mekar 💯 %,tidak amis,tidak kering,lembut dan empuk&awet tahan lama tidak mudah berjamur ini kuncinya

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 มิ.ย. 2024
  • assalamualaikum Wt WB..
    banyak alasan kenapa banyak yang takut membuat bolu kukus mekar...karna seringnya gagal ketika mencoba bikin...
    mulai sekarang tidak perlu takut lagi...resep dan tutorial yang saya share ini benar2 anti gagal...
    gagal adalah awal keberhasilan...saya yakin semua pasti bisa bikin bolu kukus mekar bahkan pemula pun saya jamin pasti bisa
    didalam video sudah saya jelaskan sedetail2nya...semoga mudah dipahami dan teman-teman bisa langsung berhasil...selamat mencoba
    info :
    untuk 3 orang pertama yang dapat hadiah kecil atas ulasan video tutorial bolu karamel yang lengkap dan rinci sudah sya sebutkan dalam video
    tolong konfirmasi alamat lengkapnya di no wa saya 087885770055
    insyaallah akan segera kami kirim
    yang belum beruntung..jangan khawatir... terutama yg sudah mulai memcoba memberi ulasan dan ternyata sedikit terlambat...tidak apa..boleh dicoba lagi dan lagi..insyaAllah setiap video resep kue ala Fifi kitchen ..saya akan selalu berbagi hadiah kecil untuk teman-teman setia Fifi kitchen...tanpa biaya sepersen pun.silahkan tonton video tutorial pastel Frozen ini hingga selesai
    seperti sebelumnya syaratnya gampang banget:
    -tinggal di negara Indonesia
    -tonton video sampai selesai
    -catat ulasan penting dalam video secara jelas lengkap dan rinci
    -kirim dikolom komentar video
    -3 orang pertama dengan ulasan yang lengkap dan panjang akan mendapatkan hadiah kecil dari fifi kitchen
    selamat mencoba
    Resep bolu kukus mekar ala Fifi kitchen
    -800 terigu segitiga biru
    -800g gulpas
    -6 butir telur ukuran besar2
    -2 botol air soda tawar merk zoda (500ml) atau air soda tawar merk fanta dan Polaris.
    -2 SDM SP/emulsifier
    -1 sdt bubuk vanili
    hasil 33 cup ukuran besar yang kecil bisa hingga 60an
    selamat mencoba
    #bolukukus #jajananpasarkekinian #idejualan #cemilan #jajananpasarmurah #idejualan #idejualanisiansnackbox #idejualan2024 #bolukukusmekar #bolukukusmekarantigagal #bolukukusmekar #kueenak

ความคิดเห็น • 111

  • @dinasyamersyofia413
    @dinasyamersyofia413 4 นาทีที่ผ่านมา

    Cantik sekali bolunya kak. Mau saya coba untuk arisan nanti. Makasih resepnya kak

  • @dinasyamersyofia413
    @dinasyamersyofia413 50 นาทีที่ผ่านมา

    Alhamdulillah, makasih Kak Fifi. Dapat hadiah.

  • @AlmeeraZahra-bb6sl
    @AlmeeraZahra-bb6sl 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Wah ..alhamdulillah resep baru

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Hai sist.. selamat' mencoba ya...semoga mudah dipahami...

  • @WiwiHendrawati
    @WiwiHendrawati 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Hadir Bu menyimak dengan baik terimakasih

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Baik bund...semoga bermanfaat dan menginspirasi ya.. selamat mencoba

  • @sumisumiati5448
    @sumisumiati5448 วันที่ผ่านมา +1

    Cantik bolu kukus mekar bun..terimakasih resep nya ❤

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Sma2 Bund...semoga bermanfaat dan menginspirasi ya...bisa jadi ladang usaha... selamat mencoba

  • @jhuandyani7283
    @jhuandyani7283 21 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Resep bunda beneran anti gagal.. mantep bun, sukses selalu

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  19 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Amiin ..semoga temen2 lgsg berhasil semua ya..jgn ada yg gagal lagi . selamat mencoba

  • @fitriyani-lg9yu
    @fitriyani-lg9yu วันที่ผ่านมา +1

    Masya Alloh selalu ngikutin tips dan triknya bunda, terimakasih banyak atas ilmu yg sudah dg sukarela dishare y bunda semoga semakin berkembang Chanel youtubenya dan semoga tambah sukses y bunda amiin😊

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      MasyaAllah..amiin amiin 🤲🤲🤲 trimakasih doanya bund... selamat mencoba semua resep ala Fifi kitchen... Jgn sungkan bertanya jika ad yg kurg paham insyaallah akan saya bantu jawab dengan senang hati

  • @NurAiniyah-no1bp
    @NurAiniyah-no1bp 2 วันที่ผ่านมา +3

    Ya Allah saya pengen buat bolu kukus kek gini mekar sempurna, dulu pernah coba bikin g mekar, trus males bikin sampai sekarang, KL pengen jadinya beli😊, trmksh ya Bun resepnya, Mugi berkah ilmunya.

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา +1

      Hai bund...pengalaman adalah guru..mgkn bunda kalo menyimak video tutorial bolu kukus mekar ala Fifi kitchen...bisa menemukan jawabannya kanp bisa gagal...
      Insyaallah bund...pasti berhasil kali ini.. dipahami benar2 baru mulai bikin....semangatttt

    • @EstherDTrisna
      @EstherDTrisna 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      ​@@Fifikitchen01 sy coba 5x bun...kapok lah krn di usa ga ada tbm

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@EstherDTrisna ikut kecewa sih bund..kalo gagal terus...nanti kalo pesan emulsifier dr indonesia..pesan SP aj bund.... insyaallah kali ini bunda harus berhasil...simak video dengan sangat seksama baru mulai bikin...yakin pasti bisa

  • @susilowati4267
    @susilowati4267 วันที่ผ่านมา +1

    Wah bolu mekar kesukaan anak anak saya kak. Tapi kalo beli rasanya seret kering. Mau coba buat ah.
    Langsung ke ulasan aja ya kak,semoga rezeki bocil. Aamiin
    1. Masukkan bahan seperti gula, terigu protein sedang, sp,vanili,telur,dan air soda.
    2. Kemudian kocok semua bahan menggunakan speed tinggi selama -+ 10-12 menitan sampai kental putih dan berjejak.
    3. Setelah kental putih dan berjejak matikan mikser. Bagi dalam beberapa mangkuk dan beri perasa atau warna sesuai selera.
    4. Aduk setiap warna hingga tercampur rata, dan masukan dalam plastik segitiga agar memudahkan pengerjaan.
    5. Siapkan cetakan dan alasi dengan papercup,lalu isi dengan adonan selang seling sesuai selera,lakukan hingga adonan penuh di cetakan. Lalu beri garis motif
    6. Masukan dalam kukusan yg sebelumnya sudah dioanaskan dengan api besar,beri jarak satu dengan yg lainnya. Tutup kukusan,dan kukus selama 12 menitan.
    7. Setelah 12 menit,angkat bolu dari kukusan dan tunggu benerapa saat baru keluarkan bolu dari cetakan.
    Catatan : gunakan bahan yg tepat,telur yg fresh,sp yg masih aktif serta tidak kurang takarannya dan pas.
    Pengocokan bahan harus benar benar putih kental dan berjejak.
    Cetak adonan hingga penuh di cetakan agar mekar sempurna dan maksimal.
    Gunakan kukusan yg saringannya berlubang besar agar memaksimalkan uap air keluar dan bolu merekah sempurna
    Pastikan air sudah benar benar mendidih baru mulai mengukus bolu.
    Air kukusan cukup sampai ½ batas kukusannya saja agar air kukusan tidak muncrat mengenai bolu.
    Kukus bolu selama 12 menitan dengan api besar dan janagn buka kukusan selama pengkusan.
    Cetakan yg sudah dipakai dilap dahulu dari bekas uap air agar bolu tidak bantet.

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา +1

      Hai bund LBH baik bikin sndr...trus stock simpan dikulkas..dimakan dingin2 rasanya LBH mantappp.. insyaallah tidak akan amis asalkan ad penambahan pasta perasanya....vanili bubuk...
      Untuk ulasannya trimakasih sudah sangat lengkap ....mohon tunggu info selanjutnya di video tutorial berikutnya ya... insyaallah dgn mengulas video...nanti LBH cepat paham juga cara membuat bolkus mekarnya... selamat mencoba

  • @AinulMardiyah-vr1zv
    @AinulMardiyah-vr1zv วันที่ผ่านมา +1

    Terimakasih banyak atas ilmunya, sudah mengajari berkreasi, bolu kukusnya sangat cantik dan mekarnya sangat sempurna

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Hai bund...semoga bermanfaat dan menginspirasi ya... simak video baik2..swmoga mudah dipahami..selamat' mencoba..

  • @bagaswijaya79
    @bagaswijaya79 วันที่ผ่านมา +1

    Merekahnya mantap Bun,, resep yg digunakan sama. Alhamdulillah dpt tips dan triks cara penyusunan warna yg blm pernah diciba.
    Insyaallah langsung diterapkan.
    trimakasih resepnya
    Request bolu gulung ya bunda sayang ❤😊

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา +1

      MasyaAllah iy bund....semoga lgsg berhasil bikin bolkus mekarnya merekah sempurna y .. selamat mencoba.. insyaallah bolu gulung y

  • @alwyskarina
    @alwyskarina วันที่ผ่านมา +1

    sangat menginspirasi soalnya aku suka bingung kl dapet orderan snack box.terimakasih fifi kitchen

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      MasyaAllah....simak baik2 video tutorialnya sebelum mulai praktek ya..jika SDH paham insyaallah tidak akan gagal.. selamat' mencoba

  • @rikalestari8610
    @rikalestari8610 วันที่ผ่านมา +1

    Masyaallh sempurna kue nya Bun,ntar saya mau nyoba bunda,makasih resep nya

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Hai bund.. selamat mencoba ya...sebelumnya boleh tonton video tutorial dengan seksama..sebelum mulai praktek sndr dirmh... insyaAllah jika mengikuti resep dan tutorial dgn benar..pasti lgsg berhasil....

  • @alibna765
    @alibna765 วันที่ผ่านมา +1

    Ini dia resep yg aku cari makasih bunda resep nya semoga berkah Aamiin

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Hai bund semoga bermanfaat dan menginspirasi...simak video tutorialnya dengan baik.. insyaallah lgsg berhasil.. selamat' mencoba

  • @ErniJoe-cr3rs
    @ErniJoe-cr3rs วันที่ผ่านมา +1

    Alhamdulillah terimakasih bunda Fifi resepnya
    Siapkan wadah masukan 800 gr gula pasir, 800gr terigu pro sedang,6 butir telur ukuran besar dan masih fresh, 2 SDM SP, 1sdt vanili bubuk dan 2 botol air soda zodaku 500ml. Kemudian mixer smua bahan sampai putih kental dan berjejak kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna sesuai yg diinginkan, setelah itu masukan adonan yg sudah di beri pewarna makanan kedalam plastik segitiga agar mempermudah dalam mengisi adonan kedalam cetakan . Siapkan kukusan dan panaskan kukusan hingga mendidih, siapkan. CEtakan bolu mekar size A ukuran 8vm dan pasang papercup sesuai ukuran, isi adonan kedalam cetakan sesuai dengan urutan warna yang dinginkan, pastikan sampai cetakan penuh,kemudian belah adonan menjadi 6 bagian dengan lidi supaya hasil mekarnya sempurna rapih dan tidak berantakan, kemudian masukan kedalam kukusan yg suda di panaskan tadi dan jangan lupa d beri jarak supaya mekarnya merekah. Tutup kukusan, dan kukus selama 12 menit, selama pengujian tutup kukusan tidak boleh di buka buka . Setelah 12menit angkat dan tunggu agak dingin baru bolu siap di keluarkan dari cetakan .
    Hal yang penting dan harus di perhatikan adalah, pastikan penggunaan bahan yang tepat dan sesuai, gunakan SP yg masih aktif serta telur juga dalam keadaan fresh, dan air soda juga perlu sehingga tidak perlu lagi menggunakan Baking powder, dan baking soda, pastikan juga pengocokan Semua bahan sampai putih kental dan berjejak, air untuk mengukus juga tidak penuh hanya setengahnya saja supaya air tidak menyiprat ke atas yg bisa mengakibatkan bolu menjadi bantat, serta tutup kukusan dengan lap bersih jika menggunakan tutup kukusan yang datar supaya tidak ada uap air yang menetes dan terkena bolu .

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Hai bund... MasyaAllah super lengkap ulasannya...semoga dgn mengulas video...jadi LBH paham cara membuat bolkus mekar tanpa kegagalan....tunggu info selanjutnya di video tutorial berikutnya ya...
      Selamat' mencoba

  • @didiriyadi9281
    @didiriyadi9281 20 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Trimakasih byk resep bolkus mekar nya mb fifi. Tips2 nya sllu juara

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  20 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Sma2 bund

  • @waktuluang5758
    @waktuluang5758 วันที่ผ่านมา +1

    Bagus sekali bolu nya

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา +1

      MasyaAllah iya bund..semoga bermanfaat dan menginspirasi ya... selamat mencoba

    • @waktuluang5758
      @waktuluang5758 วันที่ผ่านมา +1

      @@Fifikitchen01 doakan berhasil.. Hehehe

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา +1

      @@waktuluang5758 pasti bund...itu harapan saya...lgsg berhasil..ditunggu laporan hasilnya

  • @ramdaniboyarmytv
    @ramdaniboyarmytv วันที่ผ่านมา +1

    Indah banget hasil kuenya Kak fifi, layer demi layer kayak motif bunga2 gitu yang lagi mekar cantik.
    Bolu mekar kukusnya seperti karya seni, kuncinya adalah telaten & sabar yaa Kak, sudah ku download next time mau bikin juga dong pakai resep ini mudah difahami. ❤
    2 hari lalu nyobain masak daging pakai resepnya Kak fifi yang Malbi khas Palembang dimasak sampai meresap & lumer dagingnya empuk, alhamdulillah enak banget Kak anakku sampai nambah2 terus makannya. Terima kasih Kak 🥰🙏🙏🙏

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา +1

      Hai bund.. MasyaAllah... Alhamdulillah bisa lgsg paham..semoga lgsg berhasil y...selamat mencoba
      Malbi paling enak buat hari raya..Krn sesimple itu bikinnya rasanya juga enak bgt...dijamin anak2 pasti suka....Krn ada rasa manis2nya...

    • @ramdaniboyarmytv
      @ramdaniboyarmytv วันที่ผ่านมา +1

      ​@@Fifikitchen01Iya Kak mantaaap, walau ada manis pedas sedikit dari lada itu bikin mereka ketagihan, ditunggu resep2 Palembang berikutnya dari Fifi Kitchen 🍲🙏

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      @@ramdaniboyarmytv siapppp...semoga bisa secepatnya ya....

  • @yuliningrum1305
    @yuliningrum1305 วันที่ผ่านมา +2

    Masya Allah telaten banget bikin motif yg Spt itu❤,,,baru tau ternyata bgini bikin motif Spt itu , terimakasih Bun tambahan ilmu nya😍

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา +1

      Hai bund... Semoga bermanfaat dan menginspirasi..mudah dipahami.. selamat mencoba ya

  • @user-bt1nm2oo3l
    @user-bt1nm2oo3l วันที่ผ่านมา +1

    Hahaha...
    Pas bagian mewarnai bunda... Bijak deh..... "boleh di skip"

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      ☺️☺️☺️🤭

  • @queenqi1186
    @queenqi1186 วันที่ผ่านมา +1

    Ya allahba fi kudu sabar sekali yah😂

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Iya bettul mba..tapi kalo SDH bisa.. insyaallah cepet ngerjainnya... selamat mencoba...

  • @dindaraira3703
    @dindaraira3703 วันที่ผ่านมา +1

    Keren ininsuh..
    Mks resepnya ka.. 👍🏻👌🏻
    Boleh tau link cetakan nya ka buat size 8 sama yang 5? ☺️🙏🏻

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Hai bund...untuk cetakan bolkus mekar sya beli 10 THN lalu di pasar senen...tpi skrg sudah byk yg jual di Toped, Shopee...bisa lgsg cari disna....selamat mencoba ya

  • @venieyuniar8718
    @venieyuniar8718 วันที่ผ่านมา +1

    Bolu kukus mekar lembut tidak amis tahan berminggu-minggu
    Siapkan
    800 gr gula pasir
    800 gr tepung terigu protein sedang
    2 sdm muncung SP harus sesuai takaran ya jangan kurang karena berpengaruh dalam prose mengembang
    6 butir telur ukuran besar
    1 sdt vanili bubuk
    2 botol soda / 500 ml pastikan masih aktif karena membantu cepat mengembang dan lebih enak lain rasanya
    Mixer semua bahan 10-12 menit hingga mengembang putih berjejak, jika tidak di mixer hingga berjejak dan masih berair dipastikan bolukukusnya bantat, pengocokan juga jangan terlalu lama krn adonan yg sudah mengembang bisa menciut. Bagi 3 adonan dengan berat masing masing 450 gr dan 200 gr...beri pasta bebas rasa pastanya.. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga,semprotkan adonan kedalam cetakan.. Siapkan kukusan hingga kindisi air benar benar mendidih, tutp kukusan kukus selama 12 menit, ungat jangan membuka kukusan selama proses mengukus

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Hai bund... trimakasih ulasannya...semoga dengan mengulas lgsg paham cara membuat bolkus mekarnya..selamat mencoba
      Untuk info selanjutnya bisa cek di video tutorial berikutnya ya..semoga beruntung...

  • @GhaitsaAz-zahraciptarama-qy4kd
    @GhaitsaAz-zahraciptarama-qy4kd วันที่ผ่านมา +1

    Bunda fifi mau buat takaran tepung 250gr dulu.. Tolong tuliskan resepnya nggeh,, mohon di bls,, terimakasih

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Hai bund...sya ketikin resep 2 telur ya...biar tidak bingung pemakaian telurnya
      -267g terigu
      -267g gula pasir
      -2 butir telur ukuran besar
      -1 SDM rata sp
      -167ml air soda
      -1sdt rata baking powder
      -1/3 sdt vanila bubuk
      Selamat mencoba

  • @nurlailigeasill6878
    @nurlailigeasill6878 วันที่ผ่านมา +1

    Terima kasih bun resepnya..
    Bun yg d simpen itu bahannya atau bolu yg sdh mateng.
    Boleh share nerk micernya

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา +1

      Sma2 bund...yg disimpan dikulkas itu bolu yg SDH jadi yg SDH diplastikin juga...biar awet TDK berjamur...
      Sya pake fomac ya bund..UK 7 liter... selamat mencoba

  • @nurlailigeasill6878
    @nurlailigeasill6878 วันที่ผ่านมา +1

    Ulasan bolu kukus mekar
    Siapkan wadah yg besar dan bersih masukan
    800 gram gula pasir
    800 terigu merk saniya atau terigu merk lain
    6 telor yg fresh
    2 sdm sp
    1 sdt vanilo
    6br
    500 ml air soda utk menambah cita rasa. Air soda harus baru.
    2 sdm
    Kocok adonan 12 menit dg kecepatan tinggi
    Jika banyak pesenaan bisa gunakan 2 mixer..
    Utk mempercepat pembuatan bolu karena adonan aman walauoun dalam antrian.
    Bagi adonan menjadi lalu beri pasta pandan..coklat dan moka.
    Kelebihannya bolu kukus fifi kitchen bisa d save kulkas selama 2 atau 3 jika mau gunakan diamkan dahulu adonan tetap lembut
    Siapkan loyang ukuran A bawahnya bolong2
    Letakan kertas lalu kertas bolu kukus lalu tuang adonan selang seling sampai adaonan penuh. Lalu beri motif sarang laba laba
    Lalu masak d panci kukusan atau klakat yg sdh d panaskan..airnya tidak boleh melebihi garis cukup1/2 dari garis agar saat mendidih air tidak mengenai cetakan adonan ini mengakibatkan bolu bantet
    Selama proses memasak tutup panci tidak boleh dibuka
    Agar tidak ada air yg jatuh ke adonan yg bisa mebgakibatkan bolu bantet. Kukus kurang lebih 12 menit.

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Hai sist... trimakasih ulasannya...semoga beruntung ya...ilmunya bermanfaat dan menginspirasi.. selamat mencoba..tunggu info selanjutnya di video tutorial berikutnya....

  • @umikalsum1149
    @umikalsum1149 วันที่ผ่านมา +1

    Ngawi hadir bun...cantikk dijual brapa bun sebesar dan selembut itu

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา +1

      4ribuan aj bund... selamat' mencoba... jgn sungkan bertanya jika ad yg kurg paham insyaallah akan saya bantu jawab dengan senang hati

    • @user-bh9fc7wz6f
      @user-bh9fc7wz6f วันที่ผ่านมา +1

      Bun Untuk ukuran cetakan yg besar brp cm, yg kecil brp cm bun

    • @umikalsum1149
      @umikalsum1149 วันที่ผ่านมา +1

      @@Fifikitchen01 trimakasih bunda fifi😘

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา +1

      @@umikalsum1149 sma2 bund...

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      @@user-bh9fc7wz6f SDH sy sebutkan di dalam video y bund...biar paham tutorialnya bisa simak kembali video tutorialnya agar ketika praktek sndr lgsg paham..
      Yg kecil size d diameter 5... selamat mencoba ya

  • @bundaluthfy
    @bundaluthfy 2 วันที่ผ่านมา +1

    sy klo bikin bolu kukus mekar kena kutukan mulu bun, alias pada mingkem 😂

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      ☺️☺️☺️bisa aj bund...kena kutukan...
      Semoga kali ini bunda berhasil....simak baik2 video tutorialnya agar langsung berhasil merekah sempurna... selamat mencoba dan jangan sungkan bertanya jika ad yg kurg paham insyaallah akan saya bantu jawab dengan senang hati

  • @YuniSupriyantin-gd6wy
    @YuniSupriyantin-gd6wy วันที่ผ่านมา +1

    Ka air zodaku bs di ganti dg apa?sprite boleh?

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Bisa diganti Sprite TPI Sprite SDH manis ya..takaran gula boleh dikurangi 100graman.. selamat mencoba

  • @liliknurlailia9652
    @liliknurlailia9652 วันที่ผ่านมา +1

    Bismillah
    1.Tuang dalam wadah 800gr gula pasir,800gr terigu protein sedang,2sdm munjung sp,6butir Telur ukuran besar dan Masih fresh,1sdt vanili bubuk,500ml air soda.Mixer semua bahan dengan kecepatan tinggi sampai mengembang Putih kental berjejak kurang lebih 12 menit.
    Jika pengocokan tidak sampai benar2 kental Putih berjejak atau Masih cair bisa dipastikan bolu kukus mekarnya akan bantal,sebaliknya Kalau pengocokan terlalu lama mengakibatkan adonan yg Sudah mengembang akan menciut dan turun.
    2. Bagi adonan untuk diberi perasa dan warna sesuai selera.aduk sampai tercampur rata.
    3. Masuk kan adonan kedalam plasik segitiga.
    Adonan ini bisa dibikin 1atau 2hari sebelumnya,Karena setelah dikemas dalam plastik bisa disimpan dikulkas dan bertahan hingga 7hari.
    4. Panaskan kukusan hingga air mendidih.
    5. Siapkan cetakan bolu kukus mekar pendek dan berlubang ukuran 7cm bahan stainless.Pasang paper cup sesuai ukuran cetakan.
    6. Semprotkan adonan Putih sebagai dasar bagian bawah bolu lulus mekar sekitar 2sdm,lalu timpa dengan adonan warna lain sesuai selera.lakukan Terus secara bergatian sampai adonan habis.Buat motif diatas adonan(motif garis) agar bolu kukus mekar membelah rapi.
    7. Susun bolu kukus mekar dalam kukusan dengan memberi jarak jangan terlalu rapat agar proses merekahnya bisa maksimal dan tidak saling berdempetan.
    8. Kukus dg kondisi air benar2 mendidih,air kukusan hanya setengah Batas Posisi saringan kukusan,jangan melebihi Batas agar air mendidihnya tidak muncrat keatas dan mengenai cetakan,ini bisa mengakibatkan bolu kukus mekar bantet bagian bawah menciut.Tutup kukusan dan kukus dengan api besar selama 12menit.Jangan membuka tutup kukusan selama proses pengukusan.
    9.Setelah 12menit bolu kukus mekar boleh diangkat dan keluarkan dari saringan kukusan,tunggu beberapa saat sebelum bolu kukus mekar dikelurkan dari cetakan.
    Tips:Pastikan sp sesuai takaran dan tidak kadalursa karena bahan ini sangat penting dalam proses pembuatan bolu kukus mekar.
    Pastikan air soda Masih aktif/baru.Air soda selain untuk membantu adonan agar cepat menngembang ternyata juga menambah cita rasa yg enak.
    Tidak perlu ada penambahan baking powder atau soda kue.
    Adonan yg menunggu giliran pengukusan selanjutnya sebaiknya ditutup agar tidak kering.

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Hai bund.. trimakasih ulasannya...semoga bermanfaat dan menginspirasi ya... untuk info selanjutnya bisa cek lagi nanti di video tutorial berikutnya...

    • @liliknurlailia9652
      @liliknurlailia9652 วันที่ผ่านมา +1

      @@Fifikitchen01 iya bun..sangat menginspirasi.Sudah berkali kali bikin selalu kena kutukan.semoga resep kali ini berhasil

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      @@liliknurlailia9652 harus yakin....ditunggu laporan berikutnya jika SDH praktek sndr dirmh...semangat

  • @RuthSuprapti
    @RuthSuprapti วันที่ผ่านมา +1

    Walaw ini lo bolu mekar yg membuat banyak org senewen hehehe. Untuk resep kali ini perhatikan dengan baik, supaya hasilnya maksimal. Resep ini tidak memerlukan baking soda dan baking powder lo. Resepnya pakai tepung serbaguna ya.
    Tepung segitiga biru sebanyak 800gr, Gula pasir 800gr , Telur ukuran besar 6 butir (suhu ruang), Air soda 1/2liter, SP 2Sdm, Vanili bubuk 1sdt.
    Cara membuatnya pakai metode all in one ya.
    Masukkan semua bahan menjadi satu, pastikan SP dalam kondisi baik dan air soda dalam kondisi masih aktif berbusa banyak. Penggunaan air soda sangat berpengaruh dengan hasil bolunya, membantu proses pengembangan, citarasa lebih enak dan beraroma. lalu mikser semua bahan tersebut sampai mengembang putih kental dan berjejak. (Warning : ini faktor penting ya : jika pengocokan tidak sampai putih kental berjejak maka ini bisa menyebabkan bolu bantet tdk mengembang). Pengocokan juga jgn terlalu lama sampai adonan turun, ini juga menyebabkan adonan cair menciut. Hentikan pengocokan setelah adonan mencapai putih kental berjejak (jika di angkat berpita2). Berikutnya bagi adonan menjadi bbrp bagian sesuai selera. Untuk di video ini menggunakan moka 250gr, pandan 450gr, coklat 450gr dan sisanya putih ori. Tapi bebas mau kreasi bagaimana ya.
    Siapkan kukusan supaya mendidih, sambil mulai memasukkan adonan ke cetakan. Isi kukusan dengan air setengah batas dandang agar tdk naik muncrat ke atas cetakan bolu. Masukkan adonan ke plastik segitiga. (Cetakan yang digunakan ukuran 8cm dengan papercup yg pas). Masukkan adonan putih dahulu utk bagian bawah. urutkan bergantian dengan warna2 yg lain. lakukan dengan baik dan sabar ya. Kalo sudah penuh, lalu ambil tusuk gigi buat 6 garis membelah spt sarang laba2. Ini berguna untuk membentuk bolu membelah yg rata rapi dan tdk berantakan. Kukus selama 12 menit. Jgn buka2 kukusan ya. *kukusan klakat tanpa lapisan serbet, jika pakai kukusan biasa di bungkus serbet ya tutupnya.
    Hal penting : 1. Adonan ini aman utk antri proses pengukusan ya. Jadi untuk para bakulers ini menyenangkan lohh. Jgn lupa adonan di tutup kain agar tidak kering yaa. Jika orderan banyak bisa banget pakai mixer dua jalan semua untuk pengocokan ya.
    2. Bolu Fifi kitchen ini bisa dibuat 2hari sebelumnya, karena awet 7hari setelah di kemas diplastik, dan masukkan kulkas. Dan keluarkan dari kulkas sesaat sebelum dipakai, dijamin tetap lembuttttt
    3. Gunakan SP yang baru
    4. Gunakan air soda yang masih aktif berbusa
    5. Telur suhu ruang
    6. Semua takaran yang benar dan persis.
    7. Pengocokan harus putih kental berjejak
    8. Isi cetakan dengan penuh
    9. Air kukusan benar2 mendidih dan ukuran hanya setengah batas
    10. kukus 12menit jgn dibuka2
    11. Cetakan yg dipakai ulang di lap dulu sampai kering agar hasilnya tdk bantat.
    Ayoooooo semangatttttttt menaklukkan bolu kukus mekar dengan menggunakan resep Fifi kitchen yang mudah metodenya.
    Tengkiuuu Fifi kitchen ❤❤❤

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Hai bund.. MasyaAllah sangat lengkap ulasannya..semoga dengan mengulas video tutorial bunda lgsg berhasil bikin bolkus mekar sempurna..
      Tunggu info selanjutnya di video tutorial berikutnya ya..semoga beruntung

    • @RuthSuprapti
      @RuthSuprapti วันที่ผ่านมา +1

      @@Fifikitchen01 Aaaaminnnnnnn3x. Resep2nya Fifi kitchen aku suka smua, sangat membantu sy dlm merintis usaha katering walo msh dlm taraf sangat awal dan kecil. Byk berkah selalu untuk Fifi kitchen bersedia sharing ilmu. 🫰love

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา +1

      @@RuthSuprapti MasyaAllah....ikut bahagia dengan kabar baik ini...jadi ladang usaha ..semoga laris manis dan makin maju ya...

  • @EstherDTrisna
    @EstherDTrisna 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Sy 5x bikkn bantet ga mekar jd kapok sayang buang bahan. Tinggal di amerika sulit cari TBM

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Hai bunda....jangan berkecil hati ya....semoga kali ini bunda lgsg berhasil...sya ikut ngerasain kecewa kalo berkali2 nyoba tapi gagal..kalo bunda SDH tonton video tutorial Fifi kitchen....mgkn bunda bisa menemukan jawaban yg bikin gagal bikin bolkus mekarnya....karna di Dalma video tutorialnya sya sudah jelaskan dengan sangat detail kunci tips dan triknya biar bolkusnya merekah sempurna....
      Bunda boleh sharing disini kira2 apa masalahnya....semangat bend...kali ini harus bisa dan berhasil bikin bolkus mekarnya....

  • @azanabris3280
    @azanabris3280 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Bun..klw plastiknya kesempitan apa bisa bikin bolu kukusnya nguncup .??

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Harus yg longgar biar kuenya nggk layu😁...maksudnya biar menciut gara2 kegencet plastik

  • @FirmanMancrus-vq3wu
    @FirmanMancrus-vq3wu วันที่ผ่านมา +1

    Bunda... Air sodanya pakai merk sprite bisa nggak ya bun...
    Terimakasih

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Bisa bund...hanya saja sprite SDH manis ya...bisa kurangi sedikit takaran gulanya..kurang LBH 100graman...

    • @FirmanMancrus-vq3wu
      @FirmanMancrus-vq3wu วันที่ผ่านมา +1

      ..iyaa bunda... Terimakasih sekali.. Semoga Fifi Kitchen jayaaaaa selaluuuuuuu....

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      @@FirmanMancrus-vq3wu sma2 bund... selamat mencoba ya..semoga laris manis bakulannya

  • @sulastrikarsoko6713
    @sulastrikarsoko6713 วันที่ผ่านมา +1

    Bun capnya ukr berapa..

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Cup bolu kukus bund...yg tinggi.. selamat' mencoba

  • @riasulistiawati5123
    @riasulistiawati5123 วันที่ผ่านมา +1

    Di jual berapaan bun bolu kukusnya..?

  • @zahrasyahbani3951
    @zahrasyahbani3951 วันที่ผ่านมา +1

    jadi berapa pcs bun 1resep nya..

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      33 pake cetakan UK 8 atau size A....60an untuk cetakan kecilnya... selamat mencoba

  • @wiwinmeinarni3017
    @wiwinmeinarni3017 วันที่ผ่านมา +1

    Bun air didanya netek apa? Dan plastiknya ukuran brpa?

    • @wiwinmeinarni3017
      @wiwinmeinarni3017 วันที่ผ่านมา +1

      maaf bun majsudnya merek apa

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Merk dandangnya maksudnya ya....merk prima bund..5thn lalu di tawarin sales keliling...sya beli karna memank bagus kwalitasnya.... Alhamdulillah SDH sya gunakan selama 5thn dan msh sangat bagus... padahal hampir setiap hari dipakai...
      Plastik opp UK 14 bisa bund....
      Selamat mencoba

  • @sariimiigoreng6206
    @sariimiigoreng6206 วันที่ผ่านมา +1

    Klo ditempat bunda,, dijual berapaan bun?

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      4ribuan Bun... selamat' mencoba

    • @sariimiigoreng6206
      @sariimiigoreng6206 วันที่ผ่านมา +1

      Otw coba..
      Alhamdulillah kemarin lebaran idul adha.. Sudah coba resep putri salju dan nastarnya.. Buat bakulan
      Alhamdulillah... Pada suka.. Cocok dilidah customer..
      Makasih ya bun,,atas ilmunya. Semoga berkah dunia akhirat🤗

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา +1

      @@sariimiigoreng6206 MasyaAllah... BarakAllahufiik...senang bgt kalo dapet kabar baik sprt ini....semoga laris manis ya bund bakulannya...jgn patah semangat...maju terus pantang mundur...perbaiki atau tingkatkan kwalitas produknya.. insyaallah cust yang nyari

  • @zahwafa027
    @zahwafa027 วันที่ผ่านมา +1

    Maaf ka fifi mau tanya Air sodanya bisa diganti dengan soda kue g ka

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Blm pernah buat pake soda kue bund....kalau pakai susu cair atau santan pernah..tapi tekstur tidak selembut pakai air soda....pakai santan atau susu cair cenderung cepat kering....

    • @zahwafa027
      @zahwafa027 วันที่ผ่านมา +1

      @@Fifikitchen01 baik terimakasih ilmunya ka 🙏

    • @zahwafa027
      @zahwafa027 วันที่ผ่านมา +1

      Klo air soda g ada bisa pake sprite kah sekrng susah cari air soda ka

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      @@zahwafa027 boleh tapi sprite Khan manis y tidak tawar...bisa kurangi takarang gulanya sedikit agar tidak over manisnya....air soda bissa byk dijual di warung2....

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      @@zahwafa027 sma2 bubd

  • @Lisa-gs9dr
    @Lisa-gs9dr วันที่ผ่านมา +1

    Jadi penyebab bolu kukus setelah dingin bau amis knp mba,padahal sdh pakai vanili

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Pakai pasta untuk perasa dan warnanya bund . insyaallah menghilangkan bau amisnya

    • @amyyunita3301
      @amyyunita3301 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Iy aq jg suka amis, klo buat bolkus, maka kadang males buatnya... 😢

  • @hanaindrianisetiawan109
    @hanaindrianisetiawan109 วันที่ผ่านมา +1

    Bunda kalo mau bikin nya sdkit dulu misal itu semua bahannya2 cuma dipakai setengah nya, bisa ga?

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Bisa banget bund...buat setengah resep artinya semua bahan dibagi 2 ya... selamat' mencoba

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      Simak video dengan baik...agar tidak gagal membuat bolu kukus mekar yg merekah sempurna

    • @hanaindrianisetiawan109
      @hanaindrianisetiawan109 วันที่ผ่านมา +1

      @@Fifikitchen01 trm kasih bun....

    • @Fifikitchen01
      @Fifikitchen01  วันที่ผ่านมา

      @@hanaindrianisetiawan109 sma2 bund

    • @hanaindrianisetiawan109
      @hanaindrianisetiawan109 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@Fifikitchen01 Bunda....Saya udah nyobain resep nya, dan bener2 BERHASIL bun😭😭😭. Ini baru pertama kali saya bikin kue bolu kukus, dan saya bner2 ga bisa bikin kue yg bagus sblmnya🤭. Mksh bunda....terharu bngt🤗