Ayam Jangan diungkep pakai air..! ungkep dengan cara ini akan lebih empuk dagingnya
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 มิ.ย. 2024
- #ungkepayantanpaair #ayamungkep #indoculinairehunter
Mulai sekarang ayam tidak harus diungkep dengan air, tapi diungkep tanpa air pun bisa dan hasilnya dagingnya lebih empuk dan juicy. Cara ungkep ayam tanpa air sangat mudah dipraktekan seperti dalam video ini. Resep ayam ungkep tanpa air ini membuat daging ayamnya tetap enak dan lebih empuk di dalam nya karena tidak banyak cairan ayam yang keluar sewaktu di ungkep, jadi ayamnya tetap gurih, tidak hambar dan empuk juicy daging nya.
Silahkan dicoba resepnya, cara baru ungkep ayam tanpa air yang hasilnya gurih dan empuk dagingnya. Jangan lupa like video ini, share, komen dan juga subscribe untyuk membantu mengembangkan channel ini. Terimaksih dan salam sehat selalu...
BAHAN-BAHAN :
Daging ayam 1,5 kg
Bawang merah 180 gram (22 siung bawang merah kecil)
Bawang putih 8 siung
Kemiri 4 butir
Jahe 5 cm
Lengkuas 4 cm
Ketumbar bubuk 1/2 sendok makan
Kunyit bubuk 1/4 sendok makan
Serai 1 batang
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 4 lembar
Garam 1 sendok makan
Minyak goreng secukupnya
From now on the chicken doesn't have to be covered in water, but you can also cover it without water and the result will be more tender and juicy meat. How to cover chicken without water is very easy to practice as in this video. This recipe for steamed chicken without water keeps the chicken meat delicious and softer inside because not a lot of chicken juice comes out when it is cooked, so the chicken remains tasty, not bland and the meat is tender and juicy.
Please try the recipe, a new way to cook chicken without water which results in tasty and tender meat. Don't forget to like this video, share, comment and also subscribe to help develop this channel. Thank you and healthy greetings always...
INGREDIENTS :
Chicken meat 1.5 kg
Shallots 180 grams (22 small shallot cloves)
Garlic 8 cloves
Candlenut 4 items
Ginger 5 cm
Galangal 4 cm
Coriander powder 1/2 tablespoon
Turmeric powder 1/4 tablespoon
Lemongrass 1 stalk
Bay leaves 2 pieces
4 lime leaves
Salt 1 tablespoon
Right amount of oil
Mama sy kalau ungkep ayam dari dulu seperti ini,cuma pakai bumbu tanpa air. Beneran empuk & enak..👍
Kl ibu sy kl masak ayamnya d kukus setelah itu d bumbui d ungkep bntar rasanya eunak
Sisa bumbu bisa di goreng juga, rasanya gurih... Anak2 saya sangat suka ditabur diatas nasi.. 👍
Masaknya selalu pakai bumbu alami, no msg.. sama sy jg dmkn.. thank you sdh banyak sharing video masaknya
Betul sekali tanpa penyedap tapi tetap enak, selamat mencoba resepnya
Saya masak sdah puluhan tahun tdk pake msg..selalu lupa..😊
Kl ungkep senang yg asam manis..digado juga enak..👍
Alhamdulillah Mantul..
❤
Wowww sedap kali 👍🏻👍🏻👍🏻😋
Iya pengen di coba ah, kelihatan nya enak yaa.. Tks pak
Makasih resepnya,, mantap 👍
MANTAP‼️tekniknya bagus... Mhksh om❤️
Alhamdulillah...mksh Om..resepnya...🙏
Thanks bro Hanter resep nya sehat sll Aamiin yra
Tks resepx. Mantan Alami🙏👍
terima kasih banyak berbagi ilmunya Pak
Masyaalloh enak sekali ini jadi pengen nyoba terimakasih pak resep masak an nya ❤❤❤
Mksh om resepny😊
Mantul yaa... jadi pingin nyobain ahhh.
Mantul ...
Terimakasih resepnya Chef
Mantul ditambah sambal dan lalaban
Enak tu,tinggal bikin sambal terasi😂
Yummmy... 😋 😋 😋
Thank you for the recipe...Chef!
Salam Jumaat yang penuh berkah...
Amiinn...
Alhamdulillah. Terima kasih banyak. Enak dan enak.
Jogja hadir
Jos bosku !!!
Semoga barokah dan sehat selalu. Amin Amin Amin YRA.
Amiinn... terimakasih semoga sehat selalu
Pokoknya saya suka om kungkurahan ini masaknya pakai bumbu alami without penyedap rasa, ai laik it veri mach
Terimakasih komentarnya, selamat memasak
Terima kasih chef resepnya
rasanya. Mantab😅
maknyus....
Maknyoss pingin recook . makasih resepnya Chef
Selamat mencoba resepnya
Dri Jkrt hadir . Alhamdulillah. Goreng " paha & sayap andalan kel Setiap acara routin teu kalangkung , tpi cuma sakedap singgah di piring ,ini kebetulan lgi nyetok tpi ayam pejantan , teu sa wios "..? Hatur Nuhun🙏 bade di damel nganggo cara Kang Chef . Insya Allah . Salam sehat ti kateubihan...
Mangga wilujeng masak hayam ungkep na tiasa oge nganggo ayam pejantan
Bisa dicoba nih...mksh pak Hunter
Sama-sama terimakasih
Mantap
Assalamualaikum.
Terima kasih resep nya.
Lama g dengar kungkurahan. Kata2 ini yg bikin teringat almh mamahku kalau lagi masak.
Beliau lahir 4/4/1934.
Insya Allah mau di coba resep nya👍
Waalaikumsalam, Jadi teringat sama mamah nya ya? selamat memasak
Empuk ayam goreng nya
Cikarang hadir nyimak,maknyoooiii
Terimakasih
Sedapnya ayam ukep wajib coba nich.enak bnget
Terima ksh
Ciputat hadiir maantaap
Terimakasih
Trima kasih unt resepnya, ayam grng yg juicy, .BP Hunter . I Will try at home, making this for my grantsun
Selamat memasak
Sllu d coba klo ada resep baru nih
Terimakasih selalu memasak dengan resep dari channel ini
Sisa bumbu ungkepnya bs buat kremes biar lbh gurih 👍👌
Betul sekali
Baarakallahu fiik atas ilmunya saya selalu pakai resep dari bapak
Amiinn..
Yummy
Diapain aj klau ayam sy pling suka,,, 😊
Asalamualaikum....mantap Maknyus makasih resepnya salam sehat slalu d Amsterdam pak hunter
Waalaikumsalam, selamat mencoba ya, salam sehat selalu dari Amsterdam
Ikutan bikin ah….
Selamat mencoba resepnya
Trimakasih om ,sudah berbagi ilmu pada kami semuga sukses 😊
Amiinn.. terimakasih do'anya
Trimakasih resep2 masakannya...Pak...
Maaf lahir dn batin...
Maaf lahir bathin juga, selamat memasak
Assalamualaykum hatur nuhun ungkep ayam tanpa air chef 👍🙏
Waalaikumsalam, wilujeng nyobian resepna
hadir kawan
Terimakasih
Semoga sll di berkahi Allah ya om
Amiinn..
AKU SUKA BISMILLAH DAN DOA ❤❤❤❤TERIMA KASIH
Terimakasih, salam sehat selalu
Bimbunya di tambah tepung trus digoreng bisa jadi kremesan 👍🙏
Iya betul sekali
Sisa bumbu saya pakai ungkep tempe,,,,,Surabaya indonesia hadir
Iya bisa untuk tahu tempe ungkep..
Enak sekali ayam gorengnya broer
Baru tau ngungkep ayam pakek minyak, besok langsung coba ah... mksh resepnya, kyknya enak banget nih
Selamat mencoba ya
Ssya sangat suka resep dari bpk ...semoga selalu di beri kesehatan dan kesematan ....Aamiin 🤲🙏
Amiinn... terimakasih, salam sehat selalu
Ijin recook om
Selamat memasak
Om bagaimana kl tdk pakai wajan utk ungkepnya tp diungkep di slow cooker@@indoculinairehunter3361
Mintak resrpinya admin moga sehat selalu dan murah rezeki...malay hadir..
Amiinn... terimakasih kegadiran nya
Is het niet beter iets langer broer?
Dat kan maar moet echt met kleine vuurtje en regelmatig roeren, anders wordt kip gebakken.
Tidak bisa kungkurahan😅
Sy jg g PK air
Karna klu PK air lm ngeringinya
Karna ayam boiler byk mengandung air
Mmg enak dan dagingnya empuk
Trimksh pak buat resepnya
Enak bgt
Iya betul sekali
klo pake ayam kampung gmn bpk
Bisa juga tapi harus lama ungkepnya benar-benar api kecil dan sering diaduk
Kalo bebek bisa gak om
Kalau bebek karena dagingnya suka alot lebih baik diungkep biasa pakai air
Cair yg keluar dari ayam kan bau amis dong om
Tidak kan ada rempahnya dan juga cairannya gak banyak keluar, jadinya dagingnya empuk juicy
Om kl ungkep ayamnya dgn slow cooker bisa tdk ya ? Tks.
Bisa aja
@@indoculinairehunter3361 Oke chef. Segera dilaksanakan Tks.
jadi tidak,dikungkurahan ,ya😅cung yg ngerti,apa artinya dikungkurahan?
Enggak
Brapa menit masak nya pak
Di video saya bilang 15 menit
Kalau menggunakan wajan biasa apa bisa? Itu spertinya wajan anti lengket.
Sebaiknya pakai wajan anti lengket supaya tidak gosong dan lengket, tapi pakai wajan biasa bisa dicoba, silahkan
Kok ga ditutup Om,ungkep kan harusnya ditutup
Digorengnya pakai api' besar/sedang?
Api sedang menuju kecil
Harus pake wajan anti lengket biar ga gosong?
Sebaiknya begitu