Risotto al porro
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- เผยแพร่เมื่อ 26 มี.ค. 2020
- In questi giorni stiamo preparando piatti con quello che troviamo in frigorifero, Sempre nell'ottica del #iorestoacasa.
Un piatto semplice, delicato e gustoso.
Fare un risotto equivale a coccolarsi ed in questo momento ne abbiamo tanto bisogno.
Ingredienti per due persone:
- 1 porro
- 200 gr riso
- 2 cucchiai olio extra vergine di oliva
- q.b. sale
- 10 cl vino bianco
- 500 ml brodo vegetale
- 10 gr burro per mantecare
- 20 gr parmigiano per mantecare
- 1 cucchiaino bicarbonato (insieme all'acqua per lavare il porro)
These days we are preparing dishes with what we find in the refrigerator, Always with a view to #iorestoacasa.
A simple, delicate and tasty dish.
Making a risotto is equivalent to pampering ourselves and at this moment we need it so much.
Ingredients for two people:
- 1 leek
- 200 gr rice
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
- to taste salt
- 10 cl white wine
- 500 ml vegetable broth
- 10 g butter for stirring
- 20 gr parmesan for stirring
- 1 teaspoon of baking soda (together with water to wash the leek)
Ricetta provata oggi, buonissima!!! 😍💖 grazie!
Lo farò ciao
Ma che bravo ❤️
Gran bella ricetta, l'ho provata ed è venuta buonissima! 😊🤤
Grazie Federico, siamo dei neofiti su youtube, ma ci fa piacere che nel nostro piccolo siamo riusciti a essere utili per qualcuno.
Un caro saluto
Barbara e Cesare del Ristorante La Vite
LAVANDO IL PORRO DOPO AVERLO TAGLIATO NON PERDE IL GUSTO?GRAZIE
No, perchè basta sciacquarlo e non tenerlo in ammollo.
Ma che è questa marmellata 😂😂😂😂😂