Штрудель луше со свежей вишней.Все как сделано на видео,только вишню не варить а добавив на 600г вишни 5 ложек крахмала перемешать и начинить тесто.И сухари не нужны и ничего не вытечет.Только сильно много начинки не надо ложить.Сахар в вишню добавить 1:1.на 100гр теста 26гр вишен(5шт.если крупные)
@@Elementarno_i_Vkusno Замороженная прекрасно подходит.Я просто давно готовлю и без панировки и без варки вкус лучше.В ресторане подаем в горячем виде с мороженным.Если обидела простите.Желаю вам здоровья и процветания каналу.🙏🙏🙏
@@Elementarno_i_Vkusno 1стакан молока,1стакан нарзана,1стакан сахара,ванилин и соль на кончике ножа,дрожжи живые 50гр,если свежие столовая ложка(сухие дрожжи и соль лучше сразу соединить с мукой).добавить 200гр.маргарина.у меня "пышка" .Это тесто.У меня в холодном месте 40 минут.(булочки и штрудели лучше получаются если тесто поднимается в холоде,хлеб в теплом).Прям до полного поднятия не жду т.к.пока формовка тесто доходит.НАЧИНКА:На каждый стакан вишни 1 столовая ложка кукурузного крахмала,можно рисовый(картофельный не подходит,гурманы сразу поймут😀"и 1 чайная ложка коньяка или ликера(можно не добавлять,я пишу как в ресторане),сахар добавляю 1:1.можно меньше.,но тогда у меня просачивается.Если вишня мороженная лучше не ждать полного размораживания,а соединить с сахаром и крахмалом и сразу начинять.Дальше вы прекрасно делаете.Т.к мне надо все делать порционно я делаю штучные на 100гр готового теста идет 26гр.вишни(это 5 больших или 7,8 средних это расчитано и по вкусу хорошо и вишенки почти целые не сильно сладкие и ничего не вытекает.)Пекутся при температуре 200гр.15.минут.Печи проф.в домашней духовке кажется 25 минут см по своей духовке.
В наши дни наиболее популярный яблочный штрудель (Apfelstrudel) Он начал свою жизнь из Австрии и Бавариии перешагнув через их границы разошелся по всему миру. Делают его, заворачивая в тесто кусочки яблок, изюм, добавляя корицу и хлебные крошки. Встречаются также рецепты, где можно найти орехи (миндаль, грецкие) и ром. Готовый штрудель часто подают с взбитыми сливками или ванильным мороженым. Кроме яблочного штруделя немецкая кулинарная традиция предлагает также и другие виды этой выпечки. Для начинки используют: вишни и груши, персики и абрикосы, орехи и мак, творог и крем-сыр.
![Элементарно и Вкусно [EL]](http://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_l6VHsGZvmFFx4en6tXloARSV3m6MR343UtdLIKT6BhuQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Очень люблю штрудели !Рада вашему рецепту( в основном они с яблоками) в моей копилке, благодарю!
с яблоком это широко известный рецепт а с вишней не все знают
Автору моя благодарность за рецепт! Выглядит очень аппетитно, аж кушать захотелось))) В скором времени обязательно попробую повторить) Всем добра)!!!
на здоровье! спасибо, вам понравится!!!
Спасибо за вкусный видео обзор и простой и доступный рецепт штруделя.
на здоровье!
Очень классный рецепт. Люблю штрудель.
теперь и мы его любим)))))
Замечательный рецепт. С вишней штрудель должен получится очень вкусным. Хорошее видео, замечательный звук.
очень вкусный получился штрудель)))
вкуснятина,люблю все что касается вишни
и компот))) из вишни ооочень вкусный)
Отличный и несложный рецепт, обязательно стоит его приготовить. За видео и рецепт лайк.
все верно, быстро, вкусно и красиво. спасибо
Какая нямка. Очень люблю выпечку с вишнями. Обязательно приготовлю.
вам понравится, рекомендую!
Суперский рецепт! Обожаю выпечку!
спасибо
Неплохой рецепт.. Нужно будет попробовать. Спасибо автору !!!
на здоровье! конечно нужно))
Великолепный рецепт,спасибо за обзор!
на здоровье!
Интересное сочетание ванильного и белого сахара) А в общем рецепт довольно не сложный. Лайк!!!
на здоровье!
Как всегда, всё гениальное просто! Спасибо!
это верно, на здоровье!
Люблю вишневый штрудель, обязательно воспользуюь рецептом
вам понравится, на здоровье!
Какая вкусняшка, нужно повторить
обязательно
Очень аппетитно выглядит
спасибо
спасибо за подробный рецепт, обязательно воспользуюсь им
вам понравится!
Классный рецепт! Спасибо!❤️
Вишневый штрудель супер, на мой взгляд он вкуснее яблочного) Но яблочные пироги я то же люблю)
Спасибо, что поделились, видео очень пригодилось
на здоровье!
Отличное вкусненькое видео спасибо за рецепт буду радовать родных
вас и родным понравится, гарантирую)))))
Все просто и, самое главное, доступно. Буду пробовать.
все верно, обязательно нужно))
Большое спасибо за интересный рецепт, ставлю лайк !
на здоровье!
Приятно было посмотреть такой информативный ролик.
спасибо
Это просто прелесть. Спасибо.
на здоровье!
хороший рецепт,я такой вижу впервые,спасибо
на здоровье!
Каждый ролик на вес золота!!!)))
спасибо!
Оличный несложный рецепт.Попробую приготовить!)
вам понравится!
вкуснота пальчики оближешь спасибо за рецепт
на здоровье!
очень вкусно сладко и приятно
на здоровье!
Классный рецепт
спасибо
Отличный рецепт очень понравился, буду пользоваться.
на здоровье!
Отличный и вкусный рецепт, мне понравился!!!
на здоровье!
попробовал повторить, получилось!!!
очень хорошо !!!
Спасибо за очень хорошее видео
на здоровье!
Спасибо за видео
на здоровье!
спасибо вам большое очень интересно было посмотреть и ставлю лайк !
на здоровье! всегда стараюсь снимать красиво)))
Какая вкуснятина!
спасибо!
Отличный рецепт!
на здоровье!
Вкусная выпечка
спасибо!
Классный рецепт.
спасибо
хороший рецепт. Надо попробывать повторить)))
вам понравится
Спасибо автору за интересный рецепт надо попробовать
обязательно нужно!
Вкусно и красиво.
спасибо!
Отличный штрудель у вас получился.
спасибо, старался)
хочется попробовать
вам понравится!
очень хороший рецепт
спасибо я старался))
Очень вкусная штучка) 👍🏻
спасибо, что верно то верно!
ochen interesni rolik.
спасибо
Это наверное очень вкусно.
все верно вкусно!
Спосибо вам за интересний видео
я старался))) на здоровье!
Реально все просто и быстро!!!
все верно, люблю такие рецепты)
Вкусное видео, спасибо за рецепт
на здоровье!
надо бы будет попробывать приготовить
обязательно нужно)))
хороший обзорчик, автор просто молодчинка, так держать)
спасибо
Наверно, очень вкусно.
ооооооооочень вкусно)))
УМНИЧКА !😊
СПАСИБО)))
отличный рецепт надо жене сказать чтобы приготовила
на здоровье!
Изумительная вещь.
спасибо!
Очень оригинальный рецепт я увлекаюсь выпечкой и мне пригодится я Алина Мазур
на здоровье!
Было очень интересно....
спасибо!
Я бы попробовал 😋
нужно срочно готовить!
Отличное видео
спасибо
Подскажите пожалуйста а тесто использовать дрожжевое или нет?
Добрый день, я использовал дрожжевое
видео класс
спасибо!
вкусная штучка)
да, это еще та штучка))))
Классное видео
я старался)
muito legal
obrigado
Жалко, что можно поставить только один лайк!!!!!
очень жалко))))
как вас смотрю так сразу есть хочется
такое бывает))))
vkusniy resept.
спасибо!
Можете сказать крахмал какой ?
У меня был кукурузный, его и использовал.
Австрийский штрудель тот, что готовится в Австрии
Все верно, но никто нам не мешает приготовить его у себя дома😀
@@Elementarno_i_Vkusno Австрийский штрудель готовится из слоенного теста, не магазинного !!!!!!!
все верно согласен, но у меня упрощённый вариант приготовления.
@@Elementarno_i_Vkusno Делайте,наздоровье,свой штрудель.Но он ничего общего с ним не имеет, так как австрийскй делают из вытяжного теста.
так я же не спорю, оригинальный рецепт он другой, там нужно самим замешивать тесто, а я сделал облегченный рецепт)
А, тесто дрожжевое или бездрожжевое?
Добрый вечер, я использовал дрожжевое тесто
Штрудель луше со свежей вишней.Все как сделано на видео,только вишню не варить а добавив на 600г вишни 5 ложек крахмала перемешать и начинить тесто.И сухари не нужны и ничего не вытечет.Только сильно много начинки не надо ложить.Сахар в вишню добавить 1:1.на 100гр теста 26гр вишен(5шт.если крупные)
зимой не было свежей вишни(
@@Elementarno_i_Vkusno Замороженная прекрасно подходит.Я просто давно готовлю и без панировки и без варки вкус лучше.В ресторане подаем в горячем виде с мороженным.Если обидела простите.Желаю вам здоровья и процветания каналу.🙏🙏🙏
@@ВардаВарда-и5з все нормально я хорошо отношусь к здоровой и критике и мудрым советам))) можно про рецепт подревней?))
@@Elementarno_i_Vkusno 1стакан молока,1стакан нарзана,1стакан сахара,ванилин и соль на кончике ножа,дрожжи живые 50гр,если свежие столовая ложка(сухие дрожжи и соль лучше сразу соединить с мукой).добавить 200гр.маргарина.у меня "пышка" .Это тесто.У меня в холодном месте 40 минут.(булочки и штрудели лучше получаются если тесто поднимается в холоде,хлеб в теплом).Прям до полного поднятия не жду т.к.пока формовка тесто доходит.НАЧИНКА:На каждый стакан вишни 1 столовая ложка кукурузного крахмала,можно рисовый(картофельный не подходит,гурманы сразу поймут😀"и 1 чайная ложка коньяка или ликера(можно не добавлять,я пишу как в ресторане),сахар добавляю 1:1.можно меньше.,но тогда у меня просачивается.Если вишня мороженная лучше не ждать полного размораживания,а соединить с сахаром и крахмалом и сразу начинять.Дальше вы прекрасно делаете.Т.к мне надо все делать порционно я делаю штучные на 100гр готового теста идет 26гр.вишни(это 5 больших или 7,8 средних это расчитано и по вкусу хорошо и вишенки почти целые не сильно сладкие и ничего не вытекает.)Пекутся при температуре 200гр.15.минут.Печи проф.в домашней духовке кажется 25 минут см по своей духовке.
@@ВардаВарда-и5з приготовлю на майских праздниках, обязательно напишу о результате) Спасибо!
почему Австрийский?Чем он отличается от обычного
В наши дни наиболее популярный яблочный штрудель (Apfelstrudel) Он начал свою жизнь из Австрии и Бавариии перешагнув через их границы разошелся по всему миру. Делают его, заворачивая в тесто кусочки яблок, изюм, добавляя корицу и хлебные крошки. Встречаются также рецепты, где можно найти орехи (миндаль, грецкие) и ром. Готовый штрудель часто подают с взбитыми сливками или ванильным мороженым.
Кроме яблочного штруделя немецкая кулинарная традиция предлагает также и другие виды этой выпечки. Для начинки используют: вишни и груши, персики и абрикосы, орехи и мак, творог и крем-сыр.
Кто нибудь сделал штрудель по этому видео??? Все ингредиенты завышены в 2 раза!!! Имейте ввиду.
Пропорции на два штруделя!!!
🥣 Ингредиенты:
Слоеное тесто 500г
Замороженная вишня 600г
Сахар 2 стакана
Панировочные сухари 6 ст.л.
Крахмал 4 ст.л. без горки
Ванильный сахар 30г
Корица 2 ч.л.
Сливочное масло 50г
Сахарная пудра
Тесто да, на два, а остальное на четыре
@@natashvedova667 не знаю как на 4, у меня получилось 2 штуки, в ролике использовал именно эти пропорции..
Очень много сахара.
Можно его меньше добавить или вообще заменить👆
Хороший рецепт, люблю штрудель.
и мы его любим, спасибо!
Хороший рецепт!
спасибо!!!