APRENDA ASSAR CARNEIRO (CORDEIRO)
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Instagran: @canaldoveronese
Quais os segredos na hora de assar um carneiro?
Eu como sou um churrasqueiro das antigas destaco os principais: carne fresca, limpar bem (tirar cebo e excesso de gordura e usar apenas limão e sal para temperar.
De todos os vídeos que assistir esse com certeza foi o melhor , direto e simples sem mimi , e assim que se faz o verdadeiro churrasco , parabéns .
Concordo.
É isso aí, Esse é um verdadeiro churrasco sem frescura cheio de ervas, para sentir o sabor da carne, valeu.
Achei frescura pq o cara tirou a gordura da carne toda kkkkk carne pra mim tem q ter gordura, eu não tiro nada.
Show de bola
Gostei um churrasco sem frescura e ficou aparentemente massa. Meus parabéns 😜
É isso aí: sem frescura, zilhões de hervas, mel e outros fru-frus.
Sempre que vou fazer a costelinha de cordeiro eu serro as ripas das costelas pra ficar pedaços médios.
Paleta sempre inteira sem furar
O pernil também só retiro o tbone pra ficar mais engraçadinha.
Valeu brother, parabéns adorei o limão caipira preciso fazer 🍗🐑 e obrigado por compartilhar seus conhecimentos 👍🍀😍
Nossa maravilhoso! Parabéns!
Muito legal....
Parabéns.... 👏👏🍻🍻
Show..
Gostei sem frescura, 😋
Essa sua voz me lembra a voz de Bonner
muito bom . esse conhece mesmo.
O melhor apresentador
É ISSO AÍ, TAMBÉM GOSTO DE FAZEF MEU CARNEIRINHO... HUM COISA BOA....
Muito bom! Parabéns!
Muito bom
Tô assistindo e assando uma costela de carneiro.
Muito bom mesmo adorei.
Show!!!!
hum... top demais em Veronese, adorei as dicas, o sabor deve estar uma delícia.
ivandro rincawesky abraço amigo!!!!
Boa tarde mestre, pode temperar o pernil do carneiro com sal e limão, para ser assado no forno. Grato pela atenção
Edson Campos Pode sim Edson. Se o Carneiro não for fresco, pode usar também sal fino temperado e limão. Abraço!
Veronese, boas dicas, obrigado. Só uma pergunta, o pernil ficou quanto tempo na brasa ?
ubirajara arouca olá Ubirajara! Fica em média 2 horas.
Que maravilha parabens, qual sua sugestāo de vinho e cerveja mesmo?
Isaac Amaral Vinho pode ser Malbec, e cerveja IPA ou Session IPA. Abraço!
Ficou top,
Qual o tempo mais ou menos no fogo
Uma hora em média
Parece muito bom, mas o limão normalmente deixa a carne dura ou não
Tiago Lima Não. O efeito é contrário.
Meu pai me deu uma carne de carneiro achando que era de porco e eu tô aqui sem saber oq fazer com ela pois nunca comi e achei ela bem estranha. Você falou do sebo e agora fiquei confusa se deixei sebo ou gordura, como diferenciar??? Eu cortei as costelinhas, temperei com sal grosso e deixei no congelador pra assar no final de semana.
Nicleide Andrade Ricarte Melhor não temperar se não vai assar na hora. Se fizer isso, pode concentrar muito sal.
Guarda-se sempre sem salgar.
@@CanaldoVeronese Nossa não sabia, deixei temperada e agora oq fazer?
Nicleide Andrade Ricarte Tomara que não fique muito salgada, mas infelizmente ao tem nada a fazer.
@@CanaldoVeronese Olha, na costela dificilmente fica sebo, o que ficaé gordura que não pode ser tirada pois a carne fica mais gostosa com ela nem que a gente não como a gordura.
Quanto tempo na churrasqueira?
Allan Luiz Moreira Olá Allan! O pernil é o mais demorado. Umas 2h e meia. O restante entre 1 hora a 1h e meia.
Ovelha e Carneiro = OK.
Cordeiro é o nome de ovelha jovem.
Quarto (pernil) de o ovelha inteiro não funciona bem companheiro. Experimente desdobrar pelas juntas, ele vai ficar como uma manta, assa mais rápido e parelho e pega bem mais o tempero
Uma informação importante não foi dada: tempo que deve permanecer assando?
Carlos Guilherme Grinas Depende do corte. Paleta e costela, 1/5h. Pernil, 3h.
@@CanaldoVeronese Obrigado.
Exatamente
Veronese, queria a costela ó !
Entre na fila!
Jesus
Tirou melhor da carne🤨
Verdade a gordura é que da o gosto, sebo é uma coisa gordura é outra, não é preciso comer a gordura mas da outro sabor na carne.
Delícia eu adoro carne de carneiro
acabou com a carne ...
Que frescura é essa de tirar a gordura da carne toda? kkkkkk
Tirou sebo e umas pelancas.