Покупки в СЕЛЬСКОМ МАГАЗИНЕ, окрошка и консервация огурцов
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Для сотрудничества: alina.yaremenko@ukr.net
Рецепт консервированных огурцов:
1) маринад с мёдом:
1 литр воды
2 ст.л. соли
200 г уксуса 9%
200 г сахара
1 ч. л. мёда
На три литровые банки
Маринад можно закипятить или размешать все и залить
холодным. Стерилизовать 5-10 минут (огурцы должны поменять цвет).
Салат из огурцов на зиму:
Огурцы - 2 кг
Лук - 0/5 кг
Сахар - 2/5 ч. л.
Соль - 5 ч. л.
Уксус 9% - 5 ст. л.
Масло растительное 5 ст. л.
На дно каждой банки положить
один лавровый лист и 5 или 7 горошин перца.
Стерилизовать 15-20 минут
Квашенные огурци, маринад:
на банку 2 л:
развести в холодной воде
- 70 г соли
- 70 г водки
Поделитесь любимым рецептом окрошки?😊
Кефир, зенель и огурцы
Твій рецепт напевно самий смачний
привет)делаю окрошку,точнее,салат под нее в промышленных масштабах,поэтому делаю ее без колбасы-картошка,яйца(только белок,а из желтка делаю намазку,смешивая с майонезом,сухим чесноком,солью и перцем),огурец и редиска(для меня очень важный ингредиент)
я ем просто салат,остальные могут по желанию заливать квасом или кефиром
на кипяченой воде делаю
Доречі це справді портулак моя бабуся його виривия бо він заважає рости огіркам і всі овочам та фруктам
Дякуємо тобі Аліночка, що ти популяризуєш, українське село, бо насправді , село це круто!
Растение на огороде - портулак. И его можно замариновать - такая вкуснотища получается😋 вместо огурцов и томатов можно кушать)
О ,у меня на даче этой заразы вывести не возможно,редкостный гадостеый бурьян .
С детства ела окрошку со сметаной и кипячёной водой, немного уксуса или лимонного сока,соль,перчик.Очень вкусно попробуй,сметанки побольше только,что бы насыщенный вкус был
Алина попробуйте окрошку на сыроватке и сметане,как по мне самая толковая выходит.спасибо за контент,у вас это получается просто супер,как говорится-хоть до раны прыкладай :-)))
*Хороший день - это отличная заявка на успех в любом деле! Поэтому я от души желаю теплого, ясного, удачного денечка!*
Свой канал рекламируешь?
Да , дикий портулак,у нас тоже полно.Попробуй лук и укроп растереть с солью что бы сок пустили,а желток размять.(дописала)
Делай побольше обзоров, вечно смотреть могу обожаю их!🦪🍣🍤
Алина дорогая привет тебе из Армении.1:44 У нас в Армении это называется дандур, из него делают засолку на 3-5 дней и готово, можно кушать очень вкусно.
Классная рубашка у меня есть похожая. Да, а я никогда не пробовала окрошку на кефире. Делаю на мясном бульоне и + майонез, а для кислинки добавляю лимонную кислоту.
Тоже самое , а вместо колбасы отваренное куриное филе
Сейчас нахожусь у бабушки в селе и это круто. Такой атмосферы нет нигде в мире (в селах отдыхает не только тело, но и душа) , видео прекрасное 😘
Делаю окрошку на воде ,вода + сметана или вода + майонез.. ни разу не пробовала другие варианты окрошки..
Это бан
Все как всегда на высоте. Очень люблю твои видио, особенно в деревне. Мечта о домике в деревне
Спасибо, ты классная хозяйка!!!! ❤️🌹
Окрошка - моя любовь, самое-самое обожаемые блюдо, только ради нее даже лето терплю (самое нелюбимой время года). Мама готовила и на минералке, ни на сыворотке, и на сметане, но в последнее время готовит с майонезом (чуть - чуть) - тоже очень вкусно.
Алина, из вас бы получился отличный садовник! Все чем бы вы не решили заняться, у вас получится, вы такой увлекательный человек! Очень нравиться смотреть ваши ролики и сразу хочется готовить. Благодарю вас за интересные сюжеты!
Срочно, снимите пожалуйстаа как делать вино, и каким оно получается на вкус))))
обязательно сниму продолжение, если вино получится)
трава похожа на портулак, мне бабушка с ним яичницу делала в детстве - вкуснота
Окрошка : помидор, огурец, яйцо, колбаса, картошка, зле.лук, укроп .(вода+майонез)
Алина, приготовь, пожалуйста, корн доги, было бы интересно посмотреть на рецепт в твоем исполнении :3
Ого как много сахара😱. У нас обычно 2ст.л сахара и 1ст.л соли на литр рассола.
Тоже обратила внимание на сахар....может оговорилась, а то варенье из огурцов получится с таким количеством сахара
Ну в крайнем случае будет сладенькое на зиму.
Обожаю Ваши сельские видео!!!!
День 1: клубничный
День 2: огуречный
я молочные продукты не переношу, поэтому окрошку люблю с квасом и еще добавляю маринованные грибочки
Какое атмосферное видео!! Рецепты очень хорошие) Спасибо Алина
А как же редисочка в окрошечку?) Покажи потом, как делала вино, очень интересно)
200 г. Варёной говядины не жирной, 4 яичка, две средней картофелины, 200г. Огурца, 100г. Редиски, укроп и зелёный лук , соль чёрный перец, квас очаковский, сметанка 1 ложка на порцию горчица дежон без семян, Све надрезаться мелким кубиком 5 мм. Обязательно нарезать картошку сырой 5мм кубиком без кожуры сварить отдельно 10 мин. или чуть больше надо пробовать так как кубики мелкие и варятся быстро. После все охладить перемешать добавить холодный квас сметанка и горчинку.
Самое любимое в нашем дачном магазине - это сладости 😋. Обожаю, там безумно вкусная выпечка
Очень кусно получается если первым делом нарезать лук и укроп посолить и размять штукой для пюрешки) даёт классный запах и насыщенный вкус зелени в окрошке) попробуйте как-то )
У нас в Азербайджане эту траву (портулак) немного варят в солёной воде и добавляют в кислый йогурт (катык). Получается очень вкусно 👍🏻🇦🇿
Я окрошку всегда с квасом делала. В моей семье делают так
Отвариваем картофель, яйца.
Режем докторскую колбасу, огурцы зелёный и репчатый лук, всю зелень (и укроп и петрушку), добавляем к нарезанному картошку и яйца и заливаем все это молоком(1 цельная упаковка и квас белый до осадка.) и всё. Вкусная окрошка, советую попробовать
Алина можети снять рецепты из кабачка 😄
Спс что взяли нас с собой)
Алиночка это действительно портулак! я из него делала салат по- корейски...мои родные когда ели даже и не поняли сперва из чего он сделан! Самое главное это правильно собрать...нужны только стебли при этом они должны быть потолще но сочными и не задеревенелыми! Под горилочку ох как ушли в лёт
Да это портулак, её можно мариновать с чесноком очень вкусно, можно потушить и добавить яиц и получится полезный вкусный 😋 омлет
Да, портулак. Я делаю салат из него: заправляю йогуртом, соль, чеснок. Сверху оливковым маслом немного полить и посыпать перцем чили хлопьями. Очень вкусно)
ЗАМЕТЬ!
У нас эта трава называется "Тара" из неё можно сделать что-то типо каши. Для начала нужно пожарить мелко нарезанный лук, как он поджариться сразу закинуть этот портулак, картошку и пол стака риса, немного воды, но так чтобы в конце чуть чуть осталось воды. И варить до готовности риса и картошки, очень вкусно! Есть со сметаной можно. А так же, можно сделать с ним омлет.
Надеюсь заметишь!😊
Алиночка а тебе не говорили что Галь Гадот очень похожа на тебя?)
частенько говорили😄 но я сходства не вижу)
окрошка на сыворотке или на курином бульоне очень вкусно ещё моя мама вместе с колбасой добавляет ту курицу что была в бульоне очень очень вкусно а для того что бы она была белая мама добавляет ещё майонез рекомендую
Здравствуйт Алина,да это партулак,в нашей семье мы его консервируем,партулак,соль,уксус,чеснок и заливается кипятком и закрывается баночка,зимой очень вкусно,как холодная закусочка.
Моя семья любит окрошку на менералки
Обожнюю окрошку) не роблю з ковбасою, тільки з м'ясом)) і обов'язково на кефірі)) додаю сметану))) іноді можу зробити на айрані)) ой смакота. Якщо виходить густа, додаю трохи холодної кип'яченої води))
Вы очень вкусно и интересно преподносите свои видео. Вкусно не только по блюдам. Желаю вам добра, и ещё интересных видео. У вас это получается.
У меня в деревне окрошку делают на самодельном квасе, таком светлом (не как утоляев в магазине) и едят обычно в прикуску с картофелем либо как отдельное блюдо))
Алина, эта трава называется спорыш, она наш огород так отвековала, кипятком не могли вывести, так что рвите пока его немного)
Алина поделитесь рецептами вина, очень интересно 🙏
Привет Алина попробуй сделать холодный борщ
Все толще самое
Картошка Варишь
Яйца варишь
Колбаса вареная
Огурцы на тёрке натираешь
Свекла на тёрке
Яйца картошку калбасу кубиком мелким нарезаешь
Потом добавляет воду соль и уксус по вкусу
Ставишь в холодильник достаёшь и кушаешь очень вкусно в жару самое то мы с мамой в Астраханской области живём и у нас 40 градусов жары мы ее постаянно кушаем
Это портулак! Его не вывести с огорода, но он полезный. На вкус похож немного на щавель, я с яичками люблю
Можно ещё добавить газированную, минеральную воду прохладную
Летом мы очень часто готовим окрошку.Я живу в Азербайджане и у нас совсем другой рецепт,я пробовала окрошку как и на видео и как мы готовим.Мне больше нравится наш вариант
У нас в семье рецепта такой:
Нужна
Картошка
Огурцы
Редиска
Колбаса докторская
Лук укроп петрушка
Кефир
Майонез
Минералка
Яйца
Как готовить:
Варим картошку и яйца
Зелень дробим с солью
Нарезаем редис и огурцы соломкой
Яйца колбасу картошку режем кубиками
Все бросаем в кастрюлю добавляем майонез кефир и заливаем минералкой
Ну и горчица перец по вкусу😁 очень вкусно получается😉
Тоже люблю на кефире ,но не знала,что можно горчицу добавлять !!! Спасибо, попробуем )
Какая хозяйственная, умничка, хочется ставить и ставить лайки
Очень вкусно получается окрошку делать на кисло-молочном продукте Айран или Тан
Зніми будь - ласка відео про холодні літні страви!!!!
Я больше всего люблю в селе огурчики маринованные очень вкусно особенно на зиму и будет хрустящий на много ещё вкусней очень вкусно сегодня получился видео 😋😋😋
Окрошка: квас+майонез+редис и чеснок на терке+уксус9% 3-4 капли и щедрую щепотку соли! Кисло сладко соленый вкус обалденный!😋😋😋
У нас в России называют эту траву толстянка или жиртянка мы ее иногда собираем и в салатик крошим мелко , вкусно получается
У меня в посёлке такой магазин был в 1995 году, только товаров было поменьше)
Ещё вкусно получаются огурцы,если холодной водой заливать,и закрывать резиновой крышкой,получаются очень вкусные как под бочку👍
Я картофель,перед тем,как варить,режу на мелкий кубик и в таком виде варю)Так удобнее и картофель аккуратно выглядит!А бурьян тот в просто-народе называется КОВРИК
А я ни разу не пробовала окрошку на кефире, и не собираюсь. Только на квасе.
Я не разу не пробовала на кефира. Ем только на воде, на квасе как-то пробовала. Но, вкус уже забылся:)
Да это портулак, мама из него делает очень вкусный салат, как на закрутку так и просто свежий, его там как-то термически обрабатывать надо, и с уксусом. Очень вкусный салат получается. Чем то на морскую капусту смахивает
Та трава которая растёт в огурцах , у нас её толстушка называют, а ещё с её корейцы готовят 🌱
Я посадила цей бур'ян в горщик.Дуже гарний розрісся вазон.
Подскажите, пожалуйста, если в банки с салатом не хватает сока - до половины, то салат нормально простирилизуется?
У моей мамы 2 чёрных кота (брат и сестра). Она хотела одного но пришлось брать двух, они такие милые были вместе 😂 так вот мальчик точно как бегемот, я его иногда так и называю 😂 а вообще чёрные коты это просто прелесть!!❤
Тоже обожаю чёрных котов, у меня у самой такой живёт. Люцифером зовут, но я иногда тоже зову его Бегемот)
@@alinavanart1114 имя огонь!!
@@anaglk1415 ой, спасибо ❤️
нет, это не портулак, а сорняк
портулак ещё называют полуденным жаром, у него иголочками листики
Я обожаю окрошку с квасом слегка сладковатым!!!
У нас портулак называется "бабине сало".
я обожаю окрошку с горчицей))) а вот картошка мне там не нравиться и на квасе только ем
6:11 сиамский котик :3
Редиску можно заменить зеленой редькой или дайконом
Алиночка, а как вам тема простых недорогих, но вкусных рецептов? В нынешних условиях - оч.полезно
Тоже окрошечку приготовила❤️на кефире с майонезом
Не пойму я эту окрошку ! и пробовать даже как то не хочется! Спасибо за обзор может тоже решусь и приготовлю!
💪 Окрошечка это тема! Готова кушать ее 24/7.
Ох Алиночка где же ты вчера была,я весь ютуб перевернула в поисках квашеных огурцов с водкой,нашла кучу,а вот искала именно как у тебя,не нашла,но при следующем квашении обязательно сделаю так.
моя мама называет это растение коврик, его на даче у нас полно! чуть ли не каждую неделю его тяпаем(
Привет! Растение на огороде это дикий партулак, он как бурьян, но красивый .
Это дунганские перцы😍😍 они очень вкусные. У нас в Узбекистане из них делают шикарную самсу. На ютубе есть рецепты. Попробуйте. Пикантно острые получаются😍
Какая же ты зайка🐰
Окрошка с селедкой вприкуску. Первый раз мне не зашло, но потом...ммм....
О я люблю окрошку заправлять Таном или кефир+минералка))
Самая вкусна окрошка это:
Колбаса
Огурцы
Картошка
Яйца
Сметана
Сироватка
И укроп. Также можно добавить гарцицу и лимонную кислоту
Привет. Хочу поделиться с тобой рецептом по которому готовлю я окрошку. Картофель колбаса грамм 300-400-500 варёная не жирная лук репчатый средний 1шт яйца 3-4-5 шт огурцы 4-5-6 шт зелень лук зелёный укроп и петрушка с петрушкой и укропом не переборщи а то будет на зубах скрипеть сметана 20% 500г вода чистая соль уксус 9% с уксус сначала все подсадил и только в конце аккуратнопо добавляй уксус дай охладится и поверь ты съешь как минимум за раз две тарелки но не насытишся тебе захочется ещё :) по поводу горчицы не знаю не ел с окрошкой добавляй сама по вкусу последовательнлсть не имеет значения главное уксус в конце когда все подсоленно я буду очень рад если ты этим рецептом воспользуешься он тебе понравится удачи. чмок
Мы окрошку всегда только на сыворотке от творога
Кстати да,это портулак.Обычно его маринуют,это ну очень вкусно
Так приятно смотреть на вас🥰 самая лучшая. Слежу за вами всегда 🔥🔥🔥
Что такое окрошка ? Ни когда его не понимала ! Салат замоченный в квасе либо в кефире .
Трава портулак використовується в салатах
Ээээ, ну как же не почувствовать вкус водки 😭😱🤣🤣🤣?!
А я всегда мечтала о гладкошерстной черной кошке Багире, но еще такой не встречала. Хотя сейчас у нас есть две черные кошки, но одна пушистая, а у второй маленькое белое пятнышко.
А я окрошку либо газировоноя вала либо просто вода с майнезом
Растение на вашем огороде это портулак (у нас на Кубани называли -толстушка ,а по армянски -дандур) . Очень очень вкусно и тушенное с яйцом, и маринованные )))) видео супер. Спасибо !!!!!
Мне больше всего нравится окрошка на квасе
1:44 да это портулак и очень вкусный😍
Да верно это-портулакария
Сорняковое огородное растение
А у нас в семье окрошка всегда на квасе и едим не с горчицей, а с хреном
А видео с вином будет?)
какие красивые котики ❤😻
Это партулак, эго ещё мартнуют и к мясу подают очень вкусно