Método Gross (2008) - Scons clásicos, clotted cream y confitura de berries
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Método Gross (2008) - Scons clásicos, clotted cream y confitura de berries. El Gourmet. Por favor si alguien tiene grabaciones de este programa favor de revisar sus archivos para poder completar la colección de este programa, los siguientes faltantes son "Brioche de gianduja" y "Torta de manzanas al calvados".
- บันเทิง
Cada video de Osvaldo Gross es una clase magistral. GRACIAS!!!!!!
Todas sus recetas son excelentes excelentes pero faltan las medidas gracias 🎉
Todas sus recetas son excelentes excelentes pero faltan las medidas gracias
400gr de harina
100gr de manteca fría
60gr de azúcar
20gr de polvo de hornear
5gr de sal fina
1 huevo
60gr de yogur
150 gr de crema de leche
Parece bueno los voy hacer , gracias
Ññ
muchas gracias
Gracias
Deliciosos muchas gracias por compartir
Muy Buenos 👍👏👏👏👏
Me encantó. Los prepararé. Gracias por ser tan generoso
Gracias Maestro, Ud. siempre da los porqué, fundamental para la técnica. Una delicadeza el resultado. Lástima que obtener esos ingredientes y el costo sólo es para algunos privilegiados.
😅 muy bien explicado!!.
Uff... Lo encontré me gustan sus recetas, siempre lo veía por televisión, pero lamentablemente con esta situación de país, ni tele tenemos, pero me alegra que ahora lo puedo ver por este medio. Un Feliz año nuevo para usted 🎄👍😇 buenísima explicación
Gracias.La pondré en practica
Excelente! Me encantaron las recetas! Y se ve todo exquisito. Me hubiera gustado ver que abriera uno y lo presentara con la crema y la confitura . Más allá de eso hermoso los detalles que dió el cocinero. Felicidades 👏🏻
Felicitaciones Maestro!!! Me Encantó su Método de Enseñanza. Perfecto Sr. Profesor 100%Profesional lo que se Agradece. Primera vez que lo veo, necesitaba saber sobre " Scones" que me Encantan como los hace mi Madre ahora los haré Yooo!!! Ojala me Encuentre de Nuevo con una de sus Clases Magistrales. Cariños desde Chile.
Gracias por la receta muy buena excelente gracias
Excelente profesor...grandioso...los preparé..saludos desde Chile...
Gracias excelente receta , muy bien explicado todo
Como siempre excelente sus recetas .Lo que faltaria es escrito los ingredientes y cantidades Lo mas es Gross 🌟
Todo bien pero se debería escribír las cantidades las cantidades de los ingredientes.....Es imposible anotar , cuando lo dice tan rápido y eso deberían corregirlo para una explicación correcta
Muy buenas sus recetas mil gracias
Excelentes recetas, muy bien explicadas.
un placer asistir a su clase.Gracias .
Muy buena receta , muy clásica. Muchas gracias O.Gros
Excelente ! capo total!
Excelente explicacion viniendo de un quimico!!!
Como siempre
geniooo como siempre 👏👏
Por favor vean bien, el video completo
Excelente : me encantó
Asi los hacia mis bisabuela , con yogourt ! Gracias por la receta!!!
Me encanto la receta de los scons. La voy a hacer.
Bello!!!!
Exelen
Buenas tardes cantidad de ingredientes por favor. Gracias.
Nilda Bimaj, en el repaso del la preparación, dice las cantidades
En España el máximo de grasa en la nata (perdón, crema de leche) está entre el 35% y el 38%, debo montarla primero y luego baño maría o con más tiempo es suficiente? Gracias, iré probando de todos modos. Excelente vídeo y sus explicaciones
Qué tal quedarán con kefir en lugar de yogurt?
Acabo de ver q las cantidades están al final de la receta. 🙏
Un detalle es que "clotted" se pronuncia "klotid" no "kloutid", esto es porque la raiz "clot" se dice justamente asi "klot", y se ve en la ortografia que "clotted" es con doble "t" marcando que la vocal anterior es corta y no diptongo.
Me encantan sus recetas de mucho gusto, y finura pero no entendí nada sobre la crema q puso al baño maría. No sé q tipo de crema se refiere.
Excelente explicación pero no hay indicación de cantidades en los ingredientes
Minuto 19:48
Cantidad
Cuales son las cantidades o proporciones de los ingredientes. Gracias
Todo muy lindo pero no tenemos la receta,
Se podrá congelar la masa?
Ingredientes ?? Cantidades por favor
Dónde estanos los gramos de los ingredientes😊
No muestra cantidades de los ingredientes..
Viejito te olvidaste a de la resets jajaj😅
Es un programa 😂 , El gourmet"no es Osvaldo el que edita😅.
Falta las cantidades
no dio cuanto se pone de harina manteca, crema etc
Minuto 19:48
Y la receta ?????
Y la receta?
No pone cantidades....😱😱
No nombro cantidad ingredientes.🙈
Al final
Cuanto es 20 gramos de polvo de hornear ? Se ven muy ricos 😊👏👏👏
Lástima que no da las medidas de los ingredientes 😕
Al final del video dice:
Esta es la receta de los scons:
400gr de harina
100gr de manteca fría
60gr de azúcar
20gr de polvo de hornear
5gr de sal
1 huevo
60gr de yogurt
150gr de crema de leche
@@yuslaypaul1861 muchas gracias 😊
@@yuslaypaul1861 Si.... es que no miran , siempre da las cantidades.
Ya no enseñaste el verdadero mejor ándate a dormir
No pone las cantidades!!!!!!!
Y las medidas ? bien Gracias ? 🙄 eso no es enseñar la receta !!! 😑
Al final del programa.
Gracias desde colombia Bogotá