🇭🇺🇭🇺🇭🇺🇭🇺🇭🇺🧄🧄
ez merenylet az igazi krumplis teszta ellen
Ez vicc xD nem krumplistészta. Lusta verzió maximum. :D
Az undorító cocát muszáj így nyomni? Az egész videót telepakoltátok vele, nélkülük nem megy? 😡
nem, mert az tàmogatja őket..
@@melindalovasz2209 Tudom, és értem, de nem vagyok hajlandó elfogadni! Keressenek olyat, aki minden téren a heterót támogatja!
Mit nem értesz azon, hogy bárkinek eladják a lelküket, aki többet ajánl érte?...
@@davidmurvai40 ez a marketing ember.
@@davidmurvai40 Értem én, nagyon is... 🙄
Haaat a koviubi kicsit elkesett.. 😐 Az en krumplis tesztam sztem finomabb.. 🤔
Bocsi Zé! A tökéletes az amit meg sem csinálnak, a tészta meg a krumpli az köret, az uborka meg szintén. Húst meg nem sütöttél! Legalább egy ragut, vagy valami hirtelen megsütött valamit csak kellene mellé rakni.😉 Vicceltem, elég lesz a hús! Ja és a Coca Cola reklámok a vidiben nagyon jók! Függő vagyok!
Undorito
Yes, it looks like mush, not authentic . (Sorry, I can read and speak, but not write Hungarian).
Ha nekem valaki krumplis tésztát akar enni adni, akkor megkérdezem tőle, hogy ezt mihez kínálja köretként.
Màr bocs! Ne sajnáld a fokhagymát? Ha túl sok akkor k... szar fokhagymás lesz az egész!
Zero cukor, zero glutén, zero hagyomány...
keszitette Zé ro 🤣
Ez nem szaftos szerintem
Már nem jól kezdődik
Szarul néz ki!
Ez borzasztó.... Apukám kiatkozott volna ha így csinálom a krumplis tésztát🤣 Gluténmentes kovi ubi? 🤣 Az nem igazi kovászos uborka.... Ez egy borzalom.... Biztos finom, de nem krumplis tészta, és nem kovászos uborka