Trabzon Kalkanoğlu Pilavcısı Pilav, Kuru Fasulye ve Kavurma Ayhan Işık sok. Beyoğlu - İSTANBUL Haluk ÖZÖZLÜ www.sihirlitur.com Video Edit Bahri Yılmaz Epic Yapım www.epicyapim.com
Esnafliklari 10 para etmez fakat pilav guzel yaaa kardesim adam tabiki para kazanmasa bu isi yapmaz kaliteli yemek istiyorsanda fiyati kafaya takmayacaksin
Trabzonda olan Kalkanoğlu pilavda porsiyon yok gram ile söylüyorsun üzerine biraz et atarlar ama kavurmalı söylersen oda gram ile verilir çünkü dedeleri kepçe aldatır gram aldatmaz diyerek bailamış ve bu güne kadar öyle devam ediyor
İstanbulda gidilmemesi gereken yerlerin başında geliyor çok pahalı ve tadı tuzu bile yok sen Trabzon’da isim yapmışsın diye 3 kişilik pilav 2 kurudan 100 TL alamazsın maliyetin nedir senin
160 yıl dedi onu dedi bunu dedi şöyle iyiyiz dedi 6:55 de şak diye koydu coca-cola yı ulan 160 senedir pilav yapıyorsunuz yanına ayran yapmayı da öğrenseydiniz bari
Biraz görüntünüze özen gösterseniz, hijenik kurallarini biraz benimseniz basiniza sapka ellerinize eldiven kolunzdaki saatleri yüzükleri cikarip calissaniz cok daha iyi olur
İki porsiyon yesinler diye sanki pilavı az katmışlar yanında ne salata var nede turşu tek pilav ayran doyulurmu doyacaksan evinde yapıp doyacan dışarda karnın aç cebin boş gezen 🤷♂️
Havalara bak altı üstü pilav kavurma ne sırrı olacak basmışsın tereyağını direk sıçmaya gidersin.Konuşması uslubu bile itici .özel prinç özel yağ sanki buluş yapmış .
Püf Noktasi : Baska yerde 7 Liraya yediginiz bu Pilavi burada 25 liraya yiyiyorsunuz. Nerden biliyorsun derseniz , gittim gördüm ve yedim. Mahlessef. Cok asiri yagli bir pilav.
tok oturdum aç kalktım hesabı o kadar az porsiyonmu olur kalkanoğlu pilavını Trabzonda gram ile veriyorlar normali 300 gram üzerine az kavurma koyarlar istersen ayrı olarak kavurma alabilirsin bu usta az porsiyoncu
Iyi guzelde o porsüyon ne oyle ne kadar az koyuyor adam bide havalarda uzaya ilk cikan astronot sanki alti ustu pilav koyuyor onunda yarisini geri bosaltiyor ...
Haluk Bey, tarzı biraz değiştirin biraz enerji ruh katın insanlar karşında sorgu memuru varmış gibi tutukluk yaşıyor ve çok boşluk bırakıyorsunuz röportaj yaptığınızın konuşma yetisi zayıf ise sessizlik oluyor.
Serdar Bey uyarınıza dikkat edeceğim, teşekkür ederim. Bazen konuşma akıcı olamıyor, sürekli soru sorma durumunda kalınca sonuç dediğiniz gibi oluyor. Son yaptığım ESKİ SİGARALAR videosunu lütfen izleyiniz tek çekim, kesintisiz, gerçek tarzım buydu.
millet kaziklanmaya alışmış abi bir tabak pilav kavurma 25 olurmu yaa. gidin kayasehirde hacinin yeri diye bir yer var et mangal bir yiyin de görün tavsiye ederim hemde fiyatları uygun cidden reklam olsun diye yazmıyorum millet uyansın diye yaziyorum.
yahu pilav bu ya pilav adam pilavı meşhur yapmış iyi kazıklıyor kâr konusunda 1e 10 verir ama adam koyarken fazla gitmesin diye korkarak eli titriyor böyle yerde hayatta yemem
Fasulye geç pişen bir tür olduğu için ticari mutfaklarda önceden hazırlanıp sunum için cazip görünmesi amacıyla güvece konuyor. Siz de biliyorsunuz, odun fırının bir köşesine beş kişilik bir güveci koyup uzun sürede pişirilen fasulyenin tadına doyum olmaz. Ama günde yüzlerce kişinin yiyeceği fasulyeyi güveçte yapamıyorsunuz, günümüzde pişen her yemek vitrine piştiği kaptan farklı kapta konuyor.
@@sihirliturtv evet üstadım Demek istediğim bu şekilde sergilenmesi öyle pisirildigini düşündürür insanlar bunu bilmezler buda ahlâkî değildir Kaldı ki pek âlâ güveçte pişirmek mümkündür ancak birkaç ayda bir güveç parası vermek işine gelmiyorsa dürüstçe çelik tencereyi koyar tezgaha
Ustacim eline saglik cok harika görünüyor hersey lakin porsiyonlar az be ustacim hele fasulye koyarken icin gidiyor bitecek bitecek der gibisin 😀 isin rast gelsin Allah hayirli isler nasip etsin
Trabzonun yemekleri güzel fakat esnaflıktan kaybediyorlar hep. Ben yöresel olarak bakıyorum. Trabzon’da meşhur pilav falan olsa da aşağı yukarı Karadeniz’in yemekleri aynıdır.
Terme pirinci en adi pirinc ki zaten garip bi kokusu vardi pilavin , tencerede yap fasulyeyi sonra guvece koy guvecte kuru fasulye diye kaktir millete... Ben bu pilavi trabzonda da yedim orasiyla uzaktan yakindan alakasi yok berbat bir subelesme ornegi.... Sakin gitmeyin...
+Akıllı Ve Dikkatli ya cok salaksiniz yada yemek yemeyi bilmiyorsunuz , siz esek kavurmasiyla buyudunuz diye millet de yemek zorunda degil pis kekolar...
Ya kardesim hicmi rizeye trabzona gitmedin , ister sabah git ister aksam devamli guvestedir olmadi git istanbul fatihte diver lokantasina gostersinler sana guvecte gun boyu kuru fasulye nasil olur diye daha ne diyim!!!
enes Tahir dayi en azindan yabanci ulkelerde insanlarin eli bol ornek verirsek dönercileri yarim ekmege 1 porsiyon et koyuyor burdaki donerciler parasiyla bile az koyuyor
Özellikle denemek için gittim ancak sıradan pilavdan daha sıradan.. Hiç bir özelliği yok... Gidin Trabzonda herhangi bir mekana haşlama yiyin lezzet görün, Ordaki herhangi bir pilav bile on basar..
Alin size pilavin sirri iyi tereyagi, az miktarda tatlandirilmis kaymak.tattiginiz pirinc deyil nefis tereyagi ve kaymaktir. Tatlilarda durum budur kaymak tereyagi, fistik isi bitiren yoksa yufkasi deyildir.oyle atom formulu falan deyil. Afiyetler olsun herkese.
Bu nasıl bir eziklik sarımsağı kastamonudan getiriyorlar sarımsak kebabı yapıyorlar adı kastamonu kebabımı olmalı o zaman eti muş tan trakyadan getiren biri adana kebabı yapıyor adı muş kebabı veya trakya kebabımı olmalı hey Allahım sizinle aynı atmosferi soluduğumuz için bile büyük bir sınavdayız gerçekten:)))
Trabzonda bizzat mekanlarına gittim. Açık söyleyim ben bir gurme degilim ama beğendigim bir yemek için 100 KM yol gidebilecek birisiyim. Hem yemek pişirmeyi hemde yemeyi ayrıcada ikram etmeyi severim. Kalkanoglu pilav için söyleyebilecegim tek sey verilen parayı hak etmedigi olur. Eşimle kavurmalı pilav ve hoşaf siparis ettik. Hosaf fena degildi ama pilav bildigin bayatlamis gibiydi yani ısıtılmıs oldugu her halinden belliydi. Icine koydukları tereyagı eti boguyordu kısacası adını hak etmeyen bir mekan. Evime giderken köşe başındaki pilavcı da yedigim pilav çok daha lezzetli. Fiyatı da 3 te 1 fiyatı. Açıkçası sadece isim baska birsey yok.
Lokanta ve yemek kültürümüzde, karnı değil gözü doyurma diye bir şey vardır. Anadolu ve Karadeniz deki birçok esnaf bol kepçe dir. Bu arkadaşın eli sıkı. Olmaz. Trabzon daki kalkanoğlu bu değil. Orada banka müdürü ile hamal arkadaşlar yanyana oturuyor. Öyle mütevazi, sevilen bir mekan. Padişahın pilavcı başıymış dedeleri. Geçmişi çok derin.
Yalnız adamın esnaflığını sevmedim
Kim sevdiki??
bende sevmedim
Esnafliklari 10 para etmez fakat pilav guzel yaaa kardesim adam tabiki para kazanmasa bu isi yapmaz kaliteli yemek istiyorsanda fiyati kafaya takmayacaksin
sanki senin için termede özel pirinç ekiyorlar o özel bu özel bütün malzemeler senin için özel üretiliyor başka kimse kullanmıyor o ürünleri
ustam ellerin titriyo pilavı koyarken kepçeyle yarısını geri sıyırdın.
Elini biraz korkak alıştırmış gibi ustam, öyle görünüyor.
Daha ne kadar koysun adam tepeleme koydu... Yuh ona az diyosan artık...
Adam olana çok bile Besmele çek doyarsin. Allah esnafimiza bol kazanç versin
Trabzonda olan Kalkanoğlu pilavda porsiyon yok gram ile söylüyorsun üzerine biraz et atarlar ama kavurmalı söylersen oda gram ile verilir çünkü dedeleri kepçe aldatır gram aldatmaz diyerek bailamış ve bu güne kadar öyle devam ediyor
dedesı pılavcıymıs 150yıldır hassıktır 40yıl bıle olmadı sokakta pılav satmayan baslayanlar
😀😁🤣🤣🤣ne adamsın Güldür benim ya
Tarihini okumadınız sanırsam😒
usta bu cimrilik ile sana gelenleri kınıyorum verdiğin porsiyon o paralara helal değil bilesin sende
Pilav bitince kapatıyor tabiki bir tencere pilavdan 10bin götürdüğü için paraları ne ara ezecek?
İstanbulda gidilmemesi gereken yerlerin başında geliyor çok pahalı ve tadı tuzu bile yok sen Trabzon’da isim yapmışsın diye 3 kişilik pilav 2 kurudan 100 TL alamazsın maliyetin nedir senin
eti cok dikkatli koyuyor abim pilavin ustune :)
Karadeniz özellikle Trabzon ve Rize misafir perverlikte ziyadesiyle zayıflar
Ve adam ziyadesiyle soğuk ve kaba
Adamı hiç sevmedim içtenlik sıfır
@erman aydin aynen elleri titriyor tabağa koyarken.
O değilde video sahibi Haluk bey, şimdilerde çok moda olan mekan ziyaret edip yemek yiyip video çekenlerin atasıymış resmen 9 yıl önce. Bravo
PİLAVI TABAĞA YAYIYORKİİ FAZLA GÖZÜKSÜN DİYEE
VAY KURNAZ VAY
Bizim insanimiz 2 liralik yemege 30 lira vermeye bayilir...
Adam pilavi oyle anlatiyor sanki buftek yapiyor alt sira baharatli pilav jste denyo
160 yıl dedi onu dedi bunu dedi şöyle iyiyiz dedi
6:55 de şak diye koydu coca-cola yı
ulan 160 senedir pilav yapıyorsunuz yanına ayran yapmayı da öğrenseydiniz bari
Beyinsiz müşteri kola istediyse adam yok lan ayran içecenmi diyecek
Trabzondaki asıl yerinde sadece hoşaf ve ayran veriliyor. Burası tam usule uygun değil zaten
Biraz mantık ara yazdığın cümlede
herşey güzelde; kameraya çeken yemeden gitti iyi mi ::))
Elbette gider esnafın BENDE BELEŞ PİLAV YOK der gibi bir hali vardı videoyu ben olsam yayonlamazdım
Bu Adami 2016 da Beyoglunda gördüm , üzerinde ayni Yesil Kazak vardi .
İyi de neden böyle bi yorum var
Olabilir insanları niye asaliyorsun
Dede yadiğarıdır
Yeşil yeşili çeker..
Olabilir ne olmuş belki aynı model kazak seviyor çok yersiz bir yorum olmuş
o pilavı bi aç artik
Biraz görüntünüze özen gösterseniz, hijenik kurallarini biraz benimseniz basiniza sapka ellerinize eldiven kolunzdaki saatleri yüzükleri cikarip calissaniz cok daha iyi olur
Fasul yeyi sayarak koyuyor sanki
porsiyonu az geldi gözüme
sahibi biraz cekiniyor mu rahatsiz mi olmuş anlamadim
Adamin elleri sürekli tencerenin ustunde calcaklar sanki
İki porsiyon yesinler diye sanki pilavı az katmışlar yanında ne salata var nede turşu tek pilav ayran doyulurmu doyacaksan evinde yapıp doyacan dışarda karnın aç cebin boş gezen 🤷♂️
Uçak yaptık sanki
Pilavın üzerine kavurmayı koyduğu an kafamda Sinan Özenden Benim Canım Yandı adlı parça yankılandı :D
Sahibi kasıntı ve pinti bir arkadaşa benziyor.
Havalara bak altı üstü pilav kavurma ne sırrı olacak basmışsın tereyağını direk sıçmaya gidersin.Konuşması uslubu bile itici .özel prinç özel yağ sanki buluş yapmış .
Püf Noktasi : Baska yerde 7 Liraya yediginiz bu Pilavi burada 25 liraya yiyiyorsunuz.
Nerden biliyorsun derseniz , gittim gördüm ve yedim.
Mahlessef.
Cok asiri yagli bir pilav.
Hayatımda yedigim en kötü pilav ve bu kadar pahalıya pilav üstü et döner yer insan
tok oturdum aç kalktım hesabı o kadar az porsiyonmu olur kalkanoğlu pilavını Trabzonda gram ile veriyorlar normali 300 gram üzerine az kavurma koyarlar istersen ayrı olarak kavurma alabilirsin bu usta az porsiyoncu
Videoda bir gerginlik yapmacıklık havası var nedense
Püf noktasini kendide bilmiyor
silah zoru ile yapılmış çekim heralde...
Pilavı tabakta düzeltiyomuş gibi yapıp 5-10 pirinç tanesini tekrar kazana düşürdüğünde mutlu olan esnaf eksik kalsın.
Uckagitci alayi
O benim de dikkatimi çekti
Aynen yazcakdim siz yazmissiniz güya düzelteyim derken yarisini geri döküyo buda onun hilesi
çok rahatsız edici ve keyiften uzaktı
bu esnaflik degil esnaflik malzemeyi sayarak yayarak olmaz...
dedenin kepceleri baya buyukmus simdi kendi kullandigin kepce baya kucuk
Eli titriyor pilav verince doldur yesin vatandaş bol bol
6 sene evel 3 kişi pilav kavurma yedik 50 küsür lira para ödemiştik.birdahada gitmedim gitmemde..
Bizde pirincin mucidini Erol Taş diye biliyorduk meğer senmişsin. Sokakta satılan Bi pirinç değilmiş uzayda yetişiyor dağılın beyler
Beğenenlerin nasıl bir zevki var arkadaş.
Iyi guzelde o porsüyon ne oyle ne kadar az koyuyor adam bide havalarda uzaya ilk cikan astronot sanki alti ustu pilav koyuyor onunda yarisini geri bosaltiyor ...
Altı üstü pilav fazla emek yok bunda kralını yaparım versinler malzemeyi👉😉
Haluk Bey, tarzı biraz değiştirin biraz enerji ruh katın insanlar karşında sorgu memuru varmış gibi tutukluk yaşıyor ve çok boşluk bırakıyorsunuz röportaj yaptığınızın konuşma yetisi zayıf ise sessizlik oluyor.
Serdar Bey uyarınıza dikkat edeceğim, teşekkür ederim. Bazen konuşma akıcı olamıyor, sürekli soru sorma durumunda kalınca sonuç dediğiniz gibi oluyor. Son yaptığım ESKİ SİGARALAR videosunu lütfen izleyiniz tek çekim, kesintisiz, gerçek tarzım buydu.
SANKİ BEDAVA VERİYOR AYIP DIŞARDAKİ PİLAVCININ 3/1 VERİYOR ELİ TİTRİYO EKMEK ÜSTÜ YAĞ GİBİ
Pilav satiyorsun pilav, az bol koy olur musun ? Pilavin yaninda ekmek yeniyorsa senin yuzunden pinti
Emeğe saygı ancak, altı üstü pilav. Pilâv bolmu azamı? Oda belli değil, tabağa yayıyor. et az fiyat kazık.
bukadar asi olmayın hüseyin abiyi tanıyorum gerçek hayatta böyle bir insan deyil cimride deyil o benim amcam
Abi mi amca mı bi karar ver hamsi
Yalnışın var usta dedelerin 1453 de kurdu dükkanı ne 170 yılı :D
Pilavın özelliği tarihi eser olması.30 tl porsiyon gayet normal.et koydurursan o da ayrı 30 tl.Hak yemiyorlar gamla tartiyorlar.peh
millet kaziklanmaya alışmış abi bir tabak pilav kavurma 25 olurmu yaa. gidin kayasehirde hacinin yeri diye bir yer var et mangal bir yiyin de görün tavsiye ederim hemde fiyatları uygun cidden reklam olsun diye yazmıyorum millet uyansın diye yaziyorum.
Hamburger vs ivirzivir seyler tuketecegine asil bizim olan boyle lezzetleri tuketmek gerekir.
terini sildigi peceteyi eline surdu ustayim diyor kepce tutmasini bilmiyor servis tabagi doldurmasini beceremiyor pilav lapa gibi
yahu pilav bu ya pilav adam pilavı meşhur yapmış iyi kazıklıyor kâr konusunda 1e 10 verir ama adam koyarken fazla gitmesin diye korkarak eli titriyor böyle yerde hayatta yemem
çok gozuksun diye pilavi tabaga yaymasina ragmen hala tabagin alt.tabakasindaki beyazlik.on pland@ :)
peki tencerenin kapagina vurunca ne oluyor anlamadim.heralde puf noktasi kapaga vurmak.:-))
FRED MARTIN 😂 Nusret varii!
Ruh emicileri çağırıyor
Doğru tespit. Tam bir saçmalık. Artislik yapıyor hesapta.
😂🤣😂🤣😂
Dikkat dağıtıyor aklı sıra,bir bakmışsın kol gibi girmiş..
bence daha sıkı tutsun tencereyi kapıp kaçacaklar yoksa tencereyi .
eli titremekten kavurmayı koyamıyor
hakiki kalkanoğlu pilavcsı trabzonda. orada pılav kavurma ve hoşaf vardır. ve şubeleri yoktur.
Gramajı nasıl ayarlıyor anlamadım. Tabaklar arası dengesizlik var. 5:43 de o 1 lokmalık pilavı geri almasa batacak sanki.
cola nedir ? pilav yanında 150 yıllık mekan bide..lahmacuna ketçap sıkanlar ğibi.
Aman abi az koy yemekleri. Millet doyar yoksa.
Beyoğlunda mı gidince inşallah uğrucam , yanlız ustam başına bı aşçıbası takkesi taksa daha hijyenik olacak...
Fasulye güveçte pismiyorsa neden güveçte duruyor
Peki güveçte pişirmek zormu nedir yani
Fasulye geç pişen bir tür olduğu için ticari mutfaklarda önceden hazırlanıp sunum için cazip görünmesi amacıyla güvece konuyor. Siz de biliyorsunuz, odun fırının bir köşesine beş kişilik bir güveci koyup uzun sürede pişirilen fasulyenin tadına doyum olmaz. Ama günde yüzlerce kişinin yiyeceği fasulyeyi güveçte yapamıyorsunuz, günümüzde pişen her yemek vitrine piştiği kaptan farklı kapta konuyor.
@@sihirliturtv evet üstadım
Demek istediğim bu şekilde sergilenmesi öyle pisirildigini düşündürür insanlar bunu bilmezler buda ahlâkî değildir
Kaldı ki pek âlâ güveçte pişirmek mümkündür ancak birkaç ayda bir güveç parası vermek işine gelmiyorsa dürüstçe çelik tencereyi koyar tezgaha
Cimri
Fiyat çok yüksek, porsiyonlar küçük.
çünkü bu özel bir tarif hem nekadar porsiyon istersen o kadar verirler
çünkü bu özel bir tarif hem nekadar porsiyon istersen o kadar verirler
Kasigin ucuyla veriyolarya deli oluyorum arkadas yaf
Abi adam tam çimri pilav bol diyerleri kazik ayiptirya
ulan ben burdan çıkınca yemeğe giderim.verdiği pilav aparatif olur.
ulan deve püf noktasıymış zaten kavurma kıyma gibi ezilmiş hala havalardasın
Cimri Bu yesilli Adamm Pilav Biraz cömert Olur insan
Ustacim eline saglik cok harika görünüyor hersey lakin porsiyonlar az be ustacim hele fasulye koyarken icin gidiyor bitecek bitecek der gibisin 😀 isin rast gelsin Allah hayirli isler nasip etsin
Göze hicde güzel görünmüyor
Ben olsam tanıtmaya gerek bile duymam adamda ego tavan yapmış bi kaç süslülaf tereyağlı herşey güzel olur
Haklı olabilirsiniz ama ilgi büyük 583 bin izlenme de sanırım küçümsenemez.
@@sihirliturtv video icin tesekkurler abicim baya yil olmus
Trabzonun yemekleri güzel fakat esnaflıktan kaybediyorlar hep. Ben yöresel olarak bakıyorum. Trabzon’da meşhur pilav falan olsa da aşağı yukarı Karadeniz’in yemekleri aynıdır.
Pilavı pilav yapan et suyudur başka tanımam
Tereyağlı pilav da güzel olur.
Terme pirinci en adi pirinc ki zaten garip bi kokusu vardi pilavin , tencerede yap fasulyeyi sonra guvece koy guvecte kuru fasulye diye kaktir millete... Ben bu pilavi trabzonda da yedim orasiyla uzaktan yakindan alakasi yok berbat bir subelesme ornegi.... Sakin gitmeyin...
+Akıllı Ve Dikkatli ya cok salaksiniz yada yemek yemeyi bilmiyorsunuz , siz esek kavurmasiyla buyudunuz diye millet de yemek zorunda degil pis kekolar...
Ya kardesim hicmi rizeye trabzona gitmedin , ister sabah git ister aksam devamli guvestedir olmadi git istanbul fatihte diver lokantasina gostersinler sana guvecte gun boyu kuru fasulye nasil olur diye daha ne diyim!!!
Kadin besmele cekmeden gomdu.
Adam okadar havaya giriyorki. Sanki dunyada tek pilav pisiren kendisi.
Püf noktasını dedesinin dedeside vermemiş kendisi niye versin ,😂
türkiyenin kiymetini bilin yok avrupada böyle mutfak ah keske istanbulda olsam
enes Tahir dayi en azindan yabanci ulkelerde insanlarin eli bol ornek verirsek dönercileri yarim ekmege 1 porsiyon et koyuyor burdaki donerciler parasiyla bile az koyuyor
aynen oyle et den ekmegi gormuyon avrupada
Özellikle denemek için gittim ancak sıradan pilavdan daha sıradan.. Hiç bir özelliği yok... Gidin Trabzonda herhangi bir mekana haşlama yiyin lezzet görün, Ordaki herhangi bir pilav bile on basar..
çok pntı az koyuyor cımırı
Yerinde gititm yedim çok Güzel ama az porsiyon katılıyorum millete
adama para kazandıran karakteridir karakteri pilav milav boş iş esnaflığı öğrencen ilk önce
Esnaf dediğin hurmetkar olur güler yüzlü olur hiç sevmedim bu arada kameraman da aç çıktı galiba
Ben tek şey bilirim pilavlık pirinç Trakya Lüks baldodur
Alin size pilavin sirri iyi tereyagi, az miktarda tatlandirilmis kaymak.tattiginiz pirinc deyil nefis tereyagi ve kaymaktir. Tatlilarda durum budur kaymak tereyagi, fistik isi bitiren yoksa yufkasi deyildir.oyle atom formulu falan deyil. Afiyetler olsun herkese.
Pirinci samsundan alırlar ama ismini Trabzon koyarlar :)
ismi nerede Trabzon konuş başka video m izledik cahilcik. :D
Bu nasıl bir eziklik sarımsağı kastamonudan getiriyorlar sarımsak kebabı yapıyorlar adı kastamonu kebabımı olmalı o zaman eti muş tan trakyadan getiren biri adana kebabı yapıyor adı muş kebabı veya trakya kebabımı olmalı hey Allahım sizinle aynı atmosferi soluduğumuz için bile büyük bir sınavdayız gerçekten:)))
Yapımı nasıl 2 buçuk saat sürüyor kuyudami pisiriyorsunuz 😅
Trabzonda bizzat mekanlarına gittim. Açık söyleyim ben bir gurme degilim ama beğendigim bir yemek için 100 KM yol gidebilecek birisiyim. Hem yemek pişirmeyi hemde yemeyi ayrıcada ikram etmeyi severim. Kalkanoglu pilav için söyleyebilecegim tek sey verilen parayı hak etmedigi olur. Eşimle kavurmalı pilav ve hoşaf siparis ettik. Hosaf fena degildi ama pilav bildigin bayatlamis gibiydi yani ısıtılmıs oldugu her halinden belliydi. Icine koydukları tereyagı eti boguyordu kısacası adını hak etmeyen bir mekan. Evime giderken köşe başındaki pilavcı da yedigim pilav çok daha lezzetli. Fiyatı da 3 te 1 fiyatı. Açıkçası sadece isim baska birsey yok.
Dükkan sahibi sorunlu
Adam cimri filan değil kardeşim porsiyon öyledir adamda öyle veriyordur fiyatını bilmiyorum ama yer elit bir yerde biraz pahalıdır yapıcak bişey yok
pilav trabzonda kaburga pilavı yenir bodrum gibi bir yerde limana yakın bir mekan sene 1984 tadını hala unutamam
Lokanta ve yemek kültürümüzde, karnı değil gözü doyurma diye bir şey vardır. Anadolu ve Karadeniz deki birçok esnaf bol kepçe dir. Bu arkadaşın eli sıkı. Olmaz. Trabzon daki kalkanoğlu bu değil. Orada banka müdürü ile hamal arkadaşlar yanyana oturuyor. Öyle mütevazi, sevilen bir mekan. Padişahın pilavcı başıymış dedeleri. Geçmişi çok derin.
Insan teklif eder buyur diye cimri
Dayı pilav görüntü on numara ama üzerine koyduğun fasulyenin azlığı nedir yahu !!
Adam sanki dünyanın sırrını açıklayacak bildiğimiz pilav yaw😅😅😅😅😅😅
Bildiğin pilav olmadığı için 1800 lerden beri faaliyette
Çok seversiniz bı bok bilmeden bı bok biliyormuş gibi konusmayi
@@egemenozyigit Bir bok gördüm şu anda msj yazmaya çalışmış..