LA MEJOR RECETA PARA UN MERENGUE PERFECTO (+ receta de merenguitos o suspiros!)
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- Hola mis linduras! ❤️
Esta es la lista de ingredientes de esta receta:
330 gramos de claras de huevo
2 ½ tazas de azúcar
½ cucharadita de cremor tártaro
1 pizca de sal
1 cucharadita de vainilla (opcional)
Colorante de alimentos (opcional)
Hoy quiero enseñarles todos mis secretos para tener un merengue suizo perfecto cada vez que lo hagan!. Les doy todos mis trucos y les muestro la forma en la que los hago que siempre me funciona! 😊
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MUCHÍSIMAS MUCHÍSIMAS GRACIAS por confiar en mis recetas.
Si tienen alguna duda con respecto a los ingredientes o la preparación, si quieren sugerir o pedir una receta, o si prepararon esta receta y me quieren contar cómo les quedaron (¡me encantaría saber su experiencia!), no duden en ponerlo en los comentarios abajo.
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¡Que tengan un día súper bonito!,
Anaísa
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Una receta fantástica! La intenté y casi me rindo, cuando empiezo a ver los resultados. Me encantó! Ya están en el horno 🤞 ahora sólo esperar. Gracias por compartir
1:43 muestra los ingredientes 3:18 empieza con la receta
No se ve la lista de ingredientes
Gracias !! Habla demasiado !!
Muchas gracias, porque la verdad habla demasiadas tonterías.
@@lourdes1863 concuerdo plenamente!! Me marea y aburre tanto que habla!!
Demasiado hablar!!!
Hola, hice tu receta y me quedaron perfectos, además mantuve la mezla 10 días en el refrigerador y estaban estupendos, mantenían la misma consistencia y sabor... mila gracias por compartir tus recetas
Me encantooooooooo por fin voy a practicar el merengue, recordé mucho a mi mami que hacía postres y decía que el merengue tenía sus mañas para que saliera perfecto, ella ya no está aquí y que hayas hecho este vídeo me hace recordarla muchísimo 😘😘😘 gracias, y felicitaciones por el audio que ya se escucha muchísimo mejor 🙏🏻🙏🏻
Hermosa
Hola! Muchas gracias por estos consejos! Son muy útiles!
Aquí dejo mi receta. son unas barritas de manzana y cheesecake! Solo con el nombre ya estoy que las saboreo! Siempre las hago para estas fechas. Para la familia y justo ayer la volví a hacer para un evento de mi esposo.
BARRITAS DE MANZANA Y CHEESCAKE
INGREDIENTES:
Base
1 Taza de harina
1/4 Taza de azúcar morena
1/2 Taza de margarina
Cheesecake
8 onzas de queso crema
1 huevo
1/2 Taza de azúcar granulada
1 Cucharadita de vainilla
Manzanas
2 Tazas de manzana picada en trozos pequeños.
2 Cucharadas de azúcar granulada.
1 Cucharada de canela en polvo
1/4 Cucharadita de nuez moscada
Crumble
1/2 Taza de azúcar morena
1/2 Taza de harina
1/2 Taza de avena en hojuelas
6 Cucharadas de margarina
PREPARACIÓN:
1. Precaliente el horno a 350F. Preparar un molde de 8 x 8 pulgadas con papel aluminio o con aceite en spray o con manteca y harina.
2. Base - En un contenedor, mezcle la harina, azucar morena y la margarina. Mezclar hasta que tenga una consistencia arenosa.
3. Colocar la mezcla en el molde preparado, presionándolo firmemente. Hornear de 14 a 15 minutos. Remover del horno. Mientras se hornea prepare las siguientes capas.
4. Cheesecake - En un contenedor grande, mezcle el queso crema, el huevo, azúcar granulada y la vainilla durante 2 minutos.
5. Manzanas - Pelar y cortar las manzanas en trocitos pequeños. Mezcle las manzanas junto con la canela, el azúcar y la nuez moscada.
6. Crumble - En un recipiente hondo, mezcle la harina, azúcar morena, avena y la margarina. Mezclar hasta que tenga una consistencia arenosa.
7. Después de hornear la base, coloque sobre ella la mezcla del queso crema. Luego se agregan las manzanas y se rocía el crumble encima de la manzana.
8. Hornear de 45 a 50 minutos. O hasta que se vea dorado. Dejar enfriar por 30 minutos.
Espero la prueben!
Anaisa me muero de felicidad! Lo he hecho y me ha salido perfecto sin problemas. Te juro q tenía unos 5 años intentandolo❤️ gracias
Esto ha sido único eres lo máximo máximo... dale con postres y pasapalos tradicionales venezolanos
graciaaas
Por fin lo logré 🎉🎉🎉
Nunca me quedaba mis merenguitos 🫣 , se aguadaban 🫠antes de entrar al horno 🥴 , pero con tu recetas y tus consejos 🥹me salieron preciosos 😍
Gracias ❤
Una cosa que hago para bajarle la temperatura al horno, justamente para los suspiros es ponerle una cuchara de palo a la puerta y queda a medio abrir se hacen perfectos para las personas que su horno al igual que el mio tiene mucha temperatura!!
un millon de gracias por el consejo!
Para que no selequemes las cosas en el horno puede poner un en vase con agua abajo de la parilla si su horno calienta mucho asi ago yo con los biscocho y los suspiro y las galleticas y cosas asi que tienen que ver con la repostería y se le hornea muy bien
en que parte se coloca el agua directamente en la placa o en la parrila
gracias tengo el problema que se me quemaron
hola es primera vez que veo tus videos me gusto mucho como enseñas muy completa la informacion ya lo pondre en practica sigue con tu carisma para enseñar gracias
gracias Jose!! :)
puedes hacer un video explicando la diferencia de las máquinas y los distintos utensilios en repostería. eso sería genial!
no
Soy un niño de apenas 10 años y me encanta la cocina y en esa búsqueda encontre una persona que cautivo mi corazón me gustaria conocerte algun día ers bellísima tu forma de explicar a los televidentes es muy agradable
To! CARLOS BALZA
Zaraza Venezuela
gracias bello!
Por finnnnn... La mejor explicación 😊 Eres la mejorrrrrr 😍😍😍 Dale con el buttercream que siempre me queda súper flojo 😥
Eres sencillamente única y tus recetas son espectaculares, de verdad nunca me fallan!!..
gracias hermosa
sigo tus recomendaciones y tus truquitos de tus recetas. me encanta
Yo soy nueva y he hecho varias de tus recetas y me han salido bien. Me animaste en la repostería xD porque anteriormente era un fracaso pero gracias a tus recetas me salen bien. Todo un éxito 💙
JAJAJAJAJJA me encanta tu forma de explicar y sabia que eras venezolana por tu simpatía y forma de hablar..
Me encanta eres sifriiiii... tu receta está fabulosa
Me encantan tus recetas... podrías hacer un video o compartir tu receta de macaron??? Saludos....
Anaisa, eres lo máximo los acabo de hacer para y babyshower y me quedaron espectacular. Muchísima gracias.
gracias mi linda!, me alegra mucho que te haya gustado :)
Espectaculaaaar adoro el merengue suizo, sabes que yo lo hago al microondas ✌🏼😎 quisiera que explicaras como se hace el buttercream de merengue suizo.
Como hacer los meren guitos al micro
super super super tus recetas son lo maximo a mi hija pequeña le fascina los suspiros gracias por ser tan alegre y transmitirnos alegria ya sabes que aqui en Venezuela la situacion esta fuerte besos
Gracias por compartir te quedaron hermosos...!
HOLA ANAIÍSA 🤗❤️ UN ABRAZO ENORME DESDE LOS ANDES VENEZUELA 🇻🇪......ESTOY SUPER AGRADECIDA POR TUS CONSEJOS 😘😘😘😀🤗🤗🤗. EL MERENGUE ME QUEDO DIVINO Y CREMOSO....LE COLOQUE LIMÓN....DIOS TE BENDIGA 🙏🤗❤️
Quedo buenísimo en audio! Gracias por considerarlo!!! Quede esperando los demás merengues!! 🤣
Muy bien. Felicitaciones
El único tutorial que me ha funcionado!! Genial 😀
yayyyy
Eres horrible
me encantan tus recetas pero sobre todo la forma como las muestras y tu buen animo, encanto y que siempre estas alegre y con una linda sonrisa !!!! saludos desde Guarenas Vzla y siempre hago las panquecas y gallertas de avena que son deliciosas!!!! intentare el bienmesabe, saludos!!!!
Hoy decoré una torta de chocolate con ese meregue y quedó delicioso y precioso 🙊🙊❤
Por cierto, apoyo a los que comentaron que quieren un video sobre tips para hacer buttercream🙋🙋🙋
Hola me encanta tu chispa y tu buen humor que le pones a tus recetas , me encantaría que me dijeras cuanto tiempo lo dejas en el horno exactamente para que no se pase de coacción y no se queme
yo lo dejo 2 horas :)
7:24 "el cataclismo" jajajjajaja🤣🤣😂 me muero🤣😂🤣🤣🤣🤣
Dios te bendiga Annaisa que hermosa es tu forma de ser, eres bella por fuera pero mas bella por dentro, me encanta como nos muestras tus recetas , pasamos un rato super agradable, gracias bella, besitos
Gracias hermosa
Hola Anita !! Te sigo por instagram y hoy me suscribi a tu canal.
Una sugerencia: cuando des una temperatura de horno, seria ideal que la des en los dos sistemas, centigrados y fahrenheit.
Gracias y felicitaciones !!
Tus videos son lo máximo! Y sigue hablando bastante! Eres como una compañía cuando uno Està cocinando! Bella y super natural! Y tus recetas buenísimas!! ❤️❤️❤️❤️👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
que bellezaaaaa, gracias!!
Me desespere escucharte hablar tantoooo 🤦♀️🤦♀️tardas mucho para explicar.
X2🤣
Asi mismo...es el.grave error de la mayoria...en vez de pasar las recetas hacen chistes...
Fácil es criticar a otros de manera hipócrita tras una pantalla... ya quisiéramos verte a ti intentando pisarle los talones a ella en calidad de video
Exacto,desespera habla demasiado
Pues ven otros vídeos y yaaaaa
Eres lo más te quiero Anna! Gracias, te mando besos desde Buenos Aires - Argentina.
Gracias Carlos
Me encanto! eres muy simpatica!
gracias Adri
Hola buenas tarde te felicito .pero me gustaria por favor saber como debo trabaja con la mescla para ponquesito .para que me queden bien decorados y como queda mejor la crema para batir .gracias
Gracias x la info , muy completo todo.
Me encanto este video ahora ya me siento mas confiada para hacer suspiritosjeje, me gustaria alguno de buttercream aun no he descubierto la receta perfecta, siempreme salen aguadas o con mucho sabor a mantequilla, gracias!!!!!!!
Que genial están... los prepararé para mis niños... quedarán fascinados
En tantos vídeos nunca vi alguien que se molestara en explicar el tiempo y la temperatura a la que se deben hornear. Gracias :-*
Por fin no entendi a cuanto de temperatura se pone el horno ni por cuanto tiempo
Me encantan TODAS tus recetas, pero además, disfruto enormemente tus videos porque sos taaan alegre y espontánea que te miro todos los días para "contagiarme"!!!
Es éso posible?
Gracias!!!
✨🧚✨💯🇦🇷
Hola, me encantó tu receta. Cuando añadimos la sal y la vainilla
?
Cuando tú corazón te lo dicte
Yo también quiero saber cuando se le agregan
Eres muy agradable te ves muy natural y estos merenguitos los voy hacer a mis nietos. Gracias 👏🏻😘
Butter cream! Butter cream! Butter cream! Butter cream!
ME FASCINO ESTE VIDEO como todos!!! Por favor que vengan 1000 mas!!. Me mori con la parte de CHORRERA ajajaja!!!
Holiss!! Me encanta! Ana un video de alguna receta de crema de mantequilla para decorar cupcakes porfisssss!!
Super hermosa y q de super claro con la reseta soy chileno
Excelente receta, me encantan los suspiros y nunca me quedan bien se me queman, se me rompen todos y algunas veces me an quedado chiclosos, voy a probar con tu receta y tus trucos
Estamos iguales fracasando con los merenguitos, no hay que rendirnos que lo lograremos . Suerte
Me encantan tus recetas! Super genial tus vídeos con carisma, súper divertidos. No dejes de hacerlos
gracias bonita ❤
Buttercream por favor 🙏🏻
Hahahaha gracias a tú video y tus consejos hoy mis hermosos suspiros quedaron espectaculares 😀😚😄muchísimas gracias,cuentas con una seguidora más 🖒💖
Para hacer 2500 suspiros cuanto ingrediente
Gracias por la receta, pero no pude terminar de ver tu video, no pueedo con que alguien cocine u se estè aggarre y agarre el cabello, con todo repeto, saludos.
Niña bonita, acabo de hacer la torta. La mejor que he hecho en mi vida!! Eres un crack. Tan joven y "sabes más que los ratones coloraos"!!
Buttercreeaam! He probado algunos y no son tan ricos, siempre saben a muchisima mantequilla (haz un video de esa receta please)
Torta merengue chilenos
Que fácil lo haces....!!! 😨... Ahhhhh claro con razón quedan chiclosos 🤦♀️..... Muchas Gracias por compartir tus secretos en la cocina de verdad..... Yo estoy super animadisima con tus recetas.... Ahora voy a hacer suspiros 😊... ERES LA MEJOR DE VERDAD...!!!!
Gracias muñeca
Dale like si te quedaron perfectos los merengues 😍
Por fin hice tu receta de los merengues perfectos 😍😊😉 quedaron Súper!!! Gracias 😘
Me alegra muchísimo linda!
Annaisa! casi no se ve la lista de ingredientes porque las letras en blanco casi no resaltan, y mira que yo tengo una vista de águila!
Hola amiga me super encantan tus recetas , consejos y demás cosas que dices en tus videos en realidad mil felicidades , eres una bendición en mi vida por que con todas tus recetas al pie de la letra todo lo que he logrado hacer me queda perfecto. Dios te bendiga siempre besos y abrazos. Sigue así eres única y especial.
Holaa, mira has cupcakesssss... Esq a mi me quedan como aceitosos y no me crecen todos doraditos bonitos😂😂
Anotado
¿Por que no dicen ponquecitos sin son latinas o hispanas? Que trasculturización.
Gracias Anaísa, eres estupendamente divertida y dulce.Me encantó los secretitos acerca de la mejor preparación para el merengue.Cuando mis hijas eran pequeñitas en un abrir y cerrar de ojos a cada rato les hacía suspiritos y quedaban deliciosos y con buena textura.Ahora me salió el merengue pegostoso,Creo que debo afinar las técnicas nuevamente,Gracias por compartir tus conocimientos.
qué linda Arelis, me alegra mucho que te gustara!
Quiero ser tu amiga por siempre
La acabo de hacer me encanto infalible tu receta Gracias por compartir tus secretitos sigue asi linda noche😘
💯% recomendado
También enseñamos hacer receta para vender
Me.encanto tu video porque das detalles que no sabía gracias.!!!
gracias Yami
En que momento agrego la sal y la vainilla? 😄
En el minuto 4:39
@@chichogallo5088 no, en el minuto 4:39 agregó el cremor tártaro 😉
Epa cierto la sal se me olvidaba ...
Genial me quedaron estupendos. Nunca lo había conseguido y estoy contentísima. Muchas gracias Anaisa ya me suscribí a tu canal
Jajajaja...sabía que eras venezolana, en el momento que dijiste. O sea, una cosa rara por ahí, lo como loca y la cereza del pastel, chorrera de tiempo jajaja si me da risa.
Geniaal! Muchas gracias. Los hice ayer y apague el horno antes de tiempo porque estaban gomositos todavía 🤦🏽♀️. Igual los volví a mandar al horno y quedaron re bien... No perfectos pero para ser la primera vez que los hago, estoy bastante contenta 🥰
Intenta porfa hacer suspiros con boquilla rusa (flores no globo), yo lo he estado intentado pero no doy con la consistencia es frustrante...
Evelyn Guedez hola!! Yo los hice en forma de rosa y me quedo bien hay un video de una chica que también hace merengues en forma de rosa y muy lindos se llama Lolita Pastelera creoo
Bla bla bla bla.. q fastidio!! 😏🙉
Hablas mucho cansan no me gusta
Le tenía poca fe a esta receta hasta que vi este vídeo y decidí intentarlo, de verdad ¡GRACIAS! Por que me sirvió muchísimo, tienes toda la razón en cuanto a lo de que se mantiene el color y todo lo demás. Lo único malo es que tardan muuuuucho en el horno 😖
Pero con tu cabello suelto, largo y por el frente, no le cayò a la mezcla?
crees que no me habría dado cuenta y que no tengo muchísimo cuidado?
@ bella me encantan tus videos a parte soy venezolana igual q tu. Pero siempre he notado eso q no te amarras el cabello. Tu respuesta tal vz fue un poco odiosa. Pero de corazón a veces no nos damos cuenta. Se cuela un cabello hasta en una mezcla de torta y es normal q pase. Lo mejor es amarrar el cabello o usar Gorro. No lo tomes a mal. besos
que desatinada que eres es que lo vas a comer tu , por dios , de todo hay en la viña del senor
dale las gracias por todo lo que nos enseña ,
Ella cocina en su casa.
Me agradas Anaisa, sabes de lo que hablas y eres amena, Dios te cuide, un beso.
amén :) muchas gracias!
Los mejores suspiros son los que quedan chiclosos por dentro ja ja ja
Qg
Katherine Montes como crema crema pastelera sin huevos
Despues de tanto tiempo logre este merengue y quedo hermoosooo!!! gracias, gracias, gracias. Solo queria preguntar cuantos gramos serian esas 2 tazas y media, para hacer menos cantidad en caso de que lo necesite.
Hola ! En qué momento se agrega la sal y la vainilla? 🤔
tuvimos un problema en la edición linda, se agrega al final del batido! disculpa
Anaísa López antes de colocar el estabilizador? O después del estabilizador?
Gracias!!!! me quedo espectacular al finnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn perfectos ✿✿✿✿✿✿✿✿
yayyyyyy ❤
Haz crema de mantequilla que no logro la consistencia para decoración
400 de manteca y 400 de azucar impalpable esa hago yo y queda excelente. Para darle algo mas de suavidad le pongo un poquito de leche pero eso lo vas viendo tu. Suerte/ espero te sirva
La hice y me quedo genial gracias
qué bueno ❤ me alegra mucho!
Se puede cambiar el azúcar por splenda? Cuanto sería el equivalente? 🤗
Lo dudo
Hola Anaisa, está súper chévere el vídeo. Quisiera que un día hablaras de horno, sí fuera posible. Yo quiero empezar hacer pasteles, y pues no entiendo muy bien el tema del horno. Sería genial. Sos la más, un abrazo.
Qué en especial del horno linda?
Anna's Pasteleria que bella, respondiste!!! Pues quisiera comprar un horno a gas, de los que son para panadería, pero veo esos hornos como el que tú tienes y me parece muy bonito, útil y pequeño. Me gustaría saber cómo escogerlo, que es lo importante a la hora de escogerlo. Gracias
Podrías darme la lista de ingredientes en gramos por favor
Esta en la descripción del vídeo
Mil gracias por compartir, nunca me habia salido y hoy lo hice y quedo deliciosamente perfecto
me alegra mucho :)
Golfeadosss pleaseee!
Me suscribí nada más al escuchar ese acento tan hermoso 🇻🇪
hermosa
Habla demasiado y la receta podría ser más rápida ,se hace eterno el video con tanta habladera😏
tienes razon ademas da un mal ejenplo cocina con cabello suelto
@@erpoidsdelatianopolia3412 por Dios, esta haciendo un video, no esta trabajando para la venta
Muy buena tus explicaciones. Me encanto Saludos desde Barquisimeto edo Lara
Graciaaas
Anna's Pastelería me encanta tu receta 🍰☺😘😚
Cortinilla - introducción de dos minutos - otra cortinilla - otra introducción de un minuto, comienza la receta y son 10 minutos más, puede ir perfectamente al grando en un video de 2 minutos y listo. ¿Hay algo más venezolano que eso?
no son introducciones, estoy hablando de la receta y sus trucos para hacerla. De cualquier forma, si soy bien (y orgullosamente) venezolana :)
de todos los videos que he visto este me agrado mas, ya que ese acento VENEZOLANO único y extraordinario y el léxico hace de tu explicación la receta perfecta y mas fácil muchas gracias
Un vídeo semanal es muy poquito!!! :(
Muy buena explicación y muy ameno tu video.
Annaaaaaaa! A mí me ha pasado que cuando los hago me quedan perfectos, duros, sequitos, pero cuando pasan un tiempo fuera del recipiente donde los guardo, se ponen aguados! Odio eso!!! 🙄🙄
Gracias no sabía q era el cremor tartaro.🙈 buenas recetas.😍
La receta muy buena, pero pierde views por hablar demasiado!
Me parece chévere que hable hasta por los codos 😅de esa manera ella explica mejor y da todos los típs 😉
Que lindas tus batidoras
En Perú son caras
Hablas mucho y no vi la receta :(
hablo mucho para que les quede bien la receta!
Anaísa López jajajajajaja el royo!
si no habla entonces dicen que no explica, que les salio mal y cuanta tonteria
Syna M. Y cómo quieres que te explique con señas???
Jajajaja es muy divertida esta chica , me gusto la explicación , y con esa chispa de encanto que tiene ella , dan ganas de animarse uno y poner manos a la obra , felicitaciones nena sigue así 😁😂😊😉
gracias muñequita
No me gustó que bromees por todo y que por eso no te enfoques en la receta. Es muy molestoso y aburrido tu vídeo.
Lo siento muchísimo si no te gusta, y te digo esto de la forma más respetuosa que puedo, pero es importantísimo para mi que sepas que NO voy a cambiar mi forma de ser ni de enseñar :) si te parece "molesto" mi video hay MUCHÍSIMOS mas que quizás pueden parecerte más entretenidos, nadie te ha obligado a ver el mío. Yo no soy una máquina de recetas, soy un ser humano que ADORA su trabajo y se divierte DEMASIADO haciéndolo, que no busca solo enseñar sino hacer divertido, entretenido y sencillo el proceso.
Anna's Pasteleria tampoco me van a obligar a recomendar tus videos. Con todo respeto pero están feos tus videos y no tienen sentido. Sorry es la verdad. Pero tú estás guapa lástima que estén ridículos y feos tus videos
Dorita Lopez mija deja tu ridiulez, en TH-cam hay miles. Si no te gusta sigue de largo o anda a dormir amargada
Ingrid Morales más ridícula,amargada y grosera eres tú. Y no me vas a ordenar lo que tengo que hacer. A veces no vas a escuchar lo que quieras.
Wtf jajajajaja