سلمت يداك شيخ الكار وكل الشيفات جنبك صغار وما بيحلى اليوتيوب وكل الوصفات إلا مع أبو سمير المختار أدامك ربي لنا معلما وملهما وحفظك الله ورعاك (إبنك المحب ومتابعك بشغف وإنتظار مهند من مدينة القدس)
شيف انت كنز معلومات ماشاء الله ملم بأدق تفاصيل الوصفات وشامل ومعلم متمكن جدا جدا جدا ماشاء الله عليك الله يبارك بعمرك وعافيتك ورزقك وابنائك على گد مدا نستفاد من حضرتك محبينك من بغداد
أخي الكريم حتى تحصل على وصفه الحلاوه الحقيقية لابد من شرش الحلاوه في طرق كتير مثلا مع بياض البيض وفي طريقة لابياض ولا شرش الحلاوه سكر بودرة وحليب بودرة وطحينه بس كلهم مابيعطي نفس وصفه الحلاوه الاصليه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
أخي اذا عندك طباخ على أعلى حرارة واذا بالبيت المقياس إنه تشوف الغلوه حتى توصل للقوام المطلوب يعني درجة الحرارة لازم الطبخه تكون عم تغلي طول فترة الطبخ مع التحريك المستمر شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
لا أخي العيار صحيح ٣٥٠ غ ماء مع السكر و٢٥٠ غ ماء مع النشا وانا عادة بحط السكر نفس عيار المي ولكن هون زودت ١٠٠ غ ماء و٢٥ غ نشاء مشان احصل على القوام المناسب شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف ابو سمير في سميد دره وسميد قمح متل مابقولو صحاب محلات شيفات على يتويب بقولو سميد اصفر بيجي جديد وابيض قديم مظبوط شيف او هوي سميد طبيعتو من اساس اصفر او ابيض
لا أختي هاد الكلام غير صحيح انه قديم وجديد نوع السميد ولونه حسب نوع القمح وأنواع القمح متعدده وكل قمح يعطينا نوع سميد بمواصفات مختلفة عن الآخر شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف ابو سمير سميد يلي عنا لما نمسكو بكون في غبره متل طحين بس مابيشرب مي كتير يعني كيلو بياخد اكتر شي400مي واقل هاد شيف بيعتبر سميد في حيل او لا وبيلحلم بسرعه او لا شيف
أخي الكريم نوعية الطحين بتلعب دور ولازم تحط محسن وخاصة إذا كان الطحين ضعيف حتى تحصل على قطعه واقفه وبالنسبة للخل والبكم بودر خليهن لوصفات البيت بالتوفيق ان شاء شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
إذا نشا ذره لا مابيرفع نسبة الغلوتين اما نشا القمح يحتوي على الغلوتين ممكن يرفع النسبه الفائدة من إضافة النشا بيطلع السبونج هش وطري اكتر لذلك لازم نشا ذره او نشاء بطاطا شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
أختي الكريمة مافي سميد مابيشتغل ولكن لازم نعطي كل سميد على حسب نوعه في سميد رخو لما تمسكي شويه بإيدك بيترك علام غبره متل الطحين تقريبا هاد بياخد اكتر شوي سكر وأكتر شوي مي وما منقدر نحركه كتير لأنه بيلحم والسميد القوي مابياخد مي كتير بياخد سكر أقل طبعا حسب درجة نعومته ومنقدر نحرك فيه بس قبل مانعطيه كل عياره من المي والشرح طويل طبعا والممارسه هيه بتعطي الخبره شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الشيف المبدع دائما.. الله يعطيك الصحه والعافيه
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
سلمت يداك شيخ الكار وكل الشيفات جنبك صغار وما بيحلى اليوتيوب وكل الوصفات إلا مع أبو سمير المختار أدامك ربي لنا معلما وملهما وحفظك الله ورعاك (إبنك المحب ومتابعك بشغف وإنتظار مهند من مدينة القدس)
الله يسلمك ويبارك فيك عمي مهند شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
والله شي ظريف وسهل والواحد بيعرف شو عمياكل الله يجزيك الخير ويجعله في ميزان حسناتك ابو سمير الامير ❤😊😊😊
بارك الله بكم أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم
تسلم ايدك شيف وليد ويعطيك الصحه ويجعلها في ميزان حسناتك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك العافيه يا ابو سمير
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يبارك فيك
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
❤❤❤
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم 🌹🌹🌹
الله يعطيك العافيه والصحه يارب
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يسلمو اديك يا شيف..شي بشهي..رح جربها
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
شيف انت كنز معلومات ماشاء الله ملم بأدق تفاصيل الوصفات وشامل ومعلم متمكن جدا جدا جدا ماشاء الله عليك الله يبارك بعمرك وعافيتك ورزقك وابنائك على گد مدا نستفاد من حضرتك محبينك من بغداد
اهلا وسهلا بأخوتنا في العراق اتشرف بكم وبارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم
@@user-sw4sg2zt5e انت الشرف والذوق كلة شيفنا الغالي
كل الفيديوهات رائعه اتمنى لك الصحه والعافيه والنجاح
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الإخلاص بالعمل والصدق اساس التوفيق ان شاء الله من نجاح لنجاح أكبر
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@@user-sw4sg2zt5e يسلم دياتك ويجعلها بميزان حسناتك وذلك الف شكر علا مجهودك وتعليمك لنا ونحنا عم نستفيد منك الله يطول بعمرك
@@NwdWalid اتمنى لكم التوفيق والنجاح
🖤🖤🖤 شكرا إلك ، أعمالك كلها رائعة
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شغل راءع احلى شيف عنجد بتجنن كمان شيف يعني كتير بتبسط الوصفات النا ما فيه تعقيد يسلموا ايديك احلى شيف شغلك جميل جدا
شكراً لك اختي الكريمة وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم
جد هالشيف حبيت وجوده على اليوتيوب وعمله بهالمجال و اسلوبه البسيط ومصداقيته .. ربي يفتح عليه ويجبر خاطرو
الله يجزيك الخير والصحة
واللله ناطرة هالفيديو من زمان
رح جريا فورا لانو الاولاد ناضف قلبوه ع نوع هالراحة
بس تنزل المقادير رح جريا
النشا شيف نشا قمح ولا درة
انا عم تابعك شيف من رومانيا
اضحى مبارك علينا وعليكم يارب
اهلا وسهلا أختي الكريمة تشرفت بحضرتك النشا ذره شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الرائع والمبدع الشيف وليد
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف ساوي بث مباشر على يتويب شتقنا لحديثك
ان شاء الله قريباً شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
بيشهي
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم ايدك يدوم التواصل والوصال والود تم عندك ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
الله الله
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
راحة ملوكية فنان ياشيف شي فاخر من الاخر شغل مرتب ونظيف منظرها بشهي ياشيف فنان وصاحب خبرة كبيرة
شكراً لك أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم
@@user-sw4sg2zt5e العفو اخي الكريم تستحق الدعم والمتابعة
اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
شيف ما بيحطولها مسكه أو نكهة فانيليا هيك بتذكر طعمتها
جزاك الله خير
اكيد انا حطيت مسكه وماء زهر راجعي الوصفه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يسلم هالديات يا ملك الحلويات الله يجبر بخاطرك ويسلم لك اولادك يا رب بجاه الحبيب محمد
الله يسلمك ابو عمر الغالي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ماشاء الله
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
احلى شيف..عم تابعك من المانيا وحضرتك من وين ...تحياتي
أهلا وسهلا انا من سوريا مقيم في السويد شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
روعه يا سلام
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ثكرا عمو
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم الأيادي انا سورية وعم تابعك من مصر
اهلا وسهلا أختي الكريمة تشرفت بحضرتك انا عشت بمصر ٦ سنوات شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ايدين دهب وقلب دهب بتعطي من قلبك الله يعطيك الف عافية
الله يعافيك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
معلم وشيخ الكار وربنا يباركلك شيف طلبناها ونطرناها ووفيت بوعدك ياشيفنا ...وياريت الراحة بالقشطة لأن تذكرت الله يرحمه اب زهير شخاشيرو من الشاغور يساويها مدللة ويفتل فيا ع البسكليت وننطرو وبصراحة كان الوحيد بالشام يساويها
وعندك كمان عنا بالشاغور أبو النور البغدادي يساوي راحة شطو مطو من القطر فرنجي بالبراميل بس توفى رحمة الله عليه وولادو قلبوالمصلحة ل سمانةوقهوة.. الخلاصة سيدنا ياريت هيك كرمال غربتنا عن بلادنا وغربتك ياشيف تساويلنا شطو مطو وراحة بالقشطة ولانملك سوى الدعاء🌹🙏
تكرم أخي الله يبارك فيك وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم
المنظر لوحة فنية
فكيف الطعم
تسلم أيدك شيف👍🌷
عم نتابعك من ألمانيا
الله يسلمك أطيب طعم صدقيني مازاد شي لتاني يوم شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
👌👌👌👌
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم ايدك يا شيف ❤ احلى لايك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
انا جربتها طلعت قاسيه ولونا حمرا
حمرا يعني لدعت الطبخه لأنه ما عم تحركها بشكل مستمر قاسيه لأنه خليتها وقت أطول من المطلوب شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
دائما شلغلك شغل شيخ الكار
الله يسلم هالإيدين شي بشهي 😋♥️
الله يسلمك حجي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم ايدك 🎉❤
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم ايديك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك العافية
الله يعافيك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم ايدك شيف . وصفاتك كلها مظبوطه . الله يديم عليك الصحه . بالتوفيق . اتابعك من سوريا
الله يسلمك اتمنى لك التوفيق والنجاح وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم
Thanks!
Thank you for following and supporting the channel
Perfect 👍👏💐
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يعطيك العافية شيف
الله يجزيك الخير صدق وشفافية واخلاص
شيخ الكار ماشاء الله
اكيد لح جربها مبين شي فاخر
الله يعافيك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يعطيك العافية
الله يعافيكي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يسلم ايداك يارب ممكن المقادير بل كوب اذا سمحت ❤
الله يسلمك الأفضل بالميزان وخاصة النشا حتى نحصل على نتيجة جيدة شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يعطيك العافية
من غزة
الله يعافيك اهلا وسهلا بأهلنا في غزه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
جزاكم الله خيرا شيف
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شكرا شيف شي فاخر 🌺🌺
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يسلمو ايدك احلا شيف ❤
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
يعطيك الف عافيه وصحه يارب شيف وليد
الله يعافيكي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك الف عافية وتسلم ايدك شيف على اطيب راحة واووووو
اتبعك من سويسرا
الله يعافيكي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
السلام عليكم تبارك الرحمن شي طيب وعساك ع القوه اخي بوسمير
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك العافيه.. شي ناهي..
ممكن فضلا طريقة الحلاوة الطحينة و شو بديل شرش الحلاوة لاني ما عم لاقيه
أخي الكريم حتى تحصل على وصفه الحلاوه الحقيقية لابد من شرش الحلاوه في طرق كتير مثلا مع بياض البيض وفي طريقة لابياض ولا شرش الحلاوه سكر بودرة وحليب بودرة وطحينه بس كلهم مابيعطي نفس وصفه الحلاوه الاصليه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم ايديك
حقا انك رائع …. الله يجزيك الخير
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
يسلم ايديك شيف
متابعتك من جدة
وجزاكم الله خيرا
اهلا وسهلا أختي الكريمة تشرفت بحضرتك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
Perfect, thank you👍🙏💐
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يوفقك يارب
اتابعك من المانيا
اهلا وسهلا أختي الكريمة تشرفت بحضرتك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم ايدك شيف وليد الله يعطيك العافية كل وصفاتك ديمن حلوة الله يجزيك كل خير وبارك الله فيك أخي وليد انت ملك الحلويات مشكور ❤❤❤
الله يسلمك اخي وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم
الله يبارك لك في عافيتك وإللي غالي على قلبك
ممكن درجة حرارة الطبخة في آخر مرحله عند ما نطفي النار
أخي اذا عندك طباخ على أعلى حرارة واذا بالبيت المقياس إنه تشوف الغلوه حتى توصل للقوام المطلوب يعني درجة الحرارة لازم الطبخه تكون عم تغلي طول فترة الطبخ مع التحريك المستمر شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ممكن خفف نسبة السكر والله يوفقك ويسعدك يارب
أختي الكريمة هي أقل نسبة سكر بعد تنفيذ الوصفه رح تشوفي انه الحلو تبعها قليل كتير شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك العافيه،بس كأنوا عيار المي بصندوق الوصف غلط؟
لا أخي العيار صحيح ٣٥٠ غ ماء مع السكر و٢٥٠ غ ماء مع النشا وانا عادة بحط السكر نفس عيار المي ولكن هون زودت ١٠٠ غ ماء و٢٥ غ نشاء مشان احصل على القوام المناسب شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم ايدك والله بتعلم الصبر خمسين دقيقه بس النتيجه تستحق بلا شك شكرا الك
أخي الكريم بالمعامل في طباخ وتحريك عالمكنه ولكن بالبيت لازم نحرك حتى نحصل على نتيجة جيده شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@@user-sw4sg2zt5e الله يعطيك العافيه نعم فهمان عليك المقصد انو الواحد مايمل لياخد نتيجه ممتازه
❤❤❤❤
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم 🌹🌹🌹🌹
كل وصفة افضل من الي قبلها والحلو كل المكونات متوفرة
يعطيك الف عافية وعقبال الحجة
شيف ممكن طريقة المن والسلوى اذا مو معقدة
أحلى شيف 😊
كيس النايلون ندهنه بزيت الزيتون.؟
ان شاء الله لا مو معقده ان شاءالله بالوصفات القادمه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
اهلا وسهلا أختي الدهن بزيت نباتي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف ابو سمير في سميد دره وسميد قمح متل مابقولو صحاب محلات
شيفات على يتويب بقولو سميد اصفر بيجي جديد وابيض قديم مظبوط شيف او هوي سميد طبيعتو من اساس اصفر او ابيض
لا أختي هاد الكلام غير صحيح انه قديم وجديد نوع السميد ولونه حسب نوع القمح وأنواع القمح متعدده وكل قمح يعطينا نوع سميد بمواصفات مختلفة عن الآخر شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يسلموا ايديك اشي بيشهي تسلم ايديك بيصير نستعمل ورق زبده عوض النايلون
الله يسلمك الأفضل نايلون شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف ابو سمير سميد يلي عنا لما نمسكو بكون في غبره متل طحين بس مابيشرب مي كتير يعني كيلو بياخد اكتر شي400مي واقل هاد شيف بيعتبر سميد في حيل او لا وبيلحلم بسرعه او لا شيف
السميد اللي بقصده وانت عم تفضي الكيس بيطلع غبره متل غبرة الطحين طالما ما بياخد اكتر من ٤٠٠ غ يعني نظامي بالتوفيق ان شاء الله
بدال الزبدي ملح ليمون😂لتمسك
من هولندا، حضرتك في اي مدينة ساكن
انا في مدينة هالمستاد شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
لو عملنا نص العيار بتاخد وقت اقل، او لزم ٥٠ دقيقة كمان؟
ممكن تاخد اقل ٧،٦ دقايق شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
تسلم ايديك ممكن طريقه النوغا البيضه بعد ازنك وشكرا
ان شاء الله بالوصفات القادمه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف ابو سمير عملت كروسان كل شي تمام من عجين وزبده بس لما تركتن يختمرو حبات هبطو ماصارت حبه واقفه شو سبب شيف معقول من خل
أخي الكريم نوعية الطحين بتلعب دور ولازم تحط محسن وخاصة إذا كان الطحين ضعيف حتى تحصل على قطعه واقفه وبالنسبة للخل والبكم بودر خليهن لوصفات البيت بالتوفيق ان شاء شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف ابو سمير ليش كروسان بيطلع مهتري بعد خبيز
الزبده سايحه بالعجين حط العجين بالبراد بعد كل فتحه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
سؤال تاني بيصير حط شبة ولا الراحة بتطلع اطيب بحمض ليمون
بصير تحط شبه نفس نسبة حمض الليمون شكرا لمتابعتكم ودعمكم
شيف اذا طنجرة عندي مو سميكة الوقت نفسو ٤٠ دقيقة ولا اقل
إذا طنجره رقيقة هدي النار وزود شي ٧ دقايق شكرا لمتابعتكم ودعمكم
اولا تسلم ايدك يا شيف
المسكه قصدك المستكه
الله يسلمك نعم هي المستكة شكرا لمتابعتكم ودعمكم
شيفنا يعطبك العافية عملت الراحة وطلعت فيها مطه بتجنن بس يا شيف قطعتها لما ارجعت الها لقيتها ريحت ما عرفت ليش ؟؟
ماأخدت وقتها بالطبخ شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@@user-sw4sg2zt5e شكرا للرد
الله يجزيك الخير ويعطيك العافية شيف
في صندوق الوصف 600 ماء وأنت حطيت 700 ماء
من نستخدم صندوق الوصف ام الفيديو
؟ حيرتنا وشكرا
لا أخي حطيت ٦٠٠ غرام ٣٥٠ غ ماء مع السكر و٢٥٠ غ ماء مع النشا لا تحتار شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف ابو سمير هل وضع شوية نشا بقلب طحين بيرفع نسبه غلوتين او بيخفضا
لاحظت بعض معلمين بحطو نشا مع كيك سبونج ما الفائده وشكرا
إذا نشا ذره لا مابيرفع نسبة الغلوتين اما نشا القمح يحتوي على الغلوتين ممكن يرفع النسبه
الفائدة من إضافة النشا بيطلع السبونج هش وطري اكتر لذلك لازم نشا ذره او نشاء بطاطا شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
سلام عليكم شيف شلون منعرف سميد تعبان يلي مابيظبط للهريسه مشان مانشتري
أختي الكريمة مافي سميد مابيشتغل ولكن لازم نعطي كل سميد على حسب نوعه في سميد رخو لما تمسكي شويه بإيدك بيترك علام غبره متل الطحين تقريبا هاد بياخد اكتر شوي سكر وأكتر شوي مي وما منقدر نحركه كتير لأنه بيلحم والسميد القوي مابياخد مي كتير بياخد سكر أقل طبعا حسب درجة نعومته ومنقدر نحرك فيه بس قبل مانعطيه كل عياره من المي والشرح طويل طبعا والممارسه هيه بتعطي الخبره شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك العافية. ممكن نخفف كمية السكراكثر او ممكن نستغنى عن السكر ونضع محلايات طبيعية كالتمر
أختي الكريمة هي أقل نسبة سكر بعد تنفيذ الوصفه رح تشوفي انه الحلو تبعها قليل كتير لا يمكن استبدال السكر بالعجوة شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
انا اخدة الوصفة من غير قناة وماراح قول الاسم سويتها التاني يوم صارة تفرز الاقطر او يطلع منا مي كبيتا اي والله ياشيف شوسبب ياترا
أختي الكريمة مابصير الطبخه تجمد بسرعه وانا قلت هاد الشي بالوصفه لازم تاخد وقتها عالنار المتوسطة حتى تستوي في بعض القنوات بتشوفيها جامده كتير وهيه لسه عالنار هاد الشي غلط شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
وين حضرتك شيف
اهلا وسهلا أختي انا في السويد شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
احلا شيف
بتمنى نلتقي مع بعض
اهلا وسهلا أخي وين حضرتك بأي بلد شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@@user-sw4sg2zt5e اهلا فيك ربي يسعد اوقاتك
انا في تركيا
@@user-nm5bq1zd6s
بالتوفيق ان شاء الله
@@user-sw4sg2zt5e وإياكم ربي يجبر خاطرك🌷🌷
ممكن العيارات بالكاسات لو سمحت
هي بالذات لازم بالميزان حتى تحصل على نتيجة جيدة شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@@user-sw4sg2zt5e الف شكر
شيف نبيل شو نوع النشاء
أخي الكريم انا الشيف وليد
النشا ذره وهاد النوع الموجود بالسوق واذا لقيت نشاء قمح كمان بكون افضل شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
نشاء ذرة ام حنطة؟
@@ahmadshofan7961
نشاء ذره
انا كنت عم شوف المقادير بصندوق الوصف ما لاقيت مكتوب مسكه من ضمن المقادير
وما كنت كملت الفيديو للاخير اتشغلت
بعتذر منك
الله يجزيك الخير
عادي أختي الكريمة ولايهمك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم