流行都市｜南亞風味 椰子飄香芝麻雞扒｜黃亞保

[@TVB_Variety]

椰子飄香芝麻雞扒
材料：雞扒 1件，椰漿 80毫升，椰子 1個，白芝麻 2湯匙，黑芝麻 1/4湯匙，香茅 2枝，檸檬葉 數片
調味：生抽 1湯匙，鹽 少許，糖 1茶匙，生粉 1湯匙，生粉水 1湯匙
做法：
1.雞扒下糖、生抽、生粉拌勻，黑芝麻、白芝麻拌勻，撒在雞扒上雞肉一面，下油鍋煎香，取出切件。
2.開椰子取出椰子水，隔濾，備用。
3.另起白鍋，下椰子水、香茅、鹽、檸檬葉、椰漿煮勻，拌入生粉水煮成芡汁。
4.⁠椰子略略清潔表面，打成數件，置碟，放上雞件，淋上芡汁，放上檸檬葉絲、香茅，即成。

[@識人好過識字]

大王真正最愛張美妮，無論以前咩節目，大王總會搵埋佢做嘉賓，連流行都市主持都係大王推薦入組，真係天生一對

[@amyleung849]

煎雞排學到嘢😊

[@laulucia-zf3ju]

美味可口雞排👍👍👍

[@sweecomelo5032]

The chicken chop is well presented and looks very tasty.😋👍♥️

[@jennyching540]

大王不過太多說話啦！把聲很炒耳，好像質疑個廚師

[@pinkiepinkie5795]

實在係好唔明，點解呢個環節，一直以來每個主持都一樣，都係咁鬼嘈、咁鬼煩嘅呢？啲廢話又嘈住哂個廚師做嘢，實在是令人討厭之極！😤😡🤬
做得廚師，當然知道自己每一個步驟要做啲乜，使乜啲主持喺度猛咁催促，問埋哂咁多無聊兼無謂嘅問題，廚師除咗要應付煮食之外，又要分心答佢哋，搞到觀眾想聽清楚重點都唔得；呢個問題，TVB一直都冇作出改善，實在係叫人失望！👎

[@KelvinWong-d5g]

呀TVB，係咪真係無咗大王唔得呀，又嘈，又煩