Kako se prave domaći: ČVARCI i KOBASICE
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Vreme je za pripremanje specijaliteta za zimske dane...Ostalo nam je da napravimo kobasice i čvarke...Tradicionalno to radimo kod Teča Bate i tetke Nade u Belegišu...Ja u ulozi pomoćnika mesara...
Hvala što ste pogledali video, za još zanimljivog sadržaja lajkujte video,komentarišite i pretplatite se na moj kanal!
Domaćinski nema šta, pozdrav iz Šumadije!!!
Hvala puno, sve najbolje. Pozdrav iz Srema...
Pravi si gazda Bog pomogo niko ti nista ne mogo. Živio
Hvala,sve najbolje.
Pozdrav sokole sremacki
Hvala Orle, svako dobro.
Svaka cast majstori mesi mesi nece da ti skodi 😋🤣
Hahaha, što se mora nije teško...
Lepo uradjeno domacinski... pozdrav i prijatno
Hvala Miroslave, sve najbolje.
To moramo doći probati pozdrav iz Bjelovara!
Hahah, samo izvolite. Pozz
Budem sledjeće godine dok malo se stiša Korona pozdrav od popa iz Bjelovara!
Zabijačka veoma poznata reč imam drugove iz Srema i oni to kažu za svinjokolj pozdrav🖐
Tako se kod nas kaže, pozdrav.
Odlično. Tako i ja slično radim.
Hvala na gledanju i komentaru Ivice. Praviš još nešto, švarglu, krvavice, džigernjače? Pozz
@@RadoslavAdamovic ne pravim poslo sam ti slike na fejs jesi li vidio
Sad ću, u gužvi sam bio...
Dobri majstori nema sta 😉😉😂😂😂
Hvala, kad nema boljih dobri smo i mi...Hahaha
Sve ste lepo odradili samo fali zet Dejan. Pozdrav za Sremce!
Hahaha, falio je i Dejan a i Vlada i prika Mile, on je majstor za čvarke...Pozdrav
Gone kolje kući svoje i prodaje , uslužno i tovi i prodaje a Mire ne učestvuje sa nama u ovim radovima, njega samo kombajn interesuje...
@@RadoslavAdamovic Sta mislis o Veganima i Subotarima
Exstra video druže svaka čast 👍👍👍💪
Hvala, ovo je više odmor od poljoprivrede...Pozz
Dobar posao svaka cast😎
Hvala, veliki pozdrav.
Pozdrav Radoslave video je super i samo nastavi snimati
Hvala Luka, ovo je više da se malo preseče monotonija sa oranjem...Pozz
Svaka cast I ja cu al tam sredinom Januara jos neka rastu
Super, možda bude i snega pa bude lep prizor ali nije baš zgodno raditi po hladnoći...Pozz
Оо, ово мора да се проба, поздрав Рајкоо 😂🙂
Hahah, naravno, pozdrav.
Svaka čast zabijačka prava te tako poslove nosenje levo desno to i ja radim 😁😂 sviđa mi se ovako vlog kad je kamera na glavi veliki pozdrav
Hvala, šteta što se slabo čuju Bata i Zdravko, imali su par dobrih anegdota ali tiho pričaju pa sam to morao da izbacim...Pozdrav
POZ RADOSLAVE SVAKO DOBRO UŽIVAJTE U RADU E DASAM BLIŽE DOŠO BI PROBATI VELIKI POZ
Hahah, hvala Gorane, pozz
@@RadoslavAdamovic I DRUGI PUT RADOSLAVE POZ
Lepe gobasice radislave👍👍
Ukusne su, neće dugo izdržati...Hahaha
Da hahah
Auu Radoslave druze moj lagano mozes mesnicu sa ovom ekipom da otvoris.Lijep pozdrav i sve najbolje
Moglo je do pre 2-3 godine, sad teču muči kuk, jedva stoji...Hvala, takođe.
Radoslave u kazan sa cvarcima supas 5 do 10 litra vode i dobro nalozis i pustis ih same bez mesanja od 45 do 55 minuta i tek tada krenes da mesas mnogo je lakse i manje se umoris.Nemoj da mislis da ce zagoreti kazan nece i ja sam se plasio ali kada sam probao iznenadio sam se.Savetujem te da probas jer stvarno radi ne zezam se.POZDRAV
Hvala na savetu, ne pitam se ništa oko čvaraka, rade majstori kako hoće, ja sam pomoćnik. Pozz
@@RadoslavAdamovic Ok ali ako radis kod sebe probaj. Postujem svako misljenje. Pozdrav
Najlepsi su cvarci kad ih tast pravi😉
Uvek bilo...Hahaha
Jel to osnovno gorivo pred polazak na njivu? Inače odličan klip.
Meni uglavnom kad se vratim sa njive, na njivi plazma i čokoladno mleko...Hahaha
@@RadoslavAdamovic auuuuuuu Radoslave, pojačaj to gorivo i biće i prinos veći....Hahahahha
Pre ce biti manji kad se prezderem pa kuci, a od posla nista...
Dali ste stavili 0,5 mleka i jednu dobru šaku soli? U čvarke.
Da, klasika.
Kao i obično odličan snimak samo u čemu je fora,odkud ovoliki oglasi ili je samo to kod mene dok gledam snimak?Radoslave želim ti sve najbolje u daljem radu i živeli!!!
Hvala, što se tiče oglasa, ja stavim na 4 mesta, ostalo Jutjub odlučuje, koliko je bilo oglasa?
@@RadoslavAdamovic pa tako,oko četiri oglasa
Za vreme klipa ili i pre klipa?
@@RadoslavAdamovic pre klipa i za vreme klipa dva puta i to dupli oglas
Fino, moji su ovi za vreme klipa, pre klipa su yutjubovi...
Svaka cast ja u petak koljem svinju i isto to radim, koliko je svinja bila teska?
Pozz
Jedna 158 druga 153 kg. Pozz
Svaka čast , oces li kupovat veći neki priključak za casea
Teško, već sam dosegao sve finansijske limite...
Haha jesi pooro
Nisam, ostalo jos 3 ha...
Pozdrav i svaka vast na klipu...reci recept za kobasice na gramazu po kili mrsa?..hvala u napred na odgovoru i veliki pozdrav...
Išli smo 2 % soli, 0,8 ljute paprike a biber ( ako ga ideš od 0,2-0,3%)i beli luk po ukusu, neko pravi bez toga.
Ovo smo cekalii
Nije baš snimljeno šta sam hteo, hteo sam da snimim sve od klanja i kuvane rakije do krofni ali nisam smeo klanje i šurenje, nisam znao kakva su pravila yutjuba. Pozz
@@RadoslavAdamovic dobro je da nisi to oni stopiraju.
Kolega alal vera. Sve stizes i poorati i kobasice napraviti :)
Teraju me kolega kao Bog đavola...Hahahaha
koliko vidim nitko ti ne vjeruje da zarađuješ baveći se poljoprivredom, nego svi misle da živiš od youtubea, hehe
Tast misli da mlatim lovu na jutjubu, vidiš da sam obećao 10 %...Hahaha
Oko 180 kg i starcov 170 kg.
Nisam o njima razmisljao, nek nastave da jedu sta im se svidja samo da ne drze drugima predavanja...
To domacine
Hvala Branislave.
Pozdrav Radoslave,
Cini mi se da sam po onom(meni bezveze)stilu kabine parkiranog 560 vidio
Da li je to tvoj bivsi
Ne, moj sam prodao u Krčedin, komšiji.
Da li mozes da snimis video kako idu brzine na belarusu 820 zato sto sam cuo da nisu iste na 892 a zelim da kupim 820 pa me zanima ako mozes da provuces kroz neki video ili da snimis posebno video?? Hvl u napred, samo nastavi tako legendo...👍💪
Potpuno isto raspored brzina na menjaču je na 820 i 892 , rekao sam to u videu, razlika je samo u zec-kornjača gde je obrnuto.
@@RadoslavAdamovic hvl puno
U cvarke ne dodajete vodu ili vrlo malo, a kobasica na koju je sajbnu samlevena?
Dodato je malo vode i pola litre mleka, mislim da su na 8 mm.
@@RadoslavAdamovic hvalaa, uvek sam hteo takve cvarke ali moji hocenkao duvan i nikad n3 uspeju daa naprave lepo, aa to malo vode samo dok ne krene da se topi tipa 2 3 l?
Ajme, ogladnjeo sam kod ovog videa, a jeo sam pre pola sata 😉 Neka vam teknu kobasice i cvarci tekom zime. A kod nas smo topili cvarce u glinenoj peci..a mast sahranili u isto takvu emajl ...A kako susite kobasice? Sa dimljenjem kao kod nas ili samo na buri? Nadam se, da ne sa naftom kao onaj koji podpaljivao vatru sa njom, haha. Pozdrav iz Slo.
Kobasice sušimo na jedno 3-4 hladna dima i onda na promaji jedno 3 nedelje. Taj sa naftom je poseban ekspert. Hvala na gledanju, veliki pozdrav.
@@RadoslavAdamovic Aha, onda slicno kao kod nas. Haha, je poseban ekspert..haha. Hvala i lep pozdrav.
moze jedno pitanje meni bitno.koliko otpadne u procentima od praseta zive vage do 30
Zavisi kakav je kvalitet ali treba da ostane od 21 kg do 24 kg za pečenje a pečenog 13-14,5 kg.
@@RadoslavAdamovic hvala i pozz
Ja mislim da js zilavije meso od plecke , bolje da ste stavkli but od svinje , a ne rauzemm sta su "gronici" to je meso sa glave ili ?
Veliki pozdrav 🙋♂️
То су подбрадци од крмета.
Objasnio je Dragan a ima i u rečniku srpskog jezika - sr.wiktionary.org/sr-el/%D0%B3%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%BA
But smo ostavili za sušenje i šnicle pa smo zato plećke isekli. U teoriji bi plećke trebale biti manje suve pa su time pogodne za kobasice.
@@RadoslavAdamovic Него, Радославе бекриј'о, да нећеш и ти к'о Драган Ковачев пре неки дан, на орање да носиш чварака и киселог купуса (а без 'леба)? ;)
Дивног ли дана за спремање кобасице и чварака... Свака част...
Hvala, na žalost sa tragičnim posledicama...
Koliko para bi hteo za rusa kad bi ga prodavao?
Ne znam, nisam razmišljao o tome, juče je napravio 1000-ti sat...
Jel sam hranis svinje ili kupujes?Koliko su svinje po kg?
Ne gajim više svinje, prestao sam 2012 g. , kupujem gotovo svinjče. Cena je od 130 din-170 din, kako se dogovoriš...
ne ne ne... zovem se. nego kao i svaki put. moje ime je xD pozz
Hahaha, planiram svaki video da zovem se i kažem moje ime je...Gde sam to pokupio, nije mi jasno...
pozdrav koji dio mesa vi zovete gronici
Podbradak od svinje.
Zanima mee za cvarke koliko dodate vode na koliko kg masnoce ii koliko soli i mleka nadam se da nije tajna😃
Oko 10 % vode, pola litre mleka po oraniji a soli po zelji na kraju.
@@RadoslavAdamovicii za koliko vremena se istopi jedna oranija, prvi put pravim ovakve cvarke aa najlepsi su
@@RadoslavAdamovic ii kako ih cedite
Zavisi kakva je vatra, oko 2 sata je prosek.
E stvarno te obozavam i tebe i tvoje videe ali ako moze jedan savet nikad nemoj beli luk u prahu koristi pravi mnogo bolje
Hvala na savetu, starac i teča imaju svoj recept, neću da se mešam, ja kad sam majstor, beli luk je domaći i melje se na malu šajbu...
Osetio sam miris cvaraka na par sekundi
Hahaha, valjda će uskoro biti i 4d internet pa da se osete mirisi ...
Vidim poklapate mast dok se hladi. Nas su učili da ne zatvaramo dok se skroz ne ohladi
Ma naravno, morali smo zbog muva, prvo smo stavili neku krpu ali upala u mast...
#Radoslav hoce bit video sa pravog svinjokolja
Ove godine ne, jednu svinju smo klali u Krčedinu a drugu u Belegišu. Možda sledeće godine bude, sad sam se bojao da li smem da objavim snimke klanja i šurenja. Pozz
Jel vi ne cedite cvarke nego samo procedite mast?
Kao što vidiš, malo se na kraju iscede.
Sta znaci " zabijacka " ?
Svinjokolj je zabijačka tako bar mi slovaci kazemo zabijačka
@@branislavpijetlovic748 Da, to sam i ja cuo, da tako kazu slovaci za svinjokolj a da to znaci " ubijanje ". Neznam da li je tacno...
Kod nas znači svinjokolj e sad dal je slovačka reč, nisam siguran...
Значи исто што и "диснатор". ;)
Klanje nije klanje ako brave u kuci barem nedelju dana posle nisu masne 😂😂
Hahaha, slažem se...
Jeste tako, a sudova kanti, krpa mi žene to najbolje znamo.🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Prije nego što melješ meso, stavi ga na vagu, izvaži, začini po receptu kojem praviš i onda samelji.. 10 puta lakše i brže što se tiče mješanja
Hvala na savetu i komentaru, pozz.
Jel pravite sprzu :-)
Ne, kod nas se pravi još švargla i džigernjača ali ove godine nismo pravili...
Nesto pucaju kobasice 😉
Skroz...
Ja sam čuo da ima negde,u nekoj zemlji,neki ljudi,koji ne znaju šta su čvarci
Mislim nešto,Bože,nauči ih !!😁
Hahaha, zar ima takvih?
Nemojj previše konzumirati pazi na liniju šta če reči Case
Hahaha, ostavili zeca da čuva kupus...Pozdrav
sitno su iseceni cvarci pa su se jos skupili pa su po meni ispali sitni
U pravu si Deki 100 %, ja ne volim sitne čvarke ali sam bio u manjini...Pozz
Mesaj mesaj mala svaku noc do zore
Mešaj da ne zagori...Hahaha
@@RadoslavAdamovic hahahhaha
👍
Je'l ovo možda FARMA😂😂😂
🤔🤔🤔Kakva farma?
nešto malo toga ima
Čega?
@@RadoslavAdamovic stvarno ljudi tako napisu 😂😂 veze s vezom nema
Ne znate na bunjevacki nacin
Kako to izgleda?