Cách kho cá Basa và cách nấu nước xốt để kho nhiều loại cá
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- CÁ BA SA KHO
NGUYÊN LIỆU
500g cá
2 thìa canh muối (2 tbsp)
2 thìa canh giấm (2 tbsp)
1/2 thìa canh rượu (1/2 tbsp)
1 nhánh gừng (1 tbsp)
8 gốc hành lá
2 canh tóp mỡ không thích ăn thì không cho vào ạ
1/2 thìa cafe tiêu cho vào khi cá chín (1/2 tsp)
XỐT KHO (cá basa, cá hú, cá dứa, cá bông lau)
Mỡ cá 1 đến 3 thìa canh (1,5 tbsp)
7 củ hành tím
5 thìa canh nước mắm cho 500g cá (5 tbsp)
1/4 thìa cafe bột ngọt (1/4 tsp)
1,5 thìa cafe đường thôt nốt (1,5 tsp) dùng đường cát thì dùng 1 thìa cafe
10 đến 15 quả ớt
1 thìa canh nước màu (1 tbsp) nước màu thắng bằng đường và nước dừa tươi
1,5 chén nước dừa tươi tương đương 375ml (1,5 cup) không có nước dừa tươi thay bằng nước
1 thìa cafe muối (1tsp)
1 thìa cafe tiêu (1 tsp)
RESOURCES
500g fish
2 tablespoons salt (2 tbsp)
2 tablespoons vinegar (2 tbsp)
1/2 tablespoon of alcohol (1/2 tbsp)
1 ginger branch (1 tbsp)
8 root scallions
If you don't like to eat it, don't give it
1/2 teaspoon pepper when cooked (1/2 tsp)
SPIRIT OF WARE (basa fish, howling fish, pineapple fish, catfish)
Fish fat 1 to 3 tablespoons (1.5 tbsp)
7 purple onions
5 tablespoons fish sauce for 500g fish (5 tbsp)
1/4 teaspoon of Monosodium glutamate (1/4 tsp)
1.5 teaspoons of coarse sugar (1.5 tsp) using sand sugar then use 1 teaspoon
10 to 15 peppers
1 tablespoon of colored water (1 tbsp) colored water wins by sugar and fresh coconut water
1.5 cups of fresh 375ml coconut water (1.5 cups) without fresh coconut water instead of water
1 teaspoon of salt (1tp)
1 teaspoon of pepper (1 tsp)
-- Những cách giảm cân an toàn không dùng thuốc: bit.ly/2JjDTze
-- Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:
+ Những cách làm bánh ngon: bit.ly/2wAe7SP
+ Cách làm những món chè: bit.ly/2LowNur
+ Những món mứt ngon: bit.ly/2PnMPHg
+ ĐĂNG KÝ HỌC MIỄN PHÍ :bit.ly/2Hgj0c9
+ Trang fanpage facebook của kênh: bit.ly/2HAtLkT
+ Group Facebook học online miễn phí: bit.ly/2HE1TQY
-----------------------------------------------**********--------------------------------------------
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.
![[ENG SUB] Cá kho tộ, kho tiêu đặc biệt và bất bại này sẽ khiến bạn yêu thích | Caramelized catfish](http://i.ytimg.com/vi/BfD1KwGwkqA/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] Cá kho tộ, kho tiêu đặc biệt và bất bại này sẽ khiến bạn yêu thích | Caramelized catfish](/img/tr.png)
Cảm ơn cháu,,cô làn giúp việc nhiều món cô ko biết nấu cô mở vi deo của cháu và cô đả làm theo xin cảm ơn cháu.
Con chào cô
Bich Le con cảm ơn cô đã xem ạ. Con chúc cô và gia đình luôn vui vẻ và hạnh phúc cô nhé
Thích giọng của bạn ghê! Giọng miền Tây ngọt dễ thương!
Mình cảm ơn bạn nhiều nhé
Thankiu em rất ngon và tien loi khi ở nước ngoài ở co thì giờ nhiều chúc em cùng gia đình luôn nhiều sức khỏe
em chân thành cảm ơn anh chị
Cảm ơn em đã chia sẻ nhìn món cá kho hấp dẫn và đơn giản lắm
Mình xem một lèo mấy clip luôn. Bạn chỉ rất có tâm.
Kho cá mà đậy nắp thì nước sẽ bị đục, nấu canh cũng vậy…
Ngon ,giọng nói rất dể thương
cảm ơn chị nhiều
Phai cong nhan em Phuong giong noi qua de thuong va tinh cam. ❤
Em Ơi, Ăn Mỡ Cá Và Gan Cá Tốt Cho Mắt Đó, Không Hại Sức Khỏe Đâu. Em Uống Thuốc Dầu Cá Chưa ?, Nó Được Làm Từ Mỡ Và Gan Cá đó Nha Em. 🌹 🌹 🌹
15/11/2021
Miền bắc đang mưa lạnh 8 độ mà có nồi cá kho nóng hổi ntn ăn thì bay luôn nồi cơm
dạ, em nghe nói có vùng núi tuyết rơi, cả đời chưa được biết tuyết rơi.
Thấy hấp dẫn, ở gần ngửi được mùi chắc đói bụng lắm hihihi
Cô này nói chuyện rất thành thật ... còn co kia NT nói chuyện nghe xạo
chào anh chị, cũng chưa biết xưng hô sao cho phải. cháu cũng học hỏi từ nhiều người từ trường lớp chắt lọc lại chia sẽ và rất mong mọi người hiểu và làm được và luôn đón nhận những đóng góp của cô chú anh chị để làm được tốt hơn ak
@ thích ban nấu gian di nói chuyện thành thật ...cam ơn ban
@@phuongcaovan132 Mình cảm ơn bạn nhiều nhé
Ngon ngon
cuộc sống tươi đẹp hơn khi em được biết đến chị❤
Chị cảm ơn em nhiều nhé
Nước sốt cá này kho cá lục đuoc kh bạn SKTS ui ? Cám ơn nhiều lắm.
nhin ngon qua doi bung day
Mình hay dùng nước vo gạo hoặc các loại bột pha với nước để rửa cá ,cũng ko còn tanh luôn.
Dạ
Ngon hap dan qua, chi day nau ca ri cay vit di chi
Ngon quá chừng Phượng ơi.
cảm ơn chị Hồng Thanh nha
Mình dùng nước mắm hiệu gì để kho cá vậy ạ .thanks chj
dạ dùng nước mắm loại nào cũng được ạ
Muon hoc nau an ngon thi dden nhung quan an ngoai troi hoc cach nau , ddung co hoc qua youtube. Boi vi ho chi bay.^ khong a, gai ma tu nhan la gai dai thuong dung nhung tro ddeu^ nhu vay dde dduoc chong va ddan ong thuong mot minh no' ma thoi.
em cảm ơn anh chị đã góp ý ạ
Em giỏi quá, giọng nói dễ thương giống em vành khuyên ở bên đức cũng dạy nấu ăn. Hai người có bà con không?
Nhìn ngon quá 👍👍👍👍👍
CÁ NGON CHỨ CÁI GIỌNG CÓ GÌ MÀ NGON
TUI CŨNG Ở MIỀN TÂY NÈ
Cá basa đã béo lại cho thêm tóp mỡ 😂😂
Chào Phượng chị làm theo cách làm cá sạch xong ngâm giấm ,gừng, muối kho lên cá rất thơm ngon ko tạnh chứ lúc trước chị làm kỹ mà khó vẫn tạnh, camd ơn em chúc em ngày mới trang đầy niềm vui bên gia đình thân yêu
Em cảm ơn chị đã chia sẻ cảm nhận về món cá này. Chị KimThuyNhat ơi em mới chia sẻ làm bánh xèo bằng bột pha sẵn xốp giòn và giòn rất lâu ạ. Em mời chị bấm vào đây xem nhé th-cam.com/video/REgux7eeI50/w-d-xo.htmlsi=Is6Arf_V34BFD5Ji
❤
E kho theo cách của chị cá ngon lắm ạ, hihi e toàn nấu ăn theo công thức chị chỉ không à, ngon ơi là ngon
Em tên PHƯỢNG phải không ? em chia sẽ kho cá ngon quá , chị dùng công thức của em , nhưng kho hơi kẹo lại 1 chút vì ox thích ăn khô nước , nay thì ox vừa lòng rồi , thanks 👍👍👍
Nói chung xem rất hay, hữu ích nấu theo rất ngon. Nhưng mình thích những video ngắn gọn, nhưng vẫn rút kết dc công thức nấu. Chứ bận rộn mà ngồi xem cho hết video để nấu theo thật sự quá lâu.
em chân thành chị đã góp ý cho em, em sẽ thay đổi ạ
@ Ôi ad có phản hồi ạ. Nói chung mỗi người 1 quan điểm thôi nhé ad. Mình không có ý chê ji đâu. Nhưng nếu thời lượng dài thì mọi người thích xem những video ẩm thực hơn, vừa giải trí vừa học nấu. Như Ẩm Thực mẹ nấu, Khói Lam Chiều..( mình ví dụ đại loại thế chứ k có ý so sánh...)Còn video dạy cthuc nấu ăn như vầy thì mình nghĩ càng ngắn càng hay, chốt câu nào ra câu đó í. Chứ đi làm về mua khúc cá lật đật kho, lên mạng đứng trong bếp đợi xem hết clip vì tua qua thì sợ bỏ xót, lâu lắm ad ơi.
Làm ơn người miền Tây đừng dùng chữ ( thìa ) nha em gái
E dùng công thức này để kho cá bóp được không chị
được bạn ạ
I did not have a
Yummy, thanks for sharing !
Hồi xưa mình nhớ bà mình kho cá rô nước sanh kẹo rất ngon mà mình xem nhiều video de học cách kho ra thành phẩm giống như bà mình ma ko thấy, gia đình mình từ con gái nhỏ 6 tuổi đến vợ chồng mình đều rất thích ăn cá khô , mình bat đầu nấu ăn và kho cá khoảng 15 năm nay và xem rất nhiều video ma không tìm thấy được nồi cá kho như hồi xưa bà mình kho😕.
Bạn cho mình công thức được không
Vừa an xong ngon nhung mùi nuoc mắm khắp nhà phải.mở hết cửa và thấp đèn cầy cho hết mùi.
Cách làm nước xốt kho nhìn hấp dẫn quá, mình rất thích món cá kho kiểu này...
cảm ơn bạn nha
E kho món cá và làm nước màu c hướng dẫn đã thành công. E cảm ơn chị
Chị cảm ơn em đã tin tưởng chị. Chị chúc em luôn có nhiều thành công mới và thật nhiều hạnh phúc nhé em
Nhìn màu đẹp lắm bạn
Ngon quá chị ơi sao em kho cá hay bị đục nước quá chỉ giùm em với
Hi ban, khi nuoc sot con no’ng minh de ca vao uop thit ca ko bi mu.c ha? Thuong thì phai de nguoi moi uop duoc
CA TRA , CA BA SAA , CA THIEU KHI KHO KHONG DUNG GUNG .
Camoncoba naungoqua
Nên kho cá bằng chảo cho rộng rãi để trở cá cho dễ cá thấm đều gia vị rồi hãy cho sang nồi đất lúc đó sẽ nấu lửa riu riu để cá cạn nước từ từ rất là ngon
Em cảm ơn anh chị nhiều ạ
Ngon
Màu lợt đẹp hơn bạn ơi. Màu càng đậm càng ko muốn ăn
Hi nhìn món cá ba sa chị kho 😋 😋 😋 ngon hấp dẫn lắm ạ, màu sắc rất đẹp, cám ơn chị đã chia sẽ món ăn ngon bổ dưỡng, chúc chị vui vẻ hạnh phúc ấm áp bên gia đình thân yêu nhé, dạ Tuyết chào chị
Chị cảm ơn em Tuyết nhiều nhé. Cũng lâu lắm chị mới thấy em, em vẫn khoẻ chứ em
Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Nhg cá ở Mỹ họ đông đá lâu ngày. Nó. Rất tanh. Để mình thử làm theo cách của bạn xem
anh chị rứa cá với dấm và muối sẽ giảm đi việc tanh của cá ạ
NGÀY MAI MÌNH SẼ KHO NHƯ CÁCH CỦA SKTS, ĂN VỚI GẠO MÓNG CHIM NÈ. THANKS BẠN
Bạn có bán nước màu đó k
Ngon
Chj ơi có thể làm = loại cá khác như cá thu đc k ạ
Hôm nay. không có nấu cơm nhìn đĩa Cá b a s a kho hấp dẫn quá ai ai cũng phải phát thèm chưa
Like
Cho hỏi nồi đất chị mua ở đâu vậy chị
ca ba so kho thơm lắm , mình thích ăn laoij mỡ bụng ca ba sa ấy
NGON & HAP DAN QUA
Chị ơi e rất hâm mộ chị. Hôm nào chị làm cá mè kho nhé. E tk chị nhiều 😀😀😀
Chị ơi em rất thích xem chị nấu ăn nhưng sao em thắc mắc là món gì chị cũng dùng từ DẺO vậy chị ơi. Tuy em đi xa quê hương lâu rồi nhưng em nhớ từ dẻo không dùng cho cá
Chị cảm ơn em đã xem và góp ý giúp chị em gái nhe
Ngon quá 👍
Đây là cách kho cá mà tôi ưng ý nhất
Cám ơn chị hướng dẫn cách kho cá rất hay
Lam banh Kẹp cuốn di chi
❤️❤️💯
Thích câu : Mình lỡ tay “gót “ nhiều nước ...
Cái bàn tay làm không phải của người nói. Đúng là lừa người. Bàn tay của người nói là của người trẻ và rất đẹp. Cái bàn tay này của người già.
Giọng miền Tây nghe chân chất làm sao 🥰
Các món c đăng và e làm rất thành công từ cách làm và chia sẻ từ chị. Chúc chị thành công và nhận được nhiều lượt like nhé c
Ngon quá.đâm chât nam bô
Ngon quá! Nước màu ko cần dừa được ko bạn?
Dạ cách thắng nước màu đây ạ th-cam.com/video/wN0fvydJOO8/w-d-xo.html
Lấy mỡ heo làm đc k chị
Nhìn ngon quá, giọng nói dễ thương nữa
Mình cảm ơn bạn nhiều nhé
Sao không cằt nguyên liệu trước
Nước này kho được cá biển ko hả chị?
Cac ban cac ban cac ban nghe hoai Chan gop y thoi
Xin chào các ba..ạn ! Nghe tiếng dễ thương..thấy ghét.Cảm ơn
Hiii chào bạn, xin được bạn góp ý giúp mình ạ
bạn ơi cho hỏi tại sao có sự khác biệt giữa kho cá da trơn và kho cá có vẩy (cá lóc) . Cá da trơn thì kho như luộc, là làm nước sót rồi thả cá vào chứ ko chiên như cá lóc , bỏ dầu mỡ rồi mới thả cá vào.
Mình rất là thắc mắc bạn chỉ dùm. Cám ơn bạn rất nhiều
Cô đã làm món cá này và đươc khen Cám ơn con gái nhiều. Thân mến con .
Co luc nao thang nuoc mau.dieu bi .dong cut. Cam on chau da chia se ❤
dạ không cô ak
Chị làm món nào cũng thấy ngon , nhưng ko thấy mặt của chị
Xin cảm ơn bạn nhiều.
em xin cảm ơn ạ
Kho cá nào dùng công thức này cũng đc hả chị
Dài dòng quá
em chân thành cảm ơn anh chị đã góp ý cho em ạ
Chị ơi nhìn màu sắc thấy ngon ghê. Chị là cao thủ thượng thừa. Là sư tỷ nấu ăn rùi. Cảm ơn chị nhiều lém nha..chúc chị vui vẻ hạnh phúc bên gia đình nhen ..🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷💯💃
Mình thấy bạn kho cá mà mình nhìn thấy hấp dẫn quá mai mình kho thử giống bạn chắc ngon lắm đây , mình thường kho cá tra mới kho ăn liền thấy ngon còn hôm sau thì thấy nó tănh đó bạn
Ngon ngon di thoi. Lam huong Dan nuong sot thitkho xin cam on nhieu lam xin tam biet
Looks good!Yummy❤️👍🇺🇸June 8/2020Thanks for sharing!
Yummy! tks for sharing!
em cảm ơn ạ
được bữa cơm rất là ngon
G
This is no use to us, there is no english subtitle, I guess this is only for Vietnamese but I wish you will share to us by providing english subtitle so we can cook the same. Thank you!
Yes. Mainly you should know the ingredients ;
For cleaning the fish . It is a misture of white wine, vinegar, ginger for 20 minutes.
Do not use normal water. You should use coconut juice. ...Other things you can follow the video .
Chị chỉ dẫn tận tình, em nấu ra đc liền, cám ơn chị nhiều nha
Xin cảm ơn nhé!
xin chân thành cảm ơn ạ
Nhìn ngon quá hôm nào mình cũng thư làm
chúc bạn thành công
Nước sốt kho có bán k bạn
Thích giọng nói của chị 👍👍
Chị cảm ơn em
CAMON Ban chia se HUUICH
UNGHOkenhSUCKHOETAMSINH
CHANTHANH cam onBan
tuyet tuyet voi --
Hi hi ở mỹ ,chợ VN cũng có bán cá basa do chị Hai
dạ
Hấp dẫn quá c ơi
Phuong yeu luc nao cung la so 1
Mình cảm ơn bạn hiền nhiều nhé
Bàn oi minh thang nước mau de vo hu bay gio no dong cung roi minh khong biết chua no nhu the nao bo thi tiếc qua ban chi đùm minh duoc khong cam on ban chuc ban nhieu suc khoẻ
Ngon
em cảm ơn anh chị nhiều. Đây là Video mới với cách ướp thịt rất là thơm ngon, em mời anh chị bấm vào đây để xem: th-cam.com/video/EkiOHoVLOGM/w-d-xo.htmlsi=wBkJQSheP_MYF8W-
Hi ,tôi làm nước màu bị đông cứng có cách gì làm cho lỏng lại khg ? Chỉ dùm please