Грибні булочки з сиром

БУЛОЧКИ З ГРИБАМИ ТА СИРОМ
Булочки малятко - 7-8 шт.
650-700 г - шампіньйонів
цибуля - 1 середня
2 плавлених сирка
1 яйце
150 г твердого сиру
Сіль орієнтовно 1 ч.л без гірки, перець
▫️Булочки розрізаємо навпіл, дістаємо серединку. Мають вийти човники. Залишки хліба можна підсушити в духовці та зроби панірувальні сухарі.
▫️Цибулю нарізаємо, смажимо до прозорості. Додаємо нарізані гриби. Трошки тушкуємо, солимо, перчимо. Смажимо до випаровування вологи. Перекладаємо в миску, даємо охолонути.
▫️До грибів додаємо натерті плавлені сирки, яйце. Гарно перемішуємо. Спочатку може здатися, що все не обʼєднується між собою, але продовжуємо мішати. Начинка готова.
▫️Заповнюємо наші човники начинкою і сверху присипаємо натертим сиром.
▫️Випікаємо 25-30 хв, духовка розігріта до 180 градусів. Орієнтуємося на золотистий колір.