เผยความลับไข่ไก่ กับ หมอกรภัทร มยุระสาคร (19-06-61)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ค. 2018
- รายการ "หนี้แผ่นดิน" : 10 คำถาม หลายคำตอบ ความลับของไข่ไก่ (19-06-61)
พบกับ: อ. นพ. กรภัทร มยุระสาคร คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล
ดำเนินรายการ: กรรณิการ์ ทองแสง
------------------------------------------------------------------
ติดตามชมรายการ "หนี้แผ่นดิน" ทาง True Visions ช่อง TNN2
(SD75 และ HD784) ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 19.30-20.30 น.
![[4K] TREASURE(트레저) “KING KONG” Band LIVE Concert 킹콩은 라이브를 찢어🦍 [it’s KPOP LIVE 잇츠라이브]](http://i.ytimg.com/vi/p8bLLOxPDD8/mqdefault.jpg)
ก่อนอื่น ทางรายการต้องขอขอบคุณทุกความคิดเห็นและคำติชมที่ผู้ชมทุกท่านได้กรุณาต่อรายการครับ
มีผู้ชมห่วงใยเรื่องการดำเนินรายการของพิธีกรว่ายังไม่สามารถดำเนินรายการได้ตามแนวทางที่ถูกที่ควร ในการนี้ ทางรายการต้องขออภัยทุกท่านมา ณ ที่นี้ด้วย และขออนุญาตชี้แจงกับผู้ชมทุกท่าน
ด้วยคุณโอ๋พิธีกรของรายการเคยทำงานเบื้องหลังและเป็นคนที่มีความสามารถ ทางรายการจึงอยากให้โอกาสคนทำงานเบื้องหลังได้ลองค้นหาตัวเองและแสดงความสามารถโดยให้ลองทำงานเป็นพิธีกรอยู่เบื้องหน้าบ้าง โดยคุณโอ๋ได้พยายามสั่งสมประสบการณ์และปรับปรุงวิธีการดำเนินรายการมาตลอด ซึ่งการดำเนินรายการแต่ละครั้งเจอโจทย์ที่ยากง่ายแตกต่างกันไป ในเทปนี้คุณโอ๋เองพยายามทำความเข้าใจและคุยกับคุณหมอตั้งแต่เริ่มร่างสคริปต์ แต่ด้วยเป็นเรื่องของความรู้วิชาการแพทย์ คุณโอ๋กลัวว่าจะดำเนินรายการไม่ดี ซักถามไม่ถูกประเด็น จึงทำให้เกิดความประหม่าและตื่นเต้น ซึ่งคุณโอ๋ก็รู้ตัวดีและแสดงความรู้สึกผิดต่อคุณหมอหลังจบรายการ
ตั้งแต่นั้นมา ประกอบกับคำติชมของผู้ชมทุกท่าน คุณโอ๋และรายการก็ได้พยายามปรับปรุงวิธีการทำรายการและการดำเนินรายการมาโดยตลอด ทางรายการจึงขอความเมตตาท่านผู้ชมให้โอกาสรายการหนี้แผ่นดิน ในการพัฒนา ปรับปรุงการดำเนินรายการและเนื้อหาให้รับชมได้อย่างไม่ติดขัดและได้ความรู้ นำสู่ประเด็นตอบคำถามคลายความสงสัย ดั่งที่ท่านได้เสียสละเวลามารับชมรายการของเราด้วยครับ
ทางรายการต้องขออภัยมา ณ ที่นี้อีกครั้ง ขอบคุณครับ
รายการหนี้แผ่นดิน ช่อง TNN2 พิธีกรพูดผอด พูดถูกตลอด ทำให้สัพสน วนไปวนมา สงสัยหลับไม่พอ ต้องทำการบ้านเยอะหน่อย
เพิ่งเข้ามาดูผมว่าก็โอเคครับ
เพิ่งดูวันนี้ ก็ชอบพิธีกรนะ ถามได้ตรงประเด็นและทำให้เข้าใจมาก จากเดิมที่เคยเข้าใจผิดไป เกี่ยวกับคอเรตฯ เป็นกำลังใจให้พิธีกรมากๆนะคะ
ขอบคุณ คุณหมอ ที่มาให้ ความกระจ่างแจ้ง เรื่องอาหาร ผู้ที่ เป็นโรคประจำตัวทั่วไป ไข่ ยอมรับว่าดี แต่ ผู้ เลี้ยงไก่ ไชยา ในไก่ ไม่คำนึงถึง ผู้บริโภค จึงทำให้ ผู้บริโภคทุกวันนี้ กินไข่แล้ว อันตราย ยาปฏิชีวนะ ใส่ไว้ในน้ำ ให้ไก่ ไว้ตลอดเวลา ยาบำรุงไก่ ให้ไข่ดก ยาน้ำยานี่ ล้วนแล้วแต่อันตรายต่อ ผู้บริโภค
ไข่ไก่บ้านที่เลี้ยงเอง ปลอดภัยที่สุด สำหรับผู้บริโภค
คุณหมอวิทยากรพูดได้เข้าใจง่ายดีมาก ฟังง่าย แต่รำคาญผู้ดำเนินรายการจริงๆ ที่คอยสอดแทรกข้อคิดเห็นหรือประสบการณ์ส่วนตัว มาขัดจังหวะการพูดของวิทยากรตลอดเวลา เหมือนกลัวตัวเองจะไร้บทบาท
ไม่ทราบว่ารู้ตัวหรือเปล่าครับ
พิธีกรไม่ได้มีความรู้เรื่องวิทยาศาสตร์เลย หมออธิบายให้ฟังชัดเจน แต่สรุปผิดซะงั้น หมอบอกผลไม้ไม่ได้มีคลอเรสเตอรอล แต่มีน้ำตาลฟรุ้คโต๊สที่ดูดซึมง่าย ร่างกายเปลี่ยนให้เป็นคลอเรสเตอรอล แต่ไปสรุปว่าผลไม้มีคลอเรสเตอรอลซะงั้น เมืองไทยจะพัฒนาได้ยังไงน้อ ประเด็นยังจับไม่ถูก ยังเอามาทำงานออกสื่อได้อีก เห้อ
ผลไม้เพิ่มไขมันได้ แต่ผมวิเคราะห์ว่า ไม่น่าจะเป็นไขมันทรานต์ ครับ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
พ่ออายุ 96 ปี คาวมจำยังดีเยี่ยม ทานไข่วันละ 1 ฟอง และกล้วยวันละ 1 ลุก ต้มปลา นึ่งปลา และทอดปลา เปนหลักและออกกำลังกายเบาๆ เช่น เดินแว่งแขน ในบ้าน เกือบทุกวัน ไม่มีโรคประจำตัวใดๆ แต่รับประทานวันละ 2 มื้อ
เรากินไข่วันละ2ฟองในเมื้อเช้าทุกวันมาตั้งแต่เด็กจนตอนนี้อายุมากขึ้นเพิ่มเป็นเช้า2ฟองเย็น2ฟองแต่เป็นไข่ต้มกับไข่ตุ๋นไข่เจียวไข่ดาวของโปรดงดไปตอนนี้อายุ60ยังทำงานอยู่ตรวจร่างกายปกติทุกปีค่ะ
ขอติพิธีกรหน่อยค่ะ พูดมากเกินไป แย่งคุณหมอพูดตลอด ขนาดเปิดฟังไปทำงานไปยังรู้สึกขัดๆหู ฟังแล้วงงค่ะ แต่คุณหมออธิบายดีมากค่ะ
คุณหมอเสียงนุ่มอธิบายดี เข้าใจง่ายและมีประโยชน์มากค่ะ
คำถามขอพิธีกรยาวจนสับสน. ฟังไปงงไป
หมอก็เยอะ นักวิจัยก็เยอะ ไม่รู้เชื่อใครสับสนขาดสารอาหารพอดีตายก่อน จะหายโรค
เรื่องไข่นี่ก็เหมือนกัน อย่าไปเชื่อวิจัยต่างประเทศมากนัก วันนี้บอกดี วันหน้าก็บอกไม่ดีอีก ต้องเดินสายกลางและดูผลตอบสนอง(ผลเลือด)เป็นระยะ แบบมีความรู้พื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ร่วมด้วย อย่าใช้ความเชื่อ ความรู้สึก หรือเขาเล่าว่า
ใช่เรยยยค่พ
รำคาญพิธีกรอย่างมากค่ะดูแล้วหงุดหงิดมากพูดแทรกตลอดแล้วก็อึ้มๆอ้าๆตลอดเวลาส่งเสียงรบกวนตลอดบางทีก็ตัดหมดหมอแบบหมอยังพูดไม่จบ พูดให้น้อยหน่อยเถอะค่ะทราบว่ามีความรู้แต่เชิญวิทยากรมาพูดก็ควรจะให้วิทยากรพูดมีบทบาทสำคัญ
พิธีกรพูดมากไป ดูสับสน พิธีกรควรสรุปสั้นๆก็พอ เพราะคุณหมอพูดเข้าใจอยู่แล้ว
ขอบคุณและชื่นชมคุณหมอกรภัทร มยุระสาคร ที่นำสาระดีๆ เกี่ยวกับความลับของไข่ไก่มาเผยแพร่ค่ะ
Nid 06 9
เป็นคลิปที่ดีมาก..หมออธิบายได้ทั้งเจาะลึกและกว้าง..ขอบคุณมากค่ะ
กินไข่ตอนเช้าก่อนออกกำลังกาย..เพื่อให้
พลังงาน..ถูกผิด..เหมาะสมไม่เหมาะสม..
อย่างไรคะ..(อายุ 63 น้ำตาล 118)
กินทุกวันไข่ต้มวันละ3-4ฟอง ให้โปรตีนเพียงพอต่อร่างกาย
พิธีกร พูดน้อยหน่อยนะค่ะ
พูดมาจังพูดเยอะกว่าหมออีกแทนที่จะให้หมออธิบายเอง
ขอขอบคุณ อ. นพ.กรภัทร สำหรับความรู้ที่มีประโยชน์มากมาย และขอชื่นชมพิธีกรที่ถามคำถามทึ่ดีมาก เป็นคำถามที่ดูฉลาดและมีสมองดีจัง ขอบคุณค่ะ
nitaya2010 ปัจจุบัน เราค้นพบอะไรต่างๆ มากมาย ด้งนั้น สำคัญ คือการเรียนรู้ ไตร่ตรอง ลองทำ ย้ำวิเคราะห์ ติดตามแล้วปรับไปตามสภาวะแต่ละคน
เออ นานาจิตตัง จะให้ถูกใจทุกคนเป็นไปไม่ได้ เค้าก็ทำหน้าที่ได้ดีแล้ว สู้ๆครับเป็นกำลังใจให้
แผลผ่าตัดหายเร็ว แผลเต็มเร็ว จริงๆเราเคยเป็นมาแล้ว แต่อย่ากินเยอะ เดี๋ยวแผลจะนูนกลายเป็นแผลเป็นใหญ่ไม่.
ผมดูรายการได้นาน เพราะพิธีกรน่ารักแปลกๆดี
สำคัญคือคุณต้องออกกำลังกายนะครับ. ผมกินไข่กระจายเลย อย่างน้อย เดือนละ หกสิบ ถึง เจ็ดสิบฟองเลยครับ แต่ผมออกกำลังกายทุกวันเป็นประจะครับ.
โกหกมาตั่งนานล้วไม่น่าจะมาทำงานเกี่ยวกับผู้บริโภค หมายถึงผู้ที่มีอายุมากกว่า70ที่่ทำหน้าที่ให้ความรู้นี้ โกหก เพราะ ผู้ที่มีความรู้จริงมาบอกแล้วว่ากินไข่ได้ทุกว่าที่ท่านเอานักวิชาการมานั่งถามก็พูดแบบเดิม ๆ ความรู้ความเข้าใจก็เหมือนเดิมควรย่อความสรุปเนื่อ ๆ จะดีกว่าถ้าคุย แบบ วิชาการก็ เดิม
ขอบคุณคะ 🙏🙏😁🙏🙏
ขอบคุณค่ะ
ให้ความรู้ดีค่ัะ
บางท่านก็บอกทานได้วันละ2ฟองผิดหรือถูกคะเพราะทุกวันนี้ไม่ทานอาหารเย็นจะทานไข่แทนช่วงมื้อเย็น 2 ฟองจะมากไปไหมคะเพราะต้องการลดน้ำหนักค่ะ
สวัสดีค่ะคุณหมอ ยากให้คูณหมอแนะนำว่าผลอะไรที่ทานไม่ได้สำหรับคนเป็นเบาหวาน ไขมันในเลือดสูงคะ
คุณพิธีการไม่มีความรู้แต่ก็พยายามพูดเยอะ พูดเองงงเองไม่พอ พาคนดูงงไปด้วย
ถ้าจะเปรียบเทียบสัดส่วนไขมัน จากไข่เป็น vs ไข่ไก่ หนัก 100 กรัมนะครับ ไข่เป็นมีไขมันรวมประมาณ 13.7 กรัม , ไข่ไก่มีไขมันรวม 10 กรัมจริง
แต่ไข่เป็ด 13.7 กรัม มี ไขมันไม่อิ่มตัว 7.7 กรัม และไขมันอิ่มตัว 3.7 กรัม ส่วนไข่ไก่ มีไขมันไม่อิ่มตัว 5.2 กรัม และไขมันอิ่มตัว 3.1 กรัม
ดังนั้นจากสัดส่วนไข่เป็ดมีสัดส่วนไขมันดี และไขมันไม่ดี มากกว่าไข่ไก่. ยังไม่พูดถึง omega 3 ที่ไข่เป็ด ไข่ไก่มีปริมาณพอสมควร
ขอบคุณค่ะคุณหมอ ดิฉันไม่ค่อยได้กินของมัน ของทอดก็ไม่กินเลย ก็ยังสงสัยอยู่ว่าทำไมระดับคอเลสเตอรอลขึ้น ผลไม้นี่เองค่ะเป็นคำตอบเพราะทานผลไม้เยอะ
นี้มันเป็นการตลาดของบริษัทหนึ่งหรือเปล่าก็ไม่รู้
คนเป็นมะเร็งทานไข่ได้มั้ยคะ
บางครั้งคุณหมอก็ได้ข้อมูลไม่ชัดอธิบายนทางหลักวิชาการชาวบ้านจะฟังแล้วงงและสับสนไม่น่าติดตาม.คุณหมอควรจะปรับการสื่อสารและอธิบายข้อมูลต่างๆไห้เข้าใจง่ายๆดีกว่าน้ะครับ.เป็นข้อแนะนำครับ
ฟังนานๆชัดงง.ตกลง.ผลไม้..หรือไข่.จะสื่ออะไรเอาให้ขัดเจน.วกไปวนมา...
ผมกินเช้าละสามฟองครับ
🙏🏻✌️👌
พิธีกรพูดเยอเยอะมาก
สับสนกับการทานไข่มากๆค่ะ
ข้อมูลต่างประเทศให้ทานไข่ได้ถึง5-6ฟอง แต่ดิฉันทานทุกวันค่ะ 1-2ฟอง
รุ่งนภา รัตนดิลก ณ ภูเก็ต ข้อมูลของอเมริกา USDA for american 2015-2020 ได้ตัดข้อจำกัดของการบริโภคโคเลสเตอรอลออกครับ health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/chapter-1/key-recommendations/
สำคัญคือ การตรวจเลือดเป็นระยะครับ ไม่มีอะไรดีเลิศ หรือแย่ที่สุด
คลีนิก คุณหมอ อยู่ตรงใหนคะ
มีผู้รู้บางท่านว่าทานไข่ เสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งค่ะ ไม่รู้จะเชื่อข้อมูลไหนดีค่ะ
Chalanya Morris ลองเอาข้อมูลมาแลกเปลี่ยนสิครับ
จริงครับ เนื้อ นม ไข่ มะเร็งชอบ / ผัก ผลไม้ มะเร็งไม่ชอบ / แต่เนื้อนมไข่ก็มีประโยชน์ / จงกินแต่พอดีครับ
👍
เดินสายกลางแล้วกันค่ะ... อะไรที่มากเกิน ก็ไม่ดี... น้อยเกิน ก็ขาด . .. ฉะ นั้น จึงต้องกินให้พอดีๆ
อยากฟังหมออธิบายมากกว่า
พืชสวนพืชสมุนไพรไหนจะไม่ไปไงพืชสมุนไพรไหนจะไม่ไปพืชสมุนไพรตำบลพืชสมุนไพรตำลึง
อาจารย์หมอคะ,ได้ฟังแล้วเนี่ยกินไข่ผิดมาตลอดคือเมื่อก่อนกินไข่ขาวและไข่แดงไม่กินเลยปัจจุบันกิน
ทั้งไข่ขาวและไข่แดงเพราะรู้ว่ามีประโยชน์
พิธีกร.... พูดเยอะเกิน
มีเงินก็ไม่มีความหมายหากร่างกายไม่แข่งแรง
กินไข่แดงมาก จะ เซ็กซ์ จัด มีความกำหนัดมาก มีอารมณ์ทางเพศรุนแรง ทั้งหญิงและชาย
ทุกสิ่งทุกอย่างหากกินข้าวไปเยอะก็ไม่ดีทั้งนั้นค่ะจบ
กว่าจะได้ฟังหมอ
ผู้ชาย อายุ 63 ปี ควรจะทานไข่วันละกี่ฟองดีครับ
อยากรู้เช่นกันค่ะ
พิธีกรเหมือนจะถามหมอหรือจะมาตอบเอง งง
เส่นเลือดขอด
ผมทานวันละสองฟองคับ
เหมือนกันเลย เพิ่งตรวจเลือด ผลดีงาม
@@nitaya2010 -ภ remember down but that hunt me down don't put it like a dog Knocked Up by Youngทำาไมม่เ้นน
ทานไขเป็ดวันละ 2.5 ฟอง 15 วัน ความดันขึ้น จาก115 เป็น 130
ความดันขึ้นลง คงไม่เกี่ยวกับไข่นะครับ
ใข่เป้ดไขมันเยอะกว่าใข่ไก่จ้า
ถ้าจะเปรียบเทียบสัดส่วนไขมัน จากไข่เป็น vs ไข่ไก่ หนัก 100 กรัมนะครับ ไข่เป็นมีไขมันรวมประมาณ 13.7 กรัม , ไข่ไก่มีไขมันรวม 10 กรัมจริง
แต่ไข่เป็ด 13.7 กรัม มี ไขมันไม่อิ่มตัว 7.7 กรัม และไขมันอิ่มตัว 3.7 กรัม ส่วนไข่ไก่ มีไขมันไม่อิ่มตัว 5.2 กรัม และไขมันอิ่มตัว 3.1 กรัม
ดังนั้นจากสัดส่วนไข่เป็ดมีสัดส่วนไขมันดี และไขมันไม่ดี มากกว่าไข่ไก่. ยังไม่พูดถึง omega 3 ที่ไข่เป็ด ไข่ไก่มีปริมาณพอสมควร
กินอยู่ดีโดยหมอนัด ,gu
ขอบคุณที่ทำให้เข้าใจเรื่องอาหารมากขึ้นค่ะ^^
งยคค
พิธีกรสาวไม่เก่งเลย วกวนนำร่องทำให้คุณหมองงคนดูก็งงงง
ขอบคุณในคำติชมค่ะ จะพยายามนำไปปรับปรุงนะคะ ยอมรับว่าบางเรื่องตัวเองก็ยังมีความสับสน เลยอาจถามเยอะไปสักหน่อย ต้องขอขอบพระคุณอีกครั้งค่ะ
พิธีกร ถามในสิ่งที่ควรจะถาม ถูกต้องแลัวค่ะ เพราะคุณหมอพูดในเชิงวิชาการมากเกินไป ซึ่งอาจจะทำให้ผู้ฟังบางคนสับสน ไม่เข้าใจได้ เครนะคะ
คนไหนหมอกันแน่5555 พูดมากกว่าหมอซะอีก ชวนน่าลำคาญ
ทานไข่วันละสองฟองมากไปใหมค๊ะ
ผมกินไข่วันล่ะสี่ฟองมาหลายปีแลัวคร้บ
ทานแล้วดีขึ้นมากไข่ไก่ อิ่มดี ปรุงง่าย ไม่ซับซัอน (ต้ม) ลดการทานข้าวที่เปลี่ยนเปนน้ำตาล ในโรคเบาหวานดีจ้า
พิธีกรทำตัสเป็นหมอ
สมุ่นไพรตำลีง
เราเข้าใจผิดมาตลอดสิ เพราะทุกวันนี้กินผลไม้เยอะ พยายามเลี่ยงไม่กินของทอด แต่ตรวจเลือดแล้วคลอเลสสูง
โคเลสเตอรอล ที่ได้รับโดยตรง จะได้จากอาหารที่ทำจากสัตว์ อาหารโดยอ้อมที่ไม่ใช่สัตว์ก็คือจากของมันของหวานและผลไม้ที่มีน้ำตาลอยู่ ซึ่งจะผ่านขบวนการแปลงร่างไปเป็นโคเลสเตอรอลในร่างกายได้ (สังเกตพวกมังสวิรัติ แม้กินแต่ผัก แต่ตรวจเลือดก็ยังมีโคเลสเตอรอล)
จริงๆเหลอ?ไทยประกันชีวิต?
ไขมันทรานส์อยู่ในไขมันไม่อิ่มตัว
นะหมอ เขาใส่ไฮโดเจนลงไป
ขอบคุณครับ
ไขมันไม่อิ่มตัว มีคุณต่อร่างกาย แต่ไขมันทรานส์ คือ ไขมันไม่อิ่มตัว(ที่ถูกดัดแปลงขึ้นใหม่จากการเติม H) ที่ทำตัว ร้ายต่อร่างกาย มากกว่าไขมันอิ่มตัว(ที่ไม่ดีต่อร่างกาย)ซะอีก
,ขอเกี่ยวกับโคนขาเป็นเหน็บต่อมาชาต่อมาแข็งและเย็นเฉียบทรมารมาก.ช่วงเช้าลุกทีไรเส้นข้างหลังยึดเจ็บมากกว่าจะลุกขึ้นได้ต้องใช้เวลาและกัดฟันทนเจ็บมากๆไปกายภาพหลายครั้งก็ยังไม่ดีขึ้น.ขอความกรุณาช่วยส่งเกี่ยวกับโคนขาว่าทำอย่างไรจึงหาย..กราบขอบพระคุณค่ะสวัสดีค่ะ
.
ซินเจีย channel ซินเจีย channel หมอเขาพูดถูกแล้วคับ ไขมันไม่อิ่มตัวในธรรมชาติไม่มีไขมันทราน แต่เกิดจากกระบวนการทางอุตสาหกรรม เติมไฮโดรเจนเข้าไป แล้วเปลี่ยน form เป็น trans-fat. คับ
พิธีกรดูๆแล้วขาดความรู้มากๆแต่ดันพูดเองหมดเลยซึ่งก็ผิดๆถูกๆเรียกว่าความรู้ไม่มีแต่โชว์ออฟแนะนำให้ศึกษาวิธีการพูดให้สมกับการเปนพิธีกรค่ะคุณเชิญหมอมาให้ความรู้แต่คุณพูดเองแบบผิดๆถูกๆน่สเบื่อ
เป็นโรคไตควรกินไข่ทั้งฟองได้ไหมบางหมอก็บอกว่าไม่ควรกินไข่แดงจริงเปล่าครับ
ผมเคยทดลองกินมาเดือนหนึ่งวันละสองฟองแต่ไม่ทอดคอแลตเตอรอลไม่ถึงสองร้อย167ไขมันดี65ไขมันเลว79แอลดีแอล98ให้ความรู้ดีมากเลยแต่ไม่ทอดนะไข่