الملح تخلون كثيير واغلب الناس مرضا بالضغط والسكري وخو طيب ملحه كثير لي يحتاج ملح بالمطاعم موجود علا الميز ولي يريد يخلي ملح من ياكل ومو كل الناس تحب الااكل مالح ٩تا الفلافل مالحه مرات نتركها
قليل ناس يشرحون بضمير ويحطون الطريقة والمكونات بضمير وصدق ان شاءالله ربي يرزقك من واسع رزقة وفضلة شرحك ينفهم وبدون تعقيد واللتمست فيك الصراحة بكل فيديواتك متأكده ربي بيعطيك على قد نيتك الطيبه الف شكر
يا اخي حبيتك. انسان بحق قبل كل شيء. يا لك من عملة نادرة. وفقك الله لكل خير . ثانيا: شرحك مسهب وواضح وسهل وقريب لكل ابن آدم بدرجات افهامهم. حياك الله وبياك وجزيت كل خير.
من اجمل ما شاهدة انت معلم مخضرم وطيب دقيق بالشرح انا لي قرابة ثلاثين سنه وانا اسوي كباب تحيه لك من كل قلبي الله يوفقك ويسعدك ويجعل مت قدمته فر ميزان حسناتك سر طعم الكباب بس لحم فرم ناعم وبصل ابيض وملح بس اخوكم من السعوديه
ما شاءالله تبارك الله. مبدع وأنامل ذهبية. شرح وافي وكافي ومتعقل. هدوء بالطرح وصدق بالكلام. جزاك الله خير يا شيف على كل نقطة قدمتها وعسى الله أن ينفع بك ويبارك فيك وجزاك الله خير الجزاء في الدنيا والآخرة. 🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺
👍👍 تحياتي لك شيف ابو ليث أشكرك على شغلك النظيف و طريقة شرحك المفهومه البسيطه فعلاً الكباب ما يحتاج بهارات خاصة إذا كا لحم غنم بيض الله وجهك و جزاك الله خير 🌹
العفو يا امير بعض اللي يشتغلون المشاوي فاهمين الموضوع غلط المشاوي تاخذ نكهتها من عملية الشواء من ذوبان الدهن على الجمر وتصاعد الدخان الى اللحم وهنا تأتي نكهة المشاوي . وليس بإضافة الفلفل الاسود او غيره . اللحم النظيف لايحتاج الى تغير طعمه
@@Chef_Abolaeth والله كلامك صحيح والدخان يجلب المشتري ما حطيت والله غير الملح احلج الخروف كامل ماعدا الرقبه والطعم يجي من الدهن ولا كل واحد سبحان الله خبره وبس اليوم وقع الكباب ولا يوم طعم ماطيب الحمدلله ٤ مبارات يخبرون وحتى التشريب هي الشغلة النيه واتوكل على الله
الف مليون هنا شرح مبسط وجميل انا كان الكباب كل مااعمله كان بيفوك من السيخ وبيوقع لحد ما اسمعتك وعرفت اني لازم اللحمه تبرد شويه والسيخ يتقلب كل 30 ثانيه شكرا لحضرتك
تسلم يدك شرح وافي كافي من الالف الى الياء بارك الله فيك كان عندي معلومات بسيطه والحين بفضل الله ثم جهودك عبر هذا المقطع عززت لي هذي المعلومات واضفت ضعفها شكرا
وياك يارب يعني اذا كان ٢ كيلو لحم تحط بالملعقة الصغيرة تبع الشاي ١ ملعقة مليانة وبالنسبة للبر وتبريد اللحم اهم شي يكون اللحم ناشف يعني الذبيحة تكون معلقة على الهوا وناشفة صح . ولحمة القصاب ( الجزار ) يكون راشها ماء فلذلك لازم تكون منشفة واي سؤال انا حاضر للاجابة
@@اسمرثلاثيني-ض7ص انا من ديرالزور وحنا تربينا من الصغر على حب العراق واهله وكانت قنوات العراق سابقا قبل الستالايت تطلع عندنا على الهوائي العادي . 🇮🇶 🌹❤️🌹
انا أردني وبعد ما جربت الكباب العراقي من سنوات ما عدت احترم اي نوع كباب، كباب الاردن وسوريا بشكل عام فيه بقدونس ولحمه يطلع شادد، العراقي هو الكباب الحقيقي.
والله الكباب أطيب أكلة ،،،، والدليل على هالشي،، في شايب من الدير من كثر مايحب الكباب يقول بس لو اعرف اللي اخترع الكباب كان عملتلو ختمة قرآن 😂😂😂 تحياتي للشيف أبوليث ماقصرت ،،وتحياتي لمطعم أبوكمال بالمياذين ومطعم المدينة بالعشارة
تسلم الأيادي وهنا وعافيه بتوفيق يارب والرزق الحلال المبارك فيه للجميع اللهم نسألك من فضلك ورحمتك فإنه لا يملكها الا انت اللهم صل وسلم وبارك على نبيّنا المصطفى محمد
والله يا اخي اني كبابجي وكنت مشهور جدا الى ان جاوا الدواعش لا اسرار في الكباب الخروف سمين هو المطلوب وعمره سنه اشتري كل يوم ٦ خرفان واثرمه كله من الاليه الى قبل الرقبه وكنت ابقيه ساعه بعد الثرم واشيش اما إذا اتجيب خروف ضعيف وكبير بالعمر لا طعم في اللحم ولا يقال له كباب ان سبب سقوط الكباب هو يجب ان تقلب بعد دقيقة على نار عاليه النار هو الحل وشكرا
هلا ومية هلا . معلم من كلامك ولي الشرف بمعرفتك .. الامر سهل بالنسبة لي ولك . لكن هناك من الناس بدها تفهم العملية . والطريقة اللي تعمل فيها صعبة على الناس .. لازم الشخص العادي يعرف شلون يفرم وهل هو ناعم او خشن وهل بارد او حار . قبل شوي كان عندي ذبيحة واخذ الوقت كامل ساعتين . ذبحت وسلخت وجرمت وفرمت وشيشت الاسياخ وشويت واللحم حار والذبيحة جذع . هذا كله سهل علينا بحكم ان عملنا اليومي .
@@Chef_Abolaeth شكرا اخي الكريم والله كان سواق من مدينه ثانيه ايقولون ناتي الحمل ناقص حتى ناتي ناكل عندك وكنت اعمل تشريب من العضام الخروف اقدمه مع الكباب والحمد لله على وعده
الله يعطيك العافيه احلا شيف ليث هنا وعافيه وتسلم الأيادي .... اللهم نسألك علما نافعا ورزقا طيبا وعملا متقبلا اللهم نسألك من فضلك ورحمتك فإنه لا يملكها الا انت اللهم صل وسلم وبارك على نبيّنا المصطفى محمد ...
السلام عليكم ....بيكاربونات السوديوم ما فيها الا الفوائد للجسمم الانساني : ملعقة سودة بيكاربنات في كأس ماء دافي و يشرب على الريق تغسل الامعاء و تعطيك راحة كبيرة طول اليوم ...تحية حارة من الجزائر
هلا و مرحب اكيد كل شي يزيد عن حده يقلب ضده بالنسبة لي احاول قدر الامكان التقليل منها لاني عند الاكثار من اللحوم يزيد اليورك أسيد وهذا يسبب لي خصى في الكلى 😅
هلا وغلا القطع الحمرا اللي في الفخذ الكبيرة الهبرة هي اللي تكون للشقف مع فتيلة الظهر وعلى العموم ممكن تظيف نصف حبة كيوي تطري اللحم وفي عدة مواضيع عن الشوي وعن الكيوي داخل القناة اتمنى تشرفني بزيارتها والف شكرا
السلام وعليكم اشكرك على الفيديو. انا ما تابعت طىريقة الشوي لكن تابعت طريقة الشرح والتفاصيل والتصوير. انا متخصص جدا في التدريب وانا بهنيك على طريقة بالتدريب والشرح الطربقة موفقة جدا جدا. انت بتشرح كل مرحلة: بداية المرحلة والانتقال من مرحلة الى اخرى وسبب المرحلة وافضل طريقة والاخطاء التي قد تحدث في كل مرحلة. انا ما بعرف اذا انت اخذت دورات في التدربب مثل (دورة تدريب المدربين وغيرها ) لكن بحكم دراستي و معرفتي وخبرتي الطويلة في مجال التدريب العملي والنظري بقدر اقرر انك مدرب بالسليقة وهذا من افضل المدربين على الاطلاق.
الله الله الله . من اجمل ما قرأت . واصبت بكلامك . انا في الاساس مدرس تربية رياضية و مدرب سباحة الى هذه اللحظة اعمل بهذا المجال والحمدلله . لكن بكل الاحوال هذه طبيعتي حتى اثناء تدريب وتعليم السباحة . اسعدني مرورك وتشريفك للموضوع .
تسلم اخوي ابوالليث.. طبعا ماكنت اعرف شي عن الكباب .. وبعد الفيديو اتعلمت كيف اعمل اللحمه واعمل الاسياخ مالت الكباب وطبعا من اول مره عملتهم مثل الي بالفيديو وطلعت الطريقة مو صعبه،،، سلمت يابوالليث عاشت ايدك
لا ابالغ اذا قلت إني شاهدت مئات الفيديوهات عن الكباب .لكن ماراق لي إلا هذا الفيديو
شرح واضح ومبسط ومختصر وتنفيذ فني جميل متقن
تسلم إيدك.
الله يسلمك يارب والف شكر على ردك المميز . يستاهل التثبيت
الملح تخلون كثيير واغلب الناس مرضا بالضغط والسكري وخو طيب ملحه كثير لي يحتاج ملح بالمطاعم موجود علا الميز ولي يريد يخلي ملح من ياكل ومو كل الناس تحب الااكل مالح ٩تا الفلافل مالحه مرات نتركها
Aaa
@@jinantabe انا بالنسبة لي الحمدلله الملح دائما موزون ومائل انه يكون ملح خفيف والنكهة باللحم
١
قليل ناس يشرحون بضمير ويحطون الطريقة والمكونات بضمير وصدق ان شاءالله ربي يرزقك من واسع رزقة وفضلة شرحك ينفهم وبدون تعقيد واللتمست فيك الصراحة بكل فيديواتك متأكده ربي بيعطيك على قد نيتك الطيبه الف شكر
الف شكر على ردك الطيب . وهذا من لطفك الله يجزاكي الخير
يا اخي حبيتك.
انسان بحق قبل كل شيء.
يا لك من عملة نادرة.
وفقك الله لكل خير .
ثانيا:
شرحك مسهب وواضح وسهل وقريب لكل ابن آدم بدرجات افهامهم.
حياك الله وبياك وجزيت كل خير.
تسلم يا امير على هذا الرد اللي يطيب الخاطر . بارك الله فيك . لاتحرمني من تواجدك في القناة
دعمكم لمقطع المشحمية الديرية على الرابط
th-cam.com/video/D8shROXnd88/w-d-xo.htmlsi=QKpmmrHzBtEvBRo_
الديريين ملوك الكباب بالعالم .. تسلم ابو ليث
دعمكم لمقطع المشحمية الديرية على الرابط
th-cam.com/video/D8shROXnd88/w-d-xo.htmlsi=QKpmmrHzBtEvBRo_
مبدع ماشاء الله تبارك الله عليك
فيديو غني بالمعلومات المفيدة جدا جدا عن طريقة عمل الكباب والشقف..
جزاك الله خير وكتب الله أجرك
👍👍 بيض الله وجهك انا اول مره اشوف هذا الشيف لكن بكل صراحة هذا اول شيف صادق و فاهم الله يوفقك 🌹
الله يسلمك يارب على ردك الطيب واي استفسار بالمشاوي انا حاضر
دعمكم لمقطع المشحمية الديرية على الرابط
th-cam.com/video/D8shROXnd88/w-d-xo.htmlsi=QKpmmrHzBtEvBRo_
الف تحيه شيف ابو ليث افضل وأدق معلومات وكل من يطبق هذه المعلومات راح يتقن شوي الكباب
🌹❤️🌹
من اجمل ما شاهدة انت معلم مخضرم وطيب دقيق بالشرح انا لي قرابة ثلاثين سنه وانا اسوي كباب تحيه لك من كل قلبي الله يوفقك ويسعدك ويجعل مت قدمته فر ميزان حسناتك سر طعم الكباب بس لحم فرم ناعم وبصل ابيض وملح بس اخوكم من السعوديه
شاهدة اعتز بيها . الله يجزاك كل خير على كلامك الطيب اللي يعبر عن شخصك الكريم . شكرا من القلب
والله معلم عالمي يا اخي انا شيف مطبخ منذ ٣٥ سنة بشهدلك انك معلم راءع وطريقتك صحيحة مية بالمية وهذة القاعدة الاساس بالشوي وبدون إضافات
لي الشرف بدخولك القناة وياهلا ومسهلا
وسياخ الخشب كيف نتعامل معهم لانه لازم ننقعهم بالمي حتى ما ينحرقو كل ما اشوي فيهم بيوقع اللحم ع الجمر وبيروح تعبي ع الفاضي مع الشكر
@@snowwhite850 المشكلة بس يصير فيها مي ما يمسك اللحم . لاتنقعهم وخلي الجمر فقط تحت اللحم لاتمده تحت اطراف السيخ . والافضل أسياخ الستانلس
@@Chef_Abolaeth جزاك الله خيرا
دعمكم لمقطع المشحمية الديرية على الرابط
th-cam.com/video/D8shROXnd88/w-d-xo.htmlsi=QKpmmrHzBtEvBRo_
أكثر مقطع فيه مصداقية وما فيه تصنع .. مشكور من القلب
تسلم يا امير وشكرا على ردك الطيب
دعمكم لمقطع المشحمية الديرية على الرابط
th-cam.com/video/D8shROXnd88/w-d-xo.htmlsi=QKpmmrHzBtEvBRo_
هدوء+خبرة+ثقة ينتج عمل ناجح.. تسلم ابوليث.
تسلم يا اميرررر والف شكر على ردك المميز
دعمكم لمقطع المشحمية الديرية على الرابط
th-cam.com/video/D8shROXnd88/w-d-xo.htmlsi=QKpmmrHzBtEvBRo_
انا دخلت المقطع مره ثانيه حتى اشكرك ❤ بالفعل حطيت قليل بيكربونات الصوديوم مع العلم اللحم كان حامي ثبت ع السيخ كانت طلعه حلوه اشكرك وجزاك الله خيرا
الف صحة وهناء على قلوبكم . اسعدني تعليقك يا امير
بارك الله فيك أفضل شرح للكباب.. تفصيل بكل دقة ومصداقية.. معلومات واضحه ومفيدة
🌹❤️🌹❤️🌹
ما شاءالله تبارك الله.
مبدع وأنامل ذهبية.
شرح وافي وكافي ومتعقل.
هدوء بالطرح وصدق بالكلام.
جزاك الله خير يا شيف على كل نقطة قدمتها وعسى الله أن ينفع بك ويبارك فيك وجزاك الله خير الجزاء في الدنيا والآخرة.
🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺
الله يجزاك الخير على هذا الكلام الطيب . واهلا وسهلا بك في القناة
👍👍 تحياتي لك شيف ابو ليث
أشكرك على شغلك النظيف و طريقة شرحك المفهومه البسيطه فعلاً الكباب ما يحتاج بهارات خاصة إذا كا لحم غنم بيض الله وجهك و جزاك الله خير 🌹
العفو يا امير
بعض اللي يشتغلون المشاوي فاهمين الموضوع غلط
المشاوي تاخذ نكهتها من عملية الشواء من ذوبان الدهن على الجمر وتصاعد الدخان الى اللحم وهنا تأتي نكهة المشاوي . وليس بإضافة الفلفل الاسود او غيره . اللحم النظيف لايحتاج الى تغير طعمه
الافضل لحم غنم خالص او لحم عجل او مخبوط غنم وعجل ايهم افضل وشكرا لك شيف خالد🌷
@@shamsbiladi9994 حياك الله والله الألذ هو لحم الغنم . لحم العجل لذيذ لكنه يبقى ناشف حتى مع اضافة الدهن
@@Chef_Abolaeth والله كلامك صحيح والدخان يجلب المشتري ما حطيت والله غير الملح احلج الخروف كامل ماعدا الرقبه والطعم يجي من الدهن ولا كل واحد سبحان الله خبره وبس اليوم وقع الكباب ولا يوم طعم ماطيب الحمدلله ٤ مبارات يخبرون وحتى التشريب هي الشغلة النيه واتوكل على الله
دعمكم لمقطع المشحمية الديرية على الرابط
th-cam.com/video/D8shROXnd88/w-d-xo.htmlsi=QKpmmrHzBtEvBRo_
جميل جدا الشيف هادي وواضح ومايتفلسف اشتركت وعملت لايك لأول مره لشيف لاني ماحب الطبخ بس الحين قررت اجرب
له جزيل الشكر على مستواه الراقي
ياهلا ومرحب . اشكرك على هذا الرد المحفز . بارك الله فيك
ماشاءالله شرح واضح وشغل ممتاز وروعه الله يعطيك العافيه
الله يعافيك يا اميررر
عاشت أيدك معلومات دقيقه من قلب ورب أعطيت الأسرار …. بالتوفيق ورزق دائم مبارك
تسلم يا امير على هذا الرد الطيب
@@Chef_Abolaeth ولو هذا حق والف تحيه عراقيه
أعمامي عندهم سلسلة مطاعم كباب خبروني نفس الاسرار الي حضرتك ذكرته
@@sunofcreativety8722 تسلم يا امير
الله يجزاك الخير ،،،شهيتنا عالكباب وذكرتني بكباب الدير والمياذين والعشارة الله يفرجها ونرجع ،،،،،
اللهم امين وياك يا اميرر
وين فيه اي ديرة قصدك !!
@@batresuia64 ديرالزور
الله يعطيك العافيه شيف .انت رائع. سبحان الله. انفتح الفيديو لحاله وقلت بشوف قبل مااكملت الفيديو اشتركت بالقناة.
الله يعافيك يا امير . وياهلا ومرحب نورت القناة . لاتحرمنا من تواجدك الدائم فيها
اطيب شيء لحمة الخاصره بالكباب شكرا لك على هذه المعلومات تحيه الك اخي الفاضل 🌺🌹
المهم يكون غنم راح يكون لذيذ جدا
الف مليون هنا
شرح مبسط وجميل انا كان الكباب كل مااعمله كان بيفوك من السيخ وبيوقع
لحد ما اسمعتك وعرفت اني لازم اللحمه تبرد شويه والسيخ يتقلب كل 30 ثانيه
شكرا لحضرتك
هلا ومرحب فيك يا امير
ياعطك الله العافية الرئحة قد وصلت لعندى روعه
😅🌹❤️🌹
الله يعطيك العافيه علي الشرح الصادق و الدقيق...سعودي مر
ونعم والله
كل الشكر والتقدير والاحترام والاعتزاز لكم تحياتي شيف خالد الله يكرمك ويعطيك العافيه
حياك الله شيف خالد والف شكرا على ردك الطيب
دعمكم لمقطع المشحمية الديرية على الرابط
th-cam.com/video/D8shROXnd88/w-d-xo.htmlsi=QKpmmrHzBtEvBRo_
جزاكم الله خيراً وبارك فيكم جميعاً وجعله في ميزان حسناتكم
قناة مفيدة جداً و معلومات قيمة، نفعكم الله عز وجل كما تنفعون عباده اللهم آمين
وياك يارب والف شكرا على تواجدك في القناة
اطيب والذ كباب ...الكباب الديري لا ينازعه احد .
تسلم الايادي شيف.
الله يسلمك يا وردة
الناس اذواق يا اخي خطأ تفرض رايك وتعمم
صحيح الكباب الديري لايعلى عليه وخاصة فرم السيخ بعدين الكباب العراقي ينضافله صمون وبصل ناعم مصفى وبقدونس
تسلم الأيادي ياشيف
شكرا لك عمل متقن وشرح مفصل واخلاص في الكلام .اخوك من الجزائر 🇩🇿
هلا ومرحب باهل الجزائر الطيبين
شكراً لك شيف
بصراحه كفيت ووفيت،شرحك ممتاز، وكذا فهمنا أسرار الكباب جربنا كل الطرق مازبطت معنا،يعطيك العافيه،
ولك أحلى لايك
العفو يا امير . اسعدتني بتعليقك
بصراحة انا درت العالم اغلب الدول العربية مثل الكباب الديري ماشفت وبعده يجي الكباب العراقي واحلى شيف ربي يحفظك
🌹❤️🌹
دعمكم لمقطع المشحمية الديرية على الرابط
th-cam.com/video/D8shROXnd88/w-d-xo.htmlsi=QKpmmrHzBtEvBRo_
فعلا الشيف قدم معلومات اكثر من رائعة عن اسرار المهنة…..تم الاشتراك بالقناة🌹
يا هلا ومية هلا نورت القناة وياهلا ومرحب
دعمكم لمقطع المشحمية الديرية على الرابط
th-cam.com/video/D8shROXnd88/w-d-xo.htmlsi=QKpmmrHzBtEvBRo_
درس مفيد.. جزاك الله خيرا.
صححت لي أكثر من خطأ كنت أرتكبه عند التشييش والشوي.
استمر بارك الله فيك.
الله يسعدك . والف شكرا على ردك الطيب . لاتحرمنا من تواجدك بالقناة
جزاك الله خير الجزاء شرح دقيق وممتاز
يعطيك العافيه ابو ليث
الله يعافيك على ردك الطيب
استاااااااااااااااذ كبير، بل دكتور، بل بروفيسور، بل عميد اتحاد الكباب العالمي، اسلوبك روعة شيف للامانة اول مرة احس اني فهمت الكباب الأصلي كيف يظبط.
تسلم يا امير .. هذا من ذوقك والله . وهلا ومرحب فيك بالقناة
احلى شرح واحلى شيف الله يحفظك ويبارك فيك
اللهم امين اجمعين . تسلم يا امير على هذا الرد
تسلم يدك شرح وافي كافي من الالف الى الياء بارك الله فيك كان عندي معلومات بسيطه والحين بفضل الله ثم جهودك عبر هذا المقطع عززت لي هذي المعلومات واضفت ضعفها شكرا
ياهلا ومرحب
اسعدتني بردك الطيب يا امير
ماشاءالله عليك يااخ ابو ليث
شيف حذق ومتمكن الله يعطيك العافية
ومنظر المتقل احترافي ويشهي
💐👍🏻👍🏻
تم الاشتراك في قناتك المفيدة والممتعة👍🏻
تسلم يا امير على كلامك الطيب . واهلا وسهلا بك في القناة . لاتحرمنا من تواجدك الدائم
بصراحة إخراج جميل ومبدع في شرحك، مشكور الغالي
🌹❤️🌹
تسلم ايدك ، والف عافيه ، مبين الكباب لذيذ جدا
تسلم يا امير
حبيبنا والله
أول مره أفهم طريقة شغل الكباب
الله يعطيك العافيه
الله يسعدك يارب
اشهد انك شيف . فعلا الكباب اطيب شي بدون بهارات
تسلم يأمير وألف شكرا على متابعتك للقناة
فعلا مليون مرة عاشت ايدك على هيج شرح مفصل
عاش غاليك يا امير واشكرك على هذا الرد الطيب
ماشاء الله تبارك الرحمن
شهيتنا في الكباب
معلم شكرا كتير
العفو يا اميررر
ما شاء الله اللهم زد وبارك .انت استاذ في الطبخ ،جزائري مر من هنى سلام
ونعم باهل الجزائر . نورت القناة
ماشاءالله تبارك الله اللهم ادمها نعمة واحفظها من الزوال
اللهم امين
من ست سوريه....الله يقويك. الف شكر على معلوماتك المفيده. ماما
والنعم فيكي ويا هلا ومرحب نورت القناة بردك
جزاك الله خير على هذا الشرح المبسط والوافي
وياك يارب
ماشاء الله الشيف اعطي أسراره فعلا هوه ده الكباب وحنا شغالين كدا الله ينور عليك الله يجزيك كل خير
دعمكم لمقطع المشحمية الديرية على الرابط
th-cam.com/video/D8shROXnd88/w-d-xo.htmlsi=QKpmmrHzBtEvBRo_
شيف مُحترم و متقن لمهنته ، ماشاءالله ✨.
تسلم والله كلك ذوق
دعمكم لمقطع المشحمية الديرية على الرابط
th-cam.com/video/D8shROXnd88/w-d-xo.htmlsi=QKpmmrHzBtEvBRo_
بارك الله بيك افضل شرح وافضل فيديو اخوك من العراق
والنعم بأهل العراق الحبيب
الله يجزيك الخير ...شرح كامل مية بالمية ولا خليت اي سر من أسرار المهنة
وياك يارب والف شكر على مرورك الطيب
شكرابوركت ❤روعة سلمت يداك خبير الكباب واللحم❤
🌹❤️🌹
بارك الله فيك
عندي سؤال بالنسبه لكربونات الصودا هل تغير طعم اللحم واذا حطيتها مافي داعي ابرد اللحم لان عندي مشكله بتبريد اللحم مثلا اذا طلعت البر اللحم يسخن
وياك يارب
يعني اذا كان ٢ كيلو لحم تحط بالملعقة الصغيرة تبع الشاي ١ ملعقة مليانة
وبالنسبة للبر وتبريد اللحم اهم شي يكون اللحم ناشف يعني الذبيحة تكون معلقة على الهوا وناشفة صح . ولحمة القصاب ( الجزار ) يكون راشها ماء فلذلك لازم تكون منشفة
واي سؤال انا حاضر للاجابة
اشكرك يا شيف على هذا الفيديو الرائع وكان نفسي اذواق هذا الكباب. تسلم يدينك.
العفو منك . ياريت قريبة وارسلك ابشري
@@Chef_Abolaeth ربي يسعدك😊 وزيدك من نعيمه.
عاشت ايدك بارك الله فيك إن شاء الله في ميزان حسناتك يارب 🤲😋😋😋😋
عاش غاليك
وياك يارب
دعمكم لمقطع المشحمية الديرية على الرابط
th-cam.com/video/D8shROXnd88/w-d-xo.htmlsi=QKpmmrHzBtEvBRo_
يا راجل انت فخم فخم فخم وشرحك ممتع ونظيف وربي يسعدك ،،وعلى فكرة كنا نشاهد الشوي ونتذوقه
تسلم يا امير على ردك الطيب والمحفز واشكرك على المتابعة
شكرا ع طريقة ❤️
تستاهل الايك لأنك كريم في طرحك للمعلومة ... بارك اللّه بيك
تسلم يا اميرررر كلك ذوووق
ما شاء الله تبارك الرحمن الرحيم يشهي فعلا والله
شكرا لك الف شكر لقد شاهدت شرحا" كافيا جدا ومليء بالمعلومات وتبين أن كبابك لذيذا جدا" واتمنى لكم التوفيق المستمر ...
الف شكر على هذا الكلام الطيب
السلام عليكم ابوليث نحنا في الاردن نضع البقدونس والفلفل الاسمر والثوم على الكباب ويطلع (حيل طيب) تحياتنا لأهل العراق الطيبين .
حياك الله . الكباب كيف ما تسويه يطلع طيب . تحياتنا لاهل العراق .. انا من سوريا
@@Chef_Abolaeth ردك كان طيب حين ذكرنا نحن العراقين ،،، تحيه لك من جنوب العراق
@@اسمرثلاثيني-ض7ص انا من ديرالزور وحنا تربينا من الصغر على حب العراق واهله وكانت قنوات العراق سابقا قبل الستالايت تطلع عندنا على الهوائي العادي . 🇮🇶 🌹❤️🌹
انا أردني وبعد ما جربت الكباب العراقي من سنوات ما عدت احترم اي نوع كباب، كباب الاردن وسوريا بشكل عام فيه بقدونس ولحمه يطلع شادد، العراقي هو الكباب الحقيقي.
@@Chef_Abolaeth لك مني كل التحيه والأحترام والتقدير يا أخي الرائع والطيب .
❤
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
❤
*لعل تسبيحة*
*تشرح صدرك !!*
*تكثر رزقك !!*
*تفتح مغاليق قلبك !!*
( *فَسُبْحَانَ اللَّهِ حِينَ تُمْسُونَ وَحِينَ "تُصْبِحُون*
❤❤
سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده
جزاك الله كل خير وبارك فيك شكرا اخي الحبيب💐
بدون الثوم
هلا ومية هلا . ايوة بدون ثوم . واذا حطيت الثوم تاخذ طعم ثاني وطيب . لكن الكباب اصولا بدون ثوم
تسلم يمينك 💐
باين لقمتك طيبه ومذوق ونفس طاهر سبحان الله المعلم المتقن ببين نفس الطريقة السوريه
تسلم يا امير يا ذووق على هالرد الطيب . وانا من سوريا ديرالزور
@@Chef_Abolaeth حبيب قلبي الله يجير هل الديات والنفس الطاهر ويحمي هل الشبوبيه والوجه اللي بيفتح القابلية للوهلة الأولى ظنيت انك عراقي وربيان ومتعلم بالشام والسبع تنعام منكم اهل الدير والأكل المدسم الطيب تشرفت بمعرفتك وانشاء الله يكون اللي نصيب اكل من دياتك ربي يفتح عليك يانشمي
Excellent detailed complete instructions. Thank you.
🌹❤️🌹❤️🌹
عاشت ايدك على الشرح الوافي الله يجعله في ميزان حسناتك
عاش غاليك يا امير
والله الكباب أطيب أكلة ،،،، والدليل على هالشي،، في شايب من الدير من كثر مايحب الكباب يقول بس لو اعرف اللي اخترع الكباب كان عملتلو ختمة قرآن 😂😂😂 تحياتي للشيف أبوليث ماقصرت ،،وتحياتي لمطعم أبوكمال بالمياذين ومطعم المدينة بالعشارة
ههههههه الله يسعدك يارب
ههههه
@@alikhalid7345
We
اي دير ،،،دير البلح ؟؟؟
@@محمدابراهيم-خ7د2د ديرالزور
ابو ليث انت مرتب وشغلك حلو
وتفهم بعملك عاشت ايدك ياذهب
اخوك ابو عبودي من العراق
والنعم منك ابوعبودي ومن اهل العراق
عاش غاليك يا اميرر
الهدوء في الشرح والتبسيط خلاني افهمها صح، عاشت ايدك.
عاش غاليك يا اميررر . نورت القناة لاتحرمنا من تواجدك الدائم
نشكرك الشيف ابو ليث على هذا الشرح و التوضيح بارك اللة بيك
🌹❤️🌹
شرط الكباب الطيب هو اللحم الغنم العراقي من مناطق الفرات الأوسط واكطع .. عراقي مر من هنا
والنعم من اهل العراق .. وترانا محنا بعيدين . من ديرالزور حنا
فعلا ماكو أطيب من الكباب العراقي
فعلا ماكو أطيب من الكباب العراقي
فعلا ماكو أطيب من الكباب العراقي
حيدر انت كلامك خرطي ،
تسلم الأيادي وهنا وعافيه
بتوفيق يارب والرزق الحلال المبارك فيه للجميع
اللهم نسألك من فضلك ورحمتك فإنه لا يملكها الا انت
اللهم صل وسلم وبارك على نبيّنا المصطفى محمد
الله يسلمك يا اميرررر . اللهم امين 🙏 صلى الله عليه وسلم
والله يا اخي اني كبابجي وكنت مشهور جدا الى ان جاوا الدواعش لا اسرار في الكباب الخروف سمين هو المطلوب وعمره سنه اشتري كل يوم ٦ خرفان واثرمه كله من الاليه الى قبل الرقبه وكنت ابقيه ساعه بعد الثرم واشيش اما إذا اتجيب خروف ضعيف وكبير بالعمر لا طعم في اللحم ولا يقال له كباب ان سبب سقوط الكباب هو يجب ان تقلب بعد دقيقة على نار عاليه النار هو الحل وشكرا
هلا ومية هلا . معلم من كلامك ولي الشرف بمعرفتك .. الامر سهل بالنسبة لي ولك . لكن هناك من الناس بدها تفهم العملية . والطريقة اللي تعمل فيها صعبة على الناس .. لازم الشخص العادي يعرف شلون يفرم وهل هو ناعم او خشن وهل بارد او حار . قبل شوي كان عندي ذبيحة واخذ الوقت كامل ساعتين . ذبحت وسلخت وجرمت وفرمت وشيشت الاسياخ وشويت واللحم حار والذبيحة جذع . هذا كله سهل علينا بحكم ان عملنا اليومي .
الله يعوضك ❤️
انت من الموصل أخوي؟
@@mohammedal-dulaimi. اي والله من الموصل اخوي
@@Chef_Abolaeth شكرا اخي الكريم والله كان سواق من مدينه ثانيه ايقولون ناتي الحمل ناقص حتى ناتي ناكل عندك وكنت اعمل تشريب من العضام الخروف اقدمه مع الكباب والحمد لله على وعده
الله
يعطيك العافيه
احلا شيف ليث
هنا وعافيه وتسلم الأيادي ....
اللهم نسألك علما نافعا ورزقا طيبا وعملا متقبلا
اللهم نسألك من فضلك ورحمتك فإنه لا يملكها الا انت
اللهم صل وسلم وبارك على نبيّنا المصطفى محمد ...
اللهم امين واياكم
ان شاء الله الله يرزقك يا رب شكرا كثير
اتمنى لك الصحة والسلامة والموفقية جزاكم الله خيرا طبعا انت مبدع وشرح كلش زين
🌹❤️🌹
السلام عليكم ....بيكاربونات السوديوم ما فيها الا الفوائد للجسمم الانساني : ملعقة سودة بيكاربنات في كأس ماء دافي و يشرب على الريق تغسل الامعاء و تعطيك راحة كبيرة طول اليوم ...تحية حارة من الجزائر
ياهلا والف مرحب باهل الجزائر . المشكلة ان البعض يقول انها ضارة والى الان لم يثبت علميا الا فوائدها وليس مضارها
هل استخدم المروحه عند الشوي وشكرن
@@منعمسليمان-ث5ح ممكن استخدم المروحة لكن ماهو بشكل متواصل على مكان واحد لان هذا يخلي النار تولع
تسلم ايدك تحي الك ولشعب اعرقي اخوكم من سوريا
الله يسلمك
انا من سوريا 😊
شغلك مضبوط نصائحك عملية جدا بارك الله بيك
تسلم يا امير على ردك الطيب. لاتحرمنا من تواجدك في القناة
كباب ديري اصلي مليون ب الميه. انت معلم الله يفتحها عليك
الله يسلمك يا اميررر . والف شكر على ردك الطيب ياوردة
جزاك الله خير.. معلومات مهمة وشغل احترافي جزاك الله خيرا تستاهل الف لايك
تسلم يا امير كلك ذوووق
أبو ليث بارك الله بك وشكرا على التوضيح. بخصوص البصل داخل الكباب أنا لاحظت الأفغان لا يضعون بصل بل ثوم وزنجبيل وبهارات اخرى والكباب حقهم طيب جدا.
حياك الله
كباب الافغان طعم ثاني لكن الثوم والزنجبيل يضيعون طعم اللحم
جرب الكباب الديري وعطني رأيك
شيف ليث تحيه طيبة عندي استفسار ياذيب
انا من عشاق اللحوم والمشويات خصوصا هل هناك ضرر من الاكثار منها كنصيحة منك شيف
هلا و مرحب
اكيد كل شي يزيد عن حده يقلب ضده
بالنسبة لي احاول قدر الامكان التقليل منها لاني عند الاكثار من اللحوم يزيد اليورك أسيد وهذا يسبب لي خصى في الكلى 😅
الله يقويك ابو ليث.
ڤيديو واضح و مفصل وسلس.
ما في اطيب من هيك
تسلم يا امير على ردك الطيب
عجييب شيفنا العزيز عساك عالقوة تبارك الرحمن خوووش شغل شي لذييييذ ومرتب ،،
نبي العرايس بعد جزاك الله خير
ياهلا ومرحب نورتي القناة .. وهذا مقطع العرايس صورته في العيد اللي فات .
th-cam.com/video/NVF0eIJVHP8/w-d-xo.html
شكرآ كتير ع الشرح المفصل بس يا ريت يا اخي تشرحي اي قطعة من الفخذ بتصير شقف للشوي لاني عم يطلع معي اللحم بعد الشوي قاسي مع كل الاحترام والتقدير
هلا وغلا
القطع الحمرا اللي في الفخذ الكبيرة الهبرة هي اللي تكون للشقف مع فتيلة الظهر
وعلى العموم ممكن تظيف نصف حبة كيوي تطري اللحم وفي عدة مواضيع عن الشوي وعن الكيوي داخل القناة اتمنى تشرفني بزيارتها
والف شكرا
أحلى أبو الليث الحبيب ذكرتني الأيام الخوالي، وفقك الله لكل خير وبر
بندورة مقشرة
بارك الله فيكم وجزاكم الله خيرا جزاء المحسنين
ويااااك يارب 🤲
يا أخي شرحك بسيط وواضح من غير هيصة وصنعتك صنعة ماهر
ما شاء الله عليك
تسلم إيدك، ربنا يوسع رزقك ويبارك لك
على راسي يا امير
والف شكرا على ردك الطيب
دعمكم لمقطع المشحمية الديرية على الرابط
th-cam.com/video/D8shROXnd88/w-d-xo.htmlsi=QKpmmrHzBtEvBRo_
ماشاء الله
يا شيف اي نوع الشحم اخذ
هلا وغلا . اذا الخاروف نعيمي خذ فقط من اللية
اشكرك علا كل المعلومات بصراحه نبر ون باايصال المعلومه بشكل الصحيح
حياك الله اخوي على ردك الطيب وبارك الله فيك
شكرا أنت وظحات كل شيء 100/100
🌹❤️🌹
السلام وعليكم
اشكرك على الفيديو. انا ما تابعت طىريقة الشوي لكن تابعت طريقة الشرح والتفاصيل والتصوير. انا متخصص جدا في التدريب وانا بهنيك على طريقة بالتدريب والشرح الطربقة موفقة جدا جدا. انت بتشرح كل مرحلة: بداية المرحلة والانتقال من مرحلة الى اخرى وسبب المرحلة وافضل طريقة والاخطاء التي قد تحدث في كل مرحلة. انا ما بعرف اذا انت اخذت دورات في التدربب مثل (دورة تدريب المدربين وغيرها ) لكن بحكم دراستي و معرفتي وخبرتي الطويلة في مجال التدريب العملي والنظري بقدر اقرر انك مدرب بالسليقة وهذا من افضل المدربين على الاطلاق.
الله الله الله . من اجمل ما قرأت . واصبت بكلامك . انا في الاساس مدرس تربية رياضية و مدرب سباحة الى هذه اللحظة اعمل بهذا المجال والحمدلله . لكن بكل الاحوال هذه طبيعتي حتى اثناء تدريب وتعليم السباحة . اسعدني مرورك وتشريفك للموضوع .
احب العباد انفعهم،،
تحياتي من المدينه النبويه
مشكور يا راقي على ردك الطيب ويا حيالله أهل المدينة الغاليين
جزاك الله خير معلوماتك كثير مفيدة واضحة
🌹❤️🌹
عاشت ايدك ياشيف يامحترم الف تحيه لك من العراق
والنعم بأهل العراق الغاليين على قلبي
@@Chef_Abolaeth انعم الله عليك بالستر والصحه
يعطيك الف الف عافيه على الاخلاص في الشرح
الله يعافيك واشكرك على ردك الطيب
ماشاءالله تبارك الله
الله يعطيكم العافية
وجزاكم الله خير
وياك يا امير
بارك الله فيك احسن معلومه الله يوفقك ويرزقك
🌹❤️🌹
تسلم اخوي ابوالليث.. طبعا ماكنت اعرف شي عن الكباب .. وبعد الفيديو اتعلمت كيف اعمل اللحمه واعمل الاسياخ مالت الكباب وطبعا من اول مره عملتهم مثل الي بالفيديو وطلعت الطريقة مو صعبه،،، سلمت يابوالليث عاشت ايدك
والله ردك أسعدني وألف صحة وهنا على الكباب والف شكرا على المتابعة 🌹❤️🌹