Lontong| Kuah Lodeh|Resepi Lontong|Rahsia Lontong Sedap
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Assalammualaikum dan salam semua,
Lontong ataupun kadang-kadang dipanggil kuah lodeh memang antara satu juadah yang selalu dihidangkan semasa hari raya. Ia adalah salah satu juadah istimewa di hari raya. dijodohkan dengan kuah kacang dan sambal sotong ,lagilah menjadikan lontong ini super istimewa. Pada hari-hari biasa pun, lontong selalu dijadikan sebagai menu untuk sarapan pagi.
Resepi lontong yang Kak Yan kongsikan kali ini memang menepati selera Kak Yan. Cukrp rasa rempah dan lemaknya. Sudah lama Kak Yan mencuba pelbagai resepi. Yang inilah yang paling Kak Yan puas hati.
Boleh cuba ikut resepi di bawah. Namum kuantiti bahan boleh ikut suka ye.
Resepi
Lontong
1 biji lobak merah
1/4 biji kobis
1 keping fucuk
1/2 biji sengkuang
3 bungkus tenpe
3 tauhu
6 tangkai kacang panjang
6-7 helai daun salam
10 ekor udang
2 batang serai
3 sudu besar minyak
2 sudu besar cili kering kisar
2 keping asam keping
500g santan sederhana pekat
Garam dan gula secukup rasa
Bahan Rempah
3 biji bawang merah besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
1 inci kunyit hidup
150g udang kering
Selamat Mencuba!
Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:
Instagram: /
Facebook: /
Blogspot: azianhasan.com/
AsSalam Kak Yan... Saya mohon pinjam dan halalkan resepi ini kpd saya ye... Terima Kasih Kak Yan 💖
Waalaikumsalam. Halal segala resepi yang Kak Yan kongsi🥰🥰🥰
Kak Yan your sayur lodeh is delicious and easy to learn, thanks to your husband and you for the recipes and have a wonderful days ahead.
🥰🥰
Saya dah subscribe tapi tak dpt any notification atau check yr pass recipes
Terima kasih subscribe tapi Kak Yan tak tahu pasal notification tu.
Slm, Kak Yan org kedàh, ye trdngar perkataan belemuih d sebut. Tngk mskan Kak, terlioq kerna lama x pekena mskkan lontong ni. Best sngt mkn bila2 pun.
Waalaikumsalam. Dulu makan lontong time raya jer. La ni jer boleh makan bila-bila masa kan.
Share kyan tk
😂nak berlagak
😂
Seronok tengok kak yan masak lontong memang menjadi pilihan time raya beginj
terima kasih
Assalammualaikum Yan....nanti bolih lah kmah cuba resepi resepi Yan.....done join TH-cam channel Yan....nanpak.pun sedap
Waalaikumsalam. Terima kasih dan salam kenal.
@@KakYan Alhamdulillah.....ya saya dari Shah Alam Selangor berusia 61....harap kita sebaya👌👌
@@salmahsaad7993 Kak Yan banyak muda lagi. Tak apa. Panggil aje Kak Yan. Chef Wan pun panggil Kak Yan.
daun salam kering boleh masuk x? sebab susah nak jumpa daun salam fresh mcm tu..
Boleh. Kak Yan pun selalu keringkan daun salam. Susah nak jumpa
assalamualaikum....nak masak guna resepi kak yan ni utk raya nnti...oppss satu lagi...cantik dapor kak yan
Terima kasih. Selamat hari raya
Kak yan resipi mmg sedap ..senang dan jimat ...
Kak Yan... rindu saya bila xdengar suara Kak Yan...suara yg manja dan menghiburkan...hilang streets .
😁😁😁
Salam.. kak yan nak tanya... kat mana kak yan beli cutting board tu... suke nengok..
Waalaikumsalam. Kak Yan beli online. Dah lupa pulak link dia.
Tmbh labu siam pun sedap.
Assalamualaikum Ka Yan.. Terima kasih resepinya.. Semoga murah rezeki..Aamiin Ya Allah
Waalaikumsalam..Sama-sama
Tauhu, tempe takde dalam description
La ye ke
K.yan ada buat resepi sambal lontong? Boleh share link?
Sambal kelapa ke?
@@KakYan sambal lada 😁
Selam kenal dr nekyah.
Makanan sedap semua👍👍
Salam kenal juga dan terima kasih
Klu xde daun salam boh daun kunyit boleh x kak yan ..
Daun kunyit tak sesuai. Kl tak ada daun salam tak apa
@@KakYan Terima kasih kak yan..🌹👍
Kak Yan..klau cili blender tu nk tukar kepada serbuk cili boleh ke
Boleh tapi hati hati takut hangit. Campurkan dengan air dulu ye
Alhamdulillah..
Tkasih kak Yan share resipi
Terbaik 👍👍👍🌺
Sama-sama
Mak yannnnn masak memang sedapppp tak tipu.. ❤️❤️ikhlas dr Saya Eff hehehe
Tkasih Kak Yan.. saya share resepi nye..suka mkn lontong.. lps ni blh cuba cara kak yan masak
Sama2😍😍
Assalammualaikum..kak Yan memang tukang masak Ker dulu?? 😃😀😄
Waalaikumsalam. Tak lah. Masak dekat dapur jer. Cuma Kak Yan ada buku masak dan buat prep utk Chef Wan dan rancangan tv lain. Terima kasih ya.
Saya baru masak ikut resepi ni sebijik malam ni. Tengah makan, sedap!!!!!! So thankful dah pandai masak noooowwe thankyouuuuu ❤
🥰🥰
Ade org die x tumis. Masak degan santan cair buboh sayur2 nye kbile sayurnye saparuh masak baru buboh santan pekat.
Ya betul tu
Hai kakak...memang sedap.....saya sudah cuba.....cantik pisau dan chopping board....beli kat mana kakak...boleh share....tqvm...
Pisau dekat go shop. Papan pemotong di lazada.
@@KakYan tqvm kakak...selamat hari raya....
Sedap suara Kak Yan..comel gitu..terima kasih bg resepi
Hahaha suara pon boleh comel gitu. Terima kasih ya Asriani sudi tonton TH-cam Kak Yan.
@@KakYan kkkk
Kk kk km kk kk ml
Mkk
Kkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Mkkkk
Mkkkkkkkkkkkkkkk
M
M
M
M
Mmkkkkkkkkkkkkkk
M
Mmmmmmmmm
Nampak menyalerakan dan terima kasih tips. Jemput hadir ke rumah
Sama-sama
Assalam kak yan xde ke resepi sambal utk dimakan bersama lontong tu? Serasa mcm tak lengkap plak xde smbal. Rata2 sy carik dlm utube mmg sekadar smbal biasa jee. Mana tau kot kak yan de respei lain atau sedikit berbeza kann.. ape pun TERIMA KASIH KAK YAN Nak cuba jugak raya kali ni. Assalam.
Selalu amkan dengan sambal kelapa atau sambal sotong
Suka la tengok Kak Yan masak… rasa miss kampung 😭
👍👍🥰
Ada sudah resipi masak utk christmas dan chinese new year..thank kak yan. Kak yan..blh tak tunjukan cara buat kueh jala utkn mkn dgn kari ayam or kari daging pls
Ok. Nanti Kak Yan kongsi
@@KakYan kak yan..blh ka sharing " rebung masak ikan masin "? Masaman kg
@@KakYan byk sya ikut cara kak yan masak..berjaya sgt..coz bahan simple dan sedap..my family cina suka sgt
salam kak yan...nk tanya blend apa kak yan guna tu ya.tq kak yan utk semua resepi2 yg kak yan kongsi.laffffff sgt kak yan
Waalaikumsalam. Jenama kissen. Boleh beli dekat go shop. Cun kan.
Cara nya lebih kurang macam ibu saya masak Kuah lodeh cuma Kalau di tambah sedikit ketumbar ( rendam dgn air panas kemudian cuci berseh dan di kisar halus ) serta sedikit belacan. Masukkan pula ayam yg di potong 12. Rasa nya memang enak . Cuba la .. Insha Allah sedap
InsyaAllah akan dicuba👍
Kak Yan ni comey laa… akak suka tengok jari2 tu montok comey… halalkn akak amik resepi naa..
Memang untuk dikongsi Kak . Terima kasih Kak
Lontong & Sayur Lodeh..👍💜
GREAT RECIPE
Tempehnya tu nampak belum jadi betul masih belum rapat raginya simpan satu hari lagi baru jadi rasanya .
👍👍
Cantik blender k yan..
Brand apa ya...?.
Kissen
Nk nonton dik Yan suami isteri....ni...nk msk lontong kata nya ....yg penting sedap dik Yan ...ok tunjukan tip tip nya ye ...tkasih , kongsi mskn ni 🤲👍
Sama-sama
Kena sungguh baju kuning kak yan dgn kuah lodeh nya hehe. Tqvm kak yan for the sharing 🌹
Sama-sama
Sedap ka yan untuk raya bole buat sebelum raya pun bole buat ye ka yan
Hari-hari pun boleh buat
Suaminya cukup spoting, punya keterlibatan yg penuh dgn peranan isteri, inilh satu2nya kerjasama yg mmbawa bahagia hidup sepjg zaman, selg ada hayat bersama. Alhamdulillaaah...
Ammiin. Terima kasih.
Seronok tgok kak yan masak husband plak borak sambil merecord 👍🏻
Sedapnyeeeee....👍👍👍👍
Betul tu Kak Yan ... lodeh mesti ada tempe & tahu goreng .... arwah mak saya ajar tarok ketumbar & jintan halus sikit pada rempah kisar .... sedap ... lain dari lauk lodeh yg lain .... kalau ada rebung lagi sedap ... meriah sungguh lauk lodeh Kak Yan
Nanti Kak Yan nak cubalah.
. Kayan
Tempe adalah ‘pelakun’ utama Lontong kan kak Yan ..😂
Hahahha
Kak yan kuah dia sikit nyaaa..makasih kak yan resepinyaaa..cantek kale sayur sm ngan baju kak yan..sedapppnyaaa kak yan..saya suka tegok kak yan masak..salam indonesia kak yan
tuuu maknanya pekat tu.. baru sedap makan tu, lemak berkrim ish mesti sedap ni. warna kuning kunyit tuu menarik sgt
Saya suka tmbh belacan sikit... buah keras supaya lemak lagi...
SElamat Hari Raya , Yan ..... baru siap kuah lontong ikut resipi Yan ..... tak tau la bole sedap Yan punyaaaaa😁
Selamat hari raya Kak Linda
Tks.kk Yan.....Suka Lontong
Sama -sama
hello chef Azian sy tgk geram tngn tu comel
😀😀😀
Ye betul. Org belakang tu x payah komen,dok diam2...
Eh tu suami Kak Yan ya. Kami saling melengkapi ya.
Lobakk koring bisa di buboh koo kak yann 😢😢😢😢😢
Saya pinjam resepi untuk masak raya ni ya kakyan. Terima kasih!
Silakan dan terima kasih mencuba
0
Tulisan tu guna bahasa apa yer gangguan jer. Xfaham.
Di me
❤
Suka tngok guna rempah ala" org jawa..guna rempah lengkap..
Terimakaseh..👍👌
Sama-sama
hai kak yan sedapnya
Cantek landas kak yan.. musti mahal
Klu dijohor lodeh menjd kewajipan mkn dgn ketupat.betul says tambah soun fucuk dan kincam
saya pinjam resepi ya kakyan. terima kasih. lepas habis pakai nanti sy pulang balik
Hahahaaaa.
salam kak Yan, terima kaseh dgn resepi kuah lodeh ni, nak cuba lah Raya ni…
Waalaikumsalam. Selamat mencuba
Mohon share resepi ni nak try buat ya
Waalaikumsalam Kak Yan. Sedap menyelerakan kesukaan saya ini
Ooo buh daun salam... Nasib saya ada beli pokok salam ..
Boleh tahu dimana beli pokok salam.. bau dia serai ke.
Salam kak yan terima kaseh atas kesemua resepi kak yan dan menjadi kesukaan keluarga
Waalaikumsalam. Sama-sama. Seronoknya Kak Yan
Kalau kami, goreng dulu sayur setengah masak, baru masukkan santan. Cuba la :)
Ok . Nanti cuba
Enak sekali ..
Terima kasih
sedapnya lontong.. emm nak cuba masakan kak yan
Sedap nya teringin pulak nt nk buka puasa nk mkn lontong
😀😀😀
Mantap👍....
Resepi dan cara masak kuah lodeh ni sama dengan apa yang saya masak..setiap tahun sambut raya jadi favourite kami sekeluarga..x raya pun saya buat..memang sedap..
Nanti raya jemput la Kak Yan. Nak makan lontong😄
Lembut suara puan yan
Mesti sedap lontung tu.. Nak cuba lah buat
Saya dah cuba. Memang sedap
hmm sedapnya...manja Kak Yan..
Kuah yg kaj yang buat tu namanya masak lodeh. Lontong tu ialah beras yang di rebus dlm daun pisang selama 4 jam macam ketupat.tapi kelongsongnya dauh pisang.
Hahahaha kak yan very funny
😃😃
Sdpnye saya suka kuah lontong mcm ni simple tk ada rempah2 jintan mnis ke ketumbar ke..pernh mkn dibubuh remph tu.. jadi lain rasanye😁
Mantab buat lebaran ya k Yan...👍🏼💖🌹
Ya .betul tu
Salam kak yan klo tk mkn udg boleh ke gnti isi ayam
Waalaikumsalam. Lontong jarang letak isi ayam. Tak payah bubuh apa-apa kalau tak boleh makan udang. Bahan-bahan lain dah boleh bagi rasa sedap.
Kak Yan.... comelnya jari2 mcm cari patung🥰🥰🥰
Terima kaseh resepi.
Sama-sama Mariah
Thanks for sharing the recipe with us 😋 marvelous
👍👍
Masak kuah lodeh.
Lontong tu nasi himpit yg di balut dgn Daun pisang
Woooaww mantap masakan yg sangat disenangi terima ksh atas resep dlm pembuatan utk segera dipraktikan. Oke dlm turut mendukung satu subscribe saya tambahkan salam santun dari kalsel
Masukkan santan cair dulu kemudian masukkan sayur yg keras spt Kobis dan lobak merah.
Jaman dulu buboh rebung kemudian tukar ganti sengkuang bila ada rebung madu guna rebung madu pulak❤❤❤
Terima kasih kak Yan ..ajar masak
😍😍
Dimana laa
Aku udah msak guno piok pressure mudah copat y000❤❤❤❤❤
Menu utama melaka....di pgi syawal bersama ketupat daun kelapa.klau tkda ibu akan bising...
Td Kak Yan kata letak asam keping jgk kan
Ya
Tempat sy, lontong berkuah ni ada 2 jenis, yg jual utk sarapan pagi, bhn2nya lebih simple berbanding dgn lontong hari raye
👍👍
WoW Terbaik. Tengok pun dah sedap kalau makan lagi terangkat kalau di tambah dgn kerisik daging dan sambal sotong kering memang super ummppphhhh
Nak masak resipi kak yah utk ofis anak. Halalkan resipi ya kak yah
Silakan.
Irritating lah suara latar tu
Ye ke? Tapi Kak Yan suka 😀
Can anyone help to convert to English for the ingredients ? Thanks alot
ill come back to you in a bit
@@KakYan thanks you
@@AmyhoGeokmui
Lontong
1 carrot
1/4 white cabbage
1 piece fucuk
1/2 jicama
6 long beans
6-7 strands of Malaysian bayleaf
10 big shrimp
2 stalks of lemongrass
3 tbsp oil
2 tbsp ground dried chillies
2 slices of tamarind peels
500g coconut milk (not too thick)
Salt and sugar to taste
Spice Ingredients
3 large onions
4 garlic
1 inch of ginger
1 inch galangal
1 inch turmeric
150g dried shrimp
@@KakYan thank you so much
@@KakYan hi , just checking , the chilli paste , how much dried chillies to use ?
Terima kasih Kak yan😊
Sama2 😀
x buh udang kering ke
Tengok dekat resepi
Mana nk dapat daun salam
Selalunya ada dekat pasar
Terima kasih kongsi tesepi ..sy nk cuba jua nnt😊
Salam kak yan.terima kaseh receipe nya yg enak.selamat hari raya aidil fitri kak yan n family.dri spore
Waalaikumsalam. Selamat hari raya juga