Receita de Lasanha à Bolonhesa Tradicional - Mulheres (10/03/22)
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- O Chef Alexandre Franciulli (@franciulli14) voltou com mais uma receita dos deuses, dessa vez teremos LASANHA BOLONHESA, impossível resistir!! 🤩
RECEITA: LASANHA BOLONHESA RECEITA ORIGINAL
INGREDIENTES:
300 g de carne moída
150 g de bacon ou panceta
1 cebola picadinha
50 g de cenoura
50 g de aipo
MOLHO RAGU DE CARNE:
100 ml de vinho branco seco
700 g de molho de tomate
Leite
Sal
Azeite
1 dente de alho
Queijo parmesão
Temperos a gosto (louro, alecrim, pimenta do reino e manjericão)
1 kg de molho bechamel
1 kg de massa de lasanha (tradicional branca ou verde com espinafre)
MODO DE PREPARO:
Picar bem pequeno a cenoura e o aipo, não esquecer de tirar primeiro as folhas e as fibras do aipo antes de picar.
Numa panela com azeite quente, coloque o aipo, a cenoura e cebola. Deixe ficar bem dourada, acrescente o bacon e a carne moída.
Refogue tudo e adicione o tomilho ou o alecrim. Quando evaporar toda a água, acrescente o vinho e deixe evaporar o álcool. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhando por cerca de 45 minutos à uma hora. Adicione meia xícara de leite e deixe cozinhar por uns 5 minutos. Corrija com o sal.
MONTAGEM:
Comece com o molho bechamel, depois a massa de lasanha, molho ragu de carne e vá repetindo, cubra com parmesão e coloque no forno por 20 minutos 200 graus.
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A melhor cantina Italiana de São Paulo 🥰
Essa lasanha é muito boa gente manda um pedaço para nós
Misericórdia..preciso muito!😍😜
Adoro todo tipo de lasanha. Maravilhoso.
É maravilhoso esses dois juntos, só diversão, sucesso....
Amei essa receita, obrigada por compartilhar
Deve estar uma delícia
Bjos pra todos vocês da Gazeta
Estava assistindo ao programa com uma convidada ucraniana, se manifestando como bem queria. Agora penso justo levar um senhora russa para uma pauta sobre as curiosidades da Rússia.
Delícia adoro lasanha 😋
Vou fazer deve ficar uma delícia
Aproveitando eu não acho certo o Leão Lobo participar para degustar deveria continuar como era o Fefito, a tia e o Arthur, e tbm dele participar mais q os três na hora da fofoca, já q ele já participa do outro programa de manhã e eles já eram do programa antes dele entrar, deveria participar do rodízio diário como os outros participantes
Concordo porque ele ja almoca pela manha na Regiane.
Ele almoca as 12,30 hs.
E as 14.30 hs ta comendo de novo.Afffff
E os outros ficam sem almocar.
E como ele come.
Ele nao come devora 😠