Thank you for sharing Brian! Actually I'm working with the English subtitles to videos. Subtitles for this one will come soon. Highlights from the video: - Gran Centenario Leyenda: notes of dry fruits, pear, apple, flavor of nuts in the fall. Mid to light body (from French Oak); vanilla and citrus. Still present flavors of cloves from silver tequila, almonds, hazelnuts and light caramel. If you are coming from tequilas cristalinos or rum, it's the right option for you. - 1800 Milenio: (finished in Cognac Cask) aromas of vanilla and dulce de leche, almond and flowers. Mid body and pretty smooth at palate. Flavors of nuts, almonds, cinnamon and light notes of spacy (like rye whiskey) and light chocolate.. - Reserva de la Familia: notes of nuts, cacao, toasted almonds and chocolate. Full and complex body notes of maple and honey from American Oak. If you like bourbon whiskey flavors, this is the right option for you. - Maestro Dobel Atelier: (winner of the best Extra Añejo Tequila in 2021 or 2020) aromas of cooked agave, caramel, dulce de leche, light chocolate and almonds. Mid body, pretty smooth at palate. Finish with still agave flavors, coffee, brown sugar, caramel and vanilla. If you like sweet flavors like cognac and armagnac this the right option. My favorite one is Reserva de la Familia because I prefer full and complex body flavors. But I ended the review with "I will not put one over the other because these 4 are the best of the best, it just depends on what your palate likes".
Gracias por compartir Miguel! Corralejo Extra Añejo me encantó (99,000 Horas) y por un tercio del precio de los otros. Si te gustó el 1800 Milenio, Reserva de Familia de encantará! Maestro Dobel Atelier es el que tiene menos cuerpo de los 4.
Gracias por compartir Arnoldo! Anotado Don Valente! Tenemos una visita pendiente por las destilerías de El Arenal. Así será la próxima vez que visitemos Tequila.
Buen video, se ve que conoces de lo que hablas, sencillo y bien hecho. Me gustan los destilados, empiezo a explorar los tequilas de más calidad, adquirí una botella de reserva, a ver qué tal; vengo de explorar el mezcal, pero creo que el tequila y cognac (martell condon bleu mi favorito) es lo mío y tal vez un buen ron (Zacapa XO una delicia). Saludos desde el norte de Mexico. Tienes un nuevo suscriptor.
Gracias por compartir Isaac! Bienvenido a Mochilazo hermano! Un gusto leer tus palabras. Creo que tenemos un paladar muy parecido, que bueno por eso jeje. Estoy trabajando en un video sobre Armagnac, vendrá en algunas semanas. Ahora que hablas sobre el ron, una chulada el ron! Aun no pruebo el Zacapa XO pero el 23 me dejó claro por qué Zacapa es Zacapá. También estaría hacer uno de ron pronto. Saludos hasta mi bello México, en especial al norte y sus buenos cortes de carne!
El problema de todos estos tequilas es que cuestan varias veces más que sus versiones añejas (1800 milenio cuesta aprox 4 veces más que 1800 añejo) y no tengo claro que lo valgan, obviamente si tienes un bar siempre van a quedar muy bien al otro lado de la barra... pero en casa??? no sé
Gracias por compartir Rafa! Concuerdo en los precios exorbitantes de los tequilas extra añejos. Algo que siempre me he preguntado es sí realmente su costo de producción es tan alto para que los den en ese precio o es solo el marketing del tequila. Son solo 3 años en barrica, ni siquiera son 10 años como el cognac XO y aún así los superan en precio.
@@mochilazoviajando Supongo que tú habrás probado los dos ¿tanta diferencia hay entre el 1800 añejo y el milenio? ¿o se parece más al reposado? gracias
@@rafaelcid Es una gran diferencia hermano! No hay comparación, todos los tequilas deberían ser del nivel del 1800 Milenio! Hay un antes y un después de que pruebas un extra añejo de esos. Los reposados ni deberían de existir siquiera, 6 meses es una barrica no es nada.
Ya es otro nivel de tequila. ya se me antojo uno cuando vi como lo sacaban de la barrica. Sin duda también son ricos, les tengo gran aprecio por las primeras pedas que me puse con tequila jajaja. Saludos!!
Gracias por compartir Andres! Sin duda son pura miel jeje. Las primeras pedas se me hace que no llegaba ni a Centenario blanco jajaja. Así que ahora hay que aprobechar jeje. Saludos!
@@mochilazoviajando óralee de que te gustaría tu destilería? Comprarías alambiques y todo no? Ese sería buen tema para un vídeo. Como hacer tu propia destilería jaja. Ya verás que si. Cuando la tengas invita jaja
@@andrescronenberg6669 la primera me gustaría de bourbon whiskey, porque vivo en Kentucky actualmente y es la mata. Sí, destilar yo mi propio bourbon whiskey. Me gustaría tener una segunda en México de tequila, en Guanajuato, pero ese es un proyecto a más largo plazo 7-10 años. Sí es un buen tema para un video, pero no lo haré hasta que se arme porque luego se ceba antes jajaja Y cuando la tenga, claro que estás invitado! Espero también los productos se distribuyan nacionalmente en cierto punto. Es uno de mis sueños, de los grandes jeje.
Gracias por compartir Raul Alfonsin! Sí, totalmente de acuerdo. No solo single malt, con 200 USD estás en los mejores cognacs también! Pero no está mal que haya un tipo/variedad de tequila que pueda competir con esos destilados. No he probado Rey Sol aún pero Casa San Matias hace muy bien las cosas.
Gracia spor compartir Cesar! No lo he probado aun, voy a buscarlo la siguiente vez en la licorrería. Este fin estuve catando Alarcan extra añejo y 3 amigos extra añejo, y dejan mucho que desear.
Gracias por compartir Joan! La verdad es que sí! He visitado muchas destilerías y tomado muchas catas (aparte de lo que he tomado en casa jajaja). También mi paladar y mi naríz se abrieron mucho cuando iba en la Universidad y empecé a cocinar sin receta alguna. Entendí muchos sabores y olores. La verdad es solo práctica.
Gracias por compartir Lolis! Un poco inflado el precio de los extra añejos lo sigo diciendo, especialmente por ese empaque que les gusta usar a todos. Pero sin duda estos 4 están bien trabajados en barrica a diferencia de Don Julio y sin saborisantes artificiales como Cincoro, Casamigos y demás.
Creo que el tequila tradicional y verdadero es aquel que no pasa por barrica. Pasarlo por madera es una huachafería poco original. Jamás compraría una botella de esas.
Gracias por compartir Anyelo! Pensamos totalmente diferente, creo que el mejor tequila es el que pasa por barrica, y por barricas nuevas. Lo demás es labia de los maestros tequileros para hacer dinero rápido con los blancos, reposados y jóvenes. Un negociaso! Pero al final, el mejor tequila es el que a ti te gusta.
@@mochilazoviajando cuando un producto recibe denominación de origen se tiene que preservar sus formas tradicionales de elaboración. No creo que en sus orígenes el tequila haya Sido puesto en barrica. Pero bueno, se respetan los puntos de vista y gustos.
@@anyeloherediadelarosa5553 La DO es un estandar (una norma) que dicta que se debe hacer el producto para ser clasificado como tequila. Puedes revisar la DO (un documento del Consejo Regulador del Tequila), lo puedes descargar es libre. Nada tiene que ver las formas tradicionales de elaboración en la DO. De echo la del tequila es de las menos estrictas que hay y deja muchas brachas abiertas citando que se puede agregar colorantes y saborizantes al tequila. Respecto a los orígenes, ya se han mencionado en un par de videos aquí: el tequila nace cuando el europeo trae la destilación a América, Cuervo fue la primer destilería y el primero en hacer tequila (después de 200 años que se empezó a hacer vino mexicano en Coahuila). Al menos el 60% del sabor de un destilado proviene de la barrica. Y esto se descrubrió a finales de los 1800 cuando se empezaron a usar barriles de madera para transportar el destilado en vez de cantinfloras de vidrio. El que te diga que se tiene que tomar siempre blanco el tequila, es porque no quiere invertir en barricas y quiere verderlo rapidamente para hacer dinero. Por eso Casa Dragones está haciendo muchos billetes con su tequila blanco "premium". Pero es solo mi opinión después de conocer como se hacen las cosas en otros lugares con DO.
@@mochilazoviajando La denominación de origen, incluye factores geográficos y humanos. Pero bueno, no nos pondremos de acuerdo. Pero por lo visto, en el caso del tequila, el tema se ha vuelto totalmente comercial. Agregar colorantes, y hasta permitir que se le adicione saborizantes ya es demasiado. No soy un conocedor del tema, pero justamente cuando ví tu vídeo quedé totalmente decepcionado de la calidad del tequila: puro maquillaje, y poco de originalidad. Es lo que veo, amigo. No es mi intención entrar en discrepancia contigo. Saludos.
@@anyeloherediadelarosa5553 y es totalemente cierto lo que dices amigo, es una decepción ver como tequilas con saborizantes artificiales como Cincoro, Clase Azul, etc; se venden como "tequilas premium" y cuestan 200 dólares, y la gente los paga porque cree que en realidad son premium. Por eso hice este video con tequilas realmente premium donde se puede encontrar los sabores reales del roble, que son tope de gama y que valen la pena; y además están debajo de ese precio. Hasta que no añejé tequila en casa me di cuenta de que sabores son naturales y cuales son artificiales.
Gracias por compartir! Esa es una buena pregunta. Los buenos yo los guardo parados (vertical) He notado en algunos corchos (especialmente los naturales) que se empiezan a degradar al paso de los años cuando he dejado las botellas acostadas (horizontal) como en el vino. Como el destilado es más alcohol (38%-40%) como se come o deshace el corcho a largo plazo.
So which was your favorite of the tequilas? I’m sorry, don’t speak Spanish but interested in your review. Thank you!!!!
Thank you for sharing Brian! Actually I'm working with the English subtitles to videos. Subtitles for this one will come soon.
Highlights from the video:
- Gran Centenario Leyenda: notes of dry fruits, pear, apple, flavor of nuts in the fall. Mid to light body (from French Oak); vanilla and citrus. Still present flavors of cloves from silver tequila, almonds, hazelnuts and light caramel. If you are coming from tequilas cristalinos or rum, it's the right option for you.
- 1800 Milenio: (finished in Cognac Cask) aromas of vanilla and dulce de leche, almond and flowers. Mid body and pretty smooth at palate. Flavors of nuts, almonds, cinnamon and light notes of spacy (like rye whiskey) and light chocolate..
- Reserva de la Familia: notes of nuts, cacao, toasted almonds and chocolate. Full and complex body notes of maple and honey from American Oak. If you like bourbon whiskey flavors, this is the right option for you.
- Maestro Dobel Atelier: (winner of the best Extra Añejo Tequila in 2021 or 2020) aromas of cooked agave, caramel, dulce de leche, light chocolate and almonds. Mid body, pretty smooth at palate. Finish with still agave flavors, coffee, brown sugar, caramel and vanilla. If you like sweet flavors like cognac and armagnac this the right option.
My favorite one is Reserva de la Familia because I prefer full and complex body flavors.
But I ended the review with "I will not put one over the other because these 4 are the best of the best, it just depends on what your palate likes".
Coincido contigo, el mejor es reserva de la familia!!!
Gracias por compartir Sergio!
Somos del mismo paladar, te invitaría un par de tragos para celebrar!
Mis 3
Extra AÑEJO...
#1 Tequila
DEGOLLADO
extra añejo.
10 de 10
#2 TEQUILA
TESORO DE DON FELIPE®
#3
Tequila
Extra Añejo
REVOLUCIÓN®
🎉
Gracias por compartir!
Los consigueste en México?
Hola.
SÍ, SE consiguen en Guadalajara.
Cuando gustes
Exelente video tendre que comprar el reserva de la casa y centenario ya probe corralejo extra añejo y 1800 milenio
Gracias por compartir Miguel!
Corralejo Extra Añejo me encantó (99,000 Horas) y por un tercio del precio de los otros.
Si te gustó el 1800 Milenio, Reserva de Familia de encantará!
Maestro Dobel Atelier es el que tiene menos cuerpo de los 4.
@@mochilazoviajando Creo que el corralejo 99000 horas no es un extra añejo, si no un añejo, lo que haría más sentido con su precio
Cuando vuelvas a tequila te recomiendo el tequila Don Valente, está en el Arenal, no se comercializa como las otras marcas
Gracias por compartir Arnoldo!
Anotado Don Valente! Tenemos una visita pendiente por las destilerías de El Arenal. Así será la próxima vez que visitemos Tequila.
Buen video, se ve que conoces de lo que hablas, sencillo y bien hecho. Me gustan los destilados, empiezo a explorar los tequilas de más calidad, adquirí una botella de reserva, a ver qué tal; vengo de explorar el mezcal, pero creo que el tequila y cognac (martell condon bleu mi favorito) es lo mío y tal vez un buen ron (Zacapa XO una delicia). Saludos desde el norte de Mexico. Tienes un nuevo suscriptor.
Gracias por compartir Isaac!
Bienvenido a Mochilazo hermano! Un gusto leer tus palabras.
Creo que tenemos un paladar muy parecido, que bueno por eso jeje.
Estoy trabajando en un video sobre Armagnac, vendrá en algunas semanas. Ahora que hablas sobre el ron, una chulada el ron! Aun no pruebo el Zacapa XO pero el 23 me dejó claro por qué Zacapa es Zacapá. También estaría hacer uno de ron pronto.
Saludos hasta mi bello México, en especial al norte y sus buenos cortes de carne!
Que lastima que no haya personas más capacitadas haciendo catas de tequila en TH-cam
si, que lastima.
El problema de todos estos tequilas es que cuestan varias veces más que sus versiones añejas (1800 milenio cuesta aprox 4 veces más que 1800 añejo) y no tengo claro que lo valgan, obviamente si tienes un bar siempre van a quedar muy bien al otro lado de la barra... pero en casa??? no sé
Gracias por compartir Rafa!
Concuerdo en los precios exorbitantes de los tequilas extra añejos. Algo que siempre me he preguntado es sí realmente su costo de producción es tan alto para que los den en ese precio o es solo el marketing del tequila. Son solo 3 años en barrica, ni siquiera son 10 años como el cognac XO y aún así los superan en precio.
@@mochilazoviajando Supongo que tú habrás probado los dos ¿tanta diferencia hay entre el 1800 añejo y el milenio? ¿o se parece más al reposado? gracias
@@rafaelcid Es una gran diferencia hermano! No hay comparación, todos los tequilas deberían ser del nivel del 1800 Milenio! Hay un antes y un después de que pruebas un extra añejo de esos.
Los reposados ni deberían de existir siquiera, 6 meses es una barrica no es nada.
Ya es otro nivel de tequila. ya se me antojo uno cuando vi como lo sacaban de la barrica. Sin duda también son ricos, les tengo gran aprecio por las primeras pedas que me puse con tequila jajaja. Saludos!!
Gracias por compartir Andres!
Sin duda son pura miel jeje. Las primeras pedas se me hace que no llegaba ni a Centenario blanco jajaja. Así que ahora hay que aprobechar jeje.
Saludos!
@@mochilazoviajando jaja ese es el chiste, hacerse Master con el tiempo. Saludos!!
@@andrescronenberg6669 Dios te escuche y ojalá algún día tenga hasta mi propia destilería :) Mientras, que no pare el agua de miel jajaja. Saludos!
@@mochilazoviajando óralee de que te gustaría tu destilería? Comprarías alambiques y todo no? Ese sería buen tema para un vídeo. Como hacer tu propia destilería jaja. Ya verás que si. Cuando la tengas invita jaja
@@andrescronenberg6669 la primera me gustaría de bourbon whiskey, porque vivo en Kentucky actualmente y es la mata. Sí, destilar yo mi propio bourbon whiskey.
Me gustaría tener una segunda en México de tequila, en Guanajuato, pero ese es un proyecto a más largo plazo 7-10 años.
Sí es un buen tema para un video, pero no lo haré hasta que se arme porque luego se ceba antes jajaja
Y cuando la tenga, claro que estás invitado! Espero también los productos se distribuyan nacionalmente en cierto punto.
Es uno de mis sueños, de los grandes jeje.
Por 150usd o 200usd te compras un whiskys escoses single malt de 20 años espectacular. Que opinas de rey sol?
Gracias por compartir Raul Alfonsin!
Sí, totalmente de acuerdo. No solo single malt, con 200 USD estás en los mejores cognacs también!
Pero no está mal que haya un tipo/variedad de tequila que pueda competir con esos destilados.
No he probado Rey Sol aún pero Casa San Matias hace muy bien las cosas.
Acá te espero para echarnos uno 👌🏼👌🏼
Gracias por compartir José!
No se diga más, hasta dos si quieres! Jajaja
probé el tequila extra añejo Tierra Noble y me pareció el mas rico
Gracia spor compartir Cesar!
No lo he probado aun, voy a buscarlo la siguiente vez en la licorrería. Este fin estuve catando Alarcan extra añejo y 3 amigos extra añejo, y dejan mucho que desear.
El ultimo comentario es acetadisimo.
Gracias por compartir Joan!
Nadamás que la verdad 😉
Cuál es el precio?
Gracias por compartir MS!
Los precios está en el vídeo, en la foto de portada y en la descripción.
Seria un buen regalo del dia del padre el 1800?
Gracias por compartir Mario!
Por seguro hermano! Y de los mejores ;)
La crema de la crema…
Gracias por compartir!
Lo mejor de lo mejor
puro shet tequila . Ponle nomas Fortuleza o G4
Gracias por compartir Rudy!
Tequila Fortaleza de los Sauza? Creo que solo comercializan blanco y reposado.
Realmente tu nariz y paladar te permite notar todos estos sabores y olores ? si es a si que envidia. Como se logra ?
Gracias por compartir Joan!
La verdad es que sí! He visitado muchas destilerías y tomado muchas catas (aparte de lo que he tomado en casa jajaja). También mi paladar y mi naríz se abrieron mucho cuando iba en la Universidad y empecé a cocinar sin receta alguna. Entendí muchos sabores y olores.
La verdad es solo práctica.
Esos tequilas son los puros comerciales.
Gracias por compartir Lolis!
Un poco inflado el precio de los extra añejos lo sigo diciendo, especialmente por ese empaque que les gusta usar a todos. Pero sin duda estos 4 están bien trabajados en barrica a diferencia de Don Julio y sin saborisantes artificiales como Cincoro, Casamigos y demás.
Me voy a poner bien baboso ..😢
Gracias por compartir Orlando!
Jajaja. Nada con exceso, todo con medida.
Hay padre te equivocaste donde dejaste a Don Julio no tienes paladar para tequila
Creo que el tequila tradicional y verdadero es aquel que no pasa por barrica. Pasarlo por madera es una huachafería poco original.
Jamás compraría una botella de esas.
Gracias por compartir Anyelo!
Pensamos totalmente diferente, creo que el mejor tequila es el que pasa por barrica, y por barricas nuevas. Lo demás es labia de los maestros tequileros para hacer dinero rápido con los blancos, reposados y jóvenes. Un negociaso!
Pero al final, el mejor tequila es el que a ti te gusta.
@@mochilazoviajando cuando un producto recibe denominación de origen se tiene que preservar sus formas tradicionales de elaboración. No creo que en sus orígenes el tequila haya Sido puesto en barrica.
Pero bueno, se respetan los puntos de vista y gustos.
@@anyeloherediadelarosa5553 La DO es un estandar (una norma) que dicta que se debe hacer el producto para ser clasificado como tequila. Puedes revisar la DO (un documento del Consejo Regulador del Tequila), lo puedes descargar es libre. Nada tiene que ver las formas tradicionales de elaboración en la DO. De echo la del tequila es de las menos estrictas que hay y deja muchas brachas abiertas citando que se puede agregar colorantes y saborizantes al tequila.
Respecto a los orígenes, ya se han mencionado en un par de videos aquí: el tequila nace cuando el europeo trae la destilación a América, Cuervo fue la primer destilería y el primero en hacer tequila (después de 200 años que se empezó a hacer vino mexicano en Coahuila).
Al menos el 60% del sabor de un destilado proviene de la barrica. Y esto se descrubrió a finales de los 1800 cuando se empezaron a usar barriles de madera para transportar el destilado en vez de cantinfloras de vidrio.
El que te diga que se tiene que tomar siempre blanco el tequila, es porque no quiere invertir en barricas y quiere verderlo rapidamente para hacer dinero.
Por eso Casa Dragones está haciendo muchos billetes con su tequila blanco "premium".
Pero es solo mi opinión después de conocer como se hacen las cosas en otros lugares con DO.
@@mochilazoviajando La denominación de origen, incluye factores geográficos y humanos. Pero bueno, no nos pondremos de acuerdo. Pero por lo visto, en el caso del tequila, el tema se ha vuelto totalmente comercial. Agregar colorantes, y hasta permitir que se le adicione saborizantes ya es demasiado.
No soy un conocedor del tema, pero justamente cuando ví tu vídeo quedé totalmente decepcionado de la calidad del tequila: puro maquillaje, y poco de originalidad.
Es lo que veo, amigo. No es mi intención entrar en discrepancia contigo. Saludos.
@@anyeloherediadelarosa5553 y es totalemente cierto lo que dices amigo, es una decepción ver como tequilas con saborizantes artificiales como Cincoro, Clase Azul, etc; se venden como "tequilas premium" y cuestan 200 dólares, y la gente los paga porque cree que en realidad son premium. Por eso hice este video con tequilas realmente premium donde se puede encontrar los sabores reales del roble, que son tope de gama y que valen la pena; y además están debajo de ese precio.
Hasta que no añejé tequila en casa me di cuenta de que sabores son naturales y cuales son artificiales.
Saludos Cordiales Tocayo
Saludos Tocayo!
Gracias por compartir!
Hola si compro el reserva y no lo termino lo guardo vertical o horizontal como un vino tinto inclinado
Gracias por compartir!
Esa es una buena pregunta. Los buenos yo los guardo parados (vertical)
He notado en algunos corchos (especialmente los naturales) que se empiezan a degradar al paso de los años cuando he dejado las botellas acostadas (horizontal) como en el vino. Como el destilado es más alcohol (38%-40%) como se come o deshace el corcho a largo plazo.