اكبر خطأ وقعت فيه ويقع الكثير من صانعي الكباب سن السكين وتقطيع اللحم دون تنظيف السكين هذا العمل مشكلة كبيرة لأن برادة الحديد سوف تكون مع اللحم وبالتالي في بطن الزبون
لا اخوي مابطيح اللحم اذا احط الزعفران بالماء . بس احط شي بسيط من الماء.زعفران بودره ما بعطيك اللون و الريحة قوية في اللحم . اذا احط الزعفران و ما ضبط معك بحط في كل كيلو لحم ربع معلغة شاي البكينج صودا بودرة و ان شاء الله يظبط معك
اذا كمية البصل ما بزيد ان ٣٠٠ جرام في كل كيلو لحم و شايل منو ماء بالكامل ما يطيح الكباب من السيخ. و لازم حرارة الفحم مظبوط و يقلبون السيخ كل ١٠ سواني فل بداية. اذا كمان خايف كباب يطيح انار زيف في كل كيلو لحم حبة بيض هذا طريقة للمبتدئين يكون افضل .🌹
للكميات الكبيرة بعد التقطيع الحم بزيدها كمية خفيفة من الملح ويقسمونها في الاكياس بلاستيك و يحتون في الفريزر. وقبل الفرم زيدون ملح و فلفل اسود و فلفل احمر و بصل مفروم فقط.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سؤال عن طريقة عمل كباب الكوتليت الهش وسبب نكهة البقدونس اللذيذة الطاغية عليه ارجو الرد بالتفصيل من اي شخص يعرف هذا النوع من الكباب مع التقدير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مساء النور بتوقيت مكة المكرمة جزاك الله خير ونفع بك على المحتوى الرائع الذي تقدمه في قناتك شيف أمير ماهو مسسمى نبات البلهار أو بلاهار بالعربيه أو مسماه الخليجي أتمنى لك التوفيق والنجاح دائماً وأبداً 🙂
I dnt understand , what language is it, kabab is delicious, I see , and cook prepared them very well, Allah saves this man, he works so nice.From Uzbekistan. More likes .
Thank you so much for watching the video The language is Arabic This kabab Koobideh Iranian kabab Inshaalah next video I will translated in English language 🙏🌹
عاشق الكباب الإيراني.. تسلم ايدك
ماشاء الله على السرعة والخفة في طريقة عملك الله يوفقك
🙏 شكرا
اكبر خطأ وقعت فيه ويقع الكثير من صانعي الكباب سن السكين وتقطيع اللحم دون تنظيف السكين هذا العمل مشكلة كبيرة لأن برادة الحديد سوف تكون مع اللحم وبالتالي في بطن الزبون
شكرا ابو منير الغالي للملاحظة معك حق كلامك صحيح
احسنت
احسنت استاد عالی بود کارت .خسته نباشید و موفق باشی
ممنون از لطف شما دوست عزيز 🙏🌷
ينفع اسويه بالفرن وكيف الطريقه
ان شاء الله بجرب طريقتك
وين موقع مطعمك يا شيف؟
شكرا على الصدق في تصوير الفيديو ❤❤❤❤❤
ماشاء الله استاذ الله يحفظكم 👍
الله يخليك اخوي الغالي
احسنت.و بازم الله
🙏🌹
that is a proper meal! 🇦🇺
كيف احط زعفران في اللحم ؟ ، اذا سائل يعني بيطيح اللحم ، هل احط بودره الزعفران ؟
لا اخوي مابطيح اللحم اذا احط الزعفران بالماء . بس احط شي بسيط من الماء.زعفران بودره ما بعطيك اللون و الريحة قوية في اللحم . اذا احط الزعفران و ما ضبط معك بحط في كل كيلو لحم ربع معلغة شاي البكينج صودا بودرة و ان شاء الله يظبط معك
Nice job will don
Thank you so much
Unfortunately couldn't understand the language but liked everything about the preparation music and the finish product
thank you
Thank you so much for watching the video
This language is Arabic
In the next video i will translated in English 👍🌹🙏
السلام عليكم .. شنو الأجزاء المستخدمة من اللحم ؟
اني هم اريد اعرف🥲
الترجمة غير متاحة 😢😢😢...
بتوفيق يارب شكرا 🙏
اشكرك 🌹
Good job
Thank you so much 😊
ممتاز 🌹👍🌷🌷🌷💯٪
شكرا 🙏🌷
Veryyy good thank you chef🤗👍
Thank you so much 😊
لو سمحت ياشيف انا كلتها قبل كده كان فبها طعم النعناع الاخضر هوا بيتحطلها نعناع ولا لا
لا بدون نعناع.
@@chefamir شكرا ياشيف تسلم ايدك
ماشالله فنان شيف
🙏🌹
اين اجد دراسة جدوى لمشروع كباب ؟هل ممكن تفيدنى فى الموضوع؟بارك الله فيك
ما شاء الله بس كيف اللحم يطلع ناعم وايد و ما يطيح ؟
اذا كمية البصل ما بزيد ان ٣٠٠ جرام في كل كيلو لحم و شايل منو ماء بالكامل ما يطيح الكباب من السيخ. و لازم حرارة الفحم مظبوط و يقلبون السيخ كل ١٠ سواني فل بداية. اذا كمان خايف كباب يطيح انار زيف في كل كيلو لحم حبة بيض هذا طريقة للمبتدئين يكون افضل .🌹
لو استخدمت (برغل) بدل البيض … كم برغل احط
روعة الله يبارك
مشكور
هل فلفل الاحمر حار او لا وشكرا🙏🌹
نعم فلفل حار 🌶️
فلفل اسود واحمر وبصل مفروم فقط؟!!!
نعم اخوي. لحم و شحم وملح و فلفل اسود و احمر و بصل مفروم فقط
ماهي التوابل التي أضفتها بعدالتقطيع وقبل الفرم؟
للكميات الكبيرة بعد التقطيع الحم بزيدها كمية خفيفة من الملح ويقسمونها في الاكياس بلاستيك و يحتون في الفريزر.
وقبل الفرم زيدون ملح و فلفل اسود و فلفل احمر و بصل مفروم فقط.
@@chefamir لا هذا مو فلفل اسود
بارك الله فيك على حسن التقديم...كم نسبنة الشحم للحم؟..بارك الله فيك
لكل كيلو لحم.. 250 جرام شحم
اخي انت وين مقيم
في الامارات
👏
السلام عليكم الله يبارك
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يحفظك 🌹
كم نسبة شحم للحم.. كل كيلو لحم كم شحم؟
ولحم لازم بقر ولا خروف أحسن؟
لكل كيلو لحم بقر لازم يكون ٤٠٠ گرم شحم الخروف.
أحسن طريقة يكون تشكيلة من الحم كتف البقر و شحم الخروف (زورة)🌹
@@chefamir شكرا لك 😊
@@ibrahimshadidtube 🌹🙏
احلى كباب 👍🌹
🌷🙏
تحلا ايامك
شيف ماكو زعفران ولافلفل اخضر حار
فلفل اخضر حار ماكو فل كباب كوبيده الايرانية لاكن زعفران اختياري حسب الرقبة
@@chefamir شكرا على الرد السريع
@@fatema7642 عفوا
I don’t understand your language, English language, please
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سؤال عن طريقة عمل كباب الكوتليت الهش وسبب نكهة البقدونس اللذيذة الطاغية عليه ارجو الرد بالتفصيل من اي شخص يعرف هذا النوع من الكباب مع التقدير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء النور بتوقيت مكة المكرمة
جزاك الله خير ونفع بك على المحتوى الرائع الذي تقدمه في قناتك
شيف أمير ماهو مسسمى نبات البلهار أو بلاهار بالعربيه أو مسماه الخليجي
أتمنى لك التوفيق والنجاح دائماً وأبداً
🙂
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اشكرك
والله مافهمت قصدك بس حبيت أسألك إذ كان عندك صورة من نبات ارسلي
كيف احضر البروشات واى منطقة فى الخروف جيدة للبروشات...ماهو اصل البروشات هل هو ايران؟بارك الله فيك
حلو و بيشهي
🙏🌹
I dnt understand , what language is it, kabab is delicious, I see , and cook prepared them very well, Allah saves this man, he works so nice.From Uzbekistan. More likes .
Thank you so much for watching the video
The language is Arabic
This kabab Koobideh
Iranian kabab
Inshaalah next video I will translated in English language 🙏🌹
يا اخي الموسقى مزعجة جدا