Равнодушно отношусь к лососевой икре ,но вчера попалась в замороженной камбале икра.Такая яркая,показалась свежая.Посолила по Вашему рецепту.Сегодня пробую(правда не оказалось масла,только деревенская сметана)Боялась пробовать(первый раз солила),но так вкусно.Сьем всю.Спасибо
Купила сегодня две большие дальневосточные камбалы.В обеих была икра на 220гр.Отлично снялась вся пленка за пару минут.В рецепте у вас указано масла 80-100 мг.на 200гр. икры.Я налила сразу 50 мг.масла,размешала,посолила и оказалось,что масла много.Икра получилась жидкая,как манная каша для грудного ребенка.Хотя на вкус оооооочень вкусная!!!!Не знаю как намазать ее на хлеб,скорее ложкой есть.Впредь буду добавлять масло не по вашему совету,а понемногу и смотреть консистенцию икры на глаз.А так большое спасибо за рецепт
Попалась камбала с икрой на 450 грамм, с одной штуки! Удачно к этому событию нашла ваш рецепт) Получилось очень вкусно, хотя то ли сами недосолили (вес соли в граммах был бы удобнее), то ли по нашему вкусу можно было побольше соли. В общем, вышла очень нежная малосольная :) Спасибо!
Я очень рада, подсолите немного если недосолена и по чуть- чуть, по вкусу. Тут и не скажешь в граммах😂, и соль разная , вот мелкая намного солонее , чем крупная соль. Приятного аппетита 😋😋😋👍. На канале есть рецепт и самой камбалы, мама солит просто изумительно. Заглядывайте, ребята, рада быть полезной 👌👌🤗
Обязательно надо сначала промыть в кипятке ! Потом 5-6 раз промыть под холодной водой, просушить и только потом соль масло . ВЫ будете удивлены, но икра сначала отдаёт страшно серый цвет , так что сначала обязательно ПРОМЫТЬ !
Масло использую только холодного отжима,не обработанное. Зачем его так много? Если промыть и посолить в тузлуке,она сухой не будет. А за видео спасибо,напомнили о камбале.
Можно конечно, но у неё икринки ещё не сформированы, маленькие, не хлопаются во рту. Как каша просто будут. Вкусно 😋 когда их раскусываешь. Пробуйте любую, может среднего вызревания будут, может и крупные
Привет тёска, я не знаю, всё можно. Сделала моя подружка и говорит: Ин , ты сказала, хорошо посолить чтоб не протухла , но я пересолила.... Девчонки, по своему усмотрению солите, я не могу дать пропорции
@@ИннаСтародубцева-ш1ш Инуль, я рада, что получилось вкусно. Я не поняла, конечно сразу, может не так объяснила. Лью масло , мешаю и солю. Приятного аппетита 😋. Сделай ещё огурчики ЧИЛИ, это объедение
Не знаю даже ,мы сделали эксперимент и получилось вкусно. Но было такое у меня тоже, не поверите... Люблю икру и жир внутри селёдки. Сельдь была еле еле соленая, достала икру и затем хотела съесть жир. Там комок глистов...в одном месте собрались гады.
@@Катерина-я7я5г 😂😂😂Не бойтесь, глисты в икре не будут, она же в плёнке, они около неё могут находиться. Тем более вы её размешиваете и всё видите. Спасибо, что поделились, буду знать. А я сегодня от селёдки солёной вилкой так же размешала икру, удалила пленку и добавила раст масла. Стала икра малосольной. Намазала батон маслом и сверху икру, мммм....с чаем люблю такие
Пробуйте по вкусу своему. Я сказала как и что делать. А Вам скажу даже что соль разная бывает и сахар, мелкая соль очень соленая, так что размешайте и пробуйте
Большое спасибо. Получилось очень вкусно.
Сделали? Вот здорово... Я рада ,что Вам понравилось
Спасибо за отзыв и с праздником ❤❤❤
Равнодушно отношусь к лососевой икре ,но вчера попалась в замороженной камбале икра.Такая яркая,показалась свежая.Посолила по Вашему рецепту.Сегодня пробую(правда не оказалось масла,только деревенская сметана)Боялась пробовать(первый раз солила),но так вкусно.Сьем всю.Спасибо
@@АлександраБалакина-п8с Рада, что Вам понравилось. Делайте с маслом, вкуснее и не сухая получается. Так же делаю и с икрой селедки
Какая замечательная домашняя икра из камболы, должно быть вкусная получилась)
Очень
Очень вкусно! И масла не жалейте, я в пропорции 2:1 делаю. Две части икры и одна часть масла.
Это точно
Тоже люблю такие бутерброды
Купила сегодня две большие дальневосточные камбалы.В обеих была икра на 220гр.Отлично снялась вся пленка за пару минут.В рецепте у вас указано масла 80-100 мг.на 200гр. икры.Я налила сразу 50 мг.масла,размешала,посолила и оказалось,что масла много.Икра получилась жидкая,как манная каша для грудного ребенка.Хотя на вкус оооооочень вкусная!!!!Не знаю как намазать ее на хлеб,скорее ложкой есть.Впредь буду добавлять масло не по вашему совету,а понемногу и смотреть консистенцию икры на глаз.А так большое спасибо за рецепт
@@galinazarubina4210 пожалуйста. Ещё и от икры зависит, добавляйте понемногу, не надо сразу лить. И соль также
Я всё видео слюни глотала.От одной рыбки сколько икры получилось.
Молодец рецепт прекрасный просто понятно надо готовить...
Попалась камбала с икрой на 450 грамм, с одной штуки! Удачно к этому событию нашла ваш рецепт)
Получилось очень вкусно, хотя то ли сами недосолили (вес соли в граммах был бы удобнее), то ли по нашему вкусу можно было побольше соли. В общем, вышла очень нежная малосольная :)
Спасибо!
Я очень рада, подсолите немного если недосолена и по чуть- чуть, по вкусу. Тут и не скажешь в граммах😂, и соль разная , вот мелкая намного солонее , чем крупная соль. Приятного аппетита 😋😋😋👍. На канале есть рецепт и самой камбалы, мама солит просто изумительно. Заглядывайте, ребята, рада быть полезной 👌👌🤗
Очень интересно и с душой
Спасибо
супер, сделаю обязательно
Угостишь?)
Благо Дарю ☀️
Готовьте вкусняшку👍👍🤗
Попробуем
👍😋
Сейчас буду делать по вашему рецепту! Купила 2огромные камбалы и обе с икрой, больше поллитра получилось
Пробуйте, солите нормально, но не перестарайтесь... Жду результата, напишите пожалуйста
Угостили Камиллой, вчера жарили. А икру будем готовить по вашему рецепту, потом отпишусь
Обязательно напишите, это вкусно, только с солью аккуратно
Обязательно надо сначала промыть в кипятке ! Потом 5-6 раз промыть под холодной водой, просушить и только потом соль масло . ВЫ будете удивлены, но икра сначала отдаёт страшно серый цвет , так что сначала обязательно ПРОМЫТЬ !
Спасибо большое, первый раз делали
Это икра не лососевых рыб с крупной икрой.Это очень мелкая икра и если ее мыть,то посолите вы скорее всего воду
Масло использую только холодного отжима,не обработанное. Зачем его так много? Если промыть и посолить в тузлуке,она сухой не будет. А за видео спасибо,напомнили о камбале.
От масла она нежнее, ведь сама по себе икра очень сухая
Сначало чищу брюшко от чешуи,затем снимаю полностью черную шкурку,тогда не будет запаха,а уж потом вскрываю брюшко.
А если икра не вызрела ,ее нельзя солить?
Можно конечно, но у неё икринки ещё не сформированы, маленькие, не хлопаются во рту. Как каша просто будут. Вкусно 😋 когда их раскусываешь. Пробуйте любую, может среднего вызревания будут, может и крупные
Почему Вы соль добавляете после масла? Ведь в масле соль не растворяется.
Всё растворяется, через 2 часа идеально и вкусно
Уааааууу
Вкусно....👍
А соль- это не "Е"?
А почему НЕЛЬЗЯ СОЛЬ СРАЗУ и уже потом вмешивать масло. Соль ведь в масле ПЛОХО РАСТВОРЯЕТСЯ
Привет тёска, я не знаю, всё можно. Сделала моя подружка и говорит: Ин , ты сказала, хорошо посолить чтоб не протухла , но я пересолила.... Девчонки, по своему усмотрению солите, я не могу дать пропорции
Кстати забыла сказать. Делаю уже ВТОРОЙ раз. Солю сразу. Спасибо за рецепт. Я довольна.
@@ИннаСтародубцева-ш1ш Инуль, я рада, что получилось вкусно. Я не поняла, конечно сразу, может не так объяснила. Лью масло , мешаю и солю. Приятного аппетита 😋. Сделай ещё огурчики ЧИЛИ, это объедение
Здравствуйте! А промывать икру не нужно???
Нет, нет, сразу делать
@@Учимсявсему спасибо!
@@ruslanmaksimenko1317 и Вам
Обязательно надо ! Обязательно!
Вы меня удивили, не разу камбала не попадалась с икрой.
Даже в вяленой?
да ладно, мне чаще с икрой попадается.
ну очень долго, одно и то же по 10 раз
Вытащила икру камбалы. Стала промывать и увидела паразитов. И что с ней делать теперь? Честно говоря, скептически отношусь к засолке сырой икры🤔
Не знаю даже ,мы сделали эксперимент и получилось вкусно. Но было такое у меня тоже, не поверите... Люблю икру и жир внутри селёдки. Сельдь была еле еле соленая, достала икру и затем хотела съесть жир. Там комок глистов...в одном месте собрались гады.
@@Учимсявсему Спасибо за ответ! Я всё-таки два раза выдержала икру в кипятке😅 В сельди мне тоже попадаются скрученные спиралькой🤢
@@Катерина-я7я5г может не надо было её в кипяток? Мы сразу солили
@@Учимсявсему не знаю, боюсь я этих глистов😅 добавила оливкового масла, тоже вкусно. Конечно сырая икра вкуснее, но я побоялась))
@@Катерина-я7я5г 😂😂😂Не бойтесь, глисты в икре не будут, она же в плёнке, они около неё могут находиться. Тем более вы её размешиваете и всё видите. Спасибо, что поделились, буду знать. А я сегодня от селёдки солёной вилкой так же размешала икру, удалила пленку и добавила раст масла. Стала икра малосольной. Намазала батон маслом и сверху икру, мммм....с чаем люблю такие
У нас 3 камбылы и все с икрой
Супер, делайте ребята, масличка не жалейте, пробуйте
Где пропорции, одни слова. Опять " на глаз".
Пробуйте по вкусу своему. Я сказала как и что делать. А Вам скажу даже что соль разная бывает и сахар, мелкая соль очень соленая, так что размешайте и пробуйте
У меня она жёлтая получилась
Она изначально бывает и жёлтая. А вкусно?
А ещё чесночок добавить мммм!
Не пробовали, спасибо 🌹🌹🌹