Filet mignon à la provençale (fabrication bouchère)

[@Michel-se8hf]

Que c'est appétissant. Peut-on avoir la recette avec proportions de la farce. Merci.

[@boucheabouchecomethierry]

Michel 73 la recette charcutière est précisez dans vidéo la proportion de farce est de 700 gr pour un beau filet mignon

[@Michel-se8hf]

@@boucheabouchecomethierry et bien non, il n'y a pas de proportion de maigre, de gras, quelles épices et quelles quantités. A moins que j'ai raté quelque chose. Merci pour la réponse.

[@regisclad3319]

C'est quoi la boite a âneries?

[@boucheabouchecomethierry]

Regis Clad ce que tu veux y mettre 😉