칼국수 써는 솜씨는 예술이네요 자로 잰듯이 일정하게... 양은 냄비는 세월이 느껴지는데 좀 바꿔줘야할듯... 찌그러진 양은 냄비 보니 생각난다 예전에 어떤 고기집을 지나가게 됐는데 고기집 뒷편에 양은 냄비들이 한가득 들어왔다 그 고기집은 양푼매운갈비찜 집이었음. 그날 들어온 양은 냄비들을 일부러 찌그러뜨리고 토치로 여기저기 고르게 그을리고 있는걸 봤음...헐 오래되서 찌그러진게 아니고 일부러 아날로그 감성 작업을? ... 굳이... 왜? 라는 생각이 들었음. 찌그러뜨리고 토치로 그을리는 과정에서 코팅 벗겨지고 환경호르몬 나올거 같은데 왜 그러는지... 그 근처 지날때 냄비 그을리는 냄새도 독했음. 무슨 화학냄새처럼... 일부러 그런짓은 안했음 합니다 사람들 건강과 위생이 가게 컨셉보다 중요합니다. 식당 하시는 분들 오래되고 코팅 벗겨진것도 바꿔주세요.
요식업에 종사하는 사람으로서 저런 칼국수 잘안먹는게 일단 위생 문제도 있지만 덧가루 사용량이 과해서 칼국수를 만들었을때 국물이 텁텁함. 그리고 요즘 장비 정말 잘나옴. 그렇게 비싸지도 않고 제면기 사용하면 반죽도 밀어주고 국수도 잘라줌. 일본의 경우 미리 반죽을 만들어 분할하고 냉장고에서 저온숙성시켜주니까 국수를 만들면 국물에 영향주지 않는 선에서 깔끔하게 만듬. 일단 텁텁하게 만든다 싶으면 안먹음. 그리고 영상은 너무 비위생적임;;;
6.25 자료 기록물 잘봤습니다
ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ
칼국수 써는 솜씨는 예술이네요
자로 잰듯이 일정하게...
양은 냄비는 세월이 느껴지는데 좀 바꿔줘야할듯...
찌그러진 양은 냄비 보니 생각난다
예전에 어떤 고기집을 지나가게 됐는데
고기집 뒷편에 양은 냄비들이 한가득 들어왔다
그 고기집은 양푼매운갈비찜 집이었음.
그날 들어온 양은 냄비들을 일부러 찌그러뜨리고 토치로 여기저기 고르게 그을리고 있는걸 봤음...헐
오래되서 찌그러진게 아니고 일부러 아날로그 감성 작업을? ... 굳이... 왜? 라는 생각이 들었음.
찌그러뜨리고 토치로 그을리는 과정에서 코팅 벗겨지고 환경호르몬 나올거 같은데 왜 그러는지...
그 근처 지날때 냄비 그을리는 냄새도 독했음.
무슨 화학냄새처럼...
일부러 그런짓은 안했음 합니다
사람들 건강과 위생이 가게 컨셉보다 중요합니다.
식당 하시는 분들 오래되고 코팅 벗겨진것도 바꿔주세요.
맞는말씀입니다
인도 어느 지역이죠?
게을러 터져서 설겆이 자체를 안하네.
아마 처음 국수 끓이고 한번도 청소를 안한거 같네.
햐~
사람이 어떻게 이런상태로
돈 벌 생각을 할까요?
무슨생각으로 이런영상을...?
구청위생과에 민원을,
냄비 보니 저 밀가루 미는 도마는 한번도 청소한적 없쓸것이고 저런식으로 밀가루 방치하면 벌레들 천국인데 저 단백질 육수가 맞있다 하면...
처먹지마
안사먹고 집에서 해먹음 되요
부드럽고 맛나겠네요❤
자~ 이제 위생드립들이 난무 할겁니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
부정적인 생각 하지마소!!
뜨거운거에 플라스틱.고무장갑 이런거 안쓰고
위생 지적하는것도 다 이유 있을때 합니다!!
고국의 정겨운 풍경이 그립습니다
아예쳐먹지마너는
위생지적이 왜?
내 화장실에 똥누고 손안씻은 상태에서 밥먹어볼래?
ㅋㅋ
솥이 레전드네 한 50년은 된듯한 솥
ㅋ
양은냄비는 건강에 해롭습니다
쓸수록 더
자주 바꾸면
괜찮아요
코팅 벗겨지고
찌그러질때까지 쓰는게 문제죠
@@귀여운호동이-g6x
ㅇ
저 솥이 사람이 먹는 솥인가요?
꿀꿀이 죽끓이나봐유. ㅋ ㅋ ㅋ ㅋㅋ ㅋㅋ
막노동후발씻는. 솥인가유
걸레삶는솥아닌가
인도풍 손칼국수
저 더러운솥에 김가루 파가 끝인 칼국수가 5000원 농심멸치칼국수 5개사서 집에서 먹을래
ㅇㅇ불만이면 니가 알아서 처먹어
변기에다 끓이는줄 ❤❤❤
냄비가 어디 인도 길거리 음식 만들던 냄비같네
멸치육수는 끓이다보면 끓어 올라서 저리됨.. 집에서 요리안해본사람들...휴..
시장통 만능고무장갑
손이 빠르시네요 이모님 대단하시네요
기계도아나고 손으로 가까우면가보고싶네요
애고 칼국수는 이쁘게 잘 써시는데
국수 건질때 두어번으로 끝내야 하는데
대여섯번 헛손질에 국수를 건져서
국수 한그릇 완성하시네
냄비도 땟국이 쩔었고
국수 삶는 물도
자주 갈아줘야지 원
아무리 힘들어도
이건 아니네요
주방기구가 너무 비위생
양은 냄비 집기류 사용 법으로 제한해야됨 국민건강저해 ..!
요즘 식당 아즘마들 자기들 손보호 하기위해 장갑 2중으로 끼는건 좋은데 손님들한테는 너무 비위생적임
온갖것 다만짐 ..
주방을 보고 음식 사드세요..!
참 오바 심하다 정말ㅋㅋㅋㅋㅋ
본인 화장실 갔다 볼일보고 손은 제대로 씻고 나오나???
저런걸로 꼬투리 잡을라믄 님은 아무것도 못 먹어요 그냥 굶어죽어야하겠네 ㅠㅠ
면 삶는 냄비 테두리 다 녹슬어서 유해성분 쩔듯.
좀 바꾸자 진짜 어휴.
열심히 하시는건 이해하지만
솥에 국물이랑 흙탕물로 보여요
장사마치고 하루에한번만닦아도 저러지는않을텐데
잘했다는건 아닌데 여러개 삶다보면 물색깔저렇게됨 전분이니까 고온이면 변색이되겠져? 흙탕물은 너무가씀
먹지마슈!
@@털수세미최규환물은 시간 정해 갈아줘도 저 색 되더라고요. 위생 신경 쓰는 깐깐한 사장이 하는 국수집에서 잠깐 알바했는데 1,2시간만 삶아도 저리돼요. 그렇다고 매번 물 바꿀 수도 없어요. 근데 냄비가 더러운건 실드가 안되네요ㅡㅡㅋ
한석봉~어머니도~울고갈
칼솜씨~^^😂😂😂😂😂😂
사장님요~맛있어 보이고 다 좋은데 이번참에 냄비만이라도 스댕으로 다 바꿉시더 시대가 많이 변했습니더
윤성씨처럼 말을 조심해서
말을 해주니까 보기가 좋으네요.
스텐이 알루미늄보다 좋지요.
알루미늄은 몸속에 들어가서
뇌에 쌓이면 치매걸릴 확률이
있다고 하던데요.
제발 울 강아지밥그릇도 이보다😢
@@권봉재-r7z 네.
그렇지요. 강아지 밥그릇이
낫다는말 맞아요. 그런데
멸치육수를 계속 끓이다보니까
육수물이 끓어서 넘치다보니까
더럽게 보입니다. 그리고
알루미늄솥이 큰것, 작은것이
있는데 알루미늄솥이 너무
낡았는데요. 알루미늄은 건강에
안좋으니 스텐솥으로 바꾸면
좋을것 같습니다.
불만이면 니가 알아서 처드세요
인도 타지마할 정수기 지역인가요?
아오 국수 삶는 솥
너무 지저분하네
국수팔아 돈벌엇으면
지저분한 솥 버리고
새거로 바꿔라!!!
@@짐바브웨사실적인 내용을 말하는건 비난이 아니지
@@짐바브웨 사실로 말하는구만 어째 비난한다고 비난하냐
@@anstjs1 죄송합니다 앞으로는 비난하는 댓글을 쓰지않겠습니다 비난은 좋지않은걸 알았으니 이제부터 바뀐 모습 보여드리겠습니다
어디예요??
우리집 개밥그릇이 여기있었네.
네?
말하는 꼬라지봐라... 그렇게 위생이 걱정이면 사먹지말고 직접 해쳐드세요!!! 집에선 유통기한 하루이틀 지난것도 아깝다고 쳐먹는것들이 밖에서 유난떠는거 보면 기가찬다!!!ㅉㅉㅉ
아이고 ㅋㅋㅋ
🐕
이런 영상보면 댓글부터 보러오게 됨.. 집이 무균실 이신가...
근데 저 집은 심했다.....
요즘 위생에 신경 쓰는 가게들 얼마나 많은데요ㅋ
@@HAPPY-vg3ie그럼 그런집 처가
울동네 칼국수집 아줌마는 저 양은솥을 1분에 10번은 닦는다. 그래서 아주 반짝반짝해.
양은솥은 그만써야 하죠.
솥 사는 돈이 그리 아까울까.
한국 식당들 위생점검 필수로 하고 가준 미달이면 영업 못하게 해야함
장사나 해보고 그런소리하셔~
아침 브레이크 저녁에 다 씻어도 칼국수 서너번만 삶으면 저렇게되~
위생문제도 오래된 솥도 다 아니야~
그냥 저렇게 될수 수밖에 없는 일인거고.
국수 삶는솥이 더렵다 야채가 적어 탄수화물 범벅 이라서 국수류는 직접 야채 많이 넣어서 직접 해먹는다
중곡동 신성슈퍼쪽에 칼국수 5000원
맛있어요 안쪽에 국수집 한집 두집 세집 있는데
맛있습니다
어디에 있는 무슨 칼국수 집 인지 알아야 가보져~~ㅠ
쇼츠 상단에 점세개 아이콘 터치하면
설명이란 메뉴가 나와요
그거 터치해보세요
위치랑 가게이름 나와요
🎉@@innijo6026ㅡ
고명이 생파하고 김가루 뿐인데~ 너무 성의 없이 보이구먼 무슨 맛집 등극ᆢ
몸에 안좋은 탄수화물만 잔뜩 먹고 가겠네요ㅜㅜ
오늘 다녀왔는데 냉면 두젓갈 끼워서 8천원...
추석연휴 끝물이라 사람들에 치여갔는데 다신안가려구요.
양도 적고 외국인 보기 창피할정도의 위생상태...사람을 돈으로 봄 ㅠㅠ
광장시장 남대문시장 옛추억으로 갔다가 신랑이 추억깨질까 다신 안간대요.
뭐지 어디 갔다온 거임 이집 냉면 안팜!
여기 그래서 어디인가요?
와 칼국수 진짜 대충밀어서 자르네
나왔다!!! 신제품 변기 칼국수❤❤❤
아니 쥔장만 살아나지 말고 솥좀ㅅㅂ...
살려봐
솥좀 씻고 하세요.아 진짜 넘 더럽네.이영상 덕분에 갈집 안갈집 나눠지네요.
솥이오래된것도 된거지만
수세미로 닦으면 충분히 깨끗해지겠는데.....
냄비가..
더럭ㅠ냄비보소~~우엑
짱최고!대박😅😅😅
너무 맛있겠다
맛있겠다 먹고 싶다
손님들은 모르고 저걸 맛있다 먹고 양은그릇 드럽고 스텐 하나사 내돈 주고 저런대가서 대충 주는대서 먹지 백종원님 저기가서 한번 훌터요
냄비 좀 바꾸자
저게 모냐 칼국수가 아니라
알루미늄농축 국물이네
칼국수 넘좋앙
비위가 너무 상합니다
맛이고 뭐고간에
요식업에 종사하는 사람으로서 저런 칼국수 잘안먹는게 일단 위생 문제도 있지만 덧가루 사용량이 과해서 칼국수를 만들었을때 국물이 텁텁함.
그리고 요즘 장비 정말 잘나옴. 그렇게 비싸지도 않고 제면기 사용하면 반죽도 밀어주고 국수도 잘라줌. 일본의 경우 미리 반죽을 만들어 분할하고 냉장고에서 저온숙성시켜주니까 국수를 만들면 국물에 영향주지 않는 선에서 깔끔하게 만듬.
일단 텁텁하게 만든다 싶으면 안먹음. 그리고 영상은 너무 비위생적임;;;
차라리 맨손 자주 은 자주 싰지만 장갑을 끼면 별것 다만짐
자주는 씻지만 ㅇ
@@꽃보라-m3oㅎ 무심코 봤는데
씻지만을 싰지만으로 표기해 놓았네요
25년: 으어어어 드디어..
국물이 끝내주게 맛이써 보이네
진짜 개맛있겠다ㅠ
완전 내스타일
이건 진짜 안먹고 싶다.ㅡ.ㅡ
그냥 사양할게요..집에서 라면 먹을게요
노포음식 길거리포차음식 잘먹지만....이 집은 만드는과정 보면 못먹겠다
저런 냄비로 장사 하는데 굳이 촬영을 허락할 마음이 생길까? 모르고 먹음 몰라도 알고는 찝찝해서 어캐먹어~
일단 손칼국수라서 인정❤
냄비는 하루에 한번만 씻는건가ㅜㅠ
냄비에 땟국물
나는 자연인이다 산속 움막인줄
냄비는 전혀 씻지않앗네 더러워서 어디 먹겟냐
플라스틱 바가지로 뜨거운 국 안뜨는게 어디냐
치킨스톡 하나에 칼국수 생면 애호박 파만 넣음끝 안사먹는다. 개드럽다.
솥에 물이 흙탕물이네
더러버서
너무 맛있을것같아요
동네라면 자주갈듯
크 칼국수 땡기는 밤이다
더러워서,어떻게먹냐,통좀닦아라😢
저게오천원 미쳤다 김가루 파 오천원
가보고싶다
맛있어보인다.
아휴.
다러워
냄비도 안 딲 은것같고.
하긴 펄펄끓이니가 위생에 별 문제야 없겠지만..... 깨끗한것과는 먼 이야기.
냄비 끝내주네 👍
국수 도좋지만
냄비좀씻으세요
추저버서
영상을 근거로 구청에 신고해야한다
아이구야.무슨돼지죽도아니고.솥단지보니.
공짜로쥐도안먹겠다
깨좀 쪼매 더 뿌려주소~마!
먼 똥물이냐 드러워 죽것네
이 영상이 중국현지 음식 영상이라면
다들 당연하다는듯 욕할것이다.
집게는 왜 저리 푸닥닥 거리시는지…빠르지도 않고 요란하기만
위생상태가.ㅠ
그돈 다 벌어서 뭐에 쓰냐??
파랑 김가루밖에 안들어가는데 어디가 인심좋은 칼국수????
파랑김가루도 아주야박하게 주네요 라면집에 라면에도 대파저것보단 많이넣어준다
백수들이 열심히 사는 사람들한테. 댓글로 태클이나 걸고 다니고.
너같은 애들은 병상에서 혼자 앓다 가더라
@@JjK-vr6sh 어 니 가정사소개니? 눈물난다 병신 ㅋㅋ
냄비좀 닦자
고국의 정겨운 풍경입니다
김가루 저렇게 떄려 넣으믄~ 그냥 온수도 맛잇것네 ㅋㅋ
저 알루미늄 솥냄비는
엄청 나쁜 화학물질이
나오는데
스텐으로 바꿉시다
성남시장내 사계칼국수 🏡 🏠 🏡
😊😊 반갑습니다 🐏 🏡 😁 😄😊
😂😂 홍두깨 칼국수 생牲소희생 면麵밀가루 반죽입니다
🍜🍜 반갑습니다 🐏 🏡 😁 😄 😊 💕 🐏
더러워서.못먹겠다.이런거올리지맙시다.장사도좋지만.위생생각합시다.개념없다
드럽다 퉷퉷
위생 따지는 댓글보면 부럽겠지 집에서 위생적인 라면만 먹으니 ㅋ
솥 얼마나한다고 좀 바꾸지
양도. 좀. 넉넉히. 좀 줘라.. 시장. 바닥에서. 파는. 서민. 음식이면. 양이라도. 좀. 넉넉히. 줘야지. 양이 고게. 뭐냐?!
여기.어디래?
양이 적네 씝
냄비도 그렇고 국물도 찝찝해
싸고 더러운 식당 ㅉㅉㅉ 저런걸 자꾸 보여주면 한국에서 밥 먹고 싶지 않을 듯.
난 중국에서 더러운 이미지 때문에 과일만 사먹은 기억이...
이미지가 중요한데 왜 자꾸 더러운 이미지를 이런 미디어에 심어줄까? ㅉ