你吃过这样的饼吗？❗️ ❗️ 做法独特又简单明了，千丝万缕又丝丝分明❗️ ❗️酥脆、柔软又香喷喷的盘丝饼 ▏手抓饼，饼皮分层有技巧 Golden Silk Cakes ▏佳宝妈美食
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- เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ค. 2021
- Golden Silk Cakes 葱油饼做过很多次很好吃，盘丝饼吃过吗，千丝万缕又丝丝分明，饼皮分层的技巧，很有趣，香酥脆，非常好吃。
Ingredients 配方：
Dough 面团：
all-purpose flour 300 g 2 cup + 1 tbsp 普通面粉（中筋面粉）300克
boiling water 60 ml，100℃ 开水60毫升，开水的温度100℃
room temperature water 120 ml 室温凉水120毫升
oil & flour mixture 油酥：
all-purpose flour 40 g 3 tbsp 普通面粉40克
salt 5 g 1 tsp 盐5克
5 spices or 13 spices powder 0.5 g 1/2 tsp 五香粉或十三香0.5克
white sesame seeds 5 g 1/2 tbsp 生的白芝麻5克
vegetable oil 60 ml / 4 tbsp 4 tbsp 炒菜油60毫升
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#佳宝妈美食#Gabaomomcuisine#佳寶媽美食 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
最爱看佳宝妈的视频了，每期不漏，每个流程都解释了非常详细👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
谢谢你！
这个饼一看就好吃，一定试试做。谢谢佳宝妈妈的分享😁😁
非常好吃 谢谢支持！
确实做得不错👌你真是心灵手巧支持你大👍
很开心看到你的留言哦~这个饼很好吃，酥脆的。谢谢你~
好棒！解說清楚。
❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@@gabaomomcuisine 今天試作，我沒做造型，只是跟著佳寶媽媽滾圓，後面放芝麻（掉滿盆），還算可以。
我弄一團麵包洋蔥高麗菜肉餅，用平底鍋煎。也頂好吃。
家裡幫傭阿姨看了一次就有把握了，阿姨的父親是山東人，38年十萬人馬十萬軍 來到台灣組家庭 現在正和阿姨 爸爸一起享受阿姨的傑作 嗯……真的香 酥 脆 口感太棒了 阿姨說；好 再做一次，爸爸也說；好 我想再吃倆份……🤪😇😜😅😇😅
謝謝佳寶媽媽教的美味，謝謝您呦～💝
我非常高興讀到你的留言呢~~讓我感覺你有一個充滿溫馨和很有愛的家呀！這個餅煎的時候可以多放油的話，會非常酥脆，如果放油少點呢，就會表皮酥脆，裡面是柔軟的，所以，你可以讓阿姨做二種不同口感的，看一下你們自己更喜歡哪一種哦~ 謝謝你的支持和鼓勵🤪😇😜😅😇😅
@@gabaomomcuisine
謝謝佳寶媽媽 對於“放油”方面的提醒，每次都能學得您的麵食絕技 太幸運了，再次謝謝您～💝
嗯，沒錯從小至今 爸媽對我的養育 感受到的就是“愛” 嗯～🙂
真的是太棒啦~ 祝週末愉快~
@@gabaomomcuisine
佳寶媽媽週末愉快呦～😊
謝謝🙏
谢谢你~不客气哦~
我可以把餅絲盤子放在冰箱裡過夜第二天再把麵團擀平和烤嗎？
可以
@@gabaomomcuisine 效果會一樣嗎 ?還是過夜改變得太硬?你推薦馬上烤嗎? 你試過過夜嗎?
这个需要煎烙，锅里的油比平时多一点，它是死面的面团，没有酵母粉在里面，最好不要烤哦~~
😀😀😀👍