TARTALETAS DE FRUTAS con CREMA PASTELERA | para tus celebraciones | POSTRES CON IXCHEL
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- เผยแพร่เมื่อ 11 มี.ค. 2024
- Hola amigos de @postresconIxchel hoy les tengo en el canal la receta de estas tartaletas ideales para cualquier celebración, fiestas, mesas de postres o negocio ¡¡ con una masa quebrada crujiente y rellena de una crema pastelera suave y cremosa que combinaremos con el citríco de las frutas, vamos a comenzar y no olvides suscribirte a mi segundo canal @encasaconixchel 💗
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RECETA:
Masa quebrada:
- 200 gramos de mantequilla sin sal fría
- 300 gramos de harina de trigo todo uso (2 tazas y 1/3 )
- 1 cucharadita de sal
- 1 y 1/2 cucharadas de azúcar
- 1/2 taza de agua fría + 1 cucharada de vinagre
Crema pastelera cremosa:
- 5 yemas de huevo
- 150 gramos (3/4 taza) de azúcar refinada
- 40 gramos (1/4 taza) de fécula de maíz
- 2 tazas de leche entera
- 40 gramos de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 a 2 cucharadas de ron o brandy, (OPCIONAL)
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final, no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima con otra deliciosa receta ¡¡
Hola mi querida amiga como siempre te saludo desde Comalcalco Tabasco y como siempre una recera deliciosa y sin duda la haré mi hijo cumple sus 15 años y le are su mesa de postres dios te bendiga y gracias por ser mi mejor maestra
Sí ya las hice con crema pastelera la masa de la tartaleta o tarta grande es lo mismo es muy fácil es es un postre muy muy barato y con las frutas que quieras a mí me gusta bañar las con gelatina de frutilla ananá de algún gusto poner la heladera y cuando la gelatina se endurece queda rica y bien brillosa así las compro yo en la confitería muy rica las recetas muy recomendables soy de Uruguay Te felicito Saludos Cris❤❤❤❤❤❤
Muchas gracias por tu comentario Cristina !! Suena delicioso así como la preparas !! Saludos con cariño hasta Uruguay !! ☺️💗
Todo lo que haces súper rico y de presentación ni se diga.
Muchas gracias !! Un abrazo 😘
Qué delicia gracias por compartir tanta información valiosa bendiciones
Muchísimas gracias por la reseta..... 😊.... Mmmmm que rico.... ❤... Me gustan mucho las tartaletas........... Las encuentro rápidas y sobretodo muy pero muy ricas............otra vez gracias.
Muchas gracias Graciela !! Ojalá te animes pronto a prepararlas !! Saludos ☺️💗
Buenos dias ixchel eres mi repostera favorita veo todos tus videos y e hecho muchas de tus recetas . Muchas gracias
Muchas gracias Guadalupe !! Me alegra que te gusten las recetas y las pongas en práctica !! Saludos con mucho cariño ☺️💗
Buenos días mi querida Icxhel súper como dices ideal para el cumpleaños de mi hija se lo voy a plantear le va a encantar gracias tus manos son mágicas 😊 bendiciones para ti y toda tu familia 🙏🙏🙏🙏❤️❤️💖
Hola mi querida Isabel buen día !!! Ojalá se animen a prepararlas y que pasen un hermoso cumpleaños !! Un fuerte abrazo y bendiciones igualmente para ti y los tuyos ☺️💗🎉🎉🎉
Muchísimas gracias Ixchel..!! Infinitas bendiciones 🙏
Saludos y bendiciones igualmente ☺️💗
muchas gracias por compartir la receta, se ve delicioso, saludos.
Me alegra que te guste ☺️✌🏻
Exelente!!
Muchas gracias 🎉
Gracias Magda ☺️💗
Que deliciosas se ven, quedaron increíbles 😋
Muchas gracias 🤗
Me encantaron🥰
☺️💗
Muchas gracias por compartir tus recetas....son deliciosas!!! Bendiciones
Gracias, saludos Nancy 🤗
Saludos Ixchel! Gracias por la receta
Saludos 🤗
Excelente receita parabéns! ❤🎉
Muchas gracias ☺️💗
Estàn de rechupete....gracias querida. ❤❤❤❤😊😊😊
Gracias Gladys !! Un abrazo ☺️💗
Por favor... Haz unas lemon pie mini, para el día de las madres 🥰🥰🥰... Miiiiil gracias... Están y se ven deliciosas!!!! ❤❤❤
Hola Judith !! Usa la misma base que estás y este relleno th-cam.com/video/nPy0LZAmW68/w-d-xo.htmlsi=ZnqLxqIAJ8kZgzWb deliciosooo ☺️💗
Hola. Los moldes no es necesario engrasar? Muchas gracias, muy lindas se ven y seguro saben deliciosas.
Hola Laura, no, no es necesario con la cantidad de mantequilla que llevan salen fácilmente !! Saludos ☺️💗
Deliciosas!
Disculpa para que es el vinagre
Hola Veli, les comenté en el video que nos ayuda a que la masa no se infle al evitar desarrollar gluten ! Saludos ☺️
Hola Ixchel 😊 me gustó mucho la receta de mini tartas, aparte de fácil de preparar se ven hermosas 🤩 y claro con esa forma de explicar todo👌
Creo que pronto las haré para el cumple de mi niño.
Disculpa el relleno y fruta, se pone casi cuando se van a comer??? Esta masa quebrada también me sirve, para los cubiletes?????.
Asi solo dobló la receta 🤭
Hola Jaqueline ! Es ligeramente diferente a la de los cubiletes pero te sirve perfectamente !! El relleno lo puse literal calientito y le tomo una media hora enfriar, después le puse la fruta y a refrigeración te pueden durar unos 5 días !! Más que nada por la crema pastelera… las Tartaletas duran más .. a la fruta le puedes poner brillo para conservarlas o ponérsela unas horas antes !! Te mando un abrazo y espero que pasen un cumple súper bonito ☺️💗🎉
@@postresconIxchel Mil Gracias por tu ayuda Ixchel ♥️
Puedes hacer pasteles para el día del niño
Anotado 😉
Hay alguna manera en la que deben ser guardadas si las hago una noche antes? Cómo refrigerar las base o masa ya horneada
Hola ! Una ves listas las Tartaletas sin relleno claro, puedes guardarlas en un recipiente con tapa y guardarlas a temperatura ambiente.. también puedes ponerlas a refrigerar sin problema !! Saludos 🙂
Buenos días cuántas tartaletas en mini salen de la masa gracias 😊
Hola ! Me salieron 32 y me acabé toda la crema ☺️💗
@@postresconIxchel muchas gracias x contestarme 😊 muy amable buenas tardes
Qué hace uno con los frijolitos o garbanzos que pone uno después
Hola !! Se reutilizan cada vez que haces este postre !! 🙂✌🏻
@@postresconIxchel oye muchas gracias por todos tus videos, han sido de gran ayuda. Un abrazo desde Colombia
Qué delicia!!!!
Muchas gracias 🤗
Hola ...quisiera saber porque se encoge la masa al hornear....quedan deliciosas pero algunas se reducen en tamaño cuando se hornean
Hola !! Es normal que se encoja un poco pero no tanto !! Si amasas mucho puede suceder o si poner harina de más !! Recuerda que esta masa no se trabaja mucho solo se junta !! ☺️
Mil gracias @@postresconIxchel
Hola, disculpa, cuantas tartaletas te salieron?
Hola ! Me salieron 32 ☺️
Muchas gracias
Hola mi querida amiga como siempre te saludo desde Comalcalco Tabasco y como siempre una recera deliciosa y sin duda la haré mi hijo cumple sus 15 años y le are su mesa de postres dios te bendiga y gracias por ser mi mejor maestra