오이 물 김치, 톡 쏘는 양배추 물 김치 보다 더 시원하고 더 맛있습니다. 과일도 빼고 비싼거 다뺐더니 더맛있네요 ㅎ 준티비 오이 JUNTV Cucumber Water KImchi
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- 이건 무조건 평생김치, 와 다 뺐더니 더 맛있고 더 시원해요. No (과일 + 설탕 + 사이다 + 젓갈 + msg + 풀) 뺄라고 뺀게 아니고 맛있어서 뺀거에요. 만들다보니 비건김치네요. 10일후 오이는 진짜 짜지않은 오이지같아요 꼭 해보세요 온 식구들에게 사랑받으십니다. #오이, #김치, #물, #비건, #비건김치, #건강, #물김치, #준티비,#juntv,
business Email: juntvrecipe@gmail.com
재료
오이 6개 1.4kg
양배추 600g
무 600g
당근 1개 250g (양배추, 무 , 당근 세개무게를 합해서 오이무게 만큼)
절이는 소금 14g (오이무게의 1%)
홍고추 5개 (작은사이즈의 경우)
쪽파 14가닥
겨자잎 4장
마늘 14개
생강2개 (마늘사이즈)
고춧가루 14g (오이무게의 1%)
다시마 1장
Ingredients
- Cucumbers: 6 (1.4kg)
- Cabbage: 600g
- Radish: 600g
- Carrot: 1 (250g) (Combined weight of cabbage, radish, and carrot to match the cucumber weight)
- Salt for brining: 14g (1% of cucumber weight)
- Red chili peppers: 5 (small size)
- Green onions: 14 stalks
- Mustard leaves: 4 leaves
- Garlic: 14 cloves
- Ginger: 2 pieces (size of garlic cloves)
- Red chili powder: 14g (1% of cucumber weight)
- Kelp: 1 sheet
![ฮักเทื่อสุดท้าย - บอย ศิริชัย [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/-1PoPoQ-B-k/mqdefault.jpg)
항암주사맞고와서 시원상큼한것 찾으러 쌤께 왔는데 역쉬! 입맛돌아오는 맛 알려주셨네요.쌤 요리는 제게 늘 기운이죠.넘 감사드리고 더위에 건강조심하세요.~~
쉽게 설명해주시니 금방 따라하겠어요
전 67세 주부인데 셰프님이 내신랑이면 좋겠다고 했더니 남편이 막 웃으면서 자네 결혼 잘못했네~
요리 잘하는 남자를 만났어야 하는건데~~~ 하네요^^
시원한 오이물김치 배운대로 잘담궈서 건강한여름 나겠습니다
감사 합니다!!!
와, 그런 농담이 가능하다는건
서로에게 정깊은 거 같아서 좋아보여요.
오래도록 행복하세요
와 이거 몸둘바를 모르겠습니다. 두분께 따뜻한 말씀 들어 기분 좋습니다.
멋진 여름 되세요 감사합니다.
눈으로 보아도 시원한 느낌이네요~더울때는 물김치가 최고죠~
참 편안하고쉽고 건강하게 영상 주셔서 탱큐!
저도 고맙습니다요
셰프님
항상 건강음식 만들어 주셔서 감사합니다~~
더운여름 준티비 가족 모두 건강하세요~~^^
고맙습니다 세라님도 행복하시구요
간편하고 맛있는음식 당장해보렵니다
감사합니다
ㅎㅎ
준님의 긍정적이고 유쾌한 요리시간
보면서 늘 미소가 가득입니다❤
건강한 레시피 감사감사
내일 꼭 만들어야 겠어요 😊😊😊
네 맛난시간 되시면 좋겠습니다요
제가 국을 잘 안끓여먹어요 그래서 밥 넘김이 힘들때가 있어서 물김치를 마니 담아먹는편입니다 오이물김치 양념 마니 안들어가서 너무 좋네요 오늘 담아보려 합니다 담고 후기도 남겨볼께요 감사해요
네네 남겨주세요... 기대하겠습니다.
가장 편안하고 섬세한 요리 유튜브입니다 푸근하고 느긋하고 침착함이 밀접함을 느끼게 되네요
안녕하세요
건강한 물김치 참 맞있겠어요~~
정말 마음에 들어요
감사합니다 ^^
ㅎ 마메 드신다니 넘 좋습니다요
믿고 만드는 준쌤 김치..오이 물김치도 만들어봐야겠어요.
오이소박이도 선생님 레시피로 만들어 아들네, 딸네 나눠주고 갈채를 받았답니다. 너무 맛있어요.
저 넘 행복합니다요
오우 꼭 만들어 봐야겠어요^^ 보기만해도 시원하고 입맛이 도는거 같네요^^
ㅎ 그렇습니다요 꼭 해보세요
요즘 미세프라스틱으로 인해 냉동실용 비닐과 플라스틱으로 바꾸고 반찬용도 2번 5번 제품으로 바꾸느라 주방을 뒤집어 놨는데요. 일회용장갑은 생각치 못했어요. 저도 이제 손으로 해야겠어요^^
넵넵 그렇습니다요 ㅎㅎ
비닐장갑 진짜로
많이 써는데요 ㅠ
Wow amazing tasty try karna hai 🌸🌸☘️☘️👌🏻👌🏻✅✅🎁🎁
준 아저씨 요리 너무나 사랑합니다. 요리는 사랑입니다! ^^
고맙습니다요 꾸벅
오늘 바로 만들어야겠어요. 늘 감사합니다.
아이쿠 맛난시간 되십시오
놀라워요~~♡
맛있게 만들어
해피하게 먹어볼게요
감사 합니딘
ㅎㅎ 넵넵넵 맛난시간 되십시오
여름 물김치중 최고일거같아요~~
저두 가르쳐주신대로
해보려구요 ^^
넵넵 해보세요 좋아하실겁니다.
준 선생님,양배추 들어간 오이 물김치 너무 상큼하니 맛있겠는데요.
오늘 마트에가서 없는 재료 오이,홍고추,쪽파 구입해 바로 해 보겠습니다.
조미료,설탕,젓갈 과일들이 들어가지 않는 뺄셈 요리 그 맛이 궁금하지만 다시마의 감칠맛이 다 해결하리라 믿습니다.
언제나 준 선생님 만의 건강한 요리에 감사드립니다~^^
😊 늘 최고십니다
감사감사합니다.
ㅎ ~~
요리하는 모습만으로도
맛 ,,나것시유^^😊
ㅎㅎ 맛 있습니다요
오늘 오이물김치 & 양배추 물김치 2개 담았어요
지난번에는 양배추 물김치 많이 담아서 엄청 맛있게 먹었어요😊
오늘 담은 것도 맛있으면 좋겠어요
항상 준TV 에 감사 드려요 !!!!
아 그러시군요 그럼 두개가 다 익으면 두개를 비교해 드시면서
맛 비교해 알려 주세요...기둘리겠습니다.... 그리고 그날의 커뮤니티에도 올려 주시면 제가
빠트릴 확률이 줄어들겠죠? ㅎ 부탁요
너무 맛있겠네요^^
시장보러가야겠어요~
믿음직스럽고 신뢰도 갑니다.
저 퇴근하구 밤 12시 다되도록 만들었어요.
맛이 기대됩니다 ❤
좋은정보 깔꼼하고 상큼함 시원함 제철음식 오이가 편리하더군요 반찬을 다양하게 만들어먹을수 있더군요 양배추도 저도 그렇게 만들어먹어봐야겠어요 영상 잘봤어요 감사합니다😂😂😂❤❤❤🎉🎉🎉
고급지고 웰빙음식 이네요. 감사합니다~
@@user-ip7ui1gj1p 네 맛나고 멋진 식탁 되십시오
선생님 넘 꼼꼼하게 천천히 알려주셔서 감사드립니다 나이 먹으니 넘 빨리 지나가면 못 알아. 듣게 드라구요 감사 드립니다
와우
WOW
JUN TV 응원 합니다
와우 넘 넘 감솨합니다
요즘 고물가인데 저렴하게 맛있는 물김치 알려주셔서 감사해요. 조만간 꼭 해볼게요!!! 맛보장레시비👍🏻👍🏻👍🏻
넵넵넵 고맙습니다
오 주말에 만들어야겠어요😊 감사합니다:)
네 행복한 시간 되십시오
얼굴은 산적이신데 요리를 편하게 가르쳐 주시네 감사합니다
감자 고구마 쪄 먹을때도
준님오이 물김치랑 먹으면
완전 굳 입니다
딸 나누어 주고
또 담으려구요^^
넵넵넵 감솨감솨합니다. 맛난시간 되세요
준티비 쉐프님
어 맛있겠어요
빨리 담궈서 먹고 싶습니다
감사합니다 ~~
제가 오랜만에
들어왔어요
만드는것만보고있어도 시원하네요 ㅎ~~^^😅
보기만 해도 더위가 가시는듯요🎉🎉
ㅎ 맛난시간 되세요
귀한 레시피네요 ❤
채소,소금,다시마가 춤추는 😊
ㅎㅎ 멋진 표현이십니다.
깔금한 맞요리감사합니다.
10년 넘게 담았던 김치 레시피가 복잡하고 싫어지더가구요 준님의 백김치 레시피 보고 이게 정말 돼?? 반신반의하며 만들었어요
왠걸! 대애박!
(믹서기가 너무 용량이 큰거라 가는 것이 적으니 오히려 벽에 붙어버리더라구요) 멸치똥이랑 눈이 가끔 보여서 글치 맛이 기가막히게 맛있어요
작은 믹서기에 가시길 추천요!
백김치 재료가 단순해서 좋아라 했는데 오늘 이건 더 단순하다니!
배가 요즘 1개에 8000원 해서 살짝 망설이다 만들었는데 이건 안망설이고 바로 만들어야겠어요!-^^
정말 감사해요!!!
ㅎㅎㅎ 와 그집 믹서기가 눈에 보이네요
멸치 눈이랑 저랑 지금 마주쳤습니다 ㅎㅎ
백김치 맛 있죠 ㅎ 저도 넘 좋아하는데 요즘 못 먹었네요 ㅋㅋㅋ
맛난시간 되십시오... 역시 빼보니 ㅋㅋ ...뺀놈이 맛이 더 있더라구요
저는 10년 전엔 김치 못담궜는데요.
준쌤 요리는 할 수 있더라구요.
뺄셈요리, 늘 감사합니다 😊
아 1등을 놓쳤네요~ㅎㅎㅎ선댓글 남기고 집중하겠습니다 오늘도 귀한 레시피 감사합니다~~
ㅎㅎ 고맙습니다.... 행복한 한주 되세요
맛있겠네요~
여름 별미일듯~~^^
나갔던 입맛 돌아 오게 만들겠어요
만들어 봐야겠네요~~감사~~^^
ㅎㅎ 넵넵넵 드셔보세요 정말 맛 있습니다요
비건김치 넘 좋아요~! 감사합니다!!
감사합니다
재료에 대한 비율을 다 알려주셔서 넘 감사해요!! 요알못인 제가 다른 영상들을 보면서 따라 만들때 양을 적게 만들거나 많이 만들고싶을때마다 제멋대로 비율을해서 실패하는 경우가 많은데 ㅎ 😢
맘에 들어하시니 감사할 뿐 입니다. 고맙습니다. 맛있는 여름 되세요
오늘해서먹을께요
맛있게습니다
넵넵넵
항상즐겁게보고 배우네요 내나이57세인데 요리삼매경이네요
여름 오이물김치 너무 맛있겠어요 잘배우고갑니다~
담아볼려고 열심히 봤습니다 감사합니다~
ㅎ 겨자채넣으면 겨울 동치미 맛이나겠네요 👍 ❤❤
ㅎㅎㅎ 넵넵넵
여름은 역시 오이죠.... 감사합니다.
넵넵넵 맞는말씀
처음 용기내서 만들어봤어요. 보기엔 진심 간단해보였는데 손질과 준비가 시간이 한시간 정도 걸리더라구요. 그런데 만들고 1끼 1완뽕으로 즐기고 있어요. 엄마의 맛처럼 개운하고 아삭하고 간도 딱 좋은 장인의 맛이랄까...표현이 부족해도 최고의 맛입니다. 굳이 찾아와 댓글 달아요.
샘 넘귀여우세요(왜 이럴까요)ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ....찐 팬입니다🎉
ㅎ 감솨감솨 합니다
퓨전 취향인 저에게 딱인 준티비 ~
싸랑합니다~^^
와이프가 도시락을 싸서 출근하는데 토요일에 담궈서 월요일에 도시락반찬 으로 챙겨줬더니 같이 일하시는 분들이 맛있다고 난리났답니다.
요즘 많이 더운데 시원하게 먹기도 좋고 국물에 살짝양념해서 국수말아 먹어도 좋아요. 더위가 물러가기 전에 한번 더 해먹어야 겠습니다~감사해요^^
설탕과 과일 없이 이렇게 시원하고 맛있는 물김치가 되다니… 놀랍습니다. 너무 맛있는 레시피! 감사합니다.
준님 요리 따라 해야징 믿고 하는요리
감사감사합니다용
국물에 다시마 멸치 넣기
감칠맛 폭발할듯요ㅡ
준쌤 말처럼 멸치 빠짐 훨씬 상큼 할듯요ㅡ
다시마 넣는것은 김치 담을때 활용 해 봐야겟어요
오늘도 잘 배웠읍니다ㅡㅡㅡ😊😊😊
제 김치 안보셨어요? 다 넣고 있는데 열무김치 보세요 그럼 아주 쉽게 어떻게 하시면 되시는지 방법이 나옵니다.
@@JUNTV9제가 다시마 넣는 습관이 없어서 낯설었던듯요ㅡ😂😊
오 호 ?
오이와 무의 조합 ?
***
시 원 ~~
시원 ~~
맛나겠슈 ^^
맛 있습니다요
한 번 해먹야 겠네요.^^
구독. 알람 설정햇어욤 ~ 사랑합니당 ^^
구독. 좋아요. 광고시청😊
@@user-li6rh9qt8i ㅋㅋㅋ 넘좋아요 감사감사
@@user-li6rh9qt8i @?
난
마구 ~~
퍼 날랐시유 ^^
언능 언능 시원
맛난 물 김치 해먹으라구요^^
일찍 결혼해서 결혼 9년차에 처음으로 어머님,아버님이 주신 김장김치를 다 먹어서 돌려드릴 통에 레시피보고 오이김치 해드렸어요
밤새 상온에 두고 다음날 열어보니 너무 맛있는 냄새가 나더라구요~ 맛은 어떨지 모르겠다며 어머님,아버님께서 맛보셨는데 오이가 덜 절여졌는데 국물 간이 너무 맛있다고 저염식이라 채소는 아삭하고 심심하니 국물은 기가 막히고 아버님이 너무 잘 드셨어요~ 덕분에 요즘 장금이 소리 듣고 있어요~ 레시피 넘 감사합니다~😊
This looks delicious! omg! I am binge watching your videos! 😂🎉❤❤❤❤
만드는 중이에요. 맛있을거 같아요. 다먹으연 여름내 해먹을듯 해요.^^
좋은 레시피 감사드려요
서민 식재료, 건강한 레시피 감사합니다. 국민건강에 기여하시는바가 크십니다. 양배추 물김치 잘 먹고 있는데 오이물김치 조만간 또 만들어 보겠습니다.
와아~ 오이 물 김치 진짜 맛있네요
익기 전에는 반신반의 했는데 익고나니 깜놀! 그 자리에서 세그릇 먹었어요
준님은 너무나 훌륭한 요리 연구가입니다 ㅠ
다시마 갈아서 넣어 버리는거... 너무 신박하네요! 국물 내고 버리던거 넘 아까웠는데... 정말 유익.. 감사합니다!!!❤❤❤❤❤😊
좋은정보 감사합니다~
맛있는 시간 되십시오
말씀도 넘 재밌게 훈훈하게 하시네요😊!!!
너무 간단한 레시피네요~
😊😊😊 건강식 요리 ..법 저도 해보려구요
깔끔, 시원, 맛있다^^ 오이 물김치🥒 오이 여름에 최고죠,👍 열무 물김치에 양파 채썰어넣고, 오이들어가도 맛있어요.고춧가루 망에 풀어서...
준 선생님 만들어서
파셨으면 !
그럼 제가 얼른구매 ㆍ
김치 같은거 담그는 자체가
이젠 힘들어서 😅 .
이거 진짜 깔끔하고 맛있어요 저는 지금 두 번째 담고 있습니다
젓갈들어간 김치을 안먹겠다고해서 선생님 김치을 담았써요 성공했어요 계속 따라 할려고요
정말맛이게 네요
감사합니다 선생님 ❤
준 셰프님 ^^
여전 하시군요 ???😊
물김치 담아먹고 후기 남깁니다 저염식으로 먹어보려고 도전했어요 입에 안맞을까봐 걱정했는데 이 물김치가 제게 딱! 이더라구요 사실 너무 적게 소금간을 하는거 아닌가 싶었지만 믿어보고 만들어 봤습니다 익기 전엔 잉?? 익은후에 아 이맛이구나^^ 단 저염이라 오래 보관하면 오이가 물러지는 식감이더라구요 조금씩해서 아삭할때 먹어도 될듯요 지금도 단호박에 물김치 먹으면서 댓글 쓰고 있습니다^^ 감사합니다~~^^
내일 오이사러 고고~~^^😊😊
당장해보겠습니다❤
ㅎㅎ 넵넵넵
마구 퍼 나릅니다
저도 물론 토욜은 작업예정 😅❤
겨자채가 들어가 기대됩니다.
ㅎㅎ넵넵넵
준티비는 사랑 입니당^^♡
감사감사합니다
한국은 싱싱한 채소가 많아서 부럽곤 해요
잘 보고 갑니다 🙏😘
벌써 ?
구독자
100만 ???
손 너무 자주 안씻어도 괜찬습니다 ᆢ ^^
시엄니가 잔소리했나보네요
아뇨.... 시청자분들이 자꾸 장갑끼라고 해요..
안끼면 또 더럽다고 하시고 ㅋㅋㅋ
그래서 꼭 멘트를 넣어서 ㅎㅎㅎ
제가 스트레스 받아서요 ㅎ
@@JUNTV9우리 준샘 너무 순수? 헤헤 하신거 같아요 짐 영상 보는데요 자꾸 손씻는다고 ㅎㅎㅎㅎ 일회용장갑 미세플라스틱 나오는거는 전혀 생각을 못했어요 저도 ㅠ.ㅠ 그래도 저도 엄마가 손으로 하면 막 뭐라고 하는데 조금만 뭐라고 해야겠어여 헤헤
넵! 오늘 도전해요
겨자잎 대신 미나리 넣어도 맛있을까요?
ㅎㅎㅎ 제가 대문작만하게 미나리 넣으시면 된다고 써 드렸는데 ㅋㅋㅋ
빨리 보셨군요 ㅎ 넣으시면 되세요
ㅎㅎ 감사 합니다
언제라도 믿고 보는 준쌤 요리.
오늘은 비싼 멸치 안들어가고도 맛나는 오이물김치네요.
그런데 한가지 궁금한 점은요...
저렇게 많이 만들어서 누구와 드시나요? ㅎㅎ
저거 다 먹었어요 ㅎㅎㅎ 밤이면 우렁각시가 아침이면 집토끼가 ㅋㅋㅋ
쉬운 레시피 너무 감사해요, 혹시 생강은 안넣어도 될까요
동영상 빨리 감아 보시죠? 생강 들어갔는데요...
@@JUNTV9 아니요. 안 넣으면 안되냐고 질문한거에요^^;;; ㅜㅜㄴ
오이씨다빼고ㆍ맛있겠어요잘봤어요
사계절 내내 냉장고에 오이 없는 날이
드물 정도로 오이를 좋아하는데
오이물김치라니 상상만해도
너무 맛있을 것 같아요!
조만간 꼭 만들어봐야겠습니다ㅎㅎ
선생님~혹시 다시마,멸치가 없는데
대신에 코인 육수 넣어도 될까요?😂
보통 물 300ml에 한 알 쓰는 코인이거든요!
전 이번에 멸치 안 넣었어요 ㅎ 없으실땐 그렇게 하셔야죠..뭐
하지만 다시마만 구입하셔서 해 보시면 더 좋으실듯요
믹서기 어디제품 인가요?
선생님 이 레시피 말고 양배추물김치에서요 미나리 대신 겨자채를 넣으려면 얼마큼 넣어야하나요?
그리고 요즘 날씨에 실온에 몇시간둬야할지도 궁금해요
맛있어 보이네요 해봐야겠네요
넵넵넵 맛 있습니다요 ㅎ
올여름 꼭 만들어 보겠습니다
감사합니다 ~~
오이와 당근은 상극인데 ...
절대 그렇지 않습니다. 제 동영상에 오이와 당근에 대한 설명 드린것이 있는데요 아마 오이소박이 보시면 나올거에요...이제껏 속고 살았구나 하며 가슴을 치시겁니다요 ㅎㅎ 꼭 보세요
다시마를 통째로 갈아 버린간요?
감사합니다
오이와 당근은 상극이라고합니다.
절대 그렇지 않습니다 과장된 표현들 입니다... 제 오이소박이를 한번 보시면 내용을 아실 수 있습니다 한번 봐주세요
맛있고 시원하네요.
풀 넣지 않아도 발효 되나요? 궁금하네요
노각으로 써도 될까요 노각을 여러개받았는데 어찌쓸지 모르겠어요😂😂😂
ㅎ 저도 잘 모르겠습니다 ㅎ