ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ดูแล้ว..นึกหน้าตาอาหารจริงไม่ออกเลยอ่ะค่ะ😂.. แต่ก็ขอบคุณนะคะที่ชื่นชอบอาหารไทย .. 🥰
อาหารไทยเหมือนง่าย แต่ไม่ง่าย ต่างชาติถ้าไม่เรียนทำแบบจริงจัง ทำไม่ได้หรอก😊😊😊
นึกถึงหลายปีก่อนเรื่องที่หลานเล่าให้ฟังเลยว่า คนฝรั่งเขากินง่ายนะ มีอะไรก็ใส่ๆๆ คลุกๆๆ แล้วก็กิน ไม่ทำอะไรยุ่งยากเหมือนคนไทยเลย หลานสาวไปทำงานที่สวิสฯ พอมาตอนนี้รู้แล้วว่าทำไมเขาไม่เรื่องเยอะกับอาหาร เพราะบ้านเขาไม่มีวัตถุดิบมากมายขนาดบ้านเรา พอมาเที่ยวไทยเท่านั้นแหละพยายามทำกินกันขั้นสุดเลย ขนาดหลานเอาแคปหมูกลับไปนู่น ฝรั่งแย่งกินหมด ขนาดแสงโสม แม่โขง เขากินเป็นบรั่นดีเลย ฝรั่งชอบของไทยจริงๆนะ
อาหารไทยสไตล์ต่างชาติ อาหารต่างชาติสไตล์ไทย มันก็จะประมาณนี้และ
น่าภูมิใจที่เขาชอบอาหารไทยจนอยากทำ ถึงแม้จะขาดๆเกินๆก็น่ารักดี คงแบบเราทำพิซซ่าหน้า ต้มยำกุ้ง หรือ สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา 555 เขาคง อีหยังหว่า เหมือนกันเนอะ
อันดับที่4อ่ะครับใช้ได้เลย ไม่เสียทีที่เคยมาทำอาหารไทยที่ร้านอาหารในประเทศไทย ดูจากหน้าตาอาหารแล้วนี่คือใช่เลยครับ
ไม่รู้นะว่าเชฟระดับโลกจะดังแค่ไหนแต่ไม่เคยรู้วัตถุดิบเครื่องปรุงอะไรเลยจะทำเป็นได้ไง เชฟควรเป็นนักชิมที่ดีก่อนแล้วรู้ว่าเค้าใส่อะไรบ้างไม่ใช่คิดเอง กอนดอนแม่งมั่วมากทำเป็นแต่สเตกหรือไงดังแล้วไม่ใช่ว่าทำอาหารทุกอย่างจะอร่อยนะ ถ้าไม่เรียนศึกษา ผมดูเชฟอยู่คนนึงที่เป็นคนเกาหลีเค้ายังรู้เยอะกว่ากอนดอนเลยชื่อเชฟแบคจงวอน เค้ารู้แม้กระทั่งปลาร้าของไทยทำไมต่างกันปลาน้ำเค็มปลาน้ำจืดทั้งที่คนไทยบางคนยังไม่รู้เลยว่าน้ำปลาร้าบ้านเรามีแบบไหนบ้าง
อาหารไทยต้องคนไทยทำ มันถึงเรียกว่าต้นฉบับที่แท้จริง
เกี่ยวด้วยเหรอครับ มันอยู่ที่สูตรไม่ใช่เหรอ คนทำไม่ใช่เอาสายเลือดทำ คิดแบบคุณตายห่าเลย คนชาติไหนทำอาหารได้แต่ชาติตัวเองเท่านั้นเหรอครับ งั้นไม่ต้องเรียนทำอาหารต่างชาติแล้วหละ เพราะเดียวหาว่าไม่ใช่ของแท้ 😅😅😅😅
จริง
พวกนี้จะทำส้มตำ ต้องไปเรียนทำกับ คนอิสาน ตำดี ตำอร่อยทุกคน
จริงครับ อาหารมันไม่ใช่แค่ทำออกมาแล้วปรุงให้ได้รสชาติ มันยังไม่พอครับ มันเป็นเรื่องของวัฒนธรรมความเป็นไทยแท้ๆ มือคนไทย อันนี้จริงนะ ผมเคยลองมาก่อนผมเลยรู้ว่าต่อให้ฝรั่งปรุงเหมือนแค่ไหน แต่กลับไม่อร่อยเท่าคนไทยทำ
กะลา ใครจะทำ ก็ได้ ขอให้ครบสูตรก็พอ
รสชาติ อาจไม่ตรง ก็พอทำเนา แต่การปรับเปลี่ยนส่วนผสมที่มันทำให้อาหารเพี้ยน เป็นอะไรที่รับไม่ได้
ดีเร็กซ์นี้สูตรชัวร์มากๆ บางเมนูยังมีเกร็ดความรู้ให้ด้วย แถมอุปกรณ์และเครื่องปรุงมือคือครัวไทยจริงๆ
บางเมนูมันง่ายมาก แค่เคารพในสูตร อย่างส้มตำไทย เรารู้สึกว่า แรมซี เขาเป็นเชฟที่เก่งแต่ความอหังการทำให้พลิกแพลงสูตรจนวิบัติ เพราะความไม่รู้จริง ไม่เคารพในสูตร กลับกัน ถ้าคุณรู้จริงในอาหารเมนูนั้น การดัดแปลงสามารถทำได้อย่างน่าทึ่ง
สเต็กคนไทยยังกินกับซอสมะเขือเทศเลย อย่าตีมึน
@@Suneo-b7eมันก็ไม่เห็นเป็นไรนิอร่อยออก??
@@Suneo-b7e มันก็แค่ซอสครับจะกินอย่างไรก็ได้อย่าตีมึน
ที่นี่ประเทศไทยสเต๊ก มีเดี่ยมแรร์ ผมยังเอาน้ำจิ้มขม กินเลย ตบท้ายไวน์แดง ชุ่มคอ
@@nicnic7895 ผมจิ้มเเจ่วคับ😁👍🏻
มองกลับกันเข้าใจความรู้สึกคนที่ไม่เคยกินรสต้นตำหรับ เลยคิดว่ารสมันเป็นแบบนี้จริงๆ
ผมขำลั่นบ้านเลย ผมไม่ได้ดูถูกคนอื่นที่เขาทำอาหารไทย ผมดีใจด้วยซ้ำที่อาหารไทยรู้จักกันทั่วโลก ผมขำลั่นบ้านผัดไทยกอร์ดอนแรมซี่😂😂😂😂
ชื่ออาหารจะเปลี่ยนไปตามลักษณะที่ปรากฏเด่น เช่นต้มยำ รสหลักคือเปรี้ยวเผ็ดมีกลิ่นหอมของ สมุนไพร ถ้าแกงส่วนใหญ่ที่ต้องทำให้ถูกคือเครื่องแกงแต่จะใส่ไรแล้วแต่
เข้าเรียกว่า อาหารไทยฟิวชั่น จะดัดแปลงเสริมเติมแต่งใส่อะไรก็ได้ ตามใจต้องการ
ผัดไทยใส่ขิง🥵
เคยมียูทูบเบอร์ฝรั่งคนหนึ่งทำยำปลาดุกฟูนะครับ แล้วใช้ปลาอื่นที่ทาได้เเทน ทำออกมาเเล้วก็เป๊ะมากๆครับ
ความรู้สึกจากใจ!ครับคนต่างชาติ ทำอาหารไทยก็เหมือนหัดเดินใหม่ครับ เพราะคุณไม่ได้เรียนวัฒนธรรมประเพณี และการหิ้วปิ่นโตไปโรงเรียน เด็กๆคนไทยบางคนต้องตื่นเช้ามาทำอาหารไปโรงเรียนเพียงลำพัง หลายๆอย่าง อาหารไทยถูกปลูกฝังและสัมผัส มาทาง กาย หู จมูก ของคนไทยตั้งแต่ไม่ว่าทางใดก็ทางนึง ฉะนั้นถ้าฝรั่งต่างชาติไม่สนใจและไฝ่จริงในอาหารไทย รสชาต ไม่ต้องพูดถึงครับ! ไม่มีวันเข้าใจอย่างแน่นอน
น่ารักดีน่ะ ดูไปยิ้มไป ได้เห็นถึงความตั้งใจ ถึงแม้มันจะแปลกไปหน่อย . โดยเฉพาะผัดไทโรยหน้าด้วยดอกไม้ ผมนี้ลั่นเลย 😂😂😂❤❤❤
4.เหมือนมากแต่รสชาติอร่อยไหมนะ
นาทีที่5:24ผมนึกถึง Uncle Roger ที่reactแกงเขียวหวานของJamie Ollverเลย😂😂😂hey ya😂😂😂
อาหารบางอย่างถ้าไม่ใส่ตามที่สูตรอาหารไทย มันก็จะเพี้ยนไปหมดค่ะ อิฉันอยู่ต่างประเทศทำอาหารไทย แต่มันมีไม่ครบทุกอย่างค่ะ ก็กินไปอย่างนั้นค่ะ ของหายากและก็แพงด้วยค่ะ
สุดยอดไปเลยครับ😊😊
เชฟเก่งมาก ความคิดสร้างสรรค์
เข้าใจและชื่นชมในความพยายาม ที่ชาวต่างชาติได้มีความสนใจ แต่เป็นเพราะวัฒนธรรมที่แตกต่าง จึงต้องเห็นภาพของอาหารออกมาแบบนี้ ก็อาจจะเหมือนที่ต่างชาติ ได้ชิมอาหารของเขา ที่คนไทยเราทำ..เชื่อว่าเขาก็คงจะมีความคิดเหมือนกัน แต่ว่า...ขอเช็ดน้ำตาก่อนค่ะ
ที่ผมเห็นคำว่าผิดในการทำอาหารหลักไจะมีอยู่สองแบบ1.ผิดตั้งแต่ตัวเบสเช่น แกงเขียวหวานที่ทำเครื่องแกงผิด2.ผิดที่วัตถุดิบอื่นๆเช่น อาจจะเป็นแกงเขียวหวานใส่เห็ดส่วนตัวคือไม่มีปัญหานะเวลาดูคลิปของต่างชาติแต่มันจะรู้สึกขัดๆใจนิดหน่อยเพราะบางคนผิดแบบข้อแรก แต่ถ้าผิดแบบข้อสองก็ไม่อะไรเพราะส่วนตัวผมก็ชอบกินแกงเขียวหวานกับเห็ด😅
กอร์ดอนถ้าชอบอาหารไทยจริงๆ ควรศึกษาวัตถุดิบและวิธีการทำของแต่ละเมนูให้ดี จะมาปรับแต่งฟิวชั่นตามใจตัวเองไม่ได้. ต้องให้เกียรติต้นตำรับด้วย
เราเคยทำสปาเกตตี้ซอสให้ฝรั่ง เขามองแบบแปลกๆ ชิม แล้ว พูดว่า อเมซิ่ง แต่สีหน้าไม่หน้าเชื่อเลยว่สมันจะกินได้😅
นี่คือจุดแตกหักของกอร์ดอน แรมซีย์กับอาหารไทย จากการหน้าแหกครั้งนี้ แรมซีย์จัดอันดับอาหารจากประเทศที่เขาชอบ โดยไม่มีชื่ออาหารไทย แต่เป็นอาหารลาวแทน .... แกคงเคืองสุดฤทธิ์ 🤣
อยาางน้อยก็จอให้เขาสอนแหละนพ555
ก็ไม่เคยสนใจนะคะ ยิ่งเป็นเชฟยิ่งต้องใส่ใจรายละเอียด อย่าคิดว่ากูดัง กูจะทำไรก็ได้
เพราะมันไม่ได้เก่งขนาดนั้น
Gordonเขาอาจจะทำอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่นก็ได้และทำให้อาหารดูโมเดิลขึ้น ส่วนรสชาติค่อยว่ากันอีกที
ขอชื่นชมในใจรักที่จะทำนะครับ แต่อยากให้ศึกษาให้เยอะๆ อีกนิดเดียวนะครับ เป็นกำลังใจให้ครับ❤❤❤
คิดว่าน่ารักดีครับ เหมือนเด็กที่กำลังหัดทำอาหาร ดูไร้เดียงสาดี แต่มีแววตาของความมุ่งมั่น ถือว่าดีครับ น่าชืนชม
ศาสตร์การทำอาหาร ก็เหมือนศิลปะ ไม่มีถูก ไม่มีผิด อยู่ที่ใครจะเข้าถึง ถ้าเข้าถึงก็กินได้ เข้าไม่ถึง ก็หมายังไม่ดม ดีซะอีก ที่ครัวชั้นนำของแต่ละมุมโลก ให้ความสนใจและชื่นชอบอาหารไทย ถึงมันจะขัดใจไปหน่อยก็ตาม ไม่หน่อยอ่ะ แต่ก็ต้องเปิดใจนะ ให้เขาได้มาเรียนรู้สูตรจากคนไทย ส่วนจะนำไปปรับใช้ให้เข้ากับลิ้นคนบ้านเขา ก็สุดแท้แต่ความสามารถ แล้วไปใส่วงเล็บตามหลังชื่อ อย่างเช่น กรีนเคอรี่ (โอริเวอร์สไตล์) หรือ (แลมซี่สไตล์) เป็นต้น มันต้องมีคนเอ๊ะบ้างแหละ แล้ว กรีนเคอรี่ (ออริจิน่อล) มันจะเด็ดขนาดไหนวะ สรุปแล้วคือ ผมไม่สนหัวคนอิตาลี เพราะสับปรด มันช่วยแก้เลี่ยนได้ ข่อมค้าบ
เคยดู master chef Australia ตอนนึงทำแกงเขียวหวาน ใส่ถั่วงอกด้วยอะ😂เชฟที่เป็นกรรมการรายการนี้ เขาชอบพูดว่า อาหารไทยต้องครบรส ต้องมีทุกรส แต่จริงๆแล้ว มันไม่เสมอไป แกงเขียวหวานก็ไม่มีเปรี้ยวเคยกินสุกี้จากฟู้ดคอร์ทที่ขึ้นป้ายอาหารไทยที่กรุงปราก น้ำสุกี้เขาคือใส่กะทิใส่ปลาร้าใส่เต้าหู้ยี้ หน้าตาเป็นน้ำยา แล้วใช้เส้นขนมจีน 😂 กินไม่ได้ ไม่ใช่เพราะเราไม่กินปลาร้า แต่มันไม่สามารถ รสชาติประหลาดล้ำ😂อีกครั้งนึง ไปกินต้มยำกุ้งที่สิงคโปร์ รสชาติเหมือนน้ำล้างชาม อาหารไทยที่ต่างชาติทำ ขนาดในประเทศไทยที่มียูทูเบอร์ชาวเกาหลีที่แต่งงานกับคนไทย เขาสั่งอาหารไทยในร้านอาหารอินเดียในตจวบ้านเรา เขายังหัวเราะกับรสชาติเลย 😂
ได้ยินมานานกับคำว่ารสขาดเหมือนน้ำล้างชามจนสงสัยว่าเขารู้ได้ยังไงว่าน้ำล้างชามรสยังไง หรือว่าเคยดื่ม?
@@VJ.ANTIHERO 😂😂 จินตนาการว่า มันคือชามที่เทอาหารออกแล้ว เอาน้ำเปล่าเทตาม นั่นล่ะค่ะ มันยังหลงเหลือรสชาติอยู่เหมือนบางคนกินส้มตำ ไม่ใส่พริก แต่อาศัยพริกครกก่อนหน้านี้ และบางคนต้องขอให้ใช้น้ำเปล่าล้างครก ถ้าครกก่อนนี้มันมีปลาร้า😂
ชอบเม้นนี้ ขำหนัก
นี่แหละคือความรู้สึกของชาวอิตาลี กับ พิซซ่ากับสับปะรด สปาเก็ตตี้กับเค็ดชับ มักโรนีที่ใส่ลงในถาดอบลาซานญ่า ตามด้วยชีส และ นม บอกเลยอันสุดถ้ายนี่หน้าอวกมาก บางคนใส่สตอเบอร์ลี่ลงไป 😅😅
ซึ้งเลยเรา
อันสุดท้ายนี่มันใช่แม็กแอนด์ชีสหรือเปล่าครับ ถ้าใช่ผมว่าเขาก็กินกันทั่วนะทำไมมันถึงน่าอ้วก
แต่เราคิดว่าเราไม่ได้ใช้ชื่อพิซซ่าอย่างเดียวนะ ยังมีเติมคำว่าฮาวายเอี้ยน สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา แต่ที่ฝรั่งทำคือ Thai curry ,Tom Yum Kung ซึ่งบอกว่าทำแบต้นฉบับ ไม่ได้บอกว่า สไตล์คนทำ หรือพลิกแพลงสูตร คนไทยก็รับไม่ได้สิ
พิซซ่ากับสปาเก็ตตี้ เบสหลักๆ มันืออะไรมันก็แค่แป้งกับเ้นใช่ไหม แล้วทำออกมาเค้าระบุมั้ยว่าสูตรอิตารีแท้ๆดั่งเดิม. แม้แต่คนอิตารี่แท้ๆที่อพยบไปอยู่เมกาเค้ายังต้องปรับสูตร
ขอโทษนะครับอาหารไทยมันก็คือต้นตำรับของอาหารไทยเราไม่เคยได้เอาไปโฆษณาที่ไหนในโลกว่าเรากินพิซซ่าหน้าทะเลพิซซ่าหน้านุ้นหน้านี้พิซซ่าอย่างนู้นอย่างนี้เราไม่เคยเอาไปโฆษณาทำให้ต่างชาติหรือว่าทั่วโลกเขารับรู้เราไม่เคยแต่เรากินเฉพาะในประเทศของเราแต่พวกคุณคือเบอร์ 1อันดับ 1 ของโลกพวกคุณมีชื่อเสียงแต่คุณเอาอาหารไทยไปทำให้เสียชื่อเนี่ยไอ้เจ้าของคอมเม้นนี้มาตอบผมหน่อยนะ
ผัดไทยเป็นของเขมร แกงเขียวหวานเป็นของเขมร ทำอีกคอนเทนต์ไปอาหารทีาชาวเพื่อนบ้านอย่างกัมพูชาได้คิดว่า อาหารไทยอะไรเป็นของพวกเค้าบ้าง ผัดไทยชื่อก็ไทยล่ะแต่เขมนก็บอกว่าเป็นของมัน หรือว่าอดีตคนไทยคือเขมร555
ทำอะไรก็ทำไป. ไม่มีผิดมีถูก แต่อย่ามโนว่ามันออริจินัลหรือระบุว่าสูตรไทย แบบสุดยอดแกงเขียวหวานของเทพแ่งการทำอาหารคนนั้น
ส่วนตัวก็มาอยู่ต่างแดน ขัดใจทุกครั้งที่ไปกินร้านอาหารเอเซียที่ไม่ใช่คนไทยทำ อย่างแกงแดงใส่สัปปะรดมา 😢 จึงไม่ไปทานแล้วทำกินเองดีกว่า จนสามีพอเข้าใจเวลาเพื่อนนางนัดไปกินอาหารร้านเอเซีย นางจะบอกเลยไม่เหมือนเมียที่บ้านทำ 😂😂
แกงแดงหอยแมงภู่ส่วนมากใส่สัปปะรด
@@สมประสงค์สุขสมจิตร-ภ8ปห่ะ🤨
อันดับที่ 4 ดูแบบ เหมือนคนไทยทำมากๆครับน่ากินมาก แต่อันดับอื่นดูเหมือนเขาจะทำเอาความสวยงามมากกว่านะครับ
หน้าตายำไข่ดาวดูเหมือนที่บ้านทำเองเลยค่ะ เลยลองไปดูคลิปอื่นๆ ทำอาหารไทยบางเมนูน่ากินกว่ายายทำอีก 5555 เก่งมากกกก
จริงๆอาหารไทยทำไม่ง่ายนะ แต่ 4 กับ 8 ทำออกมาใช้ได้เลย ส่วนที่เหลืออาจจะเรียกว่าอาหารไทยชนิดประยุกต์
เขาปรับปรุงตามความชอบของคนประเทศเขาคะ มหัศจรรย์มาก😅😅
ดีแล้วหละที่ต่างชาติไม่สามารถคัดลอก อาหารไทย หรือทำอาหารไทยเป็นได้อย่างแท้จริง ความสร้างสรรค์และจินตนาการที่บรรพบุรุษมอบให้คนไทย มันส์แน่นอน นอกจากคนไทย เชื้อชาติไทย เองเท่านั้น
ปรุงอาหารได้ตามใจชอบได้เลย แต่ที่ดีใจคือคำว่า"อาหารไทย" เชื่อว่าคนต่างประเทศต้องอยากมากินที่ไทยต้นตำหรับ
ข้าน้อยรู้สึกเจ็บปวดยังไงไม่รู้ พอเห็นอาหารไทยที่ต่างแดน😂
ฝรั่งก็ปวดใจเหมือนกันครับตอนเห็นเรากินสเต็กกับซอสมะเขือเทศ
มันยากเพราะเครื่องแกงนี่แหละ เพราะต่างประเทศไม่มีและเอาอะไรมายัดเยียดแทนก็ไม่ได้ดว้ย😅
ที่ต่างประเทศมีครบทุกอย่างเลยค่ะ พริกแกงทุกชนิด ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กะปิ ปลาร้า น้ำปลา ชูรส ฯลฯ แต่แพงมากๆ😢
ความรู้สึกเดียวกับคนอิตาเลี่ยนเเป๊ะ เเล้วอันเเรกก็เชพระดับฝีมือสูงสุดๆอันที่สองผมไม่ค่อยเท่าไรอันที่สามผมไม่ค่อยกินเเต่พอดูเเล้วดูออกดเลยอันที่สีหลายคนก็น่าจะรู้สึกเหมือนผม
😂😢😅😊เราคนไทย..ไม่เป็นไร..เป็นกำรังใจให้ทุกคนๆๆๆๆ❤
ผมคนไทยคนหนึงละดีใจนะที่เชฟระดับนี้ชอบอาหารไทยและได้โปรโหมทอาหารไทย ไม่ได้เหมือนข้างบ้าน ที่เอาสูตรไปแล้วบอกนี่คืออาหารประเทศตัวเองตัวเองเป็นต้นตำหรับ😅 ขนาดผัดไทยชื่อก็บอกอยู่ว่าผัดไทย เพี้ยนบ้านยังกล้าบอกว่าของมันเลยมันคือต้นตำหรับ😅
กอร์ดอนพยายามจะทำอาหารไทยบ่อยมาก แต่รสชาติไม่เคยได้เลย และตัวเค้าเป็นคนที่หยิ่งในศักดิ์ศรีมาก ดังนั้นเมื่อเค้าพยายามทำหลายครั้งแต่ไม่เคยทำสำเร็จก็เลยเปลี่ยนใจไปชอบอาหารลาวแทน เลยเห็นเค้ายกย่องว่าอาหารลาวดีที่สุดในโลกนั่นแหละ
เอาจริงนะ ร้านอาหารไทยที่อยู่ต่างประเทศ เขาก็จะประยุกต์ผัดไทยใส่ผักหลายอย่างนะ เช่นมี แครอท พริกหยวก ตันหอมฝรั่งที่ตันใหญ่ๆ บางร้านใส่บวกด้วยจ้ะ แต่ก็ไม่เคยเห็นเขาใส่ขิงใส่โหระพานะ
อยากลองชิมทุกเมนูเลย
บางเมนูนะ การที่เอาผักต่างๆมาใส่มั่วๆ มันอาจจะทำให้รสเปลี่ยนได้ เพราะกลิ่นและรสชาติของผักนั้นๆมันส่งผลกับรสชาติ ถ้าอยากกินแบบต้นฉบับ ได้รับรสแท้ๆ ก็ต้องทำตามสูตร ถ้ากินแค่เอาฟิลแบบไม่อยากให้มันเป๊ะก็นั้นแหละ อยากใส่ไรก็ใส่เลย ตามใจ😂
อะไรคือลาบไก่ไข่ดาว คือสับสนกับกระเพราไก่ไหมนะเอาจริงๆสามารถตัดสินฝีมือจากทักษะการซอยใบมะกรูดก็รู้ว่าใครของจริง
อาหารไม่มีผิดถูก แต่ควรมีจุดร่วมที่คนรู้ร่วมกันว่านั่นคือเมนูน้้น เช่นลาบ คือการนำวัตถุดิบหลักมาคลุกกับพริกป่นข้าวคั่ว (เว้นลาบเหนือ) ปรุงรสจัดจ้าน
ทำอาหารชาติใดมันต้องรู้แก่นวัตถุดิบของอาหารนั้นๆก่อนจะประยุกต์เพิ่มเติม ไม่ใช่จู่ๆบอกนี้ข้าวผัดแต่ดันใข้ข้าวเพิ่งหุงสุกใหม่ๆ อย่างในฮังเกอร์เป็นต้น
น่ารักดีนร้าาา ทุกๆอย่างเรียนรู้กันได้จร้าาา✌🏻✌🏻
พริกก็มีหลายชนิดค่ะ, พริกขี้หนู, พริกกะเหรี่ยง, พริกชี้ฟ้า, พริกหยวก, พริกแห้ง.. เครื่องแกงเขาจะใช้พริกเม็ดใหญ่แห้ง/ยังไง, ยังไง, ก็ต้องไทยแท้ทำจึงจะออกมาดูดีและอร่อยค่ะ, ้พราะอาหารบางอย่างมันจะมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป
ขำที่เชฟแรมซี่ทำผัดไทย แล้วบอกว่ามันก็โอเค แต่เชฟคนไทยบอกโอเคสำหรับยู แต่ไม่ใช่สำหรับชั้น 5555 โดนมั่ง เห็นอาหารแต่ละอย่างที่เขาทำแล้วเฮ้อ (ยกเว้นคนที่ทำยำไข่ดาว ลาบ นั่นของจริง)
อันนี้ขำจริง😂
อาหาร ไม่มีผิดไม่มีถูก กินได้แล้วอร่อย คือจบ😂😂
ตามตรง เราเน้นรสชาติกัน แต่เราไม่เน้นหน้าตานะ แต่ของ เชฟกอดอน เน้นสวยงามมากกว่ารสชาติ และรสส่วนมากจะเป็นสไตล์ฝรั่ง นั้นแหละ
ป้าอายุ 67 เข้าครัวกับแม่มาตั้งแต่ ยังเป็นเด็กน้อย 😀 เวลาป้าดูพวกเชพที่มีชื่อเสียง มาทำอาหารไทย แบบไม่ได้ศึกษาหาข้อมูล ของวัฒนธรรมอาหาร ฯลฯ ในเมนูนั้นๆ ป้าจะปิด ไม่ดู เพราะดูแล้ว ความดันจะพุ่งสูงจนปรอทเกือบแตก 😂
อย่างน้อยเขาก็ชอบอาหารไทยและพยายามทำอาหารไทย แค่นี้ก็ภูมิใจแล้ว
เวลาคนไทยทำสเต็ก และเครื่องเคียงทุกอย่างมีแต่ cat shop แล้วก็มายองเนส แถมสเต็กก็พูดหวาน พิซซ่าอย่างนี้ ราดด้วยซอสมะเขือเทศ แล้วก็มายองเนส ฝรั่งเขาก็หัวเราะเหมือนกันนะคะอาหารมันสามารถทำดัดแปลงได้ แค่ว่าไม่น่าจะตั้งชื่อ อย่างเช่นผัดไทย ก็เปลี่ยนเป็นผัด nudle ใส่ไก่ใส่ขิงอะไรก็ว่าไปประมาณนี้ โดยที่ไม่ต้องตั้งชื่อก็ได้อาหารไม่มีตายตัวค่ะ แค่อย่าตั้งชื่อเหมือนอาหารไทยดีกว่า
ก็ไม่แย่งนะค่ะว่าการทำอาหารจะต้องตายตัวข้อนี้ดิฉันเห็นด้วยน่ะแต่คำว่าอาหารประจำชาติ*นี้เราๆก็ต้องตระหนักถึงความเป็น,เอกลักษณ์,ของชาติใครชาติมันใช่มั้ยค่ะไม่อย่างนั้นเค้าจะมีคำว่า,อาหารประจำชาติ,เครื่องแต่งกายประจำชาติและภาษา-ประจำชาติขึ้นมาทำไม?และการที่ชาวต่างชาติได้ชื่นชอบอาหารไทยเรากันมาก เราคนไทยก็คงจะภูมิใจกันทั่วหน้าใช่ไหมค่ะ แต่การที่ชาวต่าง-ชาติเอาอาหารเราไปปรุงทำกินหรือโชว์ในสื่อต่างๆโดยเฉพาะคนที่ทำก็มีตำแหน่งถึง(ระดับเชฟ)ของโลกแบบเนี้ยเค้าเหล่านั้นก็ควรจะไปศึกษามันให้ดีๆว่าการที่คุณเป็นถึงระดับเชฟโลกคุณๆก็ต้องมีความรู้พอที่จะโชว์,ศักยภาพ,ทั้งในด้านฝีมือและความรู้ของตัวเชฟเองว่าที่ใครเค้าขนาบนามว่า,คุณคือเชฟระดับโลก,อย่าได้มาตายเอาน้ำตื้นๆสิค่ะแบบนี้เค้าเรียกว่า,รู้ไม่จริงเก่ง-ไม่พอ,ไงหล่ะค่ะ/ทำแบบนี้เค้าเรียกว่า,มั่วๆไม่ให้(เกียรติ)อาหารชาตินั้นๆเค้าไม่ว่าแต่คุณๆเชฟเหล่านั้นก็ไม่ให้เกียรติ,ตัวเองเอาเสียเลยแล้วแบบนี้จะเที่ยวมาคุยว่าตัวเองเป็นเชฟที่ดีได้อย่างไง,ตัวดิฉันเองก็พำนักอยู่ต่างประเทศเช่นกันค่ะพอเห็นมีการโชว์ทำอาหารไทยเราก็ใจฟู,นะค๊ะแต่พอมาเห็นวิธีการทำการปรุงบอกตามตรงเลยนะว่าจากใจฟูๆก็เหี่ยวเลยเพราะเค้าทำกันมั่วมากๆเลยค่ะ,ถ้าเป็นชาวบ้านๆๆ ก็จะไม่ว่าหรอกหน่ะแต่นี้ระดับเชฟทั้งนั้น,โอเคนะท่าเค้าทำถูกขั้นตอนและเครื่องปรุงถูกต้องผลออกมาแล้ว,ไม่อร่อย,ก็ไม่ว่ากันน่ะค่ะเพราะ, -เสน่ห์ปลายจวัก,และพรสวรรค์คนไม่เท่ากันอันนี้เข้าใจได้ค่ะ😢😅😂😊
@@petchratsuporn5611 คุณพูดถูกค่ะ แต่กลับไปอ่านใหม่นะคะ ดิฉันไม่ได้ขยายความกว้างเหมือนคุณค่ะ พูดเฉพาะเจาะจงค่ะ ดิฉันเปิดร้านอาหารมา 20 ปี ดิฉันเข้าใจค่ะ..
@@petchratsuporn5611 มันประบเปลี่ยนรสชาติตามแต่ละประเทศชอบไม่เหมือนกัน อย่างอาหารต่างชาติที่ไทยมาทำยังมีการมาปรับเปลี่ยนรสชาติแล้วใช่ชื่อเดิม ฝรั่ง จีน ญี่ปุ่น เกาหลี มีหมดแต่ปรับรสชาติให้ถูกใจคนไทย อาหารไทยฝรั่งเอาไปทำก็คงปรุงรสชาติออกมาให้คนส่วนใหญ่ในประเทศตัวเองชอบเช่นกัน
ขอเทศกาลของคนไทยที่เล่นในต่างประเทศหน่อยครับ ช่วยกันดันหน่อยครับๆ
กินของฝรั่งยังร้องไห้ กินของคนไทยโอ้นี่มันพระเจ้าทรงมาเกิดผัดกระเพราผู้วิเศษ😂
ต้มยำที่ไม่มีใบมะกรูด😂😂
การรวมรสมันยากขนาดเรา ยังทำไม่อร่อยเลย ถ้าไม่ได้ทำมาเป็นพันๆครั้งก็คงรอดยาก
เเกงเขียวหวานเห็ดกับผัดไทยเเละใบมิ้นต์คือที่สุด 😂
ผมว่าก็อร่อยดีนะจืดดีเพราะต่างประเทศเขากินแบบนี้รสไม่จัดแต่ถ้าเมนูเนื้อวัวสเต๊กเนื้อเสียบไม้เนื้ออบเนื้อย่างเนี้ย ฝรั่งทำอร่อยเหาะ
คือถ้าเป็นเชพมันต้องรักษาสภาพภูมิรู้ของตนเองไว้ให้ได้ แต่ก็นั่นแหละเขาอาจไม่เคยทำ และไม่ได้เตรียมตัวซักซ้อมมา นี่ก็ทำให้หมดสภาพความเป็นเชพมืออาชีพของตนเองไปได้
ฉันเป็นคนไทยอยู่ตปท.ทำแกงเขียวหวานเนื้อใส่ใบมะกรูดมะเขือม่วงบวบฝรั่ง เพราะของขาดบ้านก้ออยู่ไกลร้านไทยกะพอกินแก้อยากได้อยู่นะ😂
เข้าใจ2พี่น้องฝรั่งเศษละ😢😢😢
หัวจะปวด แต่อยากลองกินดูอาจจะได้แนวใหม่ หรือไม่ก็อวกไปเลยคะ
น่ารักมากพยายามทุกคน
เคยกินอาหารไทยที่จีน อยากร้องไห้ สั่งไปหลายอย่าง พอมาถึงไม่รู้เลยว่ามันคืออะไร กินแล้วก็ยังไม่รู้อยู่ดี เศร้ามากๆ
อาหารดูง่ายแต่ต้องคนไทยทำถึงได้รสชาติ ที่เห็นออกมาทำกันดูดีมีราคาแต่ไม่เหมือนไทยแท้เลย มีแต่พ่อครัวชื่อดังติดดาวทั้งนั้น อร่อยเขาเยื่ยมสุด😊😅❤ 👍
Good job bro
ที่ฝรั่งส่วนมาก ทำอาหารไทยไม่ได้ เพราะความเผ็ดของพริกเนี่ยแหละ ความเผ็ดของไทย คือของจริง เป็นความเผ็ดที่ไม่มีความหวานหรือความฉุน แต่มันอยู่ในอาหารไทยแล้วมันอร่อย แต่ฝรั่งหลายคนกินไม่ได้
ไม่ใช่ความเผ็ด เพราะอาหารไม่เผ็ดก็ทำไม่ได้ที่ทำไม่ได้เพราะไม่รู้จักวัตถุดิบ ไม่ใจ เข้าไม่ถึงเครื่องเทศ เครื่องปรุง สมุนไพร ต่าง ๆ ตลอดจนถึงลำดับขั้นตอนพื้นฐานเบสิคของอาหารไทยเลยต่างหาก
เชฟกอดอลยังเข้าใจได้นะว่าเขาไม่รู้จริงๆ เขาเข้าใจผิดกับอาหารไทยจนต้องไปศึกษาอาหารไทยใหม่และพัฒนาตัวเองจนฝีมือดีขึ้น เขาเคยมาไทยเพื่อศึกษาอาหารแล้วนะหลังจากที่เขาทำพลาด
สลัดมะละกอแรมซีย์ มันคือสลัดมะละกอ โอเคแต่ถ้าจะบอกว่าส้มตำ ไปเรียนรู้รากเหง้าอาหารต่างชาติใหม่นะกอร์ดอน
มองกลับมาคนไทย ผัดสปาเก็ตตี้ พอกันครับ อาหาร ผิดถูกแค่ปรับปรุง ที่เขาทำผิดก็เพราะว่าเขายังบ่เข้าใจ
เราว่าน่ารักดี ทีีจริงฝรั่งเขาทำอาหารไทยได้นะแต่เขาแกล้งทำผิดๆเพื่อทำคอนเท้นท์
เราอ่ะชอบดูเชฟJamie Oliver ในรายการ ท่องโลกกว้าง
มันก็เป็นเหมือนกันหมดทุกที่แหละ ของเราก็เอาของเขามายำจนเละ หลายที่กว่าเขาอีก เรานี้เอามาเกือบทุกอย่าง แล้วก็เพี้ยนทุกอย่าง
เข้าใจชาวอิตาลีว่าเป็นยังไงดัดแปลงอาหารเราหมด ผัดไทย ใส่แครอท มันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ ใส่มะนาว ใส่ผักอย่างกับเศษหญ้าเลย โอ้ย ปวดหัว
เราขอโทษนะอิตาลีเราจะไม่กินพิซซ่าหน้าสับปะรดอีกแล้วเราขอโทษ😢 ถึงมันจะอร่อยก็ตาม😂
แกงเขียวหวานที่ขัดใจเพราะว่า ใส่เห็ด ใส่ถั่วลันเตา เอาพริกแค่ 3 เม็ด เเถมเอาเมล็ดพริกออกอีก
มีฝรั่งเปิดร้านผัดไทย ทำได้อร่อยอยู่แถววัดพยอม พระอินทร์ราชา คนทานกันเยอะอยู่ครับ
เห็นว่าแต่ละคน เคยมาทานที่ประเทศไทยกันทุกคน และชื่นชอบด้วย จะใส่อะรัยผมก็ไม่ว่ารัยหรอกคับ แต่อยากถาม อยากรู้เรื่องเดียวคับ ตอนมาประเทศไทยเขาไปทานร้านไหนคับ ถึงได้กลับประเทศแล้ว แล้วมาทำโชว์ คัยเป็นคนสอนสูตรอาหารแต่ละอย่างให้ไปคับ ผมจะจับคนสอนนั่งยางเลยคับ🙈🙈🙈😆😆😆
อาหารไทยต้องคนไทยทํา ดูพวกเชฟต่างชาติอย่าง Jamie กับ Gordon ทําผัดไทยหรือแกงเขียวหวาน แบบนี้ไม่ควรใช้คำนำหน้าว่าเชฟ
กอร์ดอน มันก็เก่งแค่ด้านเดียว
อาหารรายการที่4บอกเลยว่าผ่าน สีสรร หน้าตา อออกมายังกะคนไทยทำยังไงยังงั้นเลย❤
ขอ10 อันดับ พระราชาที่รวยที่สุดหน่อยค่ะ (fcใหม่ค่ะ)
คนที่ไม่รู้จักอาหารไทยจริงอาจจะว้าวเพราะชื่อเสียงของเชฟก็ได้ทั้งๆที่รสชาติมันอาจจะห่วยแตกก็ได้นึกถึงหนังไทยเรื่องhungergameเลย
ไทยเป็นชาติที่mixอาหารได้เก่งที่สุดในโลก เราสามารถเอาอาหารเกาหลีอิตาลี่ฝรั่งเศลไทยจีนญี่ปุ่นมารวมกันได้ใน1จาน
เรื่องนี้ ทำให้รู้ว่า ขนาดกอร์ดอนยังพลาด นับประสาอะไรกับเรา😂😂
อาหารทุกอย่างมันก็ต้องปรับให้เข้ากับคนที่นั่น ดีแล้วหละ ที่เขาทำไม่เหมือนทำไม่เป็น.ถ้าเหมือนทุกอย่างอร่อยด้วยอาหาร ไทยจะไม่ สำคัญ และตื่นเต้นอีกต่อไป
กดติดตามแล้วนะค่ะ❤❤
แบบ ฟิวชั่น แหละ ประมาณ รสที่เขากินได้ 😅😅😅
มาบ่อยจริง เชฟแรมซี่ พึ่งเจอบนภัตตาคารใบหยก อาทิตย์ที่แล้วเองครับ แถมนั่งกินจนหมดจานด้วยนะ ..ก็มันแพงเนอะ กินเหลือเสียดาย😂
แกงเขียวหวาน อย่างกะผัดถั่วลันเตา
ทํา10อันดับตอนน่ากลัวในเรื่องชินจังหน่อยครับ
ดันๆๆ
ดันๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ดันๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ดันดันดันดัน😊
![ลุงโรเจอร์ ปะทะ Gordon ramsay ข้าวผัดไข่ [พากย์ไทย]](/img/n.gif)
ดูแล้ว..นึกหน้าตาอาหารจริงไม่ออกเลยอ่ะค่ะ😂.. แต่ก็ขอบคุณนะคะที่ชื่นชอบอาหารไทย .. 🥰
อาหารไทยเหมือนง่าย แต่ไม่ง่าย ต่างชาติถ้าไม่เรียนทำแบบจริงจัง ทำไม่ได้หรอก😊😊😊
นึกถึงหลายปีก่อนเรื่องที่หลานเล่าให้ฟังเลยว่า คนฝรั่งเขากินง่ายนะ มีอะไรก็ใส่ๆๆ คลุกๆๆ แล้วก็กิน ไม่ทำอะไรยุ่งยากเหมือนคนไทยเลย หลานสาวไปทำงานที่สวิสฯ พอมาตอนนี้รู้แล้วว่าทำไมเขาไม่เรื่องเยอะกับอาหาร เพราะบ้านเขาไม่มีวัตถุดิบมากมายขนาดบ้านเรา พอมาเที่ยวไทยเท่านั้นแหละพยายามทำกินกันขั้นสุดเลย ขนาดหลานเอาแคปหมูกลับไปนู่น ฝรั่งแย่งกินหมด ขนาดแสงโสม แม่โขง เขากินเป็นบรั่นดีเลย ฝรั่งชอบของไทยจริงๆนะ
อาหารไทยสไตล์ต่างชาติ
อาหารต่างชาติสไตล์ไทย
มันก็จะประมาณนี้และ
น่าภูมิใจที่เขาชอบอาหารไทยจนอยากทำ ถึงแม้จะขาดๆเกินๆก็น่ารักดี คงแบบเราทำพิซซ่าหน้า ต้มยำกุ้ง หรือ สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา 555 เขาคง อีหยังหว่า เหมือนกันเนอะ
อันดับที่4อ่ะครับใช้ได้เลย ไม่เสียทีที่เคยมาทำอาหารไทยที่ร้านอาหารในประเทศไทย ดูจากหน้าตาอาหารแล้วนี่คือใช่เลยครับ
ไม่รู้นะว่าเชฟระดับโลกจะดังแค่ไหนแต่ไม่เคยรู้วัตถุดิบเครื่องปรุงอะไรเลยจะทำเป็นได้ไง เชฟควรเป็นนักชิมที่ดีก่อนแล้วรู้ว่าเค้าใส่อะไรบ้างไม่ใช่คิดเอง กอนดอนแม่งมั่วมากทำเป็นแต่สเตกหรือไงดังแล้วไม่ใช่ว่าทำอาหารทุกอย่างจะอร่อยนะ ถ้าไม่เรียนศึกษา ผมดูเชฟอยู่คนนึงที่เป็นคนเกาหลีเค้ายังรู้เยอะกว่ากอนดอนเลยชื่อเชฟแบคจงวอน เค้ารู้แม้กระทั่งปลาร้าของไทยทำไมต่างกันปลาน้ำเค็มปลาน้ำจืดทั้งที่คนไทยบางคนยังไม่รู้เลยว่าน้ำปลาร้าบ้านเรามีแบบไหนบ้าง
อาหารไทยต้องคนไทยทำ มันถึงเรียกว่าต้นฉบับที่แท้จริง
เกี่ยวด้วยเหรอครับ มันอยู่ที่สูตรไม่ใช่เหรอ คนทำไม่ใช่เอาสายเลือดทำ คิดแบบคุณตายห่าเลย คนชาติไหนทำอาหารได้แต่ชาติตัวเองเท่านั้นเหรอครับ งั้นไม่ต้องเรียนทำอาหารต่างชาติแล้วหละ เพราะเดียวหาว่าไม่ใช่ของแท้ 😅😅😅😅
จริง
พวกนี้จะทำส้มตำ ต้องไปเรียนทำกับ คนอิสาน ตำดี ตำอร่อยทุกคน
จริงครับ อาหารมันไม่ใช่แค่ทำออกมาแล้วปรุงให้ได้รสชาติ มันยังไม่พอครับ มันเป็นเรื่องของวัฒนธรรมความเป็นไทยแท้ๆ มือคนไทย อันนี้จริงนะ ผมเคยลองมาก่อนผมเลยรู้ว่าต่อให้ฝรั่งปรุงเหมือนแค่ไหน แต่กลับไม่อร่อยเท่าคนไทยทำ
กะลา ใครจะทำ ก็ได้ ขอให้ครบสูตรก็พอ
รสชาติ อาจไม่ตรง ก็พอทำเนา แต่การปรับเปลี่ยนส่วนผสมที่มันทำให้อาหารเพี้ยน เป็นอะไรที่รับไม่ได้
ดีเร็กซ์นี้สูตรชัวร์มากๆ บางเมนูยังมีเกร็ดความรู้ให้ด้วย แถมอุปกรณ์และเครื่องปรุงมือคือครัวไทยจริงๆ
บางเมนูมันง่ายมาก แค่เคารพในสูตร อย่างส้มตำไทย เรารู้สึกว่า แรมซี เขาเป็นเชฟที่เก่งแต่ความอหังการทำให้พลิกแพลงสูตรจนวิบัติ เพราะความไม่รู้จริง ไม่เคารพในสูตร กลับกัน ถ้าคุณรู้จริงในอาหารเมนูนั้น การดัดแปลงสามารถทำได้อย่างน่าทึ่ง
สเต็กคนไทยยังกินกับซอสมะเขือเทศเลย อย่าตีมึน
@@Suneo-b7eมันก็ไม่เห็นเป็นไรนิอร่อยออก??
@@Suneo-b7e มันก็แค่ซอสครับจะกินอย่างไรก็ได้อย่าตีมึน
ที่นี่ประเทศไทย
สเต๊ก มีเดี่ยมแรร์ ผมยังเอาน้ำจิ้มขม กินเลย ตบท้ายไวน์แดง ชุ่มคอ
@@nicnic7895 ผมจิ้มเเจ่วคับ😁👍🏻
มองกลับกันเข้าใจความรู้สึกคนที่ไม่เคยกินรสต้นตำหรับ เลยคิดว่ารสมันเป็นแบบนี้จริงๆ
ผมขำลั่นบ้านเลย ผมไม่ได้ดูถูกคนอื่นที่เขาทำอาหารไทย ผมดีใจด้วยซ้ำที่อาหารไทยรู้จักกันทั่วโลก ผมขำลั่นบ้านผัดไทยกอร์ดอนแรมซี่😂😂😂😂
ชื่ออาหารจะเปลี่ยนไปตามลักษณะที่ปรากฏเด่น เช่นต้มยำ รสหลักคือเปรี้ยวเผ็ดมีกลิ่นหอมของ สมุนไพร ถ้าแกงส่วนใหญ่ที่ต้องทำให้ถูกคือเครื่องแกงแต่จะใส่ไรแล้วแต่
เข้าเรียกว่า อาหารไทยฟิวชั่น จะดัดแปลงเสริมเติมแต่งใส่อะไรก็ได้ ตามใจต้องการ
ผัดไทยใส่ขิง🥵
เคยมียูทูบเบอร์ฝรั่งคนหนึ่งทำยำปลาดุกฟูนะครับ แล้วใช้ปลาอื่นที่ทาได้เเทน ทำออกมาเเล้วก็เป๊ะมากๆครับ
ความรู้สึกจากใจ!ครับ
คนต่างชาติ ทำอาหารไทยก็เหมือนหัดเดินใหม่ครับ เพราะคุณไม่ได้เรียนวัฒนธรรมประเพณี และการหิ้วปิ่นโตไปโรงเรียน เด็กๆคนไทยบางคนต้องตื่นเช้ามาทำอาหารไปโรงเรียนเพียงลำพัง หลายๆอย่าง อาหารไทยถูกปลูกฝังและสัมผัส มาทาง กาย หู จมูก ของคนไทยตั้งแต่ไม่ว่าทางใดก็ทางนึง ฉะนั้นถ้าฝรั่งต่างชาติไม่สนใจและไฝ่จริงในอาหารไทย รสชาต ไม่ต้องพูดถึงครับ! ไม่มีวันเข้าใจอย่างแน่นอน
น่ารักดีน่ะ ดูไปยิ้มไป ได้เห็นถึงความตั้งใจ ถึงแม้มันจะแปลกไปหน่อย . โดยเฉพาะผัดไทโรยหน้าด้วยดอกไม้ ผมนี้ลั่นเลย 😂😂😂❤❤❤
4.เหมือนมากแต่รสชาติอร่อยไหมนะ
นาทีที่5:24ผมนึกถึง Uncle Roger ที่reactแกงเขียวหวานของJamie Ollverเลย😂😂😂hey ya😂😂😂
อาหารบางอย่างถ้าไม่ใส่ตามที่สูตรอาหารไทย มันก็จะเพี้ยนไปหมดค่ะ อิฉันอยู่ต่างประเทศทำอาหารไทย แต่มันมีไม่ครบทุกอย่างค่ะ ก็กินไปอย่างนั้นค่ะ ของหายากและก็แพงด้วยค่ะ
สุดยอดไปเลยครับ😊😊
เชฟเก่งมาก ความคิดสร้างสรรค์
เข้าใจและชื่นชมในความพยายาม ที่ชาวต่างชาติได้มีความสนใจ แต่เป็นเพราะวัฒนธรรมที่แตกต่าง จึงต้องเห็นภาพของอาหารออกมาแบบนี้ ก็อาจจะเหมือนที่ต่างชาติ ได้ชิมอาหารของเขา ที่คนไทยเราทำ..เชื่อว่าเขาก็คงจะมีความคิดเหมือนกัน แต่ว่า...ขอเช็ดน้ำตาก่อนค่ะ
ที่ผมเห็นคำว่าผิดในการทำอาหารหลักไจะมีอยู่สองแบบ
1.ผิดตั้งแต่ตัวเบส
เช่น แกงเขียวหวานที่ทำเครื่องแกงผิด
2.ผิดที่วัตถุดิบอื่นๆ
เช่น อาจจะเป็นแกงเขียวหวานใส่เห็ด
ส่วนตัวคือไม่มีปัญหานะเวลาดูคลิปของต่างชาติแต่มันจะรู้สึกขัดๆใจนิดหน่อยเพราะบางคนผิดแบบข้อแรก แต่ถ้าผิดแบบข้อสองก็ไม่อะไรเพราะส่วนตัวผมก็ชอบกินแกงเขียวหวานกับเห็ด😅
กอร์ดอนถ้าชอบอาหารไทยจริงๆ ควรศึกษาวัตถุดิบและวิธีการทำของแต่ละเมนูให้ดี จะมาปรับแต่งฟิวชั่นตามใจตัวเองไม่ได้. ต้องให้เกียรติต้นตำรับด้วย
เราเคยทำสปาเกตตี้ซอสให้ฝรั่ง เขามองแบบแปลกๆ ชิม แล้ว พูดว่า อเมซิ่ง แต่สีหน้าไม่หน้าเชื่อเลยว่สมันจะกินได้😅
นี่คือจุดแตกหักของกอร์ดอน แรมซีย์กับอาหารไทย จากการหน้าแหกครั้งนี้ แรมซีย์จัดอันดับอาหารจากประเทศที่เขาชอบ โดยไม่มีชื่ออาหารไทย แต่เป็นอาหารลาวแทน .... แกคงเคืองสุดฤทธิ์ 🤣
อยาางน้อยก็จอให้เขาสอนแหละนพ555
ก็ไม่เคยสนใจนะคะ ยิ่งเป็นเชฟยิ่งต้องใส่ใจรายละเอียด อย่าคิดว่ากูดัง กูจะทำไรก็ได้
เพราะมันไม่ได้เก่งขนาดนั้น
Gordonเขาอาจจะทำอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่นก็ได้และทำให้อาหารดูโมเดิลขึ้น ส่วนรสชาติค่อยว่ากันอีกที
ขอชื่นชมในใจรักที่จะทำนะครับ แต่อยากให้ศึกษาให้เยอะๆ อีกนิดเดียวนะครับ เป็นกำลังใจให้ครับ❤❤❤
คิดว่าน่ารักดีครับ เหมือนเด็กที่กำลังหัดทำอาหาร ดูไร้เดียงสาดี แต่มีแววตาของความมุ่งมั่น ถือว่าดีครับ น่าชืนชม
ศาสตร์การทำอาหาร ก็เหมือนศิลปะ ไม่มีถูก ไม่มีผิด อยู่ที่ใครจะเข้าถึง ถ้าเข้าถึงก็กินได้ เข้าไม่ถึง ก็หมายังไม่ดม ดีซะอีก ที่ครัวชั้นนำของแต่ละมุมโลก ให้ความสนใจและชื่นชอบอาหารไทย ถึงมันจะขัดใจไปหน่อยก็ตาม ไม่หน่อยอ่ะ แต่ก็ต้องเปิดใจนะ ให้เขาได้มาเรียนรู้สูตรจากคนไทย ส่วนจะนำไปปรับใช้ให้เข้ากับลิ้นคนบ้านเขา ก็สุดแท้แต่ความสามารถ แล้วไปใส่วงเล็บตามหลังชื่อ อย่างเช่น กรีนเคอรี่ (โอริเวอร์สไตล์) หรือ (แลมซี่สไตล์) เป็นต้น มันต้องมีคนเอ๊ะบ้างแหละ แล้ว กรีนเคอรี่ (ออริจิน่อล) มันจะเด็ดขนาดไหนวะ สรุปแล้วคือ ผมไม่สนหัวคนอิตาลี เพราะสับปรด มันช่วยแก้เลี่ยนได้ ข่อมค้าบ
เคยดู master chef Australia ตอนนึงทำแกงเขียวหวาน ใส่ถั่วงอกด้วยอะ😂
เชฟที่เป็นกรรมการรายการนี้ เขาชอบพูดว่า อาหารไทยต้องครบรส ต้องมีทุกรส แต่จริงๆแล้ว มันไม่เสมอไป แกงเขียวหวานก็ไม่มีเปรี้ยว
เคยกินสุกี้จากฟู้ดคอร์ทที่ขึ้นป้ายอาหารไทยที่กรุงปราก น้ำสุกี้เขาคือใส่กะทิใส่ปลาร้าใส่เต้าหู้ยี้ หน้าตาเป็นน้ำยา แล้วใช้เส้นขนมจีน 😂 กินไม่ได้ ไม่ใช่เพราะเราไม่กินปลาร้า แต่มันไม่สามารถ รสชาติประหลาดล้ำ😂
อีกครั้งนึง ไปกินต้มยำกุ้งที่สิงคโปร์ รสชาติเหมือนน้ำล้างชาม
อาหารไทยที่ต่างชาติทำ ขนาดในประเทศไทยที่มียูทูเบอร์ชาวเกาหลีที่แต่งงานกับคนไทย เขาสั่งอาหารไทยในร้านอาหารอินเดียในตจวบ้านเรา เขายังหัวเราะกับรสชาติเลย 😂
ได้ยินมานานกับคำว่ารสขาดเหมือนน้ำล้างชามจนสงสัยว่าเขารู้ได้ยังไงว่าน้ำล้างชามรสยังไง หรือว่าเคยดื่ม?
@@VJ.ANTIHERO 😂😂 จินตนาการว่า มันคือชามที่เทอาหารออกแล้ว เอาน้ำเปล่าเทตาม นั่นล่ะค่ะ มันยังหลงเหลือรสชาติอยู่
เหมือนบางคนกินส้มตำ ไม่ใส่พริก แต่อาศัยพริกครกก่อนหน้านี้ และบางคนต้องขอให้ใช้น้ำเปล่าล้างครก ถ้าครกก่อนนี้มันมีปลาร้า
😂
ชอบเม้นนี้ ขำหนัก
นี่แหละคือความรู้สึกของชาวอิตาลี กับ พิซซ่ากับสับปะรด สปาเก็ตตี้กับเค็ดชับ มักโรนีที่ใส่ลงในถาดอบลาซานญ่า ตามด้วยชีส และ นม บอกเลยอันสุดถ้ายนี่หน้าอวกมาก บางคนใส่สตอเบอร์ลี่ลงไป 😅😅
ซึ้งเลยเรา
อันสุดท้ายนี่มันใช่แม็กแอนด์ชีสหรือเปล่าครับ ถ้าใช่ผมว่าเขาก็กินกันทั่วนะทำไมมันถึงน่าอ้วก
แต่เราคิดว่าเราไม่ได้ใช้ชื่อพิซซ่าอย่างเดียวนะ ยังมีเติมคำว่าฮาวายเอี้ยน สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา แต่ที่ฝรั่งทำคือ Thai curry ,Tom Yum Kung ซึ่งบอกว่าทำแบต้นฉบับ ไม่ได้บอกว่า สไตล์คนทำ หรือพลิกแพลงสูตร คนไทยก็รับไม่ได้สิ
พิซซ่ากับสปาเก็ตตี้ เบสหลักๆ มันืออะไรมันก็แค่แป้งกับเ้นใช่ไหม แล้วทำออกมาเค้าระบุมั้ยว่าสูตรอิตารีแท้ๆดั่งเดิม. แม้แต่คนอิตารี่แท้ๆที่อพยบไปอยู่เมกาเค้ายังต้องปรับสูตร
ขอโทษนะครับอาหารไทยมันก็คือต้นตำรับของอาหารไทยเราไม่เคยได้เอาไปโฆษณาที่ไหนในโลกว่าเรากินพิซซ่าหน้าทะเลพิซซ่าหน้านุ้นหน้านี้พิซซ่าอย่างนู้นอย่างนี้เราไม่เคยเอาไปโฆษณาทำให้ต่างชาติหรือว่าทั่วโลกเขารับรู้เราไม่เคยแต่เรากินเฉพาะในประเทศของเราแต่พวกคุณคือเบอร์ 1อันดับ 1 ของโลกพวกคุณมีชื่อเสียงแต่คุณเอาอาหารไทยไปทำให้เสียชื่อเนี่ยไอ้เจ้าของคอมเม้นนี้มาตอบผมหน่อยนะ
ผัดไทยเป็นของเขมร แกงเขียวหวานเป็นของเขมร ทำอีกคอนเทนต์ไปอาหารทีาชาวเพื่อนบ้านอย่างกัมพูชาได้คิดว่า อาหารไทยอะไรเป็นของพวกเค้าบ้าง ผัดไทยชื่อก็ไทยล่ะแต่เขมนก็บอกว่าเป็นของมัน หรือว่าอดีตคนไทยคือเขมร555
ทำอะไรก็ทำไป. ไม่มีผิดมีถูก แต่อย่ามโนว่ามันออริจินัลหรือระบุว่าสูตรไทย แบบสุดยอดแกงเขียวหวานของเทพแ่งการทำอาหารคนนั้น
ส่วนตัวก็มาอยู่ต่างแดน ขัดใจทุกครั้งที่ไปกินร้านอาหารเอเซียที่ไม่ใช่คนไทยทำ อย่างแกงแดงใส่สัปปะรดมา 😢 จึงไม่ไปทานแล้วทำกินเองดีกว่า จนสามีพอเข้าใจเวลาเพื่อนนางนัดไปกินอาหารร้านเอเซีย นางจะบอกเลยไม่เหมือนเมียที่บ้านทำ 😂😂
แกงแดงหอยแมงภู่ส่วนมากใส่สัปปะรด
@@สมประสงค์สุขสมจิตร-ภ8ปห่ะ🤨
อันดับที่ 4 ดูแบบ เหมือนคนไทยทำมากๆครับน่ากินมาก แต่อันดับอื่นดูเหมือนเขาจะทำเอาความสวยงามมากกว่านะครับ
หน้าตายำไข่ดาวดูเหมือนที่บ้านทำเองเลยค่ะ เลยลองไปดูคลิปอื่นๆ ทำอาหารไทยบางเมนูน่ากินกว่ายายทำอีก 5555 เก่งมากกกก
จริงๆอาหารไทยทำไม่ง่ายนะ แต่ 4 กับ 8 ทำออกมาใช้ได้เลย ส่วนที่เหลืออาจจะเรียกว่าอาหารไทยชนิดประยุกต์
เขาปรับปรุงตามความชอบของคนประเทศเขาคะ มหัศจรรย์มาก😅😅
ดีแล้วหละที่ต่างชาติไม่สามารถคัดลอก อาหารไทย หรือทำอาหารไทยเป็นได้อย่างแท้จริง ความสร้างสรรค์และจินตนาการที่บรรพบุรุษมอบให้คนไทย มันส์แน่นอน นอกจากคนไทย เชื้อชาติไทย เองเท่านั้น
ปรุงอาหารได้ตามใจชอบได้เลย แต่ที่ดีใจคือคำว่า"อาหารไทย" เชื่อว่าคนต่างประเทศต้องอยากมากินที่ไทยต้นตำหรับ
ข้าน้อยรู้สึกเจ็บปวดยังไงไม่รู้ พอเห็นอาหารไทยที่ต่างแดน😂
ฝรั่งก็ปวดใจเหมือนกันครับตอนเห็นเรากินสเต็กกับซอสมะเขือเทศ
มันยากเพราะเครื่องแกงนี่แหละ เพราะต่างประเทศไม่มีและเอาอะไรมายัดเยียดแทนก็ไม่ได้ดว้ย😅
ที่ต่างประเทศมีครบทุกอย่างเลยค่ะ พริกแกงทุกชนิด ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กะปิ ปลาร้า น้ำปลา ชูรส ฯลฯ แต่แพงมากๆ😢
ความรู้สึกเดียวกับคนอิตาเลี่ยนเเป๊ะ เเล้วอันเเรกก็เชพระดับฝีมือสูงสุดๆ
อันที่สองผมไม่ค่อยเท่าไร
อันที่สามผมไม่ค่อยกินเเต่พอดูเเล้วดูออกดเลย
อันที่สีหลายคนก็น่าจะรู้สึกเหมือนผม
😂😢😅😊เราคนไทย..ไม่เป็นไร..เป็นกำรังใจให้ทุกคนๆๆๆๆ❤
ผมคนไทยคนหนึงละดีใจนะที่เชฟระดับนี้ชอบอาหารไทยและได้โปรโหมทอาหารไทย ไม่ได้เหมือนข้างบ้าน ที่เอาสูตรไปแล้วบอกนี่คืออาหารประเทศตัวเองตัวเองเป็นต้นตำหรับ😅 ขนาดผัดไทยชื่อก็บอกอยู่ว่าผัดไทย เพี้ยนบ้านยังกล้าบอกว่าของมันเลยมันคือต้นตำหรับ😅
กอร์ดอนพยายามจะทำอาหารไทยบ่อยมาก แต่รสชาติไม่เคยได้เลย และตัวเค้าเป็นคนที่หยิ่งในศักดิ์ศรีมาก ดังนั้นเมื่อเค้าพยายามทำหลายครั้งแต่ไม่เคยทำสำเร็จก็เลยเปลี่ยนใจไปชอบอาหารลาวแทน เลยเห็นเค้ายกย่องว่าอาหารลาวดีที่สุดในโลกนั่นแหละ
เอาจริงนะ ร้านอาหารไทยที่อยู่ต่างประเทศ เขาก็จะประยุกต์ผัดไทยใส่ผักหลายอย่างนะ เช่นมี แครอท พริกหยวก ตันหอมฝรั่งที่ตันใหญ่ๆ บางร้านใส่บวกด้วยจ้ะ แต่ก็ไม่เคยเห็นเขาใส่ขิงใส่โหระพานะ
อยากลองชิมทุกเมนูเลย
บางเมนูนะ การที่เอาผักต่างๆมาใส่มั่วๆ มันอาจจะทำให้รสเปลี่ยนได้ เพราะกลิ่นและรสชาติของผักนั้นๆมันส่งผลกับรสชาติ ถ้าอยากกินแบบต้นฉบับ ได้รับรสแท้ๆ ก็ต้องทำตามสูตร ถ้ากินแค่เอาฟิลแบบไม่อยากให้มันเป๊ะก็นั้นแหละ อยากใส่ไรก็ใส่เลย ตามใจ😂
อะไรคือลาบไก่ไข่ดาว คือสับสนกับกระเพราไก่ไหมนะ
เอาจริงๆสามารถตัดสินฝีมือจากทักษะการซอยใบมะกรูดก็รู้ว่าใครของจริง
อาหารไม่มีผิดถูก แต่ควรมีจุดร่วมที่คนรู้ร่วมกันว่านั่นคือเมนูน้้น เช่นลาบ คือการนำวัตถุดิบหลักมาคลุกกับพริกป่นข้าวคั่ว (เว้นลาบเหนือ) ปรุงรสจัดจ้าน
ทำอาหารชาติใดมันต้องรู้แก่นวัตถุดิบของอาหารนั้นๆก่อนจะประยุกต์เพิ่มเติม ไม่ใช่จู่ๆบอกนี้ข้าวผัดแต่ดันใข้ข้าวเพิ่งหุงสุกใหม่ๆ อย่างในฮังเกอร์เป็นต้น
น่ารักดีนร้าาา ทุกๆอย่างเรียนรู้กันได้จร้าาา✌🏻✌🏻
พริกก็มีหลายชนิดค่ะ, พริกขี้หนู, พริกกะเหรี่ยง, พริกชี้ฟ้า, พริกหยวก, พริกแห้ง.. เครื่องแกงเขาจะใช้พริกเม็ดใหญ่แห้ง/ยังไง, ยังไง, ก็ต้องไทยแท้ทำจึงจะออกมาดูดีและอร่อยค่ะ, ้พราะอาหารบางอย่างมันจะมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป
ขำที่เชฟแรมซี่ทำผัดไทย แล้วบอกว่ามันก็โอเค แต่เชฟคนไทยบอกโอเคสำหรับยู แต่ไม่ใช่สำหรับชั้น 5555 โดนมั่ง
เห็นอาหารแต่ละอย่างที่เขาทำแล้วเฮ้อ (ยกเว้นคนที่ทำยำไข่ดาว ลาบ นั่นของจริง)
อันนี้ขำจริง😂
อาหาร ไม่มีผิดไม่มีถูก กินได้แล้วอร่อย คือจบ😂😂
ตามตรง เราเน้นรสชาติกัน แต่เราไม่เน้นหน้าตานะ แต่ของ เชฟกอดอน เน้นสวยงามมากกว่ารสชาติ และรสส่วนมากจะเป็นสไตล์ฝรั่ง นั้นแหละ
ป้าอายุ 67 เข้าครัวกับแม่มาตั้งแต่ ยังเป็นเด็กน้อย 😀 เวลาป้าดูพวกเชพที่มีชื่อเสียง มาทำอาหารไทย แบบไม่ได้ศึกษาหาข้อมูล ของวัฒนธรรมอาหาร ฯลฯ ในเมนูนั้นๆ ป้าจะปิด ไม่ดู เพราะดูแล้ว ความดันจะพุ่งสูงจนปรอทเกือบแตก 😂
อย่างน้อยเขาก็ชอบอาหารไทยและพยายามทำอาหารไทย แค่นี้ก็ภูมิใจแล้ว
เวลาคนไทยทำสเต็ก และเครื่องเคียงทุกอย่างมีแต่ cat shop แล้วก็มายองเนส แถมสเต็กก็พูดหวาน พิซซ่าอย่างนี้ ราดด้วยซอสมะเขือเทศ แล้วก็มายองเนส ฝรั่งเขาก็หัวเราะเหมือนกันนะคะ
อาหารมันสามารถทำดัดแปลงได้ แค่ว่าไม่น่าจะตั้งชื่อ อย่างเช่นผัดไทย ก็เปลี่ยนเป็นผัด nudle ใส่ไก่ใส่ขิงอะไรก็ว่าไปประมาณนี้ โดยที่ไม่ต้องตั้งชื่อก็ได้อาหารไม่มีตายตัวค่ะ แค่อย่าตั้งชื่อเหมือนอาหารไทยดีกว่า
ก็ไม่แย่งนะค่ะว่าการทำ
อาหารจะต้องตายตัวข้อ
นี้ดิฉันเห็นด้วยน่ะแต่คำ
ว่าอาหารประจำชาติ*นี้
เราๆก็ต้องตระหนักถึง
ความเป็น,เอกลักษณ์,
ของชาติใครชาติมันใช่มั้ยค่ะไม่อย่างนั้นเค้าจะ
มีคำว่า,อาหารประจำชาติ,เครื่องแต่งกายประจำชาติและภาษา-
ประจำชาติขึ้นมาทำไม?
และการที่ชาวต่างชาติได้ชื่นชอบอาหารไทยเรากันมาก เราคนไทยก็
คงจะภูมิใจกันทั่วหน้าใช่ไหมค่ะ แต่การที่ชาวต่าง
-ชาติเอาอาหารเราไปปรุงทำกินหรือโชว์ในสื่อ
ต่างๆโดยเฉพาะคนที่ทำ
ก็มีตำแหน่งถึง(ระดับเชฟ)ของโลกแบบเนี้ย
เค้าเหล่านั้นก็ควรจะไป
ศึกษามันให้ดีๆว่าการที่
คุณเป็นถึงระดับเชฟโลกคุณๆก็ต้องมีความ
รู้พอที่จะโชว์,ศักยภาพ,
ทั้งในด้านฝีมือและความ
รู้ของตัวเชฟเองว่าที่ใคร
เค้าขนาบนามว่า,คุณคือ
เชฟระดับโลก,อย่าได้มา
ตายเอาน้ำตื้นๆสิค่ะแบบ
นี้เค้าเรียกว่า,รู้ไม่จริงเก่ง
-ไม่พอ,ไงหล่ะค่ะ/ทำแบบนี้เค้าเรียกว่า,มั่วๆไม่
ให้(เกียรติ)อาหารชาตินั้นๆเค้าไม่ว่าแต่คุณๆเชฟเหล่านั้นก็ไม่ให้เกียรติ,ตัวเองเอาเสียเลยแล้วแบบนี้จะเที่ยว
มาคุยว่าตัวเองเป็นเชฟ
ที่ดีได้อย่างไง,ตัวดิฉัน
เองก็พำนักอยู่ต่างประเทศเช่นกันค่ะพอ
เห็นมีการโชว์ทำอาหาร
ไทยเราก็ใจฟู,นะค๊ะแต่
พอมาเห็นวิธีการทำการ
ปรุงบอกตามตรงเลยนะ
ว่าจากใจฟูๆก็เหี่ยวเลย
เพราะเค้าทำกันมั่วมากๆ
เลยค่ะ,ถ้าเป็นชาวบ้านๆๆ ก็จะไม่ว่าหรอกหน่ะแต่
นี้ระดับเชฟทั้งนั้น,โอเค
นะท่าเค้าทำถูกขั้นตอน
และเครื่องปรุงถูกต้องผลออกมาแล้ว,ไม่อร่อย,
ก็ไม่ว่ากันน่ะค่ะเพราะ, -
เสน่ห์ปลายจวัก,และ
พรสวรรค์คนไม่เท่ากัน
อันนี้เข้าใจได้ค่ะ😢😅😂😊
@@petchratsuporn5611 คุณพูดถูกค่ะ แต่กลับไปอ่านใหม่นะคะ ดิฉันไม่ได้ขยายความกว้างเหมือนคุณค่ะ พูดเฉพาะเจาะจงค่ะ ดิฉันเปิดร้านอาหารมา 20 ปี ดิฉันเข้าใจค่ะ..
@@petchratsuporn5611 มันประบเปลี่ยนรสชาติตามแต่ละประเทศชอบไม่เหมือนกัน อย่างอาหารต่างชาติที่ไทยมาทำยังมีการมาปรับเปลี่ยนรสชาติแล้วใช่ชื่อเดิม ฝรั่ง จีน ญี่ปุ่น เกาหลี มีหมดแต่ปรับรสชาติให้ถูกใจคนไทย อาหารไทยฝรั่งเอาไปทำก็คงปรุงรสชาติออกมาให้คนส่วนใหญ่ในประเทศตัวเองชอบเช่นกัน
ขอเทศกาลของคนไทยที่เล่นในต่างประเทศหน่อยครับ ช่วยกันดันหน่อยครับๆ
กินของฝรั่งยังร้องไห้ กินของคนไทยโอ้นี่มันพระเจ้าทรงมาเกิดผัดกระเพราผู้วิเศษ😂
ต้มยำที่ไม่มีใบมะกรูด😂😂
การรวมรสมันยากขนาดเรา ยังทำไม่อร่อยเลย ถ้าไม่ได้ทำมาเป็นพันๆครั้งก็คงรอดยาก
เเกงเขียวหวานเห็ดกับผัดไทยเเละใบมิ้นต์คือที่สุด 😂
ผมว่าก็อร่อยดีนะจืดดีเพราะต่างประเทศเขากินแบบนี้รสไม่จัดแต่ถ้าเมนูเนื้อวัวสเต๊กเนื้อเสียบไม้เนื้ออบเนื้อย่างเนี้ย ฝรั่งทำอร่อยเหาะ
คือถ้าเป็นเชพมันต้องรักษาสภาพภูมิรู้ของตนเองไว้ให้ได้ แต่ก็นั่นแหละเขาอาจไม่เคยทำ และไม่ได้เตรียมตัวซักซ้อมมา นี่ก็ทำให้หมดสภาพความเป็นเชพมืออาชีพของตนเองไปได้
ฉันเป็นคนไทยอยู่ตปท.ทำแกงเขียวหวานเนื้อใส่ใบมะกรูดมะเขือม่วงบวบฝรั่ง เพราะของขาดบ้านก้ออยู่ไกลร้านไทยกะพอกินแก้อยากได้อยู่นะ😂
เข้าใจ2พี่น้องฝรั่งเศษละ😢😢😢
หัวจะปวด แต่อยากลองกินดูอาจจะได้แนวใหม่ หรือไม่ก็อวกไปเลยคะ
น่ารักมากพยายามทุกคน
เคยกินอาหารไทยที่จีน อยากร้องไห้ สั่งไปหลายอย่าง พอมาถึงไม่รู้เลยว่ามันคืออะไร กินแล้วก็ยังไม่รู้อยู่ดี เศร้ามากๆ
อาหารดูง่ายแต่ต้องคนไทยทำถึงได้รสชาติ ที่เห็นออกมาทำกันดูดีมีราคาแต่ไม่เหมือนไทยแท้เลย มีแต่พ่อครัวชื่อดังติดดาวทั้งนั้น อร่อยเขาเยื่ยมสุด😊😅❤ 👍
Good job bro
ที่ฝรั่งส่วนมาก ทำอาหารไทยไม่ได้ เพราะความเผ็ดของพริกเนี่ยแหละ ความเผ็ดของไทย คือของจริง เป็นความเผ็ดที่ไม่มีความหวานหรือความฉุน แต่มันอยู่ในอาหารไทยแล้วมันอร่อย แต่ฝรั่งหลายคนกินไม่ได้
ไม่ใช่ความเผ็ด เพราะอาหารไม่เผ็ดก็ทำไม่ได้
ที่ทำไม่ได้เพราะไม่รู้จักวัตถุดิบ ไม่ใจ เข้าไม่ถึงเครื่องเทศ เครื่องปรุง สมุนไพร ต่าง ๆ ตลอดจนถึงลำดับขั้นตอนพื้นฐานเบสิคของอาหารไทยเลยต่างหาก
เชฟกอดอลยังเข้าใจได้นะว่าเขาไม่รู้จริงๆ เขาเข้าใจผิดกับอาหารไทยจนต้องไปศึกษาอาหารไทยใหม่และพัฒนาตัวเองจนฝีมือดีขึ้น เขาเคยมาไทยเพื่อศึกษาอาหารแล้วนะหลังจากที่เขาทำพลาด
สลัดมะละกอแรมซีย์ มันคือสลัดมะละกอ โอเค
แต่ถ้าจะบอกว่าส้มตำ ไปเรียนรู้รากเหง้าอาหารต่างชาติใหม่นะกอร์ดอน
มองกลับมาคนไทย ผัดสปาเก็ตตี้ พอกันครับ อาหาร ผิดถูกแค่ปรับปรุง ที่เขาทำผิดก็เพราะว่าเขายังบ่เข้าใจ
เราว่าน่ารักดี ทีีจริงฝรั่งเขาทำอาหารไทยได้นะแต่เขาแกล้งทำผิดๆเพื่อทำคอนเท้นท์
เราอ่ะชอบดูเชฟJamie Oliver ในรายการ ท่องโลกกว้าง
มันก็เป็นเหมือนกันหมดทุกที่แหละ ของเราก็เอาของเขามายำจนเละ หลายที่กว่าเขาอีก เรานี้เอามาเกือบทุกอย่าง แล้วก็เพี้ยนทุกอย่าง
เข้าใจชาวอิตาลีว่าเป็นยังไงดัดแปลงอาหารเราหมด ผัดไทย ใส่แครอท มันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ ใส่มะนาว ใส่ผักอย่างกับเศษหญ้าเลย โอ้ย ปวดหัว
เราขอโทษนะอิตาลีเราจะไม่กินพิซซ่าหน้าสับปะรดอีกแล้วเราขอโทษ😢 ถึงมันจะอร่อยก็ตาม😂
แกงเขียวหวานที่ขัดใจเพราะว่า ใส่เห็ด ใส่ถั่วลันเตา เอาพริกแค่ 3 เม็ด เเถมเอาเมล็ดพริกออกอีก
มีฝรั่งเปิดร้านผัดไทย ทำได้อร่อยอยู่แถววัดพยอม พระอินทร์ราชา คนทานกันเยอะอยู่ครับ
เห็นว่าแต่ละคน เคยมาทานที่ประเทศไทยกันทุกคน และชื่นชอบด้วย จะใส่อะรัยผมก็ไม่ว่ารัยหรอกคับ แต่อยากถาม อยากรู้เรื่องเดียวคับ ตอนมาประเทศไทยเขาไปทานร้านไหนคับ ถึงได้กลับประเทศแล้ว แล้วมาทำโชว์ คัยเป็นคนสอนสูตรอาหารแต่ละอย่างให้ไปคับ ผมจะจับคนสอนนั่งยางเลยคับ🙈🙈🙈😆😆😆
อาหารไทยต้องคนไทยทํา ดูพวกเชฟต่างชาติอย่าง Jamie กับ Gordon ทําผัดไทยหรือแกงเขียวหวาน แบบนี้ไม่ควรใช้คำนำหน้าว่าเชฟ
กอร์ดอน มันก็เก่งแค่ด้านเดียว
อาหารรายการที่4บอกเลยว่าผ่าน สีสรร หน้าตา อออกมายังกะคนไทยทำยังไงยังงั้นเลย❤
ขอ10 อันดับ พระราชาที่รวยที่สุดหน่อยค่ะ (fcใหม่ค่ะ)
คนที่ไม่รู้จักอาหารไทยจริงอาจจะว้าวเพราะชื่อเสียงของเชฟก็ได้ทั้งๆที่รสชาติมันอาจจะห่วยแตกก็ได้นึกถึงหนังไทยเรื่องhungergameเลย
ไทยเป็นชาติที่mixอาหารได้เก่งที่สุดในโลก เราสามารถเอาอาหารเกาหลีอิตาลี่ฝรั่งเศลไทยจีนญี่ปุ่นมารวมกันได้ใน1จาน
เรื่องนี้ ทำให้รู้ว่า ขนาดกอร์ดอนยังพลาด นับประสาอะไรกับเรา😂😂
อาหารทุกอย่างมันก็ต้องปรับให้เข้ากับคนที่นั่น ดีแล้วหละ ที่เขาทำไม่เหมือนทำไม่เป็น.ถ้าเหมือนทุกอย่างอร่อยด้วยอาหาร ไทยจะไม่ สำคัญ และตื่นเต้นอีกต่อไป
กดติดตามแล้วนะค่ะ❤❤
แบบ ฟิวชั่น แหละ ประมาณ รสที่เขากินได้ 😅😅😅
มาบ่อยจริง เชฟแรมซี่ พึ่งเจอบนภัตตาคารใบหยก อาทิตย์ที่แล้วเองครับ แถมนั่งกินจนหมดจานด้วยนะ ..ก็มันแพงเนอะ กินเหลือเสียดาย😂
แกงเขียวหวาน อย่างกะผัดถั่วลันเตา
ทํา10อันดับตอนน่ากลัวในเรื่องชินจังหน่อยครับ
ดันๆๆ
ดันๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ดันๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ดันดันดันดัน😊