Cách làm thạch phô mai trà sữa 3 màu ngon đơn giản tại nhà chỉ trong 1 nốt nhạc
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ต.ค. 2017
- Video hướng dẫn chi tiết cách làm thạch phô mai trà sữa 3 màu thơm ngon béo ngậy của rau câu phô mai (cheese) ngon không thua gì ngoài tiệm, vừa sạch sẽ , an toàn vệ sinh, sao bạn không thử làm cho mình và người thân thường thức?? Không khó đâu, nếu khó đã có Amthucquan.net hướng dẫn bạn, cứ để lại comment bên dưới nếu gặp khó khăn trong thực hiện.
---------
✿ Cùng Amthucquan.net chia sẻ nhiều hơn nhé!
♪ Website: amthucquan.net
♪ Offcial fanpage: / amthucquan.net
♪ TH-cam Channel: / amthucquanchannel
Chúc bạn thành công, cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Mình thấy rất là xuất sắc
Nhìn hấp dẫn quá.Bữa nay làm uống đa
Nhìn hấp dẫn quá
Cám ơn bạn đã ủng hộ Amthucquan.net, hãy bấm theo dõi để có thể cập nhật những video sau mới nhất nhé
nhìn người ta làm thấy mà thèm
Ngon Quá
cảm ơn chị
bot rau cau + đường cho vào nc, ngam 30p de rau cau nở và sau khi ra thành pham k bị chảy nước
Em làm đc rồi cảm ơn chị nha
Cô nay nấu ăn luộm thuộm (o gọn gàng) qua
Chào bạn, cám ơn bạn đã theo dõi và góp ý. Ẩm Thực Quán sẽ hoàn thiện các video tốt hơn. Thân mến!
Thấy chẳng có gì là luộm thuộm
Chị làm thạch phô mai mgon quá, chắc chị nói sẽ hay lắm
Chào bạn, cám ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ Ẩm Thực Quán. Thân!
Chi hai em lam gionh qua di hihi
Video rất hay,e đã làm đc,chúc kênh bạn luôn thành công hihi
Tôn duong wa a
Khog có khuôn làm đc k ạ😊
em lam theo chi tra sua của em rất là ngôn
Phomai nấu cách này để tủ lạnh nó cứng ăn k mềm và béo nữa
Chi ơi
bột râu câu dẻo hay gion
chi oi thach rau cau binh thuong cua minh hay la thach rau cau dua vay chi
Có thể thay thế cafê bột rau câu thành bột rau câu dẻo được không ạ!
Ngon qua vay
Chào bạn, cám ơn bạn đã xem video và ủng hộ Ẩm Thực Quán. Thân mến!
Lượng nước vừa phải sẽ dai phải ko ạ
Hay nhợ
Cám ơn bạn đã theo dõi , nhớ nhấn theo dõi để nhận được video mới từ Amthucquan.net bạn nhé
Ẩm Thực Quán bạn có thể ghj lại nguyên liệu vs công thức cho mjk vs đc k ạ
Do bạn ns nhanh qá mjk ghj k kịp
Bột rau câu dẻo đc ko vậy bn
Rau cau giòn hay dẻo z
Dùng rau câu dẻo hả chị
Chị ơi! Mình sử dụng rau câu giòn hay dẻo ạ.Mình sử dụng rau câu giòn được ko ạ.Mong chị trả lời
Bột rau câu loại nào v chị
Cho mk hỏi làm thạch phô mai này là dùng bột rau cau dẻo hay giòn vậy
Du`ng rau cau loai deo hay la` rau cau don vay?
Nau qua dac mau dong
Riro màu mua ở đâu bạn ơi
Rau câu dẻo hay giòn ạ
100gr đường là bao nhiêu muỗng cà phê đường v cô
Ngon
Chào bạn, cám ơn bạn đã ủng hộ Ẩm Thực Quán. Thân!
Bột rau cau gi z chi
Để lửa ấm ấm cho rau câu ko bị đông chứ
1 muỗng bột rau là bao nhiêu g chị ha?
Rau câu dẻo hay dai v ạ
Cho e hỏi là thạch phô mai mình để ở ngoài được bao nhiêu tiếng ạ
Bột rau câu hiệu gì vậy c
Mình sử dụng siro dâu có vị ngọt đc ko cô
Được nhé
Trong lúc đổ mở bếp lên cho rau câu khỏi đông c ơi
Làm bằng phô mai kéo sợi đc k ạ
Ban o dau vay
nước có sôi không chị
Chị ơi cho em hỏi chị cái này chị có biết làm thạch trân châu không ? Nếu chị biết thì chị chỉ em với . Em cảm ơn chị trước nhé ! Em yêu chị nhiều lắm
👍👍👍Chúc chị vui vẻ vào những ngày hè
Ừ chị biết em
Rau câu đó là rau câu gì z chị
Chị ơi để ngăn tủ mát thôi ạ.
Để đc lâu không
Thạch giòn hay thạch dẻo vậy ạ
Bọt gì như nước miếng
Chào bạn, cám ơn bạn đã theo dõi video cùng Ẩm Thực Quán. Thân mến!
Ci ơi. Mình lấy màu tự nhiên ví dụ như màu lá dứa màu lá cẩm thay vào màu siro Đc ko ạh
Đc
Càng ngon
sirô có pha nuoc vào kh chi hay dể đặc ạ
Chào bạn, bạn lấy siro đặc pha màu rau câu, không pha siro với nước nhé. Thân!
Minh dung mau bang trai cay đc k ban vi minh k co thuc pham ban oi
Em ko có cafe lm sao
Rau cau don hay deo co
Cj oi có de nguoi kk
Chào bạn, sau khi nấu rau câu xong, bạn hay cắt phomai cho vào khuôn, rồi múc phomai cho vào khuôn nhé. Thân!
Phim hay 2018 kim ngọc mãn đường
Trong
Da ok là c
V
Nhin la biet ko kheo roi
Cho hỏi là bột rau câu là loại nào cũng được hả
Có để nguội ko
Để nguội là nó đông lại nha
Bán lẽ á
Cho em hỏi mua các nguyên liệu ở đâu ak
Chào bạn, bạn mua các nguyên liệu tại quầy tạp hóa ở chợ, siêu thị hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh nhé. Thân mến!
Làm như thế này nếu làm để bán thì đến tết công go mới xong.
Chính xác
Siro có bán lẻ ko ạ ? Bỏ ngăn lạnh hay lạnh vừa z chị?
u
Cho e hỏi bột rau câu giòn hay bột giai chị ?
Dai á chị, giòn sao làm đc
Rau cau này là rau cau gì vậy ạ
pho mai nên cắt ra truoc sau đó bỏ tủ đá chứ đợi nấu rau câu xong mới cắt thì rau câu dễ bị nhanh đông
Chào bạn, trong lúc đang nấu rau câu thì bạn cắt phomai cho vào khuôn, khi rau câu nấu xong thì cho vào khuôn vừa kịp, hoặc bạn cắt phomai rồi cho vào tủ lạnh cũng được. Thân mến!
Để lau trong tủ lạnh dc k dak
Để lâu trong tủ lạnh thì thường 3 đến 4 ngày hoặc 5 ngày thì ok, nhưng tủ lạnh phải thiệt lạnh nha nếu ko đủ lạnh hơi hơi thì 2 ngày thôi, đến ngày thứ 3 là chảy nhớt chút bên ngoài rồi, rửa ở bên ngoài sạch lại ăn vẫn ok, đừng để lâu khi tủ lạnh bạn ko đủ thiệt lạnh nhé. Nhớ ko bỏ vào tủ đông đá nhé
C cho e xin. Mẫu siro. C dùng làm là loại nào vậy ạ
Chào bạn, bạn thích hương vị nào hay màu sắc nào thì dùng siro đó, không nhất thiết chọn màu như Ẩm Thực Quán nha bạn. Có nhiều lại siro đóng chai bán, bạn chọn siro có tên công ty sản xuất, có ghi rõ thời hạn sử dụng là được. Siro trong video là Ẩm Thực Quán tự làm đó.
Ngon quá
Để lâu được k chị, tks chị
Đc ạ
Mẹ mk toàn làm màu bằng dền, lá dứa hay làm từ quả dứa rồi còn sữa tươi vs cà phê nữa
làm ngot k ạ
nếu k được bỏ sữa ông thọ thay siro thì nên bỏ cái j
Chào bạn, bạn không dùng siro, không dùng sữa đặc, cứ nấu rau câu như vậy. Khi thành phẩm, bạn sẽ có những viên thạch phomai không màu trong suốt, nhìn thấy viên phomai trắng bên trong.Việc cho siro là để tạo màu cho các viên thạch, nên bạn có thể cho hoặc không cho tùy theo ý thích. Còn nếu dùng sữa đặc, thì khi nấu lên, rau câu sẽ trắng đục, bạn không không nhìn thấy được phần phomai bên trong viên thạch. Chúc bạn làm thành công. Thân!
Ẩm Thực Quán o
Chị ơi rau câu làm vậy có thời gian sử dụng không chị ?
Chào bạn, làm xong là sử dụng ngay bạn nhé, còn để trong ngăn má tủ lạnh thì khoảng 1-2 ngày. Thân !
Để rau câu nguội rôi mới đỗ hay s em đỗ vào no chảy phomai hết ui
Chào bạn, phomai bạn hông nên cắt sớm quá, sẽ dễ bị chảy nước. Khi nấu rau câu xong, bạn hãy cắt phomai cho vào khuôn rồi múc rau câu vào nhé. Thân!
Mk để vào ngăn đá tủ lạnh hả ci
Hi bạn, bạn nên để ngăn mát nhé. không nên để rau câu lên ngăn đá. Thân!
Ẩm Thực Quán thanks ci
Bột rau câu dẻo đúng ko ạ?
Ko có màu tp hoặc si ro thì mình dùng màu trực tiếp bằng các loại trái cây nó có lên màu ko nhỉ
Chào bạn, nếu bạn không có siro hoặc màu thực phẩm thì dùng màu từ trái cây: thanh long ruột đỏ, trái gấc, bột matcha, trái dành dành... Thân mến!
Ẩm Thực Quán thank bạn nha
Rau câu khi nấu chín.. phải để lửa nhỏ nhỏ để râu câu không bị đông lại bà chị ơi...
Lam nhu chi chua đo het đa đong cung roi
Làm song để đc bao lâu v c
Chào bạn, thạch được bảo quản trong tủ lạnh giữ được từ 2-3 ngày nha bạn. Thân mến!
Cho mình hỏi bột matcha mua ở đâu vậy
Chào bạn, bạn có thể mua bịch bột matcha đóng gói sẵn ở chợ, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc ở siêu thị. Thân!
nước nóng hay lạnh
Bạn chưa hiểu chỗ nào hả Dinh Pham ơi, cmt rõ hơn để Ẩm Thực Quán hướng dẫn bạn nha. Thân mến!
8:31 . Tên bản nhạc này là gì vậy các bạn!
nptroi
Rau câu mình mua loại nào vậy ạ
Cái này mình không cần siro được ko ạ
Tui thấy cũng được. Bạn có thể dùng các loại củ quả để lấy màu.
Nước nóng hay nước lạnh vay
Chào bạn Kiếp Tình Duyên Mai , cho nước lạnh vô bạn nhé. Thân !
theo mình là nóng
+Ẩm Thực Quán mình muốn mua các loại si ro Thi mua đau ah
Hằng Lê siêu hị có nhé bn
C cho em hỏi bao nhiu muỗng đường vậy c ..
Chào bạn Thoa Phạm, nguyên liệu là 100gr có nói mà bạn, bạn xem kỹ lại video nhé . Thân !
Ẩm Thực Quán em ko có cân được chị
Chào bạn, nếu không có cân, bạn có thể dùng muỗng để ước lượng:
- 1 muỗng café = 4g-5g
- 1 muỗng canh (muỗng ăn cơm) = 9g-10g
Thân!
chị ơi bột này là bột làm rau câu dừa fải ko chị?
dieuthao nguyenthi theo mk pt là rau câu dẻo đó pn
dieuthao nguyenthi
Đúg r bạn
dieuthao nguyenthi 9
rau cau dẻo là ok nhé
Bỏ bò húc đc ko ạ
Mong chị rep
Chào Linh Nguyen, bạn có thể dùng bò húc hoặc sting để lấy màu, nhưng nhớ cho lượng vừa phải thôi bạn nhé, cho nhiều quá sẽ làm loãng rau câu. Thân!
cho con hỏi dùg rau cau dẻo hay rau cau giòn ạ?
Chào bạn dùng rau câu dẻo nhé. Thân mến!
@@AmThucQuanChannel dùng rau câu giòn k dk ạ
Có ai làm cách này chưa mọi người ơi
Rồi ne
Bao nhieu rau cau vay
Chào bạn, nguyên lieu bột rau câu là 1 muỗng café (loại rau câu dẻo). Bạn thực hiện đúng theo hướng dẫn trong video nhé. Thân!
mot muong ca phe lam gi dc nhieu vay? day thi cung phai co tam mot xiu’
nếu làm 5 khuôn thì mình sẽ lấy bao nhiêu đường bao nhiêu bột rau câu
Chào bạn, để biết chính xác, bạn nên rót nước vào 5 khuôn, rồi đong lượng nước đó là bao nhiêu ml. Từ đó, bạn tính các nguyên lieu theo công thức của Ẩm thực Quán nhé. Thân mến!
Rau câu nhanh đông mà cái tay thì chậm chạp
Chị ơi nếu không để si rô một màu được không ạ
Chào bạn, nếu không có siro thì bạn cứ nấu rau câu rồi cho vào khuôn. Thành phẩm sẽ là thạch phomai trắng trong veo, có viên phomai bên trong. Việc cho siro là để tạo màu cho các viên thạch, bạn có thể dung siro hoặc không dung, tùy theo sở thích nhé. Thân mến!
Làm bằng ca phê cũng đc á
Chi oi nêu em sử dụng bột gelatin có nấu theo cách này kg ạ?
Chào bạn, bạn dùng bột gelatin được nhé. Thân!
K có siro đc k c
Chào bạn,nếu bạn muốn tạo màu cho phần thạch thì dùng siro (hoặc bột màu thực phẩm). Còn không muốn tạo màu thì bạn để thạch màu trắng cũng được. Thân mến!
Không nhanh tay đông hết bây giờ
C ơi cho em hỏi bột rau câu nấu xong bị chảy nước ak chị
Hi bạn, bạn nên để ngăn mát nhé. không nên để rau câu lên ngăn đá. Thân!
Chào bạn, bạn nên hòa tan bột rau câu + đường cùng với nước, để 15 phút sau rồi mới bắc nồi lên bếp nấu. Như vậy rau câu sẽ không bị chảy nước. Thân!
Người ta chia sẻ cho mình học và làm theo thì khi hướng dẫn công thức cách pha màu thì làm ít để cho moi người xem chứ 5 màu khuôn thì nhiều quá tự mình suy nghĩ thêm
Lúc đầu hơi phiền