费大厨辣椒炒肉为什么能火遍长沙、深圳？今天湘菜大厨来讲几句【湘菜阿来】

[@itongtou]

前些天在长沙吃费大厨，没注意到有兔耳菌，只记得辣椒炒肉确实挺好吃

[@ND-fy3wu]

谢谢，讲的很详细

[@zhangtammy4571]

费大厨辣椒炒肉确实好吃

[@jinjinzhang7797]

来师傅，能不能把调制酱油的配方教我们，谢谢

[@julyan2137]

谢谢分享！

[@thomastang3208]

其实湖南人的辣椒炒肉都会搞 肉好一点可能味道好些 做法大同小异

[@filmnpack]

😂辣椒不洗吗？

[@qmjj]

深圳根本买不到湖南的辣椒，怎么炒也边不出湖南的那个味道

[@ND-fy3wu]

我都是用墨西哥辣椒，味道很不错

[@catcivet4473]

。。。按这盘的材料成本，放餐厅卖。。不得150一盘？

[@瓜生-l1e]

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[@RuoyuYu]

专用酱油有配方吗

[@泥巴谭]

湘潭龙牌酱油

[@jonway-eawayfilter]

可以做下炊烟时代的炒黄牛肉不？

[@ND-fy3wu]

去超市买李锦记的老抽就可以了

[@tianshuchu5416]

@@ND-fy3wu 老抽鲜度不够，颜色太深，不适合。炒这个菜可以用酱油、生抽、味极鲜，就是不能用老抽

[@thomashawaii]

就是各种科技与狠活的勾兑酱油，追求的就是口感

[@无名-z4j]

看着很有食欲呀😅

[@junliu9880]

费话太多。

[@phil7428]

十幾塊錢一斤的肉這麼貴$50😮