วิธีทำไข่เค็ม สอนทำไข่เค็ม แบบเค็มพอดี มีความมันอร่อย ทั้งไข่ขาวและไข่แดง
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ต.ค. 2020
- 🌺 กดติดตาม และกดกระดิ่งแจ้งเตือนวีดีโอใหม่ๆ ของครูด้วยนะคะ
➡️ bit.ly/2BVelGS
🌺 Please Like and Subscribe to my channel and click the bell icon to get new video updates.
➡️ bit.ly/2BVelGS
🌎 Facebook ➡️ bit.ly/2s1wsGD
Music by / ikson
🌹 ครูสมพร ทำดอกไม้ 🌺 งานประดิษฐ์ งานฝีมือ ทำดอกไม้มสอนทำอาหาร สอนทำขนม สอนทำดอกไม้ สอนทำงานฝีมือ หาอาชีพ หารายได้
ครูสมพร อดีตอาจารย์โรงเรียนฝึกอาชีพ กรุงเทพมหานคร ประสบการณ์การสอนวิชาการงานพื้นฐานอาชีพ หรือ กพอ. จนได้มาเป็นระดับผู้บริหาร ก่อนที่จะเกษียณอายุราชการ จากประสบการณ์การทำงานมามากมายกว่า 30 กว่าปี จึงอยากแบ่งปันความรู้แก่คนรุ่นหลังๆ ได้นำไปประกอบอาชีพหรืองานอดิเรกสร้างสรรค์ด้าน สอนทำดอกไม้ สอนงานประดิษฐ์เครื่องสอยจากเศษวัสดุ สอนอาชีพ สอนทำอาหาร สอนทำงานฝีมือ และการงานพื้นฐานอาชีพต่างๆ อย่าลืมติดตามวีดีโอใหม่ๆได้ที่ช่องนี้
❤️ ชอบกดถูกใจ Like and Share หรือมีข้อสงสัยถามมาที่คอมเม้นด้านล่างได้เลยค่ะ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ได้ความรู้เลยครับผม
ขอบคุณความรู้ดีๆค่ะ
น่าทานมากเลยครับครู
ขอบคุณค่ะ
ทำง่ายไม่ยืดเยื้อค่ะ
สูตร 10 วัน กำลังดีเลยค่ะครู ทำกินง่าย ทำขายคล่องค่ะ
อร่อยมาาทำแล้ว
Thanks 🙏
สวัสดีครับอาจารย์มารับชมสูตรทำไข่เข็มด้วยครับเติมเต็มให้กำลังใจครับผม
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆนะค่ะที่แบ่งปันสูตรวิธีทำไข่เค็ม มีประโยชน์มากๆๆค่ะ ต้องทำบ้างแล้วค่ะ
สุดยอดนะครับครู
กำลังลองทำวิธีนี้ครับ ง่ายดี เดี๋ยวมาบอกผลว่าจะเป็นยังไง
ขอบคุณค่ะ ขอพระเจ้าอวยพรค่ะ อาเมน😇😇🙏🙏
อาเมนคะ
ใส่ผงชูรสด้วยตรับอร่อยดี
สวยน่าทานมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะคุณครู🙏😍😍
ขอบคุณมากคะ ที่เข้าใจง่าย และทำตามได้ กดติดตามด้วยนะคะ
เกลือกับน้ำไม่สมดุลกันเกลือจึงไม่ละลาย
ไข่เค็ม๒๐ฟองเกียกีขีดค่ะนำกีลิตฉันยังไม่เข้าใจมาทีหลังจ้าขอบคุณค่ะ
สวัสดีครับแม่ครูสมพรมาให้กำลังใจกันครับผมจากเกษตรสุดใจ สีลาดเลาครับผม
สวัสดีคะ มาดูวิธีทำไข่เต็มด้วยคะ
ขอบคุณมากคะ กดติดตามด้วยนะคะ
ทำกินเองดีกว่าครับซื้อลูกละเจ็ดบาทม่ใหวจริงๆ
ขอขอบคุณค่ะ😋😘💋💖
กี่วันถึงเค็มกำลังดีไข่ขาวไม่เค็มกินได้ปกติคะ
เเช่ตู้เย็นไหมคะ
สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่มาชมการทำไข่เค็มค่ะ
หนุลองทำดูแล้วค่ะ.สูตรนี้..ใช้ได้ค่ะ
ขอบคุนค่ะที่ให้ความรุ้.😊
ขอบคุณมากคะ
เกลือใช้กี่กรัมคะ
ไข่เค็มหลังจากต้มแล้วเก็บใส่ตู้เย็หรือเอาไว้ข้างนอกดีกว่าคะ เก็บได้นานประมาณกี่วัน #ขอบคุณค่ะ
ใส่ผงชูรสด้วยครับมันจะเพิ่มความอร่อย
เช่นกันค่ะ..สามถ้วยตวงกี่กรัมค่ะ
นึกถึงตอนสมัยเรียน ก.พ.อ.เลยครับคุณครู
ถ้าไม่ต้มน้ำแต่เอาน้ำผสมกับเกลือเลยได้ไหมคะ
ถ้าต้มแล้ว เก็บได้กี่วันคะ
ปริมาณเกลือเป็นกี่กรัมคะ
อ. ไม่บอก. นน. ของน้ำและ. นน. ของเกลือเลยค่ะ จะรู้ได้อย่างไรว่าเค็มพอดี ไข่ ที่ดองกี่ใบ
ถ้วยตวงของแห้งของ..การตวงแป้งหรือเปล่าค่ะ
ขอทราบ นน.ของเกลือได้ไหมคะ? กี่ กรัม ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับคุณครูที่สอนทำไข่เค็มผมลองทำแล้วครับทำทานเองอร่อยครับเพราะไม่เค็มเกินไปชื้อค้ามันเค็มเกินไป
ขอบคุณมากคะ ติดตามสาระหรือเมนูที่ครูนำเสนอด้วยนะคะ
ขอส่วนผสมน้ำกับเกลือหน่อยครับ
ดูอีกครั้ง บอกไว้แล้วคะ
สวัสดีค่ะ หนูมาดูวิธีทำด้วยนะค่ะ
ขอบคุณมากคะ กดติดตามด้วยนะคะ
สูตรของครูง่ายๆดีค่ะ(ดิฉันไม่มีถ้วยตวงก็จะใช้วิธีขวดน้ำดื่มตวงปริมาณ)แต่จะให้บ้านๆบอกลักษณะถ้วยเกลือด้วยค่ะถ้วยน้ำจิ้ม/ถ้วยแบ่งน้ำซุป/ถ้วยแกง/😊
ถ้วยตวงขนาดไหนคะตอบหน่อยค่ะคอยอยู่ค่ะ
เป็นเกลือเม็ดเล็กได้มั้ยค่ะ
ได้คะ
3 ถ้วยตวงมันกี่กรัมถ้วยแต่ละที่ไม่เท่ากัน
ขวดใข้พลาสติกได้ไม่ค่ะ
ได้ตะ
เกลือ3ถ้วยตวงๆแบบไหนคะครู
ขอบคุณค่ะ ประหยัดค่ากับข้าว อยากทราบว่า น้ำเกลือที่ใช้หลังจากดองเสร็จสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ไหมคะ?
ลองดูคะ
หนูชอบกินไข่เค็มและหนูทําไข่เค็มในห้องนักเรียนค่ะ
สูตรนี้ไม่แช่น้ำส้มสายชูรึครับ
น้ำส้มสายชูทำให้เปลือกไข่บางลงค่ะ
ต้มไข่ไม่ให้แตกต้องต้มพร้อมกับน้ำเลยไม่ต้องรอให้น้ำร้อน
ขอบคุณคะ
ขอเป็นสัดส่วนแบบ เกลือกี่ส่วน น้ำกี่ส่วนจะเข้าใจง่ายกว่านะคะ 😊
ตวงง่ายกว่านะคะ
ถ้าเราทำขายต้องต้มไหมคะ
ไข่ไก่เฮิ้ดได้บ่
ก้อลองทำดูสิคิดว่าคงทำใด้น่า
ไว้กีเดือนครับ
ครูชอบเค็มน้อย ก็ดองแค่10-12วันคะ
แม่ครูคับไข่.10ฟองต้องใช้เกลือกับน้ำเท่าไรคับ
เกลือ 1.5 ถ้วยตวง
น้ำ 600 ml.
ใช้วิธีหารจากสูตรของครูค่ะ
ขอบคุณค่ะ น่าอร่อย แต่ไข่นับเป็น ฟองค่ะ เห็นท้ายคลิปเรียกเป็น ใบ 😂
ครูค่ะ ไข่เค็มเก็บได้นานแค่ไหนค่ะ
พันปี
น้ำที่ดองไข่เค็มแล้ว กลับมา.ช้ได้อิกใหมคะ
น้ำเท่าไร เกลือเท่าไรคะ
ครูก้อบอกในคลิปแล้วนะค่ะ
คุณครูควรจะบอกว่าใช้ถ้วยอะไรตวงน้ำ เอาถ้วยอะไรตวงเกลือหรือมิฉนั้นก็ชั่งทั้งเกลือและน้ำเลยครับ ผมเห็นถ้วยที่ครูตวงแล้วใจหายวาบ ถ้วยที่ใช้ตวงของที่ไม่ใช่องเหลวเขามีต่างหากครับเขาเรียกว่าคัพ ครับ ถ้าตวงน้ำเขามีอีกแบบหนึ่งไม่ใช่หรือครับคุณครู ถ้วยที่ครูใช้ตวงเกลือสีขาวน่ะบ้านผมเขาเรียกว่าโคมครับครูต้องบอกใหม่น่ะครับว่าถ้วยที่ครูใช้ตวงเกลือน่ะ ตักเกลือให้เต็มถ้วยแล้วลองเอาเกลือไปชั่งซิครับชั่งได้เท่าไรครูบอกใหมเลยว่าสูตรที่ครูบอกว่าเค็มกำลังเหมาะน่ะใช้เกลือหนักกี่กรัมแล้วใช้น้ำกี่ มล. หนึ่ง มล. = 1 กรัม ชั่งน้ำด้วยก็ได้ครับคุณครู มันจะได้เค็มกำลังเหมาะ มิฉนั้นเดี๋ยวผมเอาโคมบ้านผมตวงเกลือซึ่งดูในรูปแล้วมันก็ขาวๆใหญ่ประมาณนั้นแหละดูด้วยตามันจะไปรู้ปริมาตรได้อย่างไรล่ะครับ เดียวมันก็เค็มต่ายโห้งซิครับครู
ไข่ไก่ทำเป็นไข้เข็มเเทนไข่เป็ดได้ไหมคะ
ไม่ได้ไม่อร่อย
ได้อร่อยดีเหมือนกัน
คิดว่าคงใด้แต่ใก่ใก่พองน้อยจื่งใม้มีใครทำ
ไข่ไก่ทำได้แต่ไม่นิยมทำและไม่อร่อย ไข่ไก่เปลือกจะบางกว่าไข่เป็ด เลยไม่นิยมทำเป็นไข่เค็มค่ะ
ไม่ได้บอกว่าอัตราส่วนจองน้ำกับเกลือ
ครูมีบอกในคลิปแล้วนะค่ะ ฟังดีๆนะค่ะ
ใช่ครูบอกในคลิปแต่บางคนไม่มีถ้วยตวงพี่ไปตวงมาให้แล้วคะ
เกลือ 3 ถ้วยตวง = 450 กรัม
น้ำ 1200 ml = 1 ลิตร
หาโค้ก 1 ลิตรมาตวงเอาคะง่ายดี ถ้าเอาสูตรของครู
ไข่เป็ด 20 ฟอง
ไม่รู้เรื่องว่ะ
ใข่เค็มในแดงแต่ ไม่มันเราทำมันเยิ้มเลยต้องดองนานกว่าสิบสองวัน แต่ไข่ขาวจะเค็มมากนะใข่แดงเยิ้มยดเลยอร่อยมาก อันนี้เหมือนไข่ต้ม เอาไปดาวได้
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากคะ
สวัสดีค่ะช่องเพื่อนใหม่มาส่งกำลังใจให้ค่ะมาชมการทำไข่เค็มด้วยค่ะได้ความรู้มากค่ะ❤️🙏👍
ขอบคุณมากคะ จะตามไปดูคะ
เกลือสามถ้วยหนักเท่าไรครับคุณครูถ้วยของคุณครูไม่รู้มีปริมาตรเท่าไรครับชั่งเกลือดีกว่าใหมครับคุณครู
เกลือ 3 ถ้วยตวง = 450 กรัม
น้ำเปล่า 1200 ml = 1 ขวดโค้ก 1 ลิตร แต่ดูเหมือนน้ำ 1 ลิตรจะน้อยไปนะ
ไข่เป็ด 20 ฟอง
ไม่ต้องไปนั่งวัดนั่งตวงทำเป็นร้อยทำขายกะจำนวนวัน12-15ก้อแดงเป็นมัน
ขอบคุณครับ
@@user-vr4bu7jc7d ทำเท่าไรก็ต้องตวงครับไม่ตวงแล้วจะรู้ได้อย่างไรล่ะครับ ยังงั้นไข่ก็ไม่ต้องนับมันหรอกครับ ขี้กียจพิมพ์ล่ะไม่ตวงก็ตัวใครตัวมันน่ะครับ สวีดัด
บ้านไหนทำเสร็จแล้วไม่ว่าสูตรไหน ขอชิมจักฟองแหน่