[해 볼만한 아침 M&W] '달콤한 딸기, 농민은 울상' 딸기 철임에도 딸기 재배 농가들은 어려움을 겪고 있다는데... 과연 그 이유는? KBS 221228 방송
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- 작년 대비 11% ~ 20% 저렴한 가격에 구매할 수 있는 딸기
때문에 소비자들은 저렴한 가격에 맛있는 딸기를 맛 볼 수 있는데요
하지만 등윳값과 인건비의 상승으로
딸기 재배 농가들의 순 수익은 오히려 줄어들고 있다는데...
해 볼만한 아침 M&W에서 취재했습니다
#딸기 #딸기재배농가 #농민
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농민 뿐만아니라 지금 전체적으로 힘듭니다.
물가는 오르고, 난방비, 전기비 모두 올라
다 힘든 시기인것같아요.
에초에 지금 농민들 다 죽이고 이민정책 펴서 비어버린 시골에다가 외국인들땅 임대해주려고 지금 농어촌공사가 작업 하고있음..국공유지 계곡 늘리고있음
딸기 향 사라진 요즘 🍓.
결국 농업은 망할겁니다 시설비 인건비 자재비 농산물은 그대로고 힘든 농사네요
딸기가격은 그대로 근데 경영비는 증가 농가는 해년마다 손해 유통이랑 마트들만 돈범
3400리터면 476만원이네요 .. 자막이 잘못됐네요...
농사가 이럴 때도 있고
저럴 때도 있는거지
어떻게 바싸기만 바라나
국민도 좀 싸게는 먹을 때
도 있어야지
@@sb-cu1eg 농업 해본사람들만 알지 일반사람들 농업맨날울상 다른유튜버 돈 잘번다고 선동합니다. 저도 농업집안으로써 농업이얼마나 힘들지 모르는 사람들이 많네요
@@sb-cu1eg 그럼 농사짓지마세요;
양육비료 >>양액비료
세상예잘되면못되면나라가외
안녕하세요, 저는 우즈베키스탄 출신입니다. 딸기 재배 방법을 가르쳐 주시겠어요?
딸기는 겨울에 충분히 휴식을 취하고 제철인 봄에 나오는 딸기가 가장 향이 좋고 맛있습니다.
물론 돈 때문에 가온하면서 억지로 겨울에 나오게 만든 딸기는 향도 그닥 없고 이후 제 철인 봄이 되어도 더 맛이 없이지죠.
그리고 요즘 딸기가 맛이 없는 아유는 저렇게 수경재배로 질보다 양으로 승부하는 네덜런드식 재배법으로 키워서 그렇습니다.
유럽에선 딸기를 과일이 아닌 비타민 보충용으로 야채로 먹습니다.
저렇게 키우지 않는 진짜 비싼 딸기는 맛있습니다.
우리나라에서 재배되는 딸기의 80프로는 설향이라는 품종입니다. 근데 이 설향의 문제점이 기온이 올라가면 경도가 물러지고 신맛이 강해진다는 겁니다. 그래서 겨울에는 맛있는 딸기가 봄이 되면 맛이 없어집니다. 사실 설향은 품질면에서는 b급입니다. 당도도 그렇게 높지 않고 무르기 때문에 저장성도 나쁩니다. 하지만 이 모든 단점을 미친 물량과 압도적으로 쉬운 재배 난이도로 커버하고 국내 딸기시장을 독점해버렸습니다. 설향 이전의 딸기 농사는 난이도 a급의 진짜 어려운 농사였지만, 설향 등장 이후에는 난이도 c급의 누구나 도전 할 수 있는 농사가 되었습니다. 설향 등장 이후 국내 딸기 재배 면적이 기하급수적으로 늘었고 국내 딸기 시장은 설향판이 되었습니다. 물론 소비자들이 먹는 딸기 대부분은 설향입니다. 그래서 딸기가 봄이 제철이라는 말은 적어도 우리나라에서는 틀린말입니다.
그리고 수경재배를 하는 이유는 노동력 절감과 딸기 농사에 부적합한 토양을 극복하기 위해서 입니다. 토경재배나 수경재배나 생산량은 큰 차이가 없습니다. 수경재배가 보급되기 이전에는 딸기 농사를 지을 수 있는 지역이 한정되어 있었습니다. 까다로운 조건을 만족한 토양에서만 재배가 가능했기 때문입니다. 하지만 수경재배 보급 이후에는 토양의 질과는 무관하게 지하수만 있으면 어디서든 딸기를 재배할 수 있게 되었습니다. 그래서 딸기농사가 불가능했던 지역에서 수경재배 딸기 하우스가 기하급수적으로 늘어나게 된것입니다. 또한 수경재배는 상당한 노동력 절감 효과가 있기 때문에 인건비 상승과 농촌 고령화와 맞물려 기존 토경농가들이 수경재배로 전환한것도 수경 재배가 늘어난 또 다른 이유일 것입니다
단순히 양을 추구해서 수경재배가 늘어난것은 아닙니다.
@@user-ju8ey1qr9m 수경재배 전이 더 맛있었는데 품질이 저하 되는 이유가 뭘까요? ㅜㅜ
몰라도 한참 모르세요. 딸기는 겨울 딸기가 더 맛있습니다. 크기도 큰게 더 맛나고요. 오히려 제철 딸기는 당도가 올라오기도 전에 익어버려 크기도 작지요. 어디서 맛도 없는것만 사 드셨나봐 ㅎㅎㅎ
@@strawberryfab.3881 겨울이면 12월 1월 말하는거죠.?
울상은 제철과일도 아닌데 이것도 주식이지
그러게 제철 딸기를 먹게 해야지 왜 겨울에 농사지어서 비싸게 하는거야
딸기는 겨울이 제철이야..
90년대나 봄이 제철이지
품종도 다른데 ㅋㅋ
돈없으면 먹지마라
딸기가 잘물러지니까 겨울이 제철입니다...
잼공장에 팔려면 누가 딸기농사 하겠어요 ㅋㅋ;;
뭘 알고 주둥이를 나불거려야지 ㅉㅉ
전기 난방으로
정치는 개판 서민들만 힘들죠
다른 집도 기름 쓸고자네
딸기는 육보가 젤맛있는데
그동안은 돈많이 벌었잔아 왜 투덜거려