Cách Làm CHẢ QUẾ CHAY Dai Ngon Từ Bột Mì By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Thương mời các bạn đón nghe Duyen's Radio Show trên kênh Giọng Đọc Miền Nam / @giongdocmiennam
Xem các món ăn mới nhất: goo.gl/q2sRpT
Website: www.duyenskitchen.com
goo.gl/WgCNei
Facebook: / myduyenskitchen
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn các bạn đã xem video !
Bạn hãy SUBSCRIBE, LIKE, SHARE, để ủng hộ Ghiền nấu ăn và Duyên Nguyễn ra thêm nhiều video mới nghen !
Cách Làm Bột Chiên Chay Từ Nước Rửa Bột • Cách Làm BỘT CHIÊN CHA...
Cách Làm Bánh Cuốn Chay Từ Nước Rửa Bột • Cách Làm BÁNH CUỐN CHA...
Cách Làm Bánh Phở Chay Từ Nước Rửa Bột • Cách Nấu PHỞ CHAY | Là...
THÔNG BÁO !!!
Để tránh trường hợp mạo danh và lừa đảo kênh Ghiền nấu ăn xin trân trọng thông báo:
1. Người thực hiện các video của kênh Ghiền nấu ăn là Duyên Nguyễn, hiện đang sống và làm việc tại Việt Nam
Facebook: / myduyenskitchen
2. Các hình thức liên hệ với kênh Ghiền nấu ăn:
- Website: www.duyenskitchen.com
- Facebook: / myduyenskitchen
- Email: ghiennauan@gmail.com
3. Kênh Ghiền nấu ăn thực hiện việc chia sẻ các công thức nấu ăn gia đình qua các video được phát hành duy nhất trên youtube và chưa có bất cứ chia sẻ video nào trên các nền tảng khác
4. Kênh Ghiền nấu ăn chưa thực hiện việc buôn bán các loại thực phẩm, dụng cụ nhà bếp trên các trang bán hàng trong và ngoài nước Việt Nam
5. Kênh Ghiền nấu ăn chưa hợp tác quảng cáo cho bất cứ nhãn hàng hoặc thương hiệu nào
6. Kênh Ghiền nấu ăn không có hoạt động kêu gọi ủng hộ tiền khi xem video và chưa thực hiện việc vận động quyên góp từ thiện
7. Các trường hợp vi phạm bản quyền hình ảnh, video, âm thanh của kênh Ghiền nấu ăn sẽ được chúng tôi thực hiện các biện pháp gỡ bỏ mà không cần thông báo
Kênh Ghiền nấu ăn xin trân trọng cảm ơn !
#duyenskitchen #ghiềnnấuăn #ghiềnănchay #ghienanchay #ghiennauan #giòchảchay
Thương mời các bạn đón nghe Duyen's Radio Show trên kênh Giọng Đọc Miền Nam th-cam.com/channels/3bhIm0TylsfU-8zmzf7nlQ.html
Có phải bột làm bánh mì kh chị
Mình dùng bột mì tinh hay mì ngan vậy cô
@@phuonganhvotran2895 Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Để làm chả quế chay kênh dùng bột mì số 13 wheat flour.
@@PhuongTran-ne3ue Đúng rồi bạn nhé.
Bot my loai thông thuong đuoc ko a.
Cảm ơn đã mang đến cách làm món chả chay này làm khéo quá giọng rất hay ấm chuyền cảm
Giấy chóng dính là giấy thấm dầu phải không bạn
Dạ giấy nến (giấy chống dính ) và giấy thấm dầu là 2 loại khác nhau ạ. Giấy chống dính thường dùng để đặt bên dưới đế bánh bông lan, bánh mì, bánh cupcake ạ
E cảm ơn c đẹp giỏi nhiều lắm
A Di Đà Phật .Xin Cảm Ơn Bạn Đã Chia Xẻ Cách Làm Món Chả Quế Thật Là Tuyệt Nhìn Ngon Quá Cảm Ơn Nhiều Nhé bạn
Dạ em cảm ơn ạ !
Chị thích xem video của em hôm nào chị sẽ làm thử hy vọng sẽ thành công như em hướng dẫn chúc em luôn vui vẻ và hạnh phúc trong cuộc sống
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm. Em mến chúc chị làm món này thành công !
Chị ơi e luộc xong ăn thử thấy nó vẫn còn vị bột. Do lúc e cho gia vị giã ko kỹ fai ko ạ, hay lúc rửa bột chưa sạch ạ? Với c cho e hỏi mục đích của rửa bột chi vậy ạ. E cam on
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Việc rửa bột mì giúp bột được dai hơn đó bạn. Vì chả quế chay được làm đơn thuần từ bột và các gia vị căn bản nên ít nhiều vị của chả vẫn sẽ có mùi bột. Để khắc phục tình trạng trên bạn nên nhồi bột kỹ, ủ bột đủ thời gian cho bột kịp nở thì sẽ giảm được mùi hôi bột nhé.
Tháng 7ÂL này EM chia sẻ nhiều món chay ,lạ miệng bỗ dưỡng cho những ai thích dùng chay !Chị sẽ học cách thức chế biến món ăn ngon như em làm .Cám ơn Em Chúc Em cuối tuần vui vẻ
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm. Em mến chúc chị làm món này thành công!
Mình thích các món chay của bạn mong bạn hãy ra nhiều các món chay ngon nhé de mình học hỏi
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị !
Ca nha oi cho biết loai bột nào làm dược. Mình ở Canada. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
High Gluten Flour
Bột mì căn chính là gluten đó ạ!
Em giỏi qúa và em giúp cho mọi người biết làm nhiều món chay trời phật ban phườc lành cho gđ của em 👵🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💐💐😘
Dạ em xin cảm ơn ạ
@@dawachoden3609 Xin cảm ơn Anh/Chị đã xem video. Dạ Anh/Chị vào youtube gõ chữ Cách Làm Mì Căn Ống Ghiền Nấu Ăn là sẽ thấy video liền. Trong video đó em có chia sẻ chi tiết về gói bột mì số 13. Và để làm chả quế chay thì Anh/Chị có thể dùng bột mì căn làm sẵn rồi cũng được ạ
.minh...xin ..cam...on...ban...nhe..
Nhìn chả quế bạn làm thật hấp dẵn ,giọng nói thật truyền cảm ,cám ơn bạn nhiều
Dạ em cảm ơn ạ
Cảm ơn cách hướng dẫn của cô chị sẽ làm theo coi có thành công không Tiếng nói cô nghe em tay dễ thương quá Cảm ơn cô nhiều nhé
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ em hy vọng chị sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
Ngon lắm luôn. Hay quá m ơi.
Ko có giấy chống dính và giấy bạc làm sao b?
😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢
Bạn có thể gói chả bằng lá chuối nha.
Hôm nào bạn chia sẻ cách làm thịt chay. Mình thấy mua sườn chay đóng gói sẳn mà ăn kô an tâm lắm.
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Xin hẹn có dịp chia sẻ cùng bạn ở các video tiếp theo nhé !
Yeu cau chau lam mot clip huong dan nuoc rua bot de lam mi can ,lan thu nhat va lan thu hai sau khi da lang xuong dung lam duoc mon gi vi nghe chau noi con nhieu chat dinh duong. Cam on su huong dan ti mi cua chau, co da lam thanh cong mi can roi.
Xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ cô vào youtube gõ chữ Cách Nấu Phở Chay Ghiền Nấu Ăn, Cách Làm Bánh Cuốn Chay Ghiền Nấu Ăn, Cách Làm Bột Chiên Chay Ghiền Nấu Ăn là sẽ thấy video liền ạ
Em xem các cách nấu của chị. Không làm Theo. Chủ yếu là nghệ chị nói chuyện. Ngọt ngào. Nhẹ nhàng.
Kg có giấy nến Ở trong mình gói lá chuối được kg bạn?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ dùng lá chuối thay cho giấy chống dính cũng được ạ.
Minh có bot mi can Duyen ah
Kh can loc bot
Nhung minh Kh biet cach lam cha huê . Vui long huong dan minh cach lam Duyen nhe
Chan thanh cam on
Món này mình thay bằng bột mì căn bán sẵn được kg e?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể dùng bột mì căn ạ.
CẢM ƠN CÔ NHÉ .CÔ DẠY NẤU TRÔNG RẤT NGON VÀ SẠCH SẼ NỮA . NHƯNG NGHE GIỌNG NÓI CỦA CÔ CÒN NGON HƠN
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn ạ !
Bột màu cam là gì em mới nghe nếu thay thế bằng màu điều ko ạ nếu được nó có đắng ko ạ.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Để tạo màu cho chả quế chay kênh dùng màu cam thực phẩm. Bạn có thể dùng dầu màu điều để thay thế cho màu cam thực phẩm và dầu màu điều không có vị đắng bạn nhé. Bạn tham khảo cách làm dầu màu điều tại đây nha th-cam.com/video/Tu0GXMaZkuo/w-d-xo.html
Chị cãm ơn em gái ,nhờ xem lip cũa em mà chị biết thêm nhiều Món nữa ,chị chúc gd nhỏ nhiều sức khỏe luôn san sẽ yêu thương đến từng gd nhé em
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm
C ơi,em làm mì căn ngon rồi nhưng k đc thẩm mĩ c ah.hình dáng xấu mà lại bị nhỏ c ơi.e mong làm đọc những thanh mì căn đẹp như c làm mà khó quá.
Làm nhiều lần sẽ quen tay rồi sẽ đẹp hơn thôi bạn. Bạn làm thành công và thưởng thức ngon miệng là mình cũng cảm thấy rất vui
Cảm ơn " cô giáo Duyên" hướng-dẫn món chả quế chay , dịu-dàng, dễ-thương quá ! Mến chúc cô Giáo sức-khỏe - an vui - hạnh-phúc .
Dạ con cảm ơn cô nhiều lắm
Nếu không có cối xay em nhồi mì căn bằng tay được không chị ???
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể quết bột làm chả quế chay bằng tay nha.
Cảm ơn bạn rất nhiều . Chúc bạn luôn vui khỏe
Xin cảm ơn chị nhé
Xin cảm ơn bạn đã dạy làm chả chay mình bị bướu cổ ko ăn chả lụa được ko biết mua bột mì gì ạ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ về các loại thực phẩm phù hợp với bệnh lý của mình để có được thông tin chính xác hơn nha.
Sắp hết mùa chay mà món ăn phong phú quá cảm ơn cô bạn nhỏ🤗💐
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm
Giong noi thi nhe nhang truyen cam, hai ban tay thi tron tria mum mim, chi la gai thay cung thuong men, con gioi nau an, rat ham mo, chuc suc khoe
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm. Em mến chúc chị và gia đình năm mới bình an !
Cô giỏi quá😙
Mình dùng bột mì chuyên dụng làm bánh mì mezan hàm lượng đạm 12_14% được kg. cám ơn em nhiều
Xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ để làm chả quế chay thì chị có thể dùng bất cứ loại bột mì nào cũng được. Chỉ cần trên gói bột mì có ghi là loại bột mì này để làm bánh mì thì sẽ làm chả quế chay được, kể cả bột mì đa dụng. Và khi dùng loại bột mì có hàm lượng protein cao thì chả sẽ càng ngon hơn ạ. Xin mến chúc chị thực hiện thành công !
Giọng c nhẹ nhàng quá, em sẽ làm thử món này
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn !
Chào bạn mình đã tập làm mi can nhưng sao lần này làm cũng bị dai như cao su cắt ko muốn đứt và ko xé được,giống như mình mua bên ngoài mình ko biết lý do tại sao nhờ bạn chỉ giúp ,năm mới chúc bạn và gia quyến một năm được vạn sự cát tường
Xin cảm ơn chị đã xem video. Trường hợp thành phẩm chả bị dai thì chị kiểm tra lại bước ủ bột và rửa bột nhé. Bột mì cần được ủ đủ thời gian cho bột mềm mịn và không rửa quá nhiều lần. Việc rửa bột mì giúp bột được dai hơn nhưng nếu rửa bột quá kỹ thì bột sẽ dai nhiều. Và ngược lại nếu rửa chưa kỹ thì bột lại bở, nhão. Nên ở bước này chị cần kiểm tra bằng cảm quan. Khi thấy bột vừa dai mềm thì chị sẽ ngưng rửa bột. Một yếu tố quan trọng nữa là loại bột mì dùng để làm chả. Bột mì có độ đạm (protein) càng cao thì thành phẩm chả sẽ càng ngon, dẻo dai vừa ăn, không bị chai cứng. Với những chia sẻ trên thì em hy vọng lần sau chị làm món chả quế chay này sẽ được vừa ý hơn
Cảm ơn duyên . Mình xem video của b nhiều rồi. B rất giỏi . Mỗi khi muốn ăn chay mình lại vào xem video của b..b giống như thực đơn của GĐ mình vậy ... cảm ơn b rất nhiều
Hihi Dạ em cảm ơn ạ. Mến chúc Anh và gia đình luôn thật nhiều sức khỏe !
Chao ban neu lam cha bot dung bot mi nhung minh co the dung bot mi loai lam banh mi duoc khg vay ban
Dạ được ạ.
Cảm ơn em ! Chiđả xem nhiều lần , những chi làm bằng bột của Mỹ ,để kì nầy chị mua giống bột của em khg biết chỗ của chị có khg ,khi nào làm dc chị sẽ cho em hay
Con à, cô lớn tuổi dùng máy để nhồi bột ổn không con?( thay vì mình quết)
Dạ cô có thể dùng máy để quết chả ạ !
Nghe giọng c mà e ngủ gật luôn. Giọng hay thiệt 😍. Xin cảm ơn video ý nghĩa của c
Xin cảm ơn em đã xem video. Hỏng biết giọng chị có hay thiệt hong mà công dụng trước tiên là giúp em đi vào giấc ngủ thì chị cũng thấy vui hihi
@ 😍
Tôi làm từ bột căn khô , đầu tiên cho nước vào bột , nhồi một lúc tạo thành một miến dẻo , cho vào cối giã cùng gia vị , xong gói vào luộc một lúc , bỏ ra ăn , nó cứng và dai quá ạ . ( không thể ăn như chả bình thường ) . Không biết có phải do tôi giã quá lâu không ?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ đặc tính của bột mì căn là đã dai nên không cần giã thêm để tạo độ dai ạ.
Muốn làm cho ông xã ăn
Minh rat thích Ban chî dän näu än.giong nói nhe nhàng yêu cái GOI Cã Nhà.🥰💯💋.da Em gái dùng gì mà träng Miên dep wá.höm nào Free.Em gái chï nâu bún riêu chay.riêu nöi.khöng duc nuoc
Hihi Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm. Tay em trắng đẹp là nhờ nước rửa chén chị ơi, nấu nhiều nên dọn cũng nhiều hihi. Em nói vui vậy thôi chứ chắc do đèn bếp kênh Ghiền nấu ăn sáng quá đó chị hihi.
Chị ơi
Cho em hỏi là hnay mình hấp xog rồi bỏ tủ lạnh, ngày mai mới đem ra chiên được không chị ?
Được bạn nhé !
K có bột mỳ căn ,làm bột mỳ bình thường có đc k chị
@@TinhNguyen-zb6uw Dạ để làm chả quế chay thì Anh/Chị có thể dùng bất cứ loại bột mì nào cũng được, kể cả bột mì đa dụng. Tuy nhiên loại bột mì có hàm lượng protein cao thì sẽ ngon và dinh dưỡng hơn ạ
Cám ơn Duyên hướng dẫn làm chả Huế, thành công như em chỉ, nhưng ăn không thấy ngon giống như bột đại đại thôi, thấy làm bằng tàu hủ ki ngon hơn.
CHỊ TUYỆT. A. DI. ĐÀ. PHẬT
Duyên ơi ! C muốn đặt chả Em làm thường xuyên mỗi lần 3 kg , em có nhận làm không . Nhà C ăn thuần chay trường luôn . Rất mong được hồi đáp sớm nhất
Xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ em chỉ chia sẻ công thức chứ em không có bán chả chay chị ơi
Ngon qua Chi oi
Xin cảm ơn bạn nhé
Ngon quá
Ban ban noi bot mi ma bot mi gi ban giai thich ro nhe rat cam on
@@kimlam210 Dạ em dùng bột mì số 13. Chị vào youtube gõ chữ cách Làm Mì Căn Ống Ghiền Nấu Ăn là sẽ thấy video liền. Trong video đó em có giới thiệu chi tiết về gói bột mì số 13
Mua bột này ở đâu hả chị em mua bột mì đa dụng ko làm được
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bột mì đa dụng vẫn làm được chả quế chay bạn nhé. Bạn mua bột mì số 13 ở các siêu thị lớn hoặc những nơi chuyên bán nguyên liệu làm bánh đều có.
Minh u 1tieng 30 phut do ban
Chị giỏi và tận tâm quá... mến chị
Xin cảm ơn bạn nhé !
Chỉ dẫn rất nhanh gọn, kỹ càng. Cô sẽ làm thử, xin cảm ơn con nhiều nhé !
Xin cảm ơn cô đã xem video. Con mến chúc cô làm món này thành công nhé !
Chi o dau vay lam cac loaicha chaty ngonqua lam ban di chi em muon mua an em so lam bi hu qua
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh Ghiền nấu ăn chia sẻ các công thức nấu ăn gia đình còn vấn đề kinh doanh buôn bán thì rất tiếc là kênh chưa thực hiện bạn ơi.
Hay quá ! Em chia sẻ bí quyết rất tâm đắc ! Chị rất mến phục tài nghệ của em !
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm
Em nc dễ thương mà hướng dẫn cũng tận tình
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị nhiều lắm !
Ngon quá chị ơi. Chị khéo tay quá ạ😍😍
Xin cảm ơn bạn nhé !
Cccff
Minh thích ăn tàu hu ky .Co mon chay nao liên quan tơi tàu hu ky ko
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn tham khảo các món ăn có dùng tàu hủ ky bên dưới nhé !
- Chả lụa chay th-cam.com/video/43-3fLVxJUY/w-d-xo.html
- Tàu hủ ky chua ngọt th-cam.com/video/L5C0iVN6hb8/w-d-xo.html
- Canh khổ qua hầm chay th-cam.com/video/-XQrvsJKlmw/w-d-xo.html
- Chả lá chay th-cam.com/video/gFPiWKWyC2c/w-d-xo.html
thanks chị! chị nói chuyện dễ thương quá! đặc biệt ko có từ "mọi người" trong câu nói!
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn !
Bạn chỉ và nói rỏ ràng rất dể hiểu rất tốt cho đôi mắt có lúc nhộn nhìn màn hình điện thoại mà vẩn nhe bạn nói mà vẩn làm những món ăn và bánh đựợc cám ơn bạn bạn đả chia sẻ chúc gia đình bạn hạnh phúc
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh hy vọng bạn sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
E thấy khó quá chị ơi! chị giỏi quá ak!
Chị cũng rất mong được học cách làm những loại thực phẩm khô (Gà, Bò)để nấu nhiều món ngon,những sản phẩm này vừa khó tìm được vừa ko chất lượng, mua về mở ra điều đầu tiên cảm nhận được sau khi tốn xèng là hôi dầu, hôi rình luôn chứ không phải ít, thôi thì để khỏi mất công chế biến( vì biết mình sẽ ko vừa ý) vứt quách luôn cho xong😝.Hy vọng sẽ có lúc nhận được hướng dẫn của em. Cảm ơn trước và chúc em luôn an lành, hạnh phúc.
Dạ em sẽ cố gắng để tìm ra công thức phù hợp và hy vọng được chia sẻ cùng chị trong thời gian sắp tới
Đang thích ăn món này thì Duyên chỉ cách làm mừng ghê . Chúc em và gia đình luôn khỏe mạnh để nghiên cứu món mới.
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm. Em mến chúc chị làm món này thành công!
Chị ơi, lúc trộn bột, em quên cho muối vào mà em đã đem ủ bột luôn, thì có ảnh hưởng gì không chị?
Không sao đâu bạn nhé. Lúc nêm gia vị để quết chả thì bạn cho thêm chút muối vào cũng được nha
Cám ơn bạn rất nhiều
Bạn khéo tay và rất sáng tạo! Cảm ơn bạn thật nhiều 🤩
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ kênh hy vọng chị sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
Chị ơi e làm bằng bột mì ngọc lan có được k ạ?
Được bạn nhé
Hấp bằng lá chuối sẽ ngon hơn ạk
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Dùng lá chuối gói chả thì sẽ có thêm hương thơm từ lá chuối chứ không làm thay đổi khẩu vị của món chả bạn ơi.
Từ lúc ăn chay đến giờ, video của chị và cô Cẩm Vân thật sự giúp em rất nhiều. Em xin cảm ơn chị. Nhờ chị mà em có thêm sức mạnh để tiếp tục ăn chay trường.
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Mình mến chúc bạn và gia đình năm mới bình an !
Dạ nếu chị cần bản dịch tiếng Anh cho videos của chị em xin giúp 1 tay. Em cũng nghĩ sẽ rất hay nếu videos của chị có nhiều người ăn chay ở nước ngoài biết đến.
Cảm ơn bạn đã chỉ cách làm rất dễ.
Cho mình hỏi.nếu làm nhiều để dành ăn thì có thể để đc bao nhiêu ngày.cảm ơn bạn.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bảo quản chả quế chay trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần được 1 tuần bạn nhé.
Ingredients list in English please ;-)) Thanks
0:12 700g all purpose flour. 0:23 1 tsp salt .0:33 400ml water. 5:16 1 tsp seasoning ,1/2 granulated galic ,1/3 tsp cinnamon ,1/2tsp ground black pepper.Because she devide flour dough to two so you have to double seasoning,galic....Hope this help you.Good luck!
Chị ơi nếu gói bằng lá chuối có đc k?
@@lunaravenwoods2226 Thank you, that's what I wanted to know as well
Nhìn đẹp hấp dẫn quá em ơi! Cho chị hỏi bột mì số 13 gọi là bột mì tên gì, chị ở Mỹ chị ko biết, em giúp chị đc ko? Cảm ơn em nhiều💐❤️
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ bột mì số 13 có hàm lượng protein 13% - 14%. Để làm chả quế chay chị chọn loại bột mì dùng để làm bánh mì hoặc bột mì đa dụng cũng được nha.
Chị ơi. Ko có giấy chống dính va giấy bạc để gói chả đem đi luộc. Mh dùng bọc mũ trắng rồi cột thun lại. Ko cho nước vào trong chả. Rồi đem chả đi luộc dc ko ạ?
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể gói chả quế chay bằng lá chuối nhé và bạn không nên dùng túi ni lông. Chất liệu nylon (ni lông ) khi dùng ở nhiệt độ cao thì sẽ không an toàn cho thực phẩm
Cảm ơn video của cô ,cô có thể hướng dẫn cách làm chả sửa chay không
Em làm bằng bột mì khác được không chị
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Để làm chả quế chay bạn chọn loại bột mì dùng để làm bánh mì hoặc bột mì đa dụng cũng được nha.
Cảm ơn chị nhiều nha hôm nào Em làm thử xem chị em ơi Em thay bằng bột cam có đc K vậy
Được bạn nhé. Xin mến chúc bạn làm chả quế chay thành công !
Nhật định phải lấy cối đâm bột có cách nào khác không, có thể lấy tay nhồi bột được không? Xin chỉ dẫn cảm ơn nhiều
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể quết chả bằng máy nha.
Giấy nến mua ko có .mình thay = miếng vải để gói đc ko bạn
Dạ được ạ
Con ơi, bột mì số 13 là bột gì; bác ở mỹ nên khg biết bột gì ở bên này.
Xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ bột mì số 13 là loại bột dùng để làm các loại bánh mì. Bột này có hàm lượng protein cao từ 13% đến 14.5%. Để làm chả quế chay thì cô có thể dùng bất cứ loại bột mì nào cũng được, kể cả bột mì đa dụng. Chỉ cần trên gói bột mì có ghi là loại bột mì này dùng để làm bánh mì thì sẽ làm chả chay được ạ. Xin mến chúc cô thực hiện thành công!
Bác cảm ơn con nhiều lắm nhe❤️💐😘
Thuy Nguyen là Bread flour đó dì Hai
C ơi ,ngoài Bắc e k có bột tỏi và bột quế c ah.món chay mà để dâng phật k được cho tỏi và hành c ah.làm dao bây giờ c.
Cuc Vũ ! Bạn đặc trên lazada đó bạn.
Thuỷ Vuong cảm ơn bạn!
Cuc Vũ siêu thị đầy bạn ơi
Bột mì và bột mì căn có giống nhau không em, chị thấy trên thị trường đang có bột mì căn, làm món chả này có được k, chị cảm ơn
Xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ bột mì và bột mì căn là hai loại bột khác nhau ạ. Chị có thể dùng bột mì căn để làm chả quế chay và sẽ bỏ qua bước rửa bột chị nha
Em có thể thay thế giấy bạc bằng giấy gì đc ạ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể gói chả bằng lá chuối nhé.
Chia sẻ rất chi tiết giọng nói truyền cảm em cảm ơn chị nhé
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn !
Nước rửa bột này mình làm được những món nào vậy bạn? Vì mình không biết cách sử dụng nước rửa bột này, bỏ đi thì uổng quá.
Dạ chị tham khảo các món ăn được tận dụng từ nước rửa bột mì căn bên dưới nhé
- Bột chiên chay th-cam.com/video/mzd4eXagrm8/w-d-xo.html
- Phở chay th-cam.com/video/hx1tD_Ap2po/w-d-xo.html
- Bánh cuốn chay th-cam.com/video/oDciHu1mW3c/w-d-xo.html
Mình không giã mà nhồi được không bạn
Dạ được ạ.
Cám ơn em chia xẻ, thấy ngon lắm. Xin hỏi em thay vì em giả bột trong cối thì mình có thể cho vào máy đánh bánh nhồi bột được không ? Cám ơn nhiều, chị sẽ làm thử . Chúc em nhiều sức khoẻ.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể nhồi bột bằng máy ạ.
Nhin ngon qua con a! Bo? thi gio lam xong, khi thay thanh qua?, thi vui lam luon. Cam on con ! 💕💕
Toi thich nhung mon chay cua co Duyen, de lam va ngon . Va toi cung thich doi tay cua co Duyen , khong deo nu trang , khg de mong tay , khg son mau , rat sach se va trong yen tam khi co che bien mon an . Tay co sach dung tieu chuan quoc te .👍👏
Dạ con cảm ơn Cô nhiều lắm !
That tuyet,nhung chac ma co lam,thi cung ko bang cô chủ đc.👍🤗
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ kênh hy vọng chị sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
Em khéo tay vậy thì vừa giới thiệu các món chay vừa bán qua mạng có phải tiện cho mọi người, chứ làm món chay mất nhiều thời gian lắm!
Dạ em cảm ơn chị
Làm bằng bột mỳ nào cũng đc ah chị ơi
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Để làm chả quế chay thì bạn có thể dùng bất cứ loại bột mì nào cũng được, kể cả bột mì đa dụng. Chỉ cần trên gói bột mì có ghi là loại bột mì này dùng để làm bánh mì thì sẽ làm chả quế chay được bạn nha.
Ra mì căn rồi ..khi quết thì lại dính cối nhiều quá bạn ..khi luộc thì chả ko trắng mà lại đen ...bạn chỉ giúp
Dạ trường hợp khi quết mì căn bị dính cối là do thành phẩm bột chưa đủ độ dai. Để khắc phục thì chị tăng số lần rửa bột thêm từ 1 đến 2 lần nữa nhé. Và chả sau khi luộc xong chị nên ngâm ngay vào tô nước lạnh để chả được se bột, dai chắc, không bị đen. Khi chả nguội hẳn thì vớt ra để cho ráo nước, quét màu rồi đem chiên ạ
Chị ơi cho em hỏi bột mì đó là bột mì đa dụng hay bột mì trắng bình thường vậy chị
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Để làm chả quế chay kênh dùng bột mì số 13 wheat flour.
Dùng bột mì đa dụng được ko ạ
Được bạn nhé.
Cam on Duyen da chia se. Minh rat thich video clips nau an chay cua ban. Minh nhoi bot bang may duoc Khong? va nhoi thoi gian bao lau? Cam on ban.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể nhồi bột bằng máy. Và rất tiếc là khi thực hiện công thức này kênh nhồi bột bằng tay nên không có thông tin chính xác về thời gian nhồi bột bằng máy để chia sẻ cùng chị.
Chị ơi, em nhồi bột bằng máy kitchenaid được không chị?
Được bạn nhé.
Cho mình hỏi có thể thay màu cam bằng dầu màu điều được không bạn?
Dạ được ạ !
Sao mà tui thắt mất 1 cái làm nói bột mì mà là bột mì gì mới đc. Mong chị giúp em
bột mì số 13, trong clip có nói mà bạn
Lê Minh Hân Loại bột mì mình sử dụng trong video này là bột mì số 13. Bạn vào youtube gõ chữ cách Làm Mì Căn Ống Ghiền Nấu Ăn là sẽ thấy video liền. Trong video đó mình có giới thiệu chi tiết về gói bột mì số 13. Mến chúc bạn thực hiện thành công !
Bột mì đa dụng được ko chị
Được bạn nhé.
Bột mì nào cũng dc hả cô
Để làm chả quế chay thì bạn dùng bột mì làm bánh mì nha hoặc bột mì đa dụng cũng được.
Cho hỏi bột mỳ loại nào cũng đc ạ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Để làm chả quế chay bạn chọn loại bột mì dùng để làm bánh mì hoặc bột mì đa dụng cũng được nha.
Để 2 hoặc 3h mới mang đi rửa được ko bạn
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ thời gian ủ bột lâu quá dễ làm bột bị chua đó chị.
Cảm ơn bạn nhiều nhé