Opskrift på cheesecake med blåbær I Mette Blomsterberg
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ม.ค. 2025
- Cheesecake med de skønneste blåbær er en sikker vinder hver eneste gang. Se med her, hvordan jeg laver den hjemme i mit køkken 🍰
Skriv gerne I kommentarfeltet, hvis I har kommentarer eller forslag til nye videoer ❤️
------
Ingredienser til 12 personer:
Kiksebund
140 g smør
20 stk. ’Digestive’ kiks
Cheese-creme
2 blade husblas
500 g friskost naturel
300 g cremefraiche 18 %
1 stk. usprøjtet citron
50 g. friske eller optøede blåbær
1⁄2 stk. fed vaniljestang
100 g. flormelis
Blåbærgelé
5 blade husblas
200 g friske eller optøede blåbær
1,5 dl vand
150 g sukker
Saft af 1⁄2 citron
Den tomme vaniljestang fra cremen fra cheese-cremen
Små marengskys
50 g æggehvider
150 g flormelis
Chokoladefjer
Ca. 200 g tempereret, mørk chokolade
4 strimler bagepapir, ca. 5 cm i højden og 15 cm i bredden
1 stk. baguetteform (tagrendeform)
Krystalliseret, hvid chokolade
100 g hvid chokolade
100 g sukker
1 dl vand
Derudover skal du bruge:
Springform: bit.ly/2Zw8Kk6
Infrarødt termometer: bit.ly/2H3r7Xw
Engangssprøjtepose: bit.ly/2TrUrM4
------
Mette Blomsterberg på TH-cam: bit.ly/31xEd75
Følg kanalen: bit.ly/2H4yhdO
Facebook: / metteblomste. .
Instagram: / metteblomst. .
Flere opskrifter her: www.mettebloms....
------
God bagelyst,
Mette Blomsterberg
🌸😘🌸
Hej, hvad er forholdene når man skal erstatte husblas med agar agar🙏🙂
Frygtelig baggrundsmusik!
Hold du kæft man
Hvordan får man kage fra formen bagepapiret over på fadet
Hvilken tylle bruges til dine vaniljekranse?
Hvad kan man bruge istedet for smør? Måske olie eller hvad?
Hvordan lavede du krystalliseret hvid chokoladen?
Nøj manner den ser så lækker ud. Skal selv igang med min om et par timer, skifter bare blåbær ud med hindbær. Mums
Flot farve, men jeg foretrækker dog en New York-style cheesecake, der skal i ovnen :p
Man kan jo ikke bruge den video til noget! vis dog hvordan man pisker fløde og creme som det skal være.. 😑
Smagte godt, men vil helt klart putte mindre husblas i en anden gang. Det var lidt vingummi agtigt
Du er såååå go til alt
Jeg har virkelig forsøgt med denne, men den klumpede :-(