インドのコルカタビリヤニの作り方

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 83

  • @たなかくん-g2o
    @たなかくん-g2o 2 ปีที่แล้ว +50

    0:04
    何気ない一言だけど、「インドに帰ってきて」という表現が坪和さんの良い人柄と、インドをどれだけ愛しているかを示していると思う。

  • @ttsikd925
    @ttsikd925 2 ปีที่แล้ว +60

    坪和さんはやっぱりインドにいてインド人に囲まれてインド料理を食べるのが幸せそうですね!

  • @ushisandane-a0sa0
    @ushisandane-a0sa0 2 ปีที่แล้ว +12

    コルカタ出身のインド人の友達が作ってくれたカレーを食べたのを思い出しました
    本当に美味しくてまた食べたくなりました
    ビリヤニも美味しそう!!

  • @chirol6434
    @chirol6434 2 ปีที่แล้ว +22

    手際が良くて凄いいいい!
    こういう人が羨ましいいいいい!
    ビリヤニ待ってるツボさんの大あくび笑った😂

  • @MAYA.2525
    @MAYA.2525 2 ปีที่แล้ว +6

    ゴロッとお芋ですぐにお腹いっぱいに
    なっちゃうわね😋✨

  • @qrpzx
    @qrpzx 2 ปีที่แล้ว +11

    皆さん体格が似てるから馴染み具合がすごい

  • @りえ-f9j
    @りえ-f9j 5 หลายเดือนก่อน +1

    『メッチャオイシー』がかわいい❤

  • @itsmylifework6850
    @itsmylifework6850 2 ปีที่แล้ว +1

    心の底から幸せそう😊

  • @nmmop09
    @nmmop09 2 ปีที่แล้ว +10

    気軽に試せるレベルではないけどほんとに美味しそう
    またこういう動画見れてうれしいな

  • @zyulee1712
    @zyulee1712 2 ปีที่แล้ว +1

    なんという手際の良さと美しさ!!!

  • @剛吏星野
    @剛吏星野 2 ปีที่แล้ว +7

    お腹の弱い自分ですが、これなら食べられると思います。本当にしんみりと美味しそうでした。

  • @sally-yb1cv
    @sally-yb1cv 2 ปีที่แล้ว +8

    コルカタビリヤニ初めて知りました〜!
    ビリヤニって具材でかなり変わるんですね😳
    2週間ほど前に らっ、さっ、さっ(甘口)を買いました✨
    早速使ってキーマカレーを作りましたが、簡単に美味しくできました🍛
    みなさんもお試しを!

  • @a-kitaipugenjin
    @a-kitaipugenjin 2 ปีที่แล้ว

    これは日本人が食いつく要素の塊ですね!

  • @hamajun155
    @hamajun155 2 ปีที่แล้ว +12

    家にビリヤニキットがあるからよく見て真似しよ~と思ったけど、ものすごい 手間と愛情のこもったお料理でした!
    あの黒いお鍋の蓋のシステムすごい!

    • @Magadh_Squad
      @Magadh_Squad 2 ปีที่แล้ว +3

      はい、ここでは圧力鍋がみんなの家にあります。

    • @hamajun155
      @hamajun155 2 ปีที่แล้ว +2

      @@Magadh_Squad あれは圧力鍋なんですね!ありがとうございます😊

  • @Black-Sun33Z
    @Black-Sun33Z 2 ปีที่แล้ว +7

    坪和さんいつ見ても渋くて良い男や

  • @GUY-em5cf
    @GUY-em5cf 2 ปีที่แล้ว +5

    ライタって所見だと味の想像つかなくて物怖じしちゃうんだけど、やってみるとビックリするくらい米に合うんだよね🥒

  • @きさな-i7d
    @きさな-i7d 2 ปีที่แล้ว +5

    ツボさんの動画でビリヤニを知り、大好きになりました
    今ではインド料理屋さんに行くと必ず頼みます❣️😆
    コルタカビリヤニもとっても美味しそうですね
    いつか材料揃えて作りたいなぁ

  • @mityerun
    @mityerun 2 ปีที่แล้ว +3

    左手使ってもいいんですね。自分が左利きなので安心しました。ひさびさにビリヤニ食べたくなってきたー

  • @akiebarai8813
    @akiebarai8813 2 ปีที่แล้ว +3

    インドのコルカタビリヤニ懐かしいです、インドコルカタの主人の妹達が作ってくれました思い出します
    とても懐かしいです、日本にインドの親戚がいた時よくいろいろな料理を作ってくれました

  • @mikim868
    @mikim868 2 ปีที่แล้ว +3

    見ているだけで香辛料の香りが。
    坪和さんのマサラやカレーシーズニングでインド料理にはまってしまいました。近所のカレー屋さんはネパールの人で少し違う感じです。

  • @reahina6946
    @reahina6946 2 ปีที่แล้ว +8

    日本で使っていたまな板が鍋敷きに…
    香料ケウラが気になる🧐
    じゃがいも🥔と大きめに切ったお肉🥩などで美味しそう😋

  • @user-xh7ip3gp5z
    @user-xh7ip3gp5z 2 ปีที่แล้ว +2

    この形の圧力鍋は初めてみました!シンプルで素敵ですね

  • @hata99
    @hata99 2 ปีที่แล้ว

    本場の作り方を見せていただきありがとうございました。香料ケウラが手に入れば、全く同じように作れそうですね。手間をかけている分本当に美味しそうです💕。

  • @umakara55
    @umakara55 2 ปีที่แล้ว +2

    自分もビリヤニ作るので詳しいレシピ助かります!ビリヤニマサラやケウラウォーターはインド食材店やネット通販で買えました

  • @7tanabota619
    @7tanabota619 2 ปีที่แล้ว +5

    ビリヤニ食べられるお店もっと増えてほしい。
    大阪だと両手で数えられるくらい(と少し)しか店が無い😂

  • @梅桃-u6g
    @梅桃-u6g 2 ปีที่แล้ว +6

    このお鍋欲しい❗

  • @hinnahinna1225
    @hinnahinna1225 2 ปีที่แล้ว

    坪和さんの仕事仲間?のお友だち、お二人とも日本語がお上手ですね!
    とても楽しそうな会食の様子をありがとうございました

  • @柳高円寺
    @柳高円寺 2 ปีที่แล้ว +2

    香料ケウラは日本で買えそうなので、今度買ってみます。
    あと圧力鍋もかっこいいので、こちらも探してみたいです

  • @しらたま-y3q
    @しらたま-y3q 2 ปีที่แล้ว +7

    手がこんでいて美味しそう。水牛の味も気になります。

  • @高須コアラ
    @高須コアラ 2 ปีที่แล้ว

    めちゃくちゃにおいしそうです!🥺
    すごく手が込んでいますね!
    まるのじゃがいもいいなぁ🥔

  • @mokumokukumo4512
    @mokumokukumo4512 2 ปีที่แล้ว +1

    坪さん楽しそうだわ☺️

  • @tattara-02
    @tattara-02 2 ปีที่แล้ว +7

    インドにも普通の包丁あったんですね!定規みたいな包丁しかないのかと。。。

  • @A_L_E_X__個人視聴Ch
    @A_L_E_X__個人視聴Ch 2 ปีที่แล้ว +3

    ウマそぉ~ (°𐃃 °๑)♪
    で夜中に観ちゃうよね~ww
    ダイナミックな湯切りの技スゴい☆

  • @user-fol-kichi
    @user-fol-kichi 2 ปีที่แล้ว +4

    眠そうな坪和さんが可愛い件w
    ビリヤニ食べたことないので今度見つけたら是非食べてみたいです(^q^)

  • @さんワンちゃん
    @さんワンちゃん 2 ปีที่แล้ว

    ビリヤニ大好きです、家では作れないと改めて分かりましたので、インド料理屋さん通います😊😁✨

  • @wa-sanbon
    @wa-sanbon 2 ปีที่แล้ว

    正しいスパイスを正しい量入れるのが難しそうw
    いやしかし美味しそうだなぁ~

  • @山やまお
    @山やまお 2 ปีที่แล้ว +2

    インドで牛肉を使ったビリヤニ!?と思ってググったら実はそれなりの量が消費されていたんですね。
    インドに詳しくなれるチャンネルとしてこれからも視聴していこうと思いました。

  • @hishin6180
    @hishin6180 2 ปีที่แล้ว

    ビリヤニもライタもとても美味しそう!

  • @鈴木七菜子-k8s
    @鈴木七菜子-k8s 2 ปีที่แล้ว +3

    うまそうね‼️

  • @すずかぜ-t9x
    @すずかぜ-t9x 2 ปีที่แล้ว +1

    擬音語がない動画も新鮮ですね

  • @AHD1023
    @AHD1023 2 ปีที่แล้ว +5

    キッチンに「さっ」がありましたね

  • @satomo00_83
    @satomo00_83 2 ปีที่แล้ว +2

    とても手の込んだ料理ですね。食べてみたい。どこで「さっ」を使ったの😆

  • @kanabun0718
    @kanabun0718 2 ปีที่แล้ว +3

    めっちゃ美味しそう😆

  • @もこたん-z4i
    @もこたん-z4i 2 ปีที่แล้ว +12

    ビリヤニも地方によって違ったりするんですね。
    自宅もチャッカマンで火をつけているのが(^_^;)
    香辛料がたくさんありますね。インドって感じがします。
    インドにいるツボさんは生き生きしていて嬉しいです(^-^)

  • @桃色月見草-r2b
    @桃色月見草-r2b 2 ปีที่แล้ว

    香辛料半端ないですね

  • @清水義明-s7x
    @清水義明-s7x 2 ปีที่แล้ว +1

    おぉ〜ご当地ビリヤニ最高〜

  • @キリン国国王
    @キリン国国王 2 ปีที่แล้ว +3

    美味しそうだなぁ!香料はどんな香りがするんだろう?

  • @ビーン-y9w
    @ビーン-y9w 2 ปีที่แล้ว +3

    うまそうだな

  • @mega_pman
    @mega_pman 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しそうに出来上がりましたね!本場のビリヤニたべたい!!😆👍

  • @chamochamo-chun
    @chamochamo-chun 2 ปีที่แล้ว +4

    坪和さんそのうち自分でお店出しそうwww

  • @ありあけみつぐ
    @ありあけみつぐ 2 ปีที่แล้ว

    やはりツボ和さん、イキイキしてますねー(^^)
    ビリヤニですが、具と米、茹でて蒸す、間に挟む、工程が沢山ありますが、お造りになっている方が楽しそうです。美味しいと思います♪
    アチャイ!!❣️

  • @mayu-couchan
    @mayu-couchan 2 ปีที่แล้ว

    つぼわさん素敵😄

  • @久保温彦
    @久保温彦 2 ปีที่แล้ว +1

    坪和さん、年下だったとは💧
    貫禄ありすぎでしょ(笑)

  • @かおり-m3v
    @かおり-m3v 2 ปีที่แล้ว +2

    手が込んでる😱お試しムズい‼️

  • @daiminamisakurai
    @daiminamisakurai 2 ปีที่แล้ว +2

    ビリヤニ作ってみたいけどバスマティライスってなかなかそこらのスーパーには売ってないよなあ

  • @3-sys62
    @3-sys62 2 ปีที่แล้ว

    こないだビリヤニの素をネットでたくさん買ったので、今度挑戦してみます。やっぱり、米は茹でて層にするんですね。この動画でよくわかりました。でも、層にしなかったらどうなるのかということも気になります。層にしないと美味しくならないのかなぁ。

  • @sasanumaism
    @sasanumaism 2 ปีที่แล้ว +1

    イケメン

  • @kgggmrsk
    @kgggmrsk 2 ปีที่แล้ว +1

    よく見る赤い粉の正体は食紅!?屋台の四角いのに入った赤いのも同じかな!?

  • @lovichu
    @lovichu 2 ปีที่แล้ว +2

    Wow, My friend is Good. Hi I'm korean. Nice to meet you. It's looks delicious. I enjoyed the video. I'm always rooting for you.💥🌟👈👍💥🌟👈👍💥👈🌟💥

  • @わんこ-l7l
    @わんこ-l7l 2 ปีที่แล้ว

    なにしろ思う。包丁の切れ味すげー!

  • @milkmanfua4014
    @milkmanfua4014 2 ปีที่แล้ว +1

    こんなナイスミドルがあんなユーモアのある動画作ってるのか。

  • @iruiry
    @iruiry 2 ปีที่แล้ว +8

    作ってみようとしたけど圧倒的に香辛料が足らなかった、、、

  • @桃色月見草-r2b
    @桃色月見草-r2b 2 ปีที่แล้ว

    奥園先生から
    チョー簡単な作り方おせーていただきたい
    家庭料理としては
    時間頂きすぎ🤣

  • @westmarshal
    @westmarshal 2 ปีที่แล้ว +1

    ケウラってのはローズウォーターの事でしょうか🤔

    • @vivida7160
      @vivida7160 2 ปีที่แล้ว +1

      ウィキペディアによると、阿檀(アダン)の花のエッセンスだそうです。記事では名前が「キューラ」となっています。

    • @westmarshal
      @westmarshal 2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます。

  • @pepechangood
    @pepechangood 2 ปีที่แล้ว

    世界的に物価高騰みたいですがインドでの肌感覚はどうですか?

  • @Npiyo
    @Npiyo 2 ปีที่แล้ว +2

    インドの男性は、みんなお料理できるんですか?🤗

  • @endai999
    @endai999 2 ปีที่แล้ว +2

    えっ牛?と思ったけどやっぱり水牛なのね

  • @あかあお-y8y
    @あかあお-y8y 2 ปีที่แล้ว

    チャッカマン気になります。使い捨て?

  • @Panda_AU
    @Panda_AU 2 ปีที่แล้ว

    BGMがVenice Beachじゃなかったら、これほど人気が出ただろうか?

  • @久字始
    @久字始 2 ปีที่แล้ว

    なんだろうこの合成感(*´ω`*)

  • @akimitsunagashima1875
    @akimitsunagashima1875 2 ปีที่แล้ว

    インドと牛の関係が未だによくわからない
    そんなことよりビリヤニ食いてえ

  • @sayapuuuka
    @sayapuuuka 2 ปีที่แล้ว

    包丁に違和感w

  • @あやと-r9i
    @あやと-r9i 2 ปีที่แล้ว

    こんだけ手間ひまかかってて美味しくないわけがない(>_

  • @森田h
    @森田h 2 ปีที่แล้ว

    作ったけどちと味薄かったっす

  • @maruchacha182
    @maruchacha182 2 ปีที่แล้ว +1

    こんなもんばっか食ってたらそりゃ太るわな(笑)

  • @user-mo-mo-ko
    @user-mo-mo-ko 2 ปีที่แล้ว +1

    関西弁の方はだあれ?

  • @shitamura_game
    @shitamura_game 2 ปีที่แล้ว +1

    包丁さばきが料理人顔負け!

  • @hata99
    @hata99 2 ปีที่แล้ว +1

    本場の作り方を見せていただきありがとうございました。香料ケウラが手に入れば、全く同じように作れそうですね。手間をかけている分本当に美味しそうです💕。