Para los que preguntaban que hacer con el asado que sobro, se pone en una fuente, medio alta, y se lo cubre con agua y a la heladera..... después cuando lo quieren comer, lo sacan del agua y va a la parrilla o al horno, queda perfecto, casi casi como si no fuera recalentado, es lo que hacen las parrillas cuando les sobra. prueben...van a ver como empiezan a hacer mas cantidad ya que lo que sobra no se tira... espero les sirva.... abrazo locos!!!
¡Buenas!. @@tamaravalencia9025 . Quiero aportar que el comentario especifica: "se lo cubre con agua y a la heladera". Por ende no debés ponerlo en el freezer. Espero haber sido de utilidad. Saludos.
cocino a diario con el disco y lo mejor es despues de cada uso lavarlo SOLO con agua con una esponja de alambre , secarlo bien y ponerle una capa de aceite es mas facil un capo laucha desde uruguay
excelente video Laucha acá en Monterrey le hacemos parecido pero en vez de aceite usamos manteca de puerco igual unas 2 o 3 veces te voy a pasar unas recetas para que las hagas allá
si podes hace videos explicando cocina de olla a fuego ( ejemplo de hierro o cobre ) , como curarlos tips y cosas de esas . buenisimo el canal un saludo desde uruguay
Saludos ...Hoy mi hermano me envió un Disco desde argentina, así que acá en Manta - Ecuador sera la novedad .. ya te contare como nos vas .gracias por el video despejo muchas dudas
hola laucha me encanta todo lo que hacen y aplico muchas de las cosas que me enseñan ustedes queria preguntarte si a las sartenes de chapa que se usan en restauranes o escuelas de cocina tambien hay que aplicarles el mismo metodo de curado?
Laucha un abraso otra pregunto a cuanta distancia debe estar la cruz del suelo y del fuego para un buen asado de tira o costillas de cerdo gracias nuevamente y espero hacer muchos asados con tus recetas me ayudan un monton un saludo a tu equipo de trabajo
un capo Laucha! consulta. ..y si en lugar de aceite usamos un pedazo de grasa del vacío o de cerdo? va también, no? tendrá algún inconveniente? gracias por tu respuesta
Buenisimo !! Y muy util...ademas sabes que tiene de lindo el video ?QUE DURA SOLO 3 MINUTOS !! like y suscrito !! Saludos desde Agua de Oro, Cordoba, ...y si ARGENTINAAA.
por favor Laucha, respondeme, para el caso de una parrilla que cuidados debo tener y como debo limp'iarla y mantenerla meintras no la uso. en Lima la humedad es muy alta y qué hacer si se `presentan algunas oxidaciones. Gracias
Laucha buenas noches de cuantos milimetros debe tener el disco de arado y la plancha de los lados 3.5/4./4.5/5./6. Quedo atento a la respuesta y gracias por todas tus recetas me an ayudado un monton felicitaciones!!!
como se limpia una vez terminado el asado para guardarlo y podrían hacer un vídeo sobre planchas... que tipos de planchas, que metales, como curarlas, como limpiarlas una vez terminado de usarla saludos!!!
una pregunta laucha y espero que respondas tengo una duda para el lechon a la cruz cuales serian las partes mas seguras para atarlo y como clavarlo en la tierra para que quede firme
grande Laucha, queria saber si me puedes enseñar los utensilios que usas para el pescado veo qu ehay unas mallas que envuelven el pescado y no hay que manosearlo tanto para darle vuelta, gacias por tus recetas desde Jaen Cajamarca Peru.
Quisiera mandar hacer una estaca para asar y un disco , pero como aquí en Costa Rica no se utiliza me gustaría saber que características le debo indicar al artesano en metales que me lo hará ( tipo de metal , medidas, filo etc. ) SALUDOS desde Costa Rica ... Pura Vida !!
Hola! Bendiciones para todos! Que es mejor? Disco de arado o de chapa? Xq me quiero comprar uno y hay muchas opciones..la otra es si lo compro cóncavo o plano...🤔
hola laucha mi nombre es daniel de samoré te quería agradecer felicitarte a vos y a todo tu equipo y preguntarte si a la chapa se la hace el mismo proceso para limpirla un abrazo
Laucha, cuanto tiempo podemos dejar la carne en el frizzer? Y a la hora de descongelarla cual seria el metodo mas correcto para que no quede ni dura ni chiclosa?
Hola laucha en este video hablas de usar llama o brasas según lo que estés haciendo ¿ me recomendas la cocina rocket ? ya que con este sistema sería sólo llama
saludos desde Aguascalientes México Laucha te recomiendo que agas la receta de los camarones rellenos o más conocidos como (camarones a la momia) son un manjar !!!!
saludos desde España y felicidades por el excelente canal, mi pregunta es como limpias la parrilla cuando usas carbón? sin llama no se quema la porquería del asado anterior
La parri, una vez usada y mientras está caliente con papel de diario la podes emprolijar. Si queda un poquito sucia la limpias cuando prendes el próximo fuego.. antes de tirar la carne.
hola Laucha, como hacemos con un corte de carne que tiene espesores diferentes a la hora de asar? el otro día tenía un vacío que de un lado era finito y la otra mitad bastante gruesa
Laucha hola, tengo un disco el cuál no e usado y menos curarlo y se ha errumbrado todo y quisiera limpiarlo con tapa y todo, como debería hacerlo, me podrías indicar, desde ya muchas gracias y abrazo
Todo bárbaro, pero como hago si tengo un mechero y no dispongo lugar para hacer fuego? Si lo quemó poniéndolo arriba del mechero la parte de dónde se cocina va a chorrear arriba del mechero
Para los que preguntaban que hacer con el asado que sobro, se pone en una fuente, medio alta, y se lo cubre con agua y a la heladera..... después cuando lo quieren comer, lo sacan del agua y va a la parrilla o al horno, queda perfecto, casi casi como si no fuera recalentado, es lo que hacen las parrillas cuando les sobra. prueben...van a ver como empiezan a hacer mas cantidad ya que lo que sobra no se tira... espero les sirva.... abrazo locos!!!
En el freezer o la heladera??
¡Buenas!. @@tamaravalencia9025 . Quiero aportar que el comentario especifica: "se lo cubre con agua y a la heladera".
Por ende no debés ponerlo en el freezer.
Espero haber sido de utilidad.
Saludos.
cocino a diario con el disco y lo mejor es despues de cada uso lavarlo SOLO con agua con una esponja de alambre , secarlo bien y ponerle una capa de aceite es mas facil un capo laucha desde uruguay
Williams Rodriguez Tu dices que se puede lavar el disco de arado con agua teniéndolo al fuego luego de haber cocinado con el?
Qué lindas sensaciones te deja la musica de fondo de Churupaca!! Gracias Laucha y equipo de LXelA por brindarnos tanta buena energía!
Laucha, chiquitin, cómo disfrutamos tus recetas la familia y amigos aquí en Valencia, España.
Todo lo mejor y muchas gracias por tu excelente canal.
saludos desde Durango, México Laucha y felicitaciones por el programa, son los mejores.
Me encantan todos los videos laucha genio,una pregunta mi disco es nuevo y tiene pintura como le saco la pintura para curarlo?
Laucha genio!! Para la próxima responde las mejores o mejor forma de limpiar la parrilla!! Saludos de Uruguay!
excelente video Laucha acá en Monterrey le hacemos parecido pero en vez de aceite usamos manteca de puerco igual unas 2 o 3 veces te voy a pasar unas recetas para que las hagas allá
un verdadero Regio tiene que apellidarse Garza.....
Quike Suarez ansina es COMPADRE más regio que la carne asada y el cabrito junto el cerro de la silla XD
si podes hace videos explicando cocina de olla a fuego ( ejemplo de hierro o cobre ) , como curarlos tips y cosas de esas . buenisimo el canal un saludo desde uruguay
Saludos ...Hoy mi hermano me envió un Disco desde argentina, así que acá en Manta - Ecuador sera la novedad .. ya te contare como nos vas .gracias por el video despejo muchas dudas
Vamoooooo mis hermanos argentinos.gracias lauchita y comunidad.abrazos a todos.
Muito bem explicado seu video. O melhor que encontrei. Parabens. Abracos. Registro /SP Brasil.
Muy bueno el video yo lo dejo cn comida al disco y lo limpio d la misma formó solo cuando lo voy a usar y el resto d comida lo proteje...
De aqui desde USA saludos soy cubano y t felicito por tu canal harias una receta con costillas de res con hueso o sin hueso
hola laucha me encanta todo lo que hacen y aplico muchas de las cosas que me enseñan ustedes queria preguntarte si a las sartenes de chapa que se usan en restauranes o escuelas de cocina tambien hay que aplicarles el mismo metodo de curado?
Laucha todo exquisito. Te sigo xq aunque no haga asado para mi sola, he aprendido muchisimo! 🐁🐀
Laucha un abraso otra pregunto a cuanta distancia debe estar la cruz del suelo y del fuego para un buen asado de tira o costillas de cerdo gracias nuevamente y espero hacer muchos asados con tus recetas me ayudan un monton un saludo a tu equipo de trabajo
Grande Laucha....fieles seguidores aca desde Panamá...Vamo Arriba!!
Este tipo de limpieza también se puede aplicar para parrillas y otros artículos que se usen a carbón?????
Saludos desde Lima, Perú
Espectacular Laucha, asi se hace, también lo hago de este modo.
Grande "Locos Por el Asado".
Un saludo desde el Perú. Gracias por compartir con nosotros tus secretos.
Muy bueno los videos, me gustaria que hicieran un par de preguntitas mas nose 5 o 6. Exelente videos
GRACIAAAASSSSSS!!!! ME ACABO DE COMPRAR UN DISCO DE ARADO !!!
Fuaaaa! Ya hasta pensaba cuál detergente limpiaria mejor (a veces me pongo en Doña Rosa mode ON) , menos mal que aclaró que nada de agua!
Esto es cátedra del asado on line... simplemente el canal es de 10
Vamooo Luiiss!
un capo Laucha! consulta. ..y si en lugar de aceite usamos un pedazo de grasa del vacío o de cerdo? va también, no? tendrá algún inconveniente? gracias por tu respuesta
Gracias genios. Parece una boludez pero ayuda muchísimo a quienes no sabemos estás mínimas cosas. Sencilla y excelentemente explicado. saludos
Buenisimo !! Y muy util...ademas sabes que tiene de lindo el video ?QUE DURA SOLO 3 MINUTOS !! like y suscrito !! Saludos desde Agua de Oro, Cordoba, ...y si ARGENTINAAA.
por favor Laucha, respondeme, para el caso de una parrilla que cuidados debo tener y como debo limp'iarla y mantenerla meintras no la uso. en Lima la humedad es muy alta y qué hacer si se `presentan algunas oxidaciones. Gracias
gracias y gracias a ustedes locos me salen unas recetas geniales al asador aca en mexico tienen su casa saludos vamoooooo!!
lindisima la música, y el vídeo es excelente.
Saludos desde Córdoba
Muy buen consejo laucha felicidades manda saludos gracias por tus videos
Que grande!!! Lo q estaba buscando... Q medida tiene aprox el disco???
Me encantan los videos, muy buena onda Laucha, seguí así con esa alegría y tan ricas recetas
laucha genio ! Sos el mejor asador argentino , Saludos desde mar de tuyu
Buenas tardes, finalizado el uso del disco se limpia, o solo cada vez que se va usar se debe realizar el proceso
gracias por decir como limpiar el disco ya no se me va a picar gracias por el video
gracias master por sus consejo .saludos
Mil gracias locos por el video. La verdad es que reutil. Un abrazo desde Chile.
Buena esa!! Nosotros siempre lo limpiamos en el momento antes de usarlo!! GRACIAS!
Laucha buenas noches de cuantos milimetros debe tener el disco de arado y la plancha de los lados 3.5/4./4.5/5./6. Quedo atento a la respuesta y gracias por todas tus recetas me an ayudado un monton felicitaciones!!!
laucha mandate una buseca al disco!!! genio
Laucha, como limpiás la parrilla? Un paso a paso bien detallado quiero papá!!!
Diganle al amigo del laucha que con ese corte parece la sota de basto jaja
Capo jajaja si posta.. es igual jaja
Jajajjajjaja
🤣🤣🤣🤣🤣
Es él ajaajajaj
Jajajaj
laucha! un video de como afilar y mantener las cuchillas bien afiladas!
Grande Lauchaa!!! A seguir delatando paladares!! acá y en el mundo!!!
como se limpia una vez terminado el asado para guardarlo y podrían hacer un vídeo sobre planchas... que tipos de planchas, que metales, como curarlas, como limpiarlas una vez terminado de usarla saludos!!!
Saludos desde Canada que maravilla de Canal.
Recién lo registre que grande el laucha, saludos acá de Uruguay gracias ,,
Sos Crack Laucha 👏👏
Gracias x la data y las recetas
una pregunta laucha y espero que respondas tengo una duda para el lechon a la cruz cuales serian las partes mas seguras para atarlo y como clavarlo en la tierra para que quede firme
grande Laucha, queria saber si me puedes enseñar los utensilios que usas para el pescado veo qu ehay unas mallas que envuelven el pescado y no hay que manosearlo tanto para darle vuelta, gacias por tus recetas desde Jaen Cajamarca Peru.
Grande laucha sos un maestro saludos desde los cóndores
Saludos desde chile los veo siempre perrin saludos y sigan a sí
Mui Bueno. Gracias (Desde Brasil)!
Quisiera mandar hacer una estaca para asar y un disco , pero como aquí en Costa Rica no se utiliza me gustaría saber que características le debo indicar al artesano en metales que me lo hará ( tipo de metal , medidas, filo etc. ) SALUDOS desde Costa Rica ... Pura Vida !!
Buenas voy ha usar el disco por primera vez que me recomendas hacer soy principiante en esto
tienes un nuevo suscriptor desde ciudad valles San Luis Potosí México
ojalá nunca se pierda está tradicion del asado saludos
Hola! Bendiciones para todos! Que es mejor? Disco de arado o de chapa? Xq me quiero comprar uno y hay muchas opciones..la otra es si lo compro cóncavo o plano...🤔
th-cam.com/video/sKOI0Ge0Ggg/w-d-xo.html te dejo este video capas que te ayude 💪👌 sin Bicarbonato 😲
wena chicos esta buena que sigan haciendo videos haci! podrian hacer un tutorial para ahumar en casa
veo todos tus videos
hola laucha mi nombre es daniel de samoré te quería agradecer felicitarte a vos y a todo tu equipo y preguntarte si a la chapa se la hace el mismo proceso para limpirla un abrazo
Si Daniel! Saludos!
gracias vamooos
un saludo desde ecuador se les felisita sigan asi👍
Saludos desde España los mejores Asadossssssss
Saludos!
Laucha, cuanto tiempo podemos dejar la carne en el frizzer? Y a la hora de descongelarla cual seria el metodo mas correcto para que no quede ni dura ni chiclosa?
Hola laucha hacete un videito con tips para los puntos de cocción!! No le termino de agarrar la mano, a veces sale a punto, otras se seca, gracias!
Grande chicos es un gusto sintonizarlos
Buenísimo Laucha, te pregunto, para la olla de hierro, hacemos el mismo procedimiento?
Hola laucha en este video hablas de usar llama o brasas según lo que estés haciendo ¿ me recomendas la cocina rocket ? ya que con este sistema sería sólo llama
Buenas quería preguntar cómo sacar el óxido de una plancha y de un disco de arado......muchas gracias
saludos desde Aguascalientes México Laucha te recomiendo que agas la receta de los camarones rellenos o más conocidos como (camarones a la momia) son un manjar !!!!
hola!! laucha saludos desde sonora me facinan tus asados Felicidades!! saludos :)
que buenos todos tus vídeos laucha , saludos desde Colombia
Unos genios bro muy buena explicación
Son grandes muchachos! Abrazo desde Jujuy
saludos desde España y felicidades por el excelente canal, mi pregunta es como limpias la parrilla cuando usas carbón? sin llama no se quema la porquería del asado anterior
La parri, una vez usada y mientras está caliente con papel de diario la podes emprolijar. Si queda un poquito sucia la limpias cuando prendes el próximo fuego.. antes de tirar la carne.
hola Laucha, como hacemos con un corte de carne que tiene espesores diferentes a la hora de asar? el otro día tenía un vacío que de un lado era finito y la otra mitad bastante gruesa
Hola Laucha .. Tu como prendes el carbón ?? Y como controlas los niveles del calor ??
Para evitar la oxidación en la parte externa. Es el mismo procedimiento que se le hizo a la parte interna?
MAESTRO GRACIAS!!!
animo desde españa!!me encanta el canal!!!abrazo!!!
Genial video. Si lo curo con madera de pallets, pino, quedará algo wn el disco para la próxima cocinada? Tengo un montón de madera para quemar😂
Saludos desde el Jardín de la República! Tucumán !
Saludos Laucha desde Costa Rica
Muito obrigado amigo do Brasil.
Laucha hola, tengo un disco el cuál no e usado y menos curarlo y se ha errumbrado todo y quisiera limpiarlo con tapa y todo, como debería hacerlo, me podrías indicar, desde ya muchas gracias y abrazo
gracias laucha me salvaste la vida (va la vida del disco) mañana tengo que hacer chorizo a la pomarola al disco
Bien Laucha, graciasss.
Todo bárbaro, pero como hago si tengo un mechero y no dispongo lugar para hacer fuego? Si lo quemó poniéndolo arriba del mechero la parte de dónde se cocina va a chorrear arriba del mechero
Laucha sos terrible loco, te admiro y a todo el equipo de locos x el asado
Laucha, ¿cual es la forma correcta de limpiar la partilla?
Terrible corta.presiso consiso wena hnes saludos desde peñalolen. El video mas cortito q e visto de los tuyos mano.
Excelente. Pa la proxima podrías preparar carne de res al disco? Por favor 😁
hola, felicidades laucha... vamooo... una pregunta, donde o como pido el disco... vivo en México, df gracias y sigue cocinando como siempre... vamoooo
laucha saludos desde Ecuador sos el mejor
Saludos desde el Salvador como siempre con vos luchó bamooooos locos
muchas gracias comunidad !!lo voy a estar haciendo !!
buenos tips laucha, Saludos!!!.
Gracias! Muy clarito!😊❤