Ja wędzę już ok 30 lat przeraża mnie ta lustrzana blacha w środku czekam na film po ok 20 wędzeniach no i jeszcze jedne zastrzeżenie wentylator powinien być zabudowany jak najniżej żeby poruszyć całe powietrze w wędzarce niektórzy producenci montują wentylator pod grzałką i to według mnie jest optymalne. Pozdrawiam i czekam na film z wędzenia
Witam ponownie i skoro zostałem wywołany do tablicy to odpowiem- chodziło mi o skraplanie wilgoci na powierzchni blachy, często występuje to zjawisko w niskich temperaturach tworząc dużą trudność we właściwym osuszeniu produktu. Sam osobiście zawodowo w moim zakładzie pracy mam wsady około 2500 kg sera na jedno wędzenie na 3 wózkach wędzarniczych i był taki problem z nierdzewną komorą wędzarniczą więc należało ją ocieplić. Swego czasu sera nie dało się dowędzić przez to skraplanie i brak możliwości wyciągnięcia tej wilgoci dmuchawą ustawioną nawet na pełnej mocy. A co do daszku, no skoro robi się taki daszek to wygląda jakby wodę miał odprowadzać... prosto na tę puszkę;)
Rozumiem teraz. Ja wczoraj zrobiłem próbne Wędzenie kabanosów i było ok. Problem natomiast może się pojawić gdy będzie chłodno na zewnątrz, przy dużej różnicy temperator. Ale gdy przed wędzeniem wygrzejemy wędzarnie to problem o którym mowa nie powinien pojawić się. Bo jest dobrze ocieplona. A daszek to rzecz gustu. Ale fakt że gdy było by pod daszkiem to by jeszcze lepiej wyglądało. Dzięki za komentarz i pozdrawiam.
Pitu pitu, ile wsadu się tu zmieści w kilogramach nie w opowieściach. Jeśli około 6 w zagęszczeniu to jest to wędzarnia dla rodzinny. Jeśli 2 lub 3kg to jest to zabawka dla pasjonata i trzeba wziąć większą kubaturę. Ps. Sama wędzarenka zajefajna pod daszek, można wędzić nawet na małych posesjach nie przeszkadzając sąsiadom. Zaskoczył mnie obraz drewnianego piździka w srodku pełna profeska. Osprzęt zewnętrzny też ok. Reasumując... Lubię to😊
zadalem pytanie,dlaczego.2.0 wedzarnie roznia sie iloscia wkladu.Dzwonil do mnie przedstawiciel ,i nie potrafie okreslic jaka potrzebuje.Dlatego zapytalem czy to jest na wklad 5 czy 10 kilo.Pozdrawiam
@@pawelkowalski8304 nie bardzo rozumiem pytanie. Szynka, boczek, schab są ciężkie mięsa więc wsadzisz więcej. Kiełbasy potrzebują odstęp dla przepływu dymu i trzeba porozsować i wsadzisz mniej. Ta wędzarnia pomieści wsadzu do 8kg. 2.0 familly to model wedzarni . Mają jeszcze inna 2.0 wędzarnię. Jeżeli chcesz kupić taką jak ja mam to powiedz ze z mojego kanału i upomnij się o rabat z mojego polecenia. Mam nadzieję że pomogłem.
@@gotowanienaspontanie2212 jo jest na robocie właśnie parzymy kaszanki ipasztetowo ludzie bedo brali dziś na grilla no i i do domu,a jeszcze czeka wędzenie kiełbasy dobrze że tylko cienkie.dobrej nocy
Ja wędzę już ok 30 lat przeraża mnie ta lustrzana blacha w środku czekam na film po ok 20 wędzeniach no i jeszcze jedne zastrzeżenie wentylator powinien być zabudowany jak najniżej żeby poruszyć całe powietrze w wędzarce niektórzy producenci montują wentylator pod grzałką i to według mnie jest optymalne. Pozdrawiam i czekam na film z wędzenia
Witam . A co z poprzedniczką?
Też w użytku będzie ale przy większych ilościach wędzenia. Proszę się nie martwić.
Witam ponownie i skoro zostałem wywołany do tablicy to odpowiem- chodziło mi o skraplanie wilgoci na powierzchni blachy, często występuje to zjawisko w niskich temperaturach tworząc dużą trudność we właściwym osuszeniu produktu. Sam osobiście zawodowo w moim zakładzie pracy mam wsady około 2500 kg sera na jedno wędzenie na 3 wózkach wędzarniczych i był taki problem z nierdzewną komorą wędzarniczą więc należało ją ocieplić. Swego czasu sera nie dało się dowędzić przez to skraplanie i brak możliwości wyciągnięcia tej wilgoci dmuchawą ustawioną nawet na pełnej mocy. A co do daszku, no skoro robi się taki daszek to wygląda jakby wodę miał odprowadzać... prosto na tę puszkę;)
Rozumiem teraz. Ja wczoraj zrobiłem próbne Wędzenie kabanosów i było ok. Problem natomiast może się pojawić gdy będzie chłodno na zewnątrz, przy dużej różnicy temperator. Ale gdy przed wędzeniem wygrzejemy wędzarnie to problem o którym mowa nie powinien pojawić się. Bo jest dobrze ocieplona. A daszek to rzecz gustu. Ale fakt że gdy było by pod daszkiem to by jeszcze lepiej wyglądało. Dzięki za komentarz i pozdrawiam.
Pitu pitu, ile wsadu się tu zmieści w kilogramach nie w opowieściach. Jeśli około 6 w zagęszczeniu to jest to wędzarnia dla rodzinny. Jeśli 2 lub 3kg to jest to zabawka dla pasjonata i trzeba wziąć większą kubaturę. Ps. Sama wędzarenka zajefajna pod daszek, można wędzić nawet na małych posesjach nie przeszkadzając sąsiadom. Zaskoczył mnie obraz drewnianego piździka w srodku pełna profeska. Osprzęt zewnętrzny też ok. Reasumując... Lubię to😊
Mówiłem już o tym w którymś filmiku dla kogo jest ta wędzarnia. Powtórzyłeś moje słowa. Pozdrawiam
Na ile kilogramow wsadu jest ta wedzarnia? ta na filmie oczywiscie.
Zależy co powiesimy. Jak kiełbasę to około 6kg
zadalem pytanie,dlaczego.2.0 wedzarnie roznia sie iloscia wkladu.Dzwonil do mnie przedstawiciel ,i nie potrafie okreslic jaka potrzebuje.Dlatego zapytalem czy to jest na wklad 5 czy 10 kilo.Pozdrawiam
@@pawelkowalski8304 nie bardzo rozumiem pytanie. Szynka, boczek, schab są ciężkie mięsa więc wsadzisz więcej. Kiełbasy potrzebują odstęp dla przepływu dymu i trzeba porozsować i wsadzisz mniej. Ta wędzarnia pomieści wsadzu do 8kg. 2.0 familly to model wedzarni . Mają jeszcze inna 2.0 wędzarnię. Jeżeli chcesz kupić taką jak ja mam to powiedz ze z mojego kanału i upomnij się o rabat z mojego polecenia. Mam nadzieję że pomogłem.
na własne potrzeby wystarczy pozdrawiam nocą 🔪
Też tak uważam. Mała wędzarnia to też oszczędna jest. Pozdrawiam
@@gotowanienaspontanie2212 jo jest na robocie właśnie parzymy kaszanki ipasztetowo ludzie bedo brali dziś na grilla no i i do domu,a jeszcze czeka wędzenie kiełbasy dobrze że tylko cienkie.dobrej nocy