Chi.năm nay cũng đa được 50 .nhưng những điều đơn giản nhất chi vẫn chưa biết .cảm ơn kinh nghiệm của em .Rất hay va bô ích .đó cũng là bài học cho nhiều người chưa từng biết như chi .
Em ơi bày cho chị nấm rơm khô, vừa rồi chị làm nấm hương khô giống em bày. Chị cảm ơn em nhiều💐❤️
2 ปีที่แล้ว +1
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ đối với nấm rơm khô thì trước tiên chị hãy rửa nấm bằng nước muối pha loãng, lúc rửa nên chà xát nhẹ, sau đó rửa lại lần nữa với nước sạch. Nấm rửa xong đem ngâm nước lạnh (nước ở nhiệt độ bình thường) khoảng 15 đến 20 phút cho nấm mềm ra. Lưu ý khi ngâm chị nhớ kiểm tra độ mềm của nấm, đừng ngâm quá lâu sẽ làm nấm trở nên mềm nhũn và mất đi độ ngọt ngon. Ngâm nấm xong thì vắt nhẹ cho nấm ráo nước và đem chế biến thành các món ăn tùy thích. Có thể giữ lại nước ngâm nấm để nấu canh, nấu súp, nấu nước lèo chay sẽ rất ngọt đó chị.
Nấm tuyết khô màu vàng mà ko trắnglà nấm cũ để lâu có nên dùng ko D.Cảm ơn D.
2 ปีที่แล้ว +1
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ nấm tuyết có 2 loại, một loại màu trắng tinh là đã qua quá trình tẩy sạch, loại còn lại có màu ngà vàng là nấm nguyên chất không tẩy ạ. Chị nên chọn mua các loại nấm được đóng gói trong bao bì, có tem nhãn nguồn gốc và hạn dùng rõ ràng để yên tâm hơn khi sử dụng chị nhé.
Cho em hỏi em dùng nấm đông cô với nấm mèo để làm nhân bánh bao để trữ ngăn đông ăn dần thì có được không ạ? Em cảm ơn
2 ปีที่แล้ว
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Khi dùng nấm mèo hoặc nấm đông cô để làm nhân bánh bao bạn nên hấp chín bánh rồi để nguội và bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng được 2 ngày, để đông đá dùng được 1 tuần.
Nấm đông cô luộc sơ qua, có bị mất chất ngọt k em .
ปีที่แล้ว
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ nếu không ngại mùi hăng của nấm đông cô khô thì chị bỏ qua bước luộc nấm cũng được. Và khi luộc sơ thì độ ngọt của nấm cũng không giảm đi bao nhiêu đâu ạ.
Dạ không cần bỏ chân nấm chị nha. Thật ra chân nấm cũng ngọt, giòn, ngon lắm nhưng sẽ hơi dai nên nếu nhà có người già hoặc trẻ em thì lúc nấu chị cắt chân nấm để riêng dùng nấu nước lèo cho ngọt cũng được ạ.
Dạ sao có nơi bảo ngâm nấm đông cô với nước lạnh sau lấy nước đó nấu rất ngọt . Vậy có tốt cho sk ko ạ e cảm ơn
4 ปีที่แล้ว +3
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Các loại nấm làm khô thường bám nhiều bụi bẩn nên nước rửa nấm sẽ không sạch để sử dụng lại đâu bạn. Đặc trưng của nấm đông cô là vị ngọt thơm, dù xả rửa nấm nhiều lần nhưng khi đem nấu thì nấm vẫn không mất độ ngọt nên bạn cứ yên tâm nha.
em lỡ ngâm nấm mèo và nấm đông cô vào nước nóng có sao không ah?
3 ปีที่แล้ว
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn nên ngâm nấm mèo khô bằng nước lạnh để nấm loại bỏ được độc tố. Nước nóng làm nấm mèo nở nhanh hơn nhưng lại làm thất thoát chất bổ dưỡng trong nấm. Ngoài ra nước nóng cũng làm cho nấm mèo bị nhũn nát, mất độ giòn ngon. Còn đối với nấm đông cô khô thì bạn có thể ngâm với nước hơi ấm ấm nếu như thời tiết lạnh.
Dạ nấm đùi gà tươi nếu chưa dùng ngay thì chị cho nấm còn nguyên bao bì vào ngăn mát tủ lạnh dùng trong 15 - 20 ngày. Đối với nấm còn dư lại sau 1 lần chế biến hoặc nấu rồi mà chưa dùng hết thì chị nên để vào ngăn mát tủ lạnh tối đa 2 ngày thôi nha. Các loại nấm rất giàu dinh dưỡng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe nhưng đây cũng là nguyên liệu dễ gây ngộ độc nếu như mình sử dụng và bảo quản không đúng cách ạ.
Chi oi 3 loai nam nay mjnh nau chao chay dc ko chi
4 ปีที่แล้ว
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Các loại nấm như trong video đều dùng để nấu cháo chay được ngoại trừ nấm mèo bạn nhé, còn nấm tuyết thường dùng để nấu súp.
Bạn có thể liên hệ với kênh Ghiền nấu ăn qua các địa chỉ bên dưới nhé ! - Website: www.duyenskitchen.com - Facebook: facebook.com/myduyenskitchen - Email: ghiennauan@gmail.com
Thương mời các bạn đón nghe Duyen's Radio Show trên kênh Giọng Đọc Miền Nam th-cam.com/channels/3bhIm0TylsfU-8zmzf7nlQ.html
Cám ơn bạn chia sẻ cách làm sạch nấm rất chi tiết từng loại nấm . Rất hay !!
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ kênh mến chúc chị cuối tuần nhiều niềm vui !
Video có đầu tư, giải thích hướng dẫn rất chi tiết, rất bổ ích và đáng được nhiều ng biết đến rộng rãi hơn ạ!
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn ❤
Chi.năm nay cũng đa được 50 .nhưng những điều đơn giản nhất chi vẫn chưa biết .cảm ơn kinh nghiệm của em .Rất hay va bô ích .đó cũng là bài học cho nhiều người chưa từng biết như chi .
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị !
Nấm các loại nếu không làm kỹ thì nó sẽ có rất nhiều độc tố.
Qua sự chia sẻ của cháu Duyên by kitchen thì quá tốt rồi 👍
Cảm ơn cháu nhiều nhiều.
Dạ con cảm ơn cô !
Em hướng dẫn cách làm nấm tươi không bị hôi mùi nam nhé
cảm ơn e nhiều lắm nha. đã chia sẽ tận tình. vì mình thích ăn nấm.
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị !
Em giỏi quá 👍😊💓
Cảm ơn em đã chia sẻ, em bày cho chị sơ chế nấm hương khô. Cảm ơn em
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ cách sơ chế nấm hương khô cũng
giống với cách làm sạch nấm đông cô khô đó chị.
@ chị cảm ơn. Chúc cả nhà cuối tuần đầm ấm HP💐
Cam on chia se cua em❤❤❤
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ kênh mến chúc chị một ngày nhiều niềm vui 😍
Cám ơn cô đã chia sẽ
Cảm ơn Ghiền nấu ăn đã chia sẻ bí quyết làm sạch các loại nấm
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị !
Cảm ơn con đã chia sẻ ! 👍💕💕
Dạ con cảm ơn cô !
em cảm ơn chị chia sẻ. nấm ngon mà ko sơ chế đúng cách em cũng sợ ko dám ăn
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh mong rằng sau khi xem video này rồi thì bạn sẽ an tâm hơn khi dùng nấm nhé.
@ dạ vâng ạ^^ em cảm ơn chị nhiều
Thanks em chỉ dẫn rất hay
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị !
Cám ơn chị nhiều nha, chỉ xem 1 video của chị nhưng e học dc rất nhiều thứ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh rất vui khi nhận được phản hồi tích cực từ bạn. Kênh mến chúc bạn cuối tuần nhiều niềm vui!
A Di Đà Phật,
Hay nè, cám ơn bạn đã chia sẻ nhe
Chúc bạn được nhiều sức khỏe và giới thiệu nhiều món ăn chay nha
,,, Chào bạn và cám ơn,,
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị nhiều lắm !
Vi deo bổ ích ,thankiu chị
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Mình hy vọng bạn sẽ thích cách làm này và mến chúc bạn cuối tuần nhiều niềm vui !
Cám ơn Duyên. 👍
Em ơi bày cho chị nấm rơm khô, vừa rồi chị làm nấm hương khô giống em bày. Chị cảm ơn em nhiều💐❤️
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ đối với nấm rơm khô thì trước tiên chị hãy rửa nấm bằng nước muối pha loãng, lúc rửa nên chà xát nhẹ, sau đó rửa lại lần nữa với nước sạch. Nấm rửa xong đem ngâm nước lạnh (nước ở nhiệt độ bình thường) khoảng 15 đến 20 phút cho nấm mềm ra. Lưu ý khi ngâm chị nhớ kiểm tra độ mềm của nấm, đừng ngâm quá lâu sẽ làm nấm trở nên mềm nhũn và mất đi độ ngọt ngon. Ngâm nấm xong thì vắt nhẹ cho nấm ráo nước và đem chế biến thành các món ăn tùy thích. Có thể giữ lại nước ngâm nấm để nấu canh, nấu súp, nấu nước lèo chay sẽ rất ngọt đó chị.
@ chị cảm ơn em nhiều❤️💐
Nấm tuyết khô màu vàng mà ko trắnglà nấm cũ để lâu có nên dùng ko D.Cảm ơn D.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ nấm tuyết có 2 loại, một loại màu trắng tinh là đã qua quá trình tẩy sạch, loại còn lại có màu ngà vàng là nấm nguyên chất không tẩy ạ. Chị nên chọn mua các loại nấm được đóng gói trong bao bì, có tem nhãn nguồn gốc và hạn dùng rõ ràng để yên tâm hơn khi sử dụng chị nhé.
@ Cảm ơn D nhé.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị đã xem video. Dạ kênh hy vọng Anh/Chị sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
Cảm ơn Duyên rất nhiều nha
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị !
Cảm ơn em nhiều lắm
Cám ơn bạn
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh mến chúc bạn cùng gia đình cuối tuần nhiều niềm vui!
Bé nói chuyện dễ thương quá
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị !
Thanks for sharing A Di Da Phat Cam On Co Nhieu 🙏🙏🙏❤️🌺
Cảm ơn chị nhiều nha
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh hy vọng bạn sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công!
Cám ơn bạn rất nhiều
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị !
Xin cảm ơn
Chị ơi nấu món gì thì nấm đông cô cũng phải sơ chế như vậy ạ?(e đang định nấu súp cua)
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Nếu nấu súp thì bạn cũng nên sơ chế nấm như kênh chia sẻ nha.
@ dạ, e cảm ơn chị ạ 🥰🥰🥰
Cho em hỏi em dùng nấm đông cô với nấm mèo để làm nhân bánh bao để trữ ngăn đông ăn dần thì có được không ạ? Em cảm ơn
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Khi dùng nấm mèo hoặc nấm đông cô để làm nhân bánh bao bạn nên hấp chín bánh rồi để nguội và bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng được 2 ngày, để đông đá dùng được 1 tuần.
Cam on ban da chia se cach rua nam giu tot cho nam kho so che mon an.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh mến chúc bạn tuần mới thật nhiều năng lượng!
Nấm đông cô luộc sơ qua, có bị mất chất ngọt k em .
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ nếu không ngại mùi hăng của nấm đông cô khô thì chị bỏ qua bước luộc nấm cũng được. Và khi luộc sơ thì độ ngọt của nấm cũng không giảm đi bao nhiêu đâu ạ.
Nấm đông cô có cần cắt bỏ cuốn không em
Dạ không cần bỏ chân nấm chị nha. Thật ra chân nấm cũng ngọt, giòn, ngon lắm nhưng sẽ hơi dai nên nếu nhà có người già hoặc trẻ em thì lúc nấu chị cắt chân nấm để riêng dùng nấu nước lèo cho ngọt cũng được ạ.
Em quá đỉnh chồng con nhờ !
Dạ sao có nơi bảo ngâm nấm đông cô với nước lạnh sau lấy nước đó nấu rất ngọt . Vậy có tốt cho sk ko ạ e cảm ơn
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Các loại nấm làm khô thường bám nhiều bụi bẩn nên nước rửa nấm sẽ không sạch để sử dụng lại đâu bạn. Đặc trưng của nấm đông cô là vị ngọt thơm, dù xả rửa nấm nhiều lần nhưng khi đem nấu thì nấm vẫn không mất độ ngọt nên bạn cứ yên tâm nha.
Em gái dễ thương cảm ơn nha
Hihi Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị !
Thanks you 💖💖💖💖💖
Xin cảm ơn bạn nhé
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị !
em lỡ ngâm nấm mèo và nấm đông cô vào nước nóng có sao không ah?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn nên ngâm nấm mèo khô bằng nước lạnh để nấm loại bỏ được độc tố. Nước nóng làm nấm mèo nở nhanh hơn nhưng lại làm thất thoát chất bổ dưỡng trong nấm. Ngoài ra nước nóng cũng làm cho nấm mèo bị nhũn nát, mất độ giòn ngon. Còn đối với nấm đông cô khô thì bạn có thể ngâm với nước hơi ấm ấm nếu như thời tiết lạnh.
Hay quá
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn anh !
Rút kn rửa nấm rơm... cảm ơn bếp Duyên kitchen
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Mình hy vọng bạn sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
Nấm để ngăn đông có nên dùng ko Em?
Dạ chị cho kênh xin tên loại nấm cụ thể nha.
@ Nấm đùi gà đó D.
Dạ nấm đùi gà tươi nếu chưa dùng ngay thì chị cho nấm còn nguyên bao bì vào ngăn mát tủ lạnh dùng trong 15 - 20 ngày. Đối với nấm còn dư lại sau 1 lần chế biến hoặc nấu rồi mà chưa dùng hết thì chị nên để vào ngăn mát tủ lạnh tối đa 2 ngày thôi nha. Các loại nấm rất giàu dinh dưỡng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe nhưng đây cũng là nguyên liệu dễ gây ngộ độc nếu như mình sử dụng và bảo quản không đúng cách ạ.
@ Cảm ơn D,vậy là phải bỏ rồi.
thank you
Dung vay vn da trong cuoc nam roi.minh khong con e ngai khi dung nam cac ace.
C ơi nấm mèo nấu sup cua đc k
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Dùng nấm mèo nấu súp cũng được bạn nhé.
Chi oi 3 loai nam nay mjnh nau chao chay dc ko chi
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Các loại nấm như trong video đều dùng để nấu cháo chay được ngoại trừ nấm mèo bạn nhé, còn nấm tuyết thường dùng để nấu súp.
Chị ơi chị có Facebook không
Bạn có thể liên hệ với kênh Ghiền nấu ăn qua các địa chỉ bên dưới nhé !
- Website: www.duyenskitchen.com
- Facebook: facebook.com/myduyenskitchen
- Email: ghiennauan@gmail.com
Nấm mèo nấu như nào ạ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn xem cách sơ chế nấm mèo tại đây nha 0:29
Lỡ ngâm nấm mèo nhiều quá bỏ tủ lạnh đx k ạ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Nấm mèo ngâm xong nên dùng ngay cho an toàn bạn nhé.
Mình o ngâm nước muối hả cô?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Mỗi loại nấm sẽ có cách làm sạch khác nhau bạn nhé.
Nam rom minh tran nuong soi 2p de lau duoc 3 ngay
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn anh đã xem video. Dạ kênh chưa thực hiện phương pháp này nhưng có dịp kênh sẽ thử.
Thanks
Cảm ơn bạn nhiều nhé
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị !