Nunca he hecho el dulce de leche con leche que no sea entera, creo que la materia grasa de la leche es importante para la caramelización, de todas formas la semi tiene justo la mitad de materia grasa por lo que creo que no tiene porque salir mal. Por cierto, sí estás en Turquía, a ver si me mandas alguna receta interesante que pueda hacer con las verduritas del huerto, este es mi correo lasrecetasdelhortelano@gmail.com
Gracias por la reseta Este dulce de leche es el dulce nacional de Argentina y lo usamos para casi todos los postres. En casa lo hacemos con un 25% de azúcar y lo aromatizamos con vainilla que se le pone cuando ya está hecho. Esta receta se no se puede hacer con leche reducida en grasa y en lo posible no usar leche de larga vida (ultra pasteurizada). Gracias desde Argentina
Que gran idea la de poner el limón al cocerla leche condensada
Así se limpian mejor los azulejos de la cocina.
cuanto mas bicarbonato, mas oscuro queda. Mi madre cuando ordeñaba sus vacas recuerdo como lo hacia siempre😁
Muchísimas GRACIAS por la aportación
se puede hacer con leche semi desnatada, es la que uso
Nunca he hecho el dulce de leche con leche que no sea entera, creo que la materia grasa de la leche es importante para la caramelización, de todas formas la semi tiene justo la mitad de materia grasa por lo que creo que no tiene porque salir mal.
Por cierto, sí estás en Turquía, a ver si me mandas alguna receta interesante que pueda hacer con las verduritas del huerto, este es mi correo lasrecetasdelhortelano@gmail.com
Las Recetas del Hortelano de acuerdo consultare con mi cuñada que es la experta
Gracias por la reseta
Este dulce de leche es el dulce nacional de Argentina y lo usamos para casi todos los postres.
En casa lo hacemos con un 25% de azúcar y lo aromatizamos con vainilla que se le pone cuando ya está hecho.
Esta receta se no se puede hacer con leche reducida en grasa y en lo posible no usar leche de larga vida (ultra pasteurizada).
Gracias desde Argentina
se puede, aunque deberias agregar un poco de glucosa liquida.