มะม่วงกวน สูตรนี้สำหรับคนไม่มีเครื่องปั่น ก็ทำได้ง่ายๆค่ะอร่อยจนเบรคแตก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ย. 2019
- วิธีแปรรูปมะม่วงสุกให้เป็นมะม่วงกวนอร่อยง่ายๆโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น
มีคลิปวิธีทำมะม่วงตากแห้งมาฝากด้วยค่ะไม่ต้องกวนไม่ต้องปั่นก็อร่อยได้ง่ายๆ ดูคลิปนี้จบก็กดเข้าไปชมต่อได้เลยค่ะ หรือกดเข้าชมที่นี่ก็ได้ค่ะ
• มะม่วงตากแห้ง ไม่ต้องก...
มาแล้วค่ะวิธีทำไอศกรีมรสมะม่วงอร่อยเนื้อเนียนนุ่มไม่มีเครื่องปั่นก็ทำได้ • ไอติมมะม่วง ไม่มีเครื่...
ดูคลิปมะม่วงกวนตากแห้งจบแล้วกดเข้าดูไอติมต่อนะคะเพราะมีเทคนิคทำเนื้อมะม่วงให้ละเอียดโดยไม่ใช้เครื่องปั่นง่ายจนคุณนึกไม่ถึงเลยค่ะไม่ต้องเลอะมืออีกต่อไปแถมละเอียดขึ้นกว่าเดิม มะม่วงห่ามๆที่เพิ่งเริ่มสุกก็สามารถนำมาผสมให้มีรสเปรี้ยวของมะม่วงได้แล้วค่ะอย่าลืมกดเข้าไปชมให้ได้นะคะ แถมไอติมก็อร่อยมากๆด้วยค่ะ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
วันนี้จะมาอัปเดตวิธีทำเนื้อมะม่วงให้ละเอียดง่ายๆโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น ไม่เลอะมือกันอีกต่อไปง่ายกว่าเดิมมากแบบคิดกันไม่ถึงว่าจะง่ายมากขนาดนี้กดเข้าไปชมคลิปนี้ได้เลยค่ะth-cam.com/video/VYNmQr4P70U/w-d-xo.html
และสามารถดูได้ที่ลิงก์นี้ได้ทานไอศกรีมรสมะม่วงอร่อยๆด้วยค่ะth-cam.com/video/YOMf_8N4SEM/w-d-xo.html
ป้าจะหัดและตากในถาด ขอบคุณค่ะ❤
มะม่วงกวนน่าทานมากเลยครับ
ขอบคุณค่ะ ทำเองสะอาดสดๆใหม่ๆ☺☺
เยี่ยมมาก ชอบค่ะ ขอบคุณมากๆที่แบ่งปัน จะลองทำ ไม่มีเครี่องปั่น
สูตรนี้ดี๋ ด๊ จริงๆๆ❤
ขอบคุณค่ะ🥰💖💖
สุดยอดค่ะ
☺ 💖💖
ทำออกมาได้ดูดีมากเลยค่ะ มากินเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ💖💖
ชอบใส่มะนาวค่ะ หอมดี เวลาเดือดปุดๆนี่สุดยอดตอนโดนมือ
😄😄ทำเที่ยวนี้โชคดีค่ะไม่โดน แต่รอบๆเตาเละ🤪
สาเหตุที่ทำให้เวลากวนมะม่วงแล้วชอบกระเด็นใส่เพราะเราใช้ไฟแรงเกินไปค่ะดูได้ในคลิปนี้เลยค่ะth-cam.com/video/VYNmQr4P70U/w-d-xo.html
กำลังอยากกิน
👍🧡💛💚
มีวิธีง่ายกว่าเดิมมาฝากค่ะกดเข้าไปดูที่ลิงก์นี้เลยค่ะth-cam.com/video/VYNmQr4P70U/w-d-xo.html
ขอบคุณค่ะที่ทีคริปนี้เพราะชอบกินมากๆเลยตอนแรกนึกว่าจะยาก
จะลองทำตามจ้าาา💓💓💓
ค่ะ อร่อยด้วย
มีวิธีทำง่ายกว่านี้อีกค่ะกดดูที่ลิงก์นี้ได้เลยค่ะth-cam.com/video/VYNmQr4P70U/w-d-xo.html
และมีวิธีทำมะม่วงตากแห้งง่ายๆไม่ต้องกวนแค่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวๆก็ตากแดดได้เลย ดูคลิปนี้ค่ะ อร่อยสู้ได้th-cam.com/video/toQv1A-0yEs/w-d-xo.html
น่ากินจัง ขอลองบ้างฮิ
ลองเลยค่ะ อร่อยมากๆ
สับละเอียดมากเชียวคะ..เหนื่อยนะคะ
ทำทานเองเล็กๆน้อยๆไม่เหนื่อยมีความสุขสนุกดีค่ะ มีคลิปที่ทำง่ายๆไม่ต้องสับไม่ต้องปั่นกดชมที่ลิงก์นี้ได้เลยค่ะ
th-cam.com/video/VYNmQr4P70U/w-d-xo.html
น่าทานครับ ถ้าไม่ติดฟัน จะยิ่งดี
เนื้อใสๆแบบนี้ไม่ติดฟันมากค่ะ มีอีกแบบคือมะม่วงตากแห้งทานอร่อยไม่แพ้กัน ยิ่งไม่ติดฟันค่ะวิธีทำง่ายมากth-cam.com/video/toQv1A-0yEs/w-d-xo.html
ผมจะลองใช้สว่านไฟฟ้าดูครับ
😱ขนาดนั้นเชียว
หัวปั่นต้องไม่เป็นสนิมนะคะ เป็นห่วงค่ะ🤣
มาแล้วค่ะคลิปทำมะม่วงตากแห้ง ไม่ต้องใช้สว่านแล้วนะคะกดเข้าไปชมได้เลยค่ะ
th-cam.com/video/VYNmQr4P70U/w-d-xo.html
5555 โหดดด
งบประหยัดมาก
😁👍💖💖
ดีมาก
ขอบคุณค่ะ😁😁
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ💖💖💖
สอนน่าทำ ดูอีกคลิบนึงเสียอย่างเปิดเพลงรบกวน ฟังไม่ถนัด เพลงไม่จำเป็นนะ
ขออนุโมทนา สาธุค่ะ
🙏🙏🙏
เดี๋ยวทำให้แม่กินบ้างค่ะ
👌👍🥰
มีแบบตากแห้งด้วยนะคะหั่นแล้วตากได้เลยอร่อยเหมือนกันค่ะ
th-cam.com/video/toQv1A-0yEs/w-d-xo.html
มีวิธีทำไอศครีมรสมะม่วงมาฝากค่ะ คุณแม่ทานแล้วต้องปลื้มแน่ๆ มีเทคนิคทำเนื้อมะม่วงให้ละเอียดโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่นง่ายกว่าเดิมค่ะth-cam.com/video/YOMf_8N4SEM/w-d-xo.html
ฉลาดมากทำพิม55คงได้ลองทำตามค่ะ
👍😊😊
คุณพี่ใช้มะม่วงกี่ลูกทำคับ ในคลิปอ่ะคับ
ในคลิปใช้แค่3ลูกค่ะ
แต่เป็นลูกใหญ่มากๆ2ลูก (เทียบกับฝ่ามือเอาค่ะ)และลูกเล็กอีก1ลูก
เป็นมะม่วงที่ทานเหลือค่ะ
❤❤
ต้องใส่น้ำเปล่าเพิ่มไหมคะให้มันเหลว
ที่ทำนี้ไม่ได้เติมน้ำเปล่าค่ะ กวนด้วยไฟอ่อนๆเพื่อต้องการให้น้ำระเหยออก เวลาตากจะได้แห้งไว
มะม่วงที่สุกแล้วครูดกับกระชอนที่เป็นสะแตนเลสก็ละเอียดเองสมัยโบรานเขาไม่มีเครื่องปั่นหรอก
มะม่วงบางสายพันธุ์แม้เวลาสุกเนื้อก็ยังเหนียวมาก เนื้อไม่เละการใช้ช้อนขูดทำไม่ได้เลย แต่ถ้าทำตามคลิปนี้ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป กดเข้าชมได้เลยค่ะมีคลth-cam.com/video/VYNmQr4P70U/w-d-xo.html
เอาช้อนขูดๆก็เละๆแล้วค่ะถ้าไม่มีเครี่องป้น
อยู่ที่สายพันธุ์และความงอมของมะม่วงด้วยค่ะ บางพันธุ์เหนียวมากถ้ายังไม่สุกงอม
มาแล้วค่ะ วิธีใช้ช้อนซ่อมแทนเครื่องปั่น สามารถใช้ได้กับมะม่วงทุกสายพันธุ์ มะม่วงที่เพิ่งเริ่มสุกห่ามๆก็ทำได้ ไม่จำเป็นต้องใช้กับมะม่วงที่สุกงอมอย่างเดียวอีกต่อไป กดเข้าชมที่ลิงค์นี้ได้เลยค่ะ
th-cam.com/video/VYNmQr4P70U/w-d-xo.html
แนะนำให้ใช้ขวดเบียตำค่ะจะได้ละเอียดตำตอนที่เราต้มสุกจ้า
มาแล้วค่ะ คลิปวิธีทำมะม่วงกวนแผ่น ไม่ต้องปั่น ไม่ต้องสับ และไม่ต้องตำ😁😁เปิดเข้าไปดูที่ลิงก์นี้ได้เลยค่ะ ถูกใจแน่นอนth-cam.com/video/VYNmQr4P70U/w-d-xo.html
เวลาทำเสร็จแล้วต้องเอาไว้ที่ไหนค่ะ
ถ้าแน่ใจว่าตากแห้งสนิทแล้วไว้นอกตู้เย็นได้ค่ะ แต่บางคนชอบทานนิ่มๆตากแค่พอแห้งก็เก็บไว้ในตู้เย็นดีกว่าค่ะ กันมดด้วย
ป้าทําแล้วเก็บไว้นอกตู้2อาทิตย์้อามากินอร่อยมากเป็นแบบตกทราย
กวนเสร็จใส่ถ้วยไว้ให้หายร้อนก่อน
พอหายร้อนแล้ววางไว้ข้างนอกจนพน. เช้าหรือต้องเอาเข้าตู้เย้นไว้ก่อนพนค่อยออกมาทำเป็นวงกลมค่ะ
ถ้ากวนเสร็จตอนเช้าตั้งให้หายร้อนก็เทใส่วงตากได้เลยค่ะ
แต่ถ้ากวนเสร็จไม่มีแดดหรือฝนทำท่าจะตกก็ทิ้งไว้พอหายร้อนก็เข้าตู้เย็นไว้วันรุ่งขึ้นค่อยเทใส่วงแล้วตากค่ะ
ขอบคุณค่ะ พอดีพึ่งกวนเสร็จตอนเย็น เอาเข้าตู้เย็นออกมามันไม่แข็งและเย็น ไปหรอค่ะหรือไม่เป็นอะไร
ไว้ตู้เย็นช่องธรรมดาค่ะ ถ้ากลัวไม่อยากไว้ในตู้เย็นก็หาจานรองใส่น้ำกันมดขึ้นก็ได้ค่ะ
พอพรุ่งนี้เช้าก็เทใส่วงแล้วนำไปตากแดดได้เหมือนกันค่ะ
ท่าจะตากตอนช้าว จะเสียมัยคะท่าม่แช่ตุ้เยน
ถ้าไม่แช่ตู้เย็น เพื่อตากตอนเช้า เราก็กวนตอนเย็นหรือค่ำได้ค่ะ เช้ามาก็เอาไปตากได้เลยค่ะ
ระวังเรื่องหนู มด แมลงสาบด้วยนะคะ
หาจานรองเติมน้ำกันมดด้วยค่ะ มดมาไวมาก😊
พี่เอาขึ้นเเก๊ซไหมค่ะ
นำมะม่วงใส่หม้อหรือกระทะก็ได้ตั้งบนเตาแก๊สธรรมดานี่แหละค่ะ เปิดไฟอ่อนๆค่อยๆกวน ถ้าไฟแรงมันจะกระเด็นใส่ค่ะ
ถุงพลาสติกเจาะรูไหมค่ะเวลาตาก
ไม่ต้องเจาะรูค่ะ
ใช้ถุงร้อนตัดขอบด้านล่างและด้านข้างด้านนึงออก แล้วกางออกมาใช้ได้เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ไม้ได้ใส่มะพ้าวหร่อคัรบ
ไม่ต้องใส่ค่ะ
ไช้มือบีบได้ไหมคับบ
ลืมบอกไป เวลาบีบต้องใส่ถุงมือทุกครั้งนะคะ เพราะแค่ล้างมือให้สะอาดไม่พอ
มือคนเราจะมีเหงื่อ ขี้ไคล ขี้เล็บ จะหลุดออกมาปนเปื้อนได้ค่ะ😷😷
คับบ
มาแล้วค่ะวิธีทำมะม่วงตากแห้งไม่ต้องบีบไม่ต้องกวนง่ายมากกดเข้าไปชมได้เลยค่ะ
th-cam.com/video/toQv1A-0yEs/w-d-xo.html
คลิปทำมะม่วงกวนแผ่น ล่าสุด ไม่ต้องปั่นไม่ต้องสับแค่ใช้ส้อมขูดก็ละเอียดไม่ยุ่งยากอีกต่อไป ทำคลิปนี้ออกมาเพื่อคนที่ไม่มีเครื่องปั่นโดยเฉพาะเลยค่ะ ถูกใจแน่นอนกดเข้าชมเคล็ดลับง่ายๆที่ลิงก์นี้ได้เลยค่ะth-cam.com/video/VYNmQr4P70U/w-d-xo.html
ผสมมะม่วงที่ไม่สุกมากก้ได้รสขาติอมเปรี้ยวแล้ว
@@fernrangsit ...บบบจ
.....
เนื่องจากคลิปนี้ทำแบบไม่ใช้เครื่องปั่น การนำมะม่วงที่ไม่สุกมากมาผสมจะทำได้ลำบากค่ะ😊😊แต่เราสามารถทำโดยไม่ใช้เครื่องปั่นได้แล้วค่ะ กดเข้าชมคลิปนี้ได้เลยค่ะ😍th-cam.com/video/VYNmQr4P70U/w-d-xo.html
ถ้าไม่มีแดดเราทำผึ่งลมได้ไหมคะ
ผึ่งลมเอาไม่อยู่ค่ะ เพราะต้องตากแดดให้น้ำระเหยออกให้หมดจนแห้งถึงจะเหนียวอร่อยค่ะ
ทำออกมาสวยค่ะขอชมและขอบคุณด้วยนะคะจะทำตามค่ะ
😍ขอบคุณที่รับชมและเข้ามาให้กำลังใจกันค่ะ💖💖
มะนาวใส่ตอนกำลังกวนเลยใช่มั้ยคะ
มะนาวใส่ตอนกำลังกวนค่ะ ชิมก่อนนะคะถ้ามะม่วงของเราเปรี้ยวอยู่แล้วไม่ต้องใส่มะนาวค่ะ และอย่าใส่มากไปเพราะเวลาเย็นตัวลงรสชาติจะเข้มข้นขึ้นค่ะ
ไช้กระทะธรรมดาได้ไหมคะ
ได้ค่ะ หม้อก็ได้ แค่คอยคนตลอดเวลาไม่ให้มะม่วงที่ก้นหม้อไหม้ ใช้ไฟอ่อนจะได้ไม่ไหม้ง่ายค่ะ
ขอบคุณค่ะชอบไอเดียมากๆๆหาง่ายทำได้ค่ะน่าทานค่ะ
กำลังทำคลิปใหม่ ง่ายกว่าเดิมค่ะ จะได้ชมกันเร็วๆนี้อย่าลืมติดตามชมกันนะคะ
ขอบคุณค่ะ😘😘
👍👍👍🙏
ขอบคุณค่ะ💖💖
อี้มะม่วงเนาะมาทำให้ลูกข้ากิน😱😱😱😱😱😱😱
🙄🙄😳😁😁
เนื้อหยาบเเบบนี้ดูน่ากินกว่าปั่นละเอียดอ่ะคะ
👍หอมอร่อยเคี้ยวมันไม่ติดฟันด้วยค่ะ😁😁
ถ้ามะม่วงกวนแข็งมีวิธีแก้ยังไงคะ
เวลากวนสังเกตน้ำบนผิวๆถ้าหมดก็ยกออกจากเตาได้เลยอย่าให้ข้นเกิน
และเวลาตากแดดถ้าตากแห้งจนเกินไปจะทำให้มะม่วงกวนแข็งได้
พอดีว่าหนูสั่งมาค่ะเเล้วมันแข็ง มีวิธีแก้ไหมคะ
แบบแข็งก็อร่อยนะคะบางคนชอบ แบ่งออกมาแค่พอทานวางทิ้งไว้ให้โดนอากาศหรือเก็บในตู้เย็นก็อย่าปิดฝามิดชิด ก็จะนุ่มขึ้นค่ะ
แต่เคยได้ยินคนเฒ่าคนแก่พูดกันว่าถ้ามะม่วงกวนมันแข็งก็ให้เอาไปนึ่งค่ะ ไม่รู้จริงรึเปล่า ยังไม่เคยลองค่ะ😁😁
ได้ไอเดียทําแล้วต่อไปนี้ส้มแผ่นป้าจะแผ่นเล็กสวยเท่ากันซะที
👍มีนักทำส้มแผ่นมืออาชีพเพิ่มขึ้นอีกหลายท่านแล้วละค่ะทีนี้😊😀😀
กวนใส่หม้อหุงข้าวได้ไหม
ได้ค่ะ แต่ต้องระวังไฟรั่วนะคะเพราะต้องคอยกวนไม่ให้ไหม้
ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นยาวๆ เอาไปตากก็ได้ค่ะ ไว้ถ้าโอกาสเหมาะๆจะทำคลิปออกมาให้ดูกันอีกค่ะ😊😊
มาแล้วค่ะวิธีทำมะม่วงตากแห้ง ไม่ต้องใช้หม้อหุงข้าวต้มแล้วค่ะง่ายกว่าเยอะกดเข้าไปชมได้เลยค่ะ
th-cam.com/video/toQv1A-0yEs/w-d-xo.html
ทำไอติมไว้ทานง่ายๆค่ะไม่ต้องใช้เครื่องปั่นมีเทคนิคทำให้เนื้อมะม่วงละเอียดกว่าเดิมมาปรับใช้กับมะม่วงกวนแผ่นนี้ได้ค่ะth-cam.com/video/YOMf_8N4SEM/w-d-xo.html
ขายไม็คะ กิโลเท่าไรคะ
😍 ยังไม่พร้อมทำขายค่ะ เลยลงคลิปให้ทำไว้ทานเองไปก่อนค่ะ
ขอบคุณค่ะ💖💖
ไม่ต้องแช่ตู้เย็นใช่มั้ยค่ะ
ถ้าตากแห้งสนิทไม่ต้องแช่ตู้เย็นก็ได้ ตอนเด็กๆคุณยายจะทำแล้วตากแห้งสนิทจนแข็งกรอบเก็บไว้ในกล่องขนมปังวางไว้บนโต๊ะ หยิบออกมาทีสีดำคล้ำเพราะเก็บไว้นาน แต่ตอนนี้ชอบแบบตาก2แดดพอแห้งกำลังดีเคี้ยวหนึบๆก็จะใส่เป็นถุงๆเก็บในตู้เย็นระวังไม่ให้โดนความชื้นเพราะไม่ได้ใส่สารกันบูดกลัวราขึ้นที่สำคัญมดชอบมากค่ะ
แบบนี้ไม่ตกทรายใช่มั้ยคะ
ไม่ตกทรายค่ะ
เพราะใช้เนื้อมะม่วงล้วนๆ มะม่วงที่ใช้มีรสหวานอยู่แล้ว บีบมะนาวลงนิดเดียว ไม่ใส่น้ำตาลทรายค่ะ เนื้อเนียนสวย
ลืมบอกค่ะ สำหรับคนที่ชอบทานเนื้อแบบตกทรายให้ใช้มะม่วงพันธุ์ที่มีรสหวานมากๆและสุกงอมเช่นพันธุ์อกร่องมาทำนะคะเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยทำเสร็จตากแห้งเรียบร้อยทิ้งไว้สักอาทิตย์
2อาทิตย์จะได้แบบตกทรายค่ะ
ทำไมต้องไปส่มะนาว
เพราะส่วนมากมะม่วงสุกจะมีรสหวานค่ะ สูตรนี้เราไม่ใช้เครื่องปั่นจึงไม่สามารถนำมะม่วงดิบมาผสมได้ และมะม่วงสุกห่ามที่มีรสเปรี้ยวบางพันธุ์มีเนื้อเหนียวมากไม่ยุ่ยต้องใช้เครื่องปั่น จึงต้องพึ่งมะนาวในการทำให้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย จะทำให้มะม่วงกวนของเราอร่อยมีรสหวานอมเปรี้ยว
แต่มีวิธีทำมะม่วงกวนคลิปล่าสุดสามารถนำมะม่วงที่เพิ่งสุกมีรสเปรี้ยวทำให้เนื้อละเอียดโดยไม่ใช้เครื่องปั่นได้แล้วค่ะกดเข้าชมได้เลยth-cam.com/video/VYNmQr4P70U/w-d-xo.html
แต่เนื่องจากมะม่วงสุกส่วนใหญ่จะหวานนำการบีบมะนาวเล็กๆน้อยๆก็ช่วยให้รสชาติหอมอร่อยขึ้นได้อยู่ดีค่ะ
ทำแล้วทำไมมันแกะไม่ออกค่ะ
ตากบนถาดจะแกะยาก(ลองทาน้ำมันพืชช่วยให้แกะง่าย)
ถ้าอยากแกะง่ายต้องตากบนแผ่นถุงพลาสติก(ถุงร้อน)ค่ะตากพอเริ่มแห้งก็พลิกอีกด้านขึ้นมาตาก จะทำให้ไม่ติดแน่น
มีอีกวิธีแค่ปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นยาวตากได้เลย 3แดดก็เริ่มทานได้แล้วค่ะ ไม่ยุ่งยาก
th-cam.com/video/toQv1A-0yEs/w-d-xo.html
มีต้นไม้เยอะเลยสวยงามนะคะ
ขอบคุณค่ะ ปลูกไว้ดูสีเขียวๆร่มรื่นดีค่ะ แดดเมืองไทยเปรี้ยงมาก แสบตา😄😄